Сосед жрёт кулич
Вот так мой сосед по квартире ест куличи. Не, я ещё могла бы понять, когда наоборот, но чтоб так?! Я вызываю полицию!
Вот так мой сосед по квартире ест куличи. Не, я ещё могла бы понять, когда наоборот, но чтоб так?! Я вызываю полицию!
С детства в мультиках и сериалах обращал внимание на еду. Реклама еды опять же. Везде еда. Естественно у меня проснулась жажда попробовать все блюда мира. К тому же бабушка часто рассказывала истории о блокаде Ленинграда. Это тоже впечатлило. В какой- то момент я начал думать, что если не поем хотя-бы один раз, тогда день пройдет зря. Ни одна прогулка не обходилась без поедания чипсов. Как - бы я хотел относиться к еде проще, как к топливу и не более. Это приносит проблемы. Как это можно исправить? У кого был такой опыт?
Я — социальный педагог и будущий психотерапевт. Больше 10 лет работаю с трудными детьми и подростками и в этом году стал замечать, что снова прибавилось случаев с пищевыми расстройствами. Когда-то давно, до пандемии, я посещал всякие разные семинары на эту тему и сам долго копался в научных работах и статьях, дабы начать хоть что-то понимать в механизмах этого заболевания. Статья вышла большая и я попробую разбить её на две части, в которых поделюсь своими примерами, опытом и мыслями по поводу подобных расстройств.
Подростки часто чувствуют себя слишком толстыми или слишком худыми. Но с какого момента борьба с собственным телом становится проблематичной? Что вызывает расстройства пищевого поведения? Как родители могут предотвратить проблемы, связанные с питанием, и отреагировать на них? Эти все вопросы задают сами себе не только родители, но и профессионалы.
В 16 лет Фелиции перестало нравиться своё тело. Она часто стоит перед зеркалом, разглядывая свои бёдра, живот, руки. «Я была недовольна своей фигурой и весом», — говорит сегодня уже 21-летняя девушка. «Я сравнивала себя с другими членами семьи и другими детьми в школе – например, с худой девочкой, которая могла есть всё, что хотела, и не толстеть. Я хотела быть такой же стройной, как она». Фелиция не одинока с таким чувством «недостаточности». Тот факт, что подростки придают большое значение своей внешности, очень распространён и нормален.
Их самооценка во многом зависит от оценки сверстников. Внешний вид играет для них важную роль в принадлежности. Вот почему они часто сравнивают себя с другими и сосредотачиваются в первую очередь на людях, которых считают привлекательными.
Такое поведение происходит именно на той фазе развития, когда тело существенно меняется. Физические формы девочек увеличиваются в период полового созревания из-за женских гормонов. Это противоречит идеалу красоты стройного женского тела в нашем обществе. Поэтому подросткам может быть трудно принять своё тело.
Исследования показывают, что образ тела в последние десятилетия стал более негативным: тем же подросткам всё меньше и меньше нравится своя фигура, и они часто думают, что они слишком толстые. Большую роль в этом играют средства массовой информации, особенно социальные сети, такие как Instagram. Но такие темы, как фигура, фитнес и здоровое питание, также повсеместно присутствуют во многих семьях и в социальной среде молодежи. Матери сегодняшних детей и подростков выросли с идеалом красоты стройного тела и уделяли большое внимание весу и фигуре. Они передают это – часто неосознанно – своим детям.
Но есть хорошие новости: Несмотря на все пагубные влияния общества, у большинства подростков не развивается расстройство пищевого поведения. Это совершенно нормально иногда есть много или мало и не всегда быть довольными своим телом. Тем более на этом этапе развития многое меняется. Это становится проблематичным, если люди постоянно озабочены своей внешностью и когда, в результате, сильно страдает их самооценка.
Недовольство собственным телом — один из важнейших факторов риска развития расстройства пищевого поведения. Девочки часто стремятся быть очень стройными. Если добавить дополнительные факторы риска, например, буллинг в школе, то это может привести к расстройству пищевого поведения. Но мальчики также всё больше и больше беспокоятся о своей внешности. В моей практике часто целью выступает приобретение мышечной массы и эта цель преследуется очень болезненно и фанатично.
Но почему у одного подростка, несмотря на временную неудовлетворённость, с годами вырабатывается здоровое отношение к своей внешности, а у другого скатывается к расстройству пищевого поведения? Какие факторы риска приводят к нездоровому питанию? И какую роль в этом играют родители?
Расстройства пищевого поведения являются растущей проблемой в западном обществе. Исследования показывают, что за последние 20 лет они увеличились, а во время пандемии короны возросли ещё раз. А ещё, судя по статистике, расстройства пищевого поведения возникают у детей всё младшего возраста, к примеру, уже в возрасте 10-11 лет.
Примерно у 3-5 процентов людей в течение жизни развивается расстройство пищевого поведения. Оно чаще всего начинается в возрасте от 14 до 20 лет, поэтому являются типичным заболеванием подросткового возраста. К наиболее сложным расстройствам пищевого поведения относятся анорексия, булимия и компульсивное переедание. Согласно исследованиям, от одного до двух процентов девочек и мальчиков страдают анорексией. От одного до трех процентов страдают булимией, а у трёх-четырех процентов развивается компульсивное переедание.
Анорексия чаще всего начинается примерно в 14–16 лет, а булимия – чуть позже, примерно в 17–20 лет. Расстройства пищевого поведения реже встречаются у мальчиков, но они могут страдать от тех же типов, что и девочки. Поскольку расстройства пищевого поведения считаются «женской болезнью», мальчики очень стесняются этой темы, поэтому часто не обращаются за помощью. Расстройство пищевого поведения часто не распознаётся ни родителями, ни учителями, и поэтому его начинают лечить только на поздних стадиях.
Посоветуйте книгу о пищевом поведении , пищевых психологических расстройствах .Типо откуда срывы, заедание, зацикленность на определённых продуктах
P.S : Спасибо Пикабушечке за классные посты про книги,фильмы и игры .Теперь жизнь заиграла новыми красками)
Тяжелый металл свинец обладает свойством накапливаться в организме, и долго никак не проявлять себя.
В Древнем Риме мало что знали о свинце, кроме одного, ацетат свинца придает блюдам и вину божественный вкус. Так что настоящими «свинцовых дел» мастерами в римской империи слыли повара и виноделы.
«Свинцовый сахар» был пищевой добавкой №1. Никто не знал, что «вкусные» белые крупинки помимо ускорения летального исхода «отравляли» организмы еще не родившихся римских граждан слабоумием и бесплодием.
Виноделы мало того, что при приготовлении добавляли «свинцовый сахар» в вино, но еще и кипятили раздавленный виноград в специальных свинцовых чанах.
20% древнеримских блюд готовились с добавлением «свинцового сахара».
Кстати о «сахарном свинце» используемом нечестными на руку дельцами упоминал и русский писатель, и журналист Салтыков-Щедрин:
«На бочку вливается ведро спирта, и затем, смотря по свойству выделываемого вина: на мадеру - столько-то патоки, на малагу - дегтя, на рейнвейн - сахарного свинца и т. д. Эту смесь мешают до тех пор, пока она не сделается однородною, и потом закупоривают».
До недавнего времени ацетат свинца использовался в косметических средствах, но из-за высокой токсичности был запрещен.
Скажу сразу: отказываться от сладкого, если оно в вашей жизни в разумных пределах, не нужно. Этот пост больше для тех, кто поглощает вкусняшки в неадекватном количестве и не может остановиться.
Сейчас будет немного личного опыта.
Когда я поступила в медицинский и уехала в большой незнакомый город, то стала склонна к эмоциональному перееданию.
Ибо общага, активная учёба, друзей/знакомых практически нет. Справлялась я с такой эмоциональной нагрузкой вкусняшками.
Съесть круг пиццы за один присест или маленький торт - было в порядке вещей. При этом мне обязательно надо было поглотить вкусняшку полностью, какого бы объёма она ни была.
С течением времени я, как будущий дохтор, поняла, что пора такие порывы "лечить". И сейчас у меня дома долгое время спокойно лежат начатые шоколадки. Могу съесть дольку с чаем, а больше не хочется. Смотрю на них и горжусь собой:)
Делюсь научно обоснованными методами, которые помогли мне:
1. Распознаём причину мучительной тяги к сладкому. Она может быть:
→ Психологическая - эмоциональная тяга к еде.
→ Физиологическая - вы голодны.
2. Если причина психологическая
→ Назовите:
● 5 предметов, которые видите.
● 5 предметов, которые можно потрогать.
● 5 звуков, которые слышите.
● 5 цветов, которые видите.
● 5 ощущений, которые чувствует тело.
Как это работает - за счёт конкуренции эмоциональной и когнитивной сферы друг с другом. Когда мозг обрабатывает информацию, эмоциональный накал спадает.
→ Подумайте о том, какие сферы жизни вы можете контролировать - это придаст уверенности. Перечислите, что вы контролируете, например, распорядок дня, выбор одежды или сериала. Скорее всего, пищевое поведение тоже:)
→ Задавайте себе вопросы. Например:
● Еда - это способ получения энергии. Из чего я хочу получить энергию? Из чего я хочу строить своё тело?
● Я расстроен/на из-за "такой-то" проблемы. Как мне решить эту проблему? Как мне успокоиться? Еда - это не решение и она мне не поможет. Посочувствуйте себе в форме: "Сейчас я переживаю, мне грустно/больно/одиноко, я устал/ла". Сочувствие снижает напряжение и успокаивает.
● Действительно ли я хочу всё это съесть прямо
сейчас? Если после предыдущих размышлений ответ: «Да! Я хочу наесться и больше ничего», – то не ругайте себя потом:)
→ Не держите дома вкусняшки. Пока я не научилась хотя бы частично контролировать пищевое поведение, я не хранила их дома совсем.
→ Договоритесь с собой, что в эмоциональный порыв замените конфеты ягодами/фруктами. Например, сушеный инжир очень сладкий.
→ Займите себя делом, если чувствуйте, что накатило острое желание накормить себя до отвала тортом. Рабочими вопросами или уборкой, к примеру.
→ Если вышеперечисленное не работает, обратитесь к специалистам, например, к психотерапевту.
→ + коррекция образа жизни - достаточный сон, есть время на себя, есть физическая активность.
3. Если причина физиологическая
→ Перекусите чем-то белковым, например, питьевым йогуртом. Тяга пройдет через несколько минут.
→ Пересмотрите рацион. Достаточно ли в нём белка, овощей? Насколько сыто вы себя чувствуете?
Шла я к адекватному пищевому поведению несколько лет с постепенным улучшением, и иду до сих пор. Лучше начать медленно и нежно, главное - делать.
Делитесь в комментариях тем, что помогает вам ↓
Три года назад у меня была последняя консультация психотерапевта, который и поставил точку в моих постоянных хождениях по врачам, коучам и психологам.
Слова психотерапевта (цитирую):
У вас нет РПП (На тот момент стаж осознанных проблем с едой, включая периодическую булимию, был 13 лет)
Откажитесь от идеи, что вы едите вкусную еду. Вы едите химический набор, состоящий из белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Вы просто употребляете химию, которая нужна вашему организму для строительства ваших клеток. Ваша психика решила, что еда - это средство достижения других целей.
У вас классический невроз, в котором вы придумали себе угрозу, где вы боретесь с едой, думая, что она враг.
«Капитан очевидность» скажите вы.
Но когда у человека проблемы с едой (вы можете сюда вставить любую аддикцию, в том числе алкоголизм и прочее), то мозг человека блокирует конструктивное решение проблемы, и идет по легкому прописанному сценарию.
У нас есть парасимпатическая и симпатическая нервная система. Эти две части вегетативной нервной системы отвечают за регуляцию внутренних органов. Когда у нас возникает стресс, непреодолимое эмоциональное напряжение, реакция борьбы с собой или едой (с чем угодно), то вам нужно что-то делать. Внутри организма мышцы начинают сокращаться, расширяется зрачок, деятельность желудочно-кишечного тракта ингибируется, потому что, когда борьба или бегство, вам не надо переваривать - во всю работает симпатическая система.
Мозг знает, что тревогу можно заглушить едой и включаются парасимпатические отделы. Вы начинаете жрать. У вас замедляется сердцебиение, кровь отливает в желудку и кишечнику, и вы весело и спокойно перевариваете пищу, наслаждаясь, парасимпатическим расслаблением.
И в том и в другом случае это нервная регуляция, которая исходит из стволовых структур мозга.
Чем больше таких циклов, тем более устойчивые нейронные связи появляются в мозге. Мы сами формируем такой способ борьбы со стрессом. Для нас еда стала противотревожным средством.
Дал две рекомендации:
Перестать раздражать свои вкусовые рецепторы усилителями вкуса: соленым, перченым, сладким и жирным. Здесь каждый для себя сам решит, что для него сладкое, соленое и тд. В моем случае, соль оставила, сладкое полностью заменила на природные сахара, жир только полезный. Отказалась от фастфуда. На изменение вкусовых привычек ушло 2 года. Долго...
Учиться тренировать эмоциональную саморегуляцию. Прописал, конечно, «Прочий корвалол», но справилась без него.
Итог: РПП не беспокоит, но только с ежедневными тренировками борьбы со стрессом и позитивным мышлением.
Автор: Не раб еды
Изо всех щелей нам кричат, как правильно питаться. Одни блогеры сидят на ПП, скрывая орторексию, другие изнуряют себя тяжелыми тренировками семь дней в неделю, показывая свою талию 58 см, третьи придерживаются интервального голодания и ходят злые и голодные. Да, все это имеет место быть, но только не для человека с нарушением пищевого поведения, или имея скрытые предпосылки к этому.
Американское устойчивое словосочетание no imperfection - раздражающее совершенство, когда человеку показывают совершенную и неуязвимую картинку мира, где нет плохого настроения, где идеальное соотношение КБЖУ, где все ресурсные, замотивированные и худые.
Навязанные культы красоты формируют в нас кучу комплексов, попытки соответствовать идеалам. В погоне за идеальным весом, проходит наша несовершенная жизнь.
Похороните эту идею быть идеальными. В прямом смысле этого слова. Как говорил мой первый психолог «Закрой глаза и мысленно представь образы этих идеальных людей, с идеальными, рельефными телами и похорони их.» В моем случае, я так и представляла, что все эти фотографии фитоняшек я закапываю в гроб. Было много слез, мои мечты рухнули, ведь я 15 лет жила этой сверх идеей, что когда-нибудь я буду иметь такое тело, и начну непременно с понедельника. Не осознавая, что я в РППшном сачке.
Живя с РПП, вы транслируете неосознанно это детям. Статистика показывает, что возраст, когда девочка начинает садиться на диету и намеренно ограничивает себя в сладком (без каких-либо показаний на это) составляет 7-8 лет. Когда ей в руки попадает телефон, где она видит и впитывает, как девочки буллят за полноту, рассказывают, что они едят, и что «кто не на ПП, тот фу!».
Отпишитесь от тех, кто транслирует совершенные тела. Так вы не будете себя вгонять в бесконечный круг самоконтроля и бесконтрольного обжорства.
Автор: Не раб еды
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!