Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу

Питание

добавить тег
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Тариф на питание в больнице

Тариф на питание в больнице Больница, Питание

Депутат пытается прожить на 3500 рублей в месяц. А как на счёт 1245! :)

Не плюсов для, а ради информации ;)

P.S.: только что прислали мне из больницы. Место: г.Нижний Новгород.

  •  
  • 3292
  •  

В школе детям запретили есть всё, кроме продукции «Золушки»

В школе детям запретили есть всё, кроме продукции «Золушки» Золушка, Школа, Запрет, Питание, 66ru, Длиннопост, Негатив

По мнению руководства лицея, домашняя еда может стать причиной распространения норовирусной инфекции.

Жительница Екатеринбурга Лариса Резникова рассказала, что классный руководитель ее 9-летней дочери Софии категорически запретила приносить с собой ланч-бокс с перекусами из дома и принимать эту пищу в столовой лицея № 109. Также учительница добавила, что отныне девочка обязана питаться на общих основаниях — блюдами, которые приготовлены поварами пищеблока. У девочки даже пытались отобрать еду, чем довели до слез, рассказала Лариса.

Показать полностью 7
  •  
  • 4366
  •  

Вегетарианство: есть ли жизнь без мяса? Часть 2

в

Часть 1


Спикер: Алексей Яковлев — врач, глава медицинской службы в компании Шлюмберже в РФ и Центральной Азии, МВА по здравоохранению, автор популярного блога о медицине Botalex. Доклад прозвучал 6 октября 2018 г. на Форуме «Ученые против мифов-8» (организатор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ)


Стенограмма: SciTeam

Показать полностью 9
  •  
  • 110
  •  

Вегетарианство: есть ли жизнь без мяса? Часть 1

в

Спикер: Алексей Яковлев — врач, глава медицинской службы в компании Шлюмберже в РФ и Центральной Азии, МВА по здравоохранению, автор популярного блога о медицине Botalex. Доклад прозвучал 6 октября 2018 г. на Форуме «Ученые против мифов-8» (организатор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ)


Стенограмма: SciTeam

Александр Соколов: Прежде чем вы начнете ваш доклад, я хочу провести небольшой опрос.

Показать полностью 20
  •  
  • 129
  •  

Наиболее вероятные причины роста ожирения в мире

Наиболее вероятные причины роста ожирения в мире Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Диета, Ожирение, Еда

Наиболее вероятными причинами роста ожирения в мире, являются:


1. Увеличение калорийной плотности продуктов, благодаря развитию пищевой промышленности (производство и продажа доступных (в т.ч. за счет разработки более дешевых сельскохозяйственных пищевых ресурсов), высококнцентированных по калориям продуктов, с высокой степенью переработки). Такие продукты, как правило характеризуются большим количеством соли, сахара, жира и вкусовых добавок, призванных в числе прочего, стимулировать более высокое потребление за счет повышенных аппетитных свойств (т.н. гедонистическая ценность).


2. Повышение доступности и популярности готовых продуктов питания (полуфабрикаты и готовая еда в супермаркетах, сети ресторанов быстрого питания, рестораны с дешевой и доступной едой), трансформировало нормативы пищевого поведения, и привело к сокращению времени затрачиваемого на приготовление пищи в домашних условиях.


3. Снижение повседневной физической активности (в т.ч. трудовой активности: за счет перекоса в сторону сидячей работы), и несопоставимость суточного энергорасхода с потреблением калорий (расход ниже - потребление калорий выше).

  •  
  • 26
  •  

Как понять, что у тебя плохой тренер?

в
Как понять, что у тебя плохой тренер? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Качалка, ЗОЖ, Питание, Тренировка, Боль, Длиннопост

Выбор грамотного персонального тренера – дело непростое. Зачастую, попав к одному тренеру, человек уже не может от него отказаться. Причин может быть много: либо не совсем удобно уходить, либо человек искренне верит, что его тренер «шарит» в вопросе, либо еще какая-то непонятная причина. Прежде всего, хотелось бы сказать, что это ваши деньги, и ваш выбор! Тренер, как правило, вам не друг, не брат, не сват, вы ему платите деньги, и вы вправе решить, что данный тренер вам не подходит, и уйти к другому. Ничего в этом зазорного нет, это абсолютно нормально. Если же тренер будет обижаться, и прочее – это главный признак того, что никакой это не тренер!


Некоторые из вас, начав заниматься с тренером, действительно могут получить определенный результат. Отсюда и делается вывод, что тренер хороший и грамотный, ведь результат есть. Однако, по факту, если человек не занимался, и вдруг начал, у него в любом случае будет результат. Не важно с каким тренером. Но есть некоторые признаки, по которым можно легко определить, что ваш тренер балбес. Все написанное ниже является исключительно моей больной фантазией.

Показать полностью 5
  •  
  • 283
  •  

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи.

Продолжим тему о домашнем рациональном питании. Приготовление паштета, как впрочем и вся моя домашняя кулинария, опирается на несколько принципов:

- как можно меньше калорий

- не торчать весь день на кухне

- доступные продукты

- почитать мнения профи и опыт людей о продукте и его приготовлении, чтобы не запороть результат.


В прошлом посте я не учла финансовый аспект, в этот раз пишу с ценами. Место действия г. Краснодар.


Куриная печень замороженная, производитель Агрокомплекс, цена 155 р. за 1 кг, в лотке 720 г. Разморожена и полежала еще пару часов в миске с холодной водой. Вытекла в воду кровь, слили и еще хорошенько промыли. Белые штучки надо удалить, это та хрень что наматывается на нож мясорубки. Прожилки называется. А если встретится зеленовато-черный участок, то вырезаем с запасом, это желчь, очень горькая субстанция.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Получится вот так. Вес размороженной печенки без прожилок чуть более 600 г. На этом этапе можно обдать ее кипятком и обсушить, эта процедура убирает горечь. Я этого не делаю, у меня нормальный производитель.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Лук репчатый, 12р. за кг, достаточно 100 г.

Морковь, 21р. за кг, достаточно 100 г. Я выбираю морковь формы как колбаска, т.е. цилиндрическую, а не конусом. Она более сочная и вкусная. У моркови конусом вкус кожуры корнеплода сильно чувствуется и еще она сухая и не сладкая.

Чеснок, 95р. за кг, зубчик 3г.

* Невостребованные части лука и моркови пойдут завтра в бульон. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере до недели спокойно, главное чтобы овощи сухими были. В лоток еще уходят стебли от укропа и петрушки.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Режем овощи, нет смысла художественно мельчить, все будет перемалываться.

На сцене появились шампиньоны, взятые вчера по распродаже в Ашане, 100р. за кг. Мне достаточно 5 шт. - 120 г.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Льем на разогретую сковороду немного масла, у меня оливковое, столовой ложки хватит. Масло не понтовое а самое обычное Спаниоли, есть в продаже везде наверное. В салатах оно мне не вкусно, а вот вот его жареная ипостась прямо таки очень. Всего на готовку ушло 4 столовых ложки, примерно 65-70 мл. Цена была около 250 р. за бутылку 0,5 литра. Ашан, скорее всего по акции. Но и простое рафинированное подсолнечное по 60 р. за литр сработает не хуже.


Добавим зубчик чеснока в разогретое масло и сразу же бросаем туда моровь с луком, пока чеснок не сгорел.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Овощи обжариваются до аромата, я это делаю на сильном огне (7 из 9) постоянно помешивая, чтобы у кусочков поджаривался то один, то другой бочок. Лук станет прозрачным, морковь посветлеет.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Пока я нарежу грибы и поделюсь лайфхаком. Ненавижу отмывать кухонные приборы, особенно это обидно при наличии посудомоечной машины. Поэтому у чеснока отрезаю только донце aka жопка, кладу в давилку прямо в кожуре, счищаю продавленный чеснок ножом и ножом же извлекаю шелуху из давилки.

Чистить отверстия не придется.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост
Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Обжаренные овощи перекладываем в миску, льем на сковороду еще ложку масла и обжариваем порезанные грибы.

Лайфхак: если жарить обсушенные овощи или грибы, то масло не будет брызгать.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Грибы отправляются в миску к овощам. Снова ложка масла на сковороду и теперь мы обжарим печень.

К сожалению, это очень влажный продукт, лайфхак выше не поможет, мы будем юзать сетку-крышку, чтобы не отмывать потом еще кухню.

Я пойду по такому варианту приготовления, где меньше всего требуется мое присутствие на кухне. Я увеличу огонь и обжарю печень быстро. В один слой, поэтому мое количество печени нужно разделить на две жарки.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Меньше минуты с каждой стороны (внутри еще останется кровь) и печень идет в миску к овощам и грибам.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

* В другом варианте печень готовится на СРЕДНЕМ огне до готовности. Я не уверена, что смогу это сделать правильно, то есть определить готово/не готово, что правильно подберу огонь и что печень не станет таки жесткой. Стоять над плитой мне тоже неохота.



Сгружаем все из миски в мясорубку и смалываем на мелкой решетке. Блендер дал бы еще нежную структуру, но у меня он погиб к сожалению :-) так что мой паштет будет зернистым по виду.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Добавим соль, молотый черный перец, мускатный орех и сливки. У меня ушло около 130 г сливок жирность 20%, стоимость 40 р. за пакет 230 г.

* Другие варианты предполагают размягченное сливочное масло, я же борюсь за калории.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Все перемешаем до однородности, а так как печень у нас не готова, то положим в форму и запечем. 60 минут на 180 градусах. Обязательно под крышкой.

*У меня есть силиконовая форма, в нее все не влезло и часть я запекла в отрытой емкости. Не делайте так, ржали с мужем над внешним видом с полчаса, истерическим смехом, плюс пересохло.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Вот так получается. Все приготовилось, отходит от стенок. Дадим остыть и можно есть.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Остывший, вес готового продукта почти 700 г с учётом второй ёмкости (не вошла в кадр по этическим соображениям)

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

По моим подсчетам стоимость 187 р. в моем случае и 156 р. если использовать подсолнечное масло за 700 г паштета (без манки и крахмала как в магазинном)

Вот кусочек хлеба 25 г. с этим паштетом 15 г. Тарелки популярные и зажигалка для масштаба. Можно подсчитать сколько вам потребуется таких бутербродов и какова стоимость трапезы.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост
Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Свободное время тратим по свому усмотрению. У меня это хобби :-)

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост
Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Всем добра и вкусных завтраков!

Показать полностью 20
  •  
  • 107
  •  

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р."

Экспериментов не будет, в эту сумму я не верю и не считаю нужным проверять. Цель иная, показать рацион из нормальных доступных продуктов, без полуфабрикатов и консервов.


Семья из 3-х человек, место действия г. Краснодар. Муж с сильно прям лишним весом, в  процессе похудения. Жена (я) с лишним весом но меня не парит честно говоря. Подросток сын, ест за двоих, а лишнего веса нет (мне бы так :-) )


Меню на неделю. Это диета №8 на 1600-1700 ккал. Строго ей не следую, но беру за основу, ориентируюсь по нему сколько в день нужно человеку крупы, мяса, овощей и т.д. в смысле пропорций. Иначе у меня возникает перекос в сторону вкусненького и жопка растет.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Вариации для примера - если в меню отварной рис, тушёное мясо и салат, то я могу приготовить тефтели тушёные из мяса и риса и съесть их с салатом.

Или, в меню на вторник постные щи на обед, салат из капусты и моркови на полдник. Щи у нас не едят, я варю борщ с капустой и морковью, едим его в обед, а салат из огурцов и помидоров переезжает из обеда в полдник.

Супы вообще пофигу в какой день какой суп готовить, имхо.


Что в холодильнике: сначала фото, потом пояснения.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Яйца, сорт О, взвешивали на весах соотношение скорлупа/внутренности, считали, оказались выгоднее чем сорт 1 или 2. Если сорт 1 свежее, то возьму его, свежесть мне важнее.

Хлеб черный подовый, булочка городская, булочки бутербродные армянские.

Финики, курага, чернослив в развес из Ашана. Можно съесть так, но я их прокручу с обжаренной овсянкой, семечками, кунжутом и орехами и запеку в виде батончиков.

Масло сливочное для готовки, расходуется крайне мало, надо было полпачки закинуть в заморозку.

Лайм или лимон всегда есть.

Аджика, васаби, горчица. Аджику добавляю в мацони + чеснок и специи = соус в шаурму или бургеры. Васаби в роллы. Горчица в маринад для мяса.

Варенец, сливки (пойдут в паштет из куриной печенки, сыну на завтраки и перекусы), сыр, домашняя баклажанная икра из заморозки.


Следующие пара полок:

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Контейнер в котором засолена сельдь (замороженная, Магнит, 109 р. за кило, грех было не взять. Готовая соленая сельдь у нас 210 р.).

Винегрет готовый в зелёной миске.

Банка с маринованными огурцами за ней.

Кастрюля с борщом.

Контейнеры порционные, которые мои мальчики сами могут разогреть и не дергать меня: гречка+ленивый голубец в томатной подливке, пюре картофельное+свиное рёбрышко тушёное.

Также в контейнерах тушёная курица с грибами ( к которой сварят макароны на гарнир) и два контейнера с заготовкой винегрета (свекла в масле на дно, остальная смесь до верха, это чтобы все не окрасилось свеклой. Останется лишь добавить зеленый лук и перемешать)


Плюсы такой организации налицо, а то у нас кое-кто мог и полкастрюли котлет за один прием ухомячить, теперь берет контейнер и ест как положено порцию.


Овощные ящики:

1. Капуста, зелёный лук, огурец, помидор, дайкон, имбирь корень.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

2. Морковь, картофель, лук репчатый, лук красный, чеснок, перец болгарский, шампиньоны (Ашан, распродажа, опять же, грех не взять)

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Морозилка в холодильнике:

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Бульон. Минтай.

Ягоды на компот. Сладкий перец, цуккини, зелёный горошек, грибы. Приготовленные в сезон и замороженные: овощная икра кабачковая и баклажанная, аджапсандал, томатный соус с базиликом. Колбасы кусок на ОЧЕНЬ экстренный случай.

Нижний отсек занимает запас томатов, смолотых на мясорубке и замороженных для борщей, подливок, кетчупов и т.д.


Дверца занята специями, приправами и молочкой в пленке.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Отдельный морозильник для припасов, за неимением кладовки. Сюда закидываются овощи-фрукты, которые чрезвычайно дёшевы в сезон и очень дороги вне сезона. Беру по акции по хорошей цене замороженную морскую рыбу и креветки, храню здесь до востребования.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост
Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост
Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост
Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Что ещё хранится в доме? Крупы, макароны, соль, сахар, растительное масло, мука, чай, кофе, немного карамелек и печенек для сына, свежие фрукты всегда на столике в свободном доступе, мёд с пасеки родителей.

Чего в доме нет? Майонеза, кетчупа, тушёнки, консервов из магазина, дошираков, газировки и т.п.

Из того что интересно есть подросткам я готовлю разные вариации на тему шаурмы, бургеров, рамэна, пиццу на сковороде. Роллы и курицу терияки любят все. Из домашней выпечки пока только панкейки, потому что редко, готовить быстро и жарится без масла, а муж неравнодушен к мучному.


Такие запасы, припасы, заготовки дают мне много свободного времени. То есть, потратил 1 день, потом 2 недели эпизодически что-то иногда кидаешь на плиту или в духовку. Потратил 1 неделю в августе (это когда у нас помидоры по 16 р. перец по 18р...) и потом до мая не паришься от магазинных цен.


Свободное время трачу на хобби!

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Места закупок: Магнит - крупы, макароны, бакалея, всесезонные овощи, фрукты. Агрокомплекс - молочка кроме твердого сыра, курица, яйца. Ашан - специи, сухофрукты, замороженная рыба, твердый сыр. Мясо - мясная лавка у дома. Рыночек рядом и овощные палатки - зелень, сезонные фрукты, ягоды, овощи, свежая рыба ( у нас на Кубани это речная. Толстолобик, карп, сазан, кефаль, белый амур, это вкусно только жареное и со специями, поэтому нечасто).


Бонус для внимательных, да, это Шеба и Дримис были там в дверце. Для вот этого члена семьи

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

-------

* @Armaga @NosVoldemorta приглашаю в дискуссию по следам поста  https://pikabu.ru/story/realno_li_pitatsya_na_3500_r_v_mesya...

** Ребята с непереносимостью лактазы напали там на меня за молоко в рационе. Так вот, когда мне говорят "секс" я представляю себе мужчину и женщину, а не гей-пару. Надеюсь аллегория понятна.

Показать полностью 13
  •  
  • 43
  •  

Может быть поэтому некоторые и считают, что на 3500 руб можно отлично питаться месяц...

в
Может быть поэтому некоторые и считают, что на 3500 руб можно отлично питаться месяц...
  •  
  • 250
  •  

Как работают диетические мифы

в
Как работают диетические мифы Спорт, Тренер, Спортивные советы, Мифы, Похудение, Питание, Еда, Диета, Длиннопост

Периодически развенчиваю некоторые мифы, связанные с питанием, тем не менее, люди продолжают в них верить, и ссылаются на то, что вот именно на них тот или иной прием работает, поэтому никакой это не миф. Хотелось бы наглядно объяснить каким образом могут сработать некоторые мифы.


1) Нельзя есть после шести. Либо на ночь вообще нельзя есть, нужно есть за три часа до сна.


Один из самых древних мифов. Не дай бог в 18:01 что-нибудь засунуть в рот – сразу толстым слоем на вашей жопе отложится. Более «продвинутые» утверждают, что «18:00» - это пофиг, главное – это последний прием пищи за 3 часа до сна. У меня был товарищ, который, если приходилось поесть в позднее время, потом сидел и ждал три часа, чтобы лечь спать. Не дай бог перед сном укусим булку.

Показать полностью 3
  •  
  • 65
  •  

Коротко о питании детей

в
Коротко о питании детей Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Дети, Похудение, Диета, Вкусняшки, Длиннопост

Частенько возникают вопросы, связанные с питанием детишек. Дескать, кушают одни конфеты, пьют колу, и набирают вес. И действительно, на некоторых детей больно смотреть. Летом ездили с друзьями отдыхать на озеро, и рядом находилась еще одна компания людей, среди которых была девочка лет 6-7. Девочка была ну очень полненькая, она сидела на траве и ела торт, запивая газировкой. Казалось, если подойти и отобрать торт, то она и тебя сожрет. Родители, кстати, точно такого же телосложения были. И нет, я не приехал на пляж чтобы рассматривать людей, и хрен с ними, с родителями, выбор каждого каким быть, но на ребенка было больно смотреть.


Целый день мы своей компанией пытались позвать ребенка с нами покидать тарелку, поиграть в бадминтон, попинать мяч, покупаться, в общем оторвать свою жопу, и пошевелить булками. Но нет, девочка упорно лежала под солнцем, что-то жевала, и игралась с телефоном. Потом еще родители накричали на меня, тип какого хрена я хочу покалечить их чадо. Ведь может споткнуться, захлебнуться, устать в конце концов…

Показать полностью 5
  •  
  • 95
  •  

Всё, что нужно знать о метаболизме

в
Всё, что нужно знать о метаболизме Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Метаболизм, Обмен веществ, Мифы, Исследование, Длиннопост

Люди так любят рассуждать о метаболизме, будто мы действительно можем каким-то чудо способом управлять им. Нажали на кнопку, скушали какой-то чудо продукт, запили зеленым чаем, и ускорили метаболизм. Все вы, наверняка, видели десятки разных статей на тему «как повысить обмен веществ». Как всегда, люди ищут способ использовать «чудо кнопку».


Вот несколько фактов, про метаболизм в контексте контроля своего веса.


1) Метаболизм – работа каждой клетки вашего организма.

Показать полностью 6
  •  
  • 59
  •  

Нужно ли закрывать углеводное окно?

в
Нужно ли закрывать углеводное окно? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Углеводы, Исследование, Еда, Качалка, Длиннопост
Показать полностью 2
  •  
  • 36
  •  

Коротко о расстановке приоритетов

в
Коротко о расстановке приоритетов Спорт, Тренер, Спортивные советы, Приоритеты, Качалка, ЗОЖ, Результат, Питание

Люди постоянно хотят всего и сразу. Здесь и сейчас. Мгновенные результаты интересуют людей гораздо больше, чем более долгосрочные. Результат похудения за пару дней волнует людей сильнее, нежели похудение в рамках, к примеру, целого месяца. «Качки» постоянно спорят в зале сколько нужно делать повторений за один подход, что лучше дроп-сет или кластер-сет, но их совершенно не заботит общий объем работы за месяц, периодизация и прочие моменты. Это ж думать надо…


Вот она встает с утра на весы, о боги, плюс 700 грамм. Слезы, сопли, истерика, срыв, жратва, алкоголь, клубешник, ночь с незнакомцем. Я уж вообще молчу про то, что не понимаю когда люди считают эти граммы. Неужели так сложно округлить цифру? Как ни крути, водный баланс будет показывать незначительные колебания веса.


Да наплевать на эти 700 грамм!


Средний вес, к примеру, за месяц, важнее, чем колебания веса в течение пары дней. Количество подходов за месяц важнее, чем за одну тренировку. Баланс КБЖУ важнее за месяц, чем в течение дня.


Ну не может никогда человек идти строго по прямой! Не может, и не нужно! Сегодня больше, завтра меньше – да пофиг вообще! Смотрите на картину в целом!


В рамках месяца вес стал меньше – отлично. В рамках месяца увеличили тренировочный объем – отлично!


Я точно так же могу сегодня переесть, сходить на день рождения к другу, выпить, не выспаться, лениво пойти на тренировку, и сделать половину запланированного объема. Да пофиг! Завтра я буду полон сил, и сделаю больше, и в рамках месяца я молодец. В рамках месяца мое питание идеальное.


Перестаньте думать о завтрашнем дне, мыслите чуть шире! Расставляйте приоритеты правильно. Вряд ли кто-то из вас хочет быть стройным и красивым только завтра. Наверняка каждый из вас хочет иметь красивое тело всегда. Или вы считаете, что, сделав красивое тело, вы не сможете его испортить? Важнее ваш образ жизни в целом, а не то, что вы имеете здесь и сейчас.


Да и планируя тренировочный объем в рамках полугода или года, вы сможете гораздо сильнее спрогрессировать. Планируя пищевое поведение не как краткосрочную диету, а как постоянную систему питания, вы сможете добиться гораздо больших результатов.


Выводы:

- расставляйте приоритеты верно, думайте шире и глобальнее, и будете всегда красивыми, здоровыми, и довольными! А не только здесь и сейчас…


Хороших вам планов!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_12998

Показать полностью
  •  
  • 64
  •  

Можно – не значит нужно!

в
Можно – не значит нужно! Спорт, Тренер, Спортивные советы, Похудение, Диета, Еда, Питание, Колбаса

Как-то раз я писал статейку, в которой рассказывал о гибкой диете IIFYM, которая позволяет кушать «запрещенные» продукты (http://vk.com/wall-143335632_9038). Грубо говоря, есть норма КБЖУ, около 80% рациона должно состоять из белковых продуктов, злаков, овощей (типа «нормальных» продуктов), и около 20% такого рациона можно посвятить любимой еде, т.е. булочки, шоколадки, и прочее. Ну и решил народ, что раз главное – это соблюдать БЖУ, то можно, к примеру, норму жиров набирать из колбасы.


Да, при IIFYM вы можете использовать любой продукт в рационе, но это совсем не означает, что это нужно делать. Да, я каждый день ем шоколадки, но это не означает, что я ими набираю свою норму жиров. Помимо шоколадок у меня есть яички (в том числе в рационе), курочка, рыбка, овощи и прочее. И уже около 20% рациона я могу посвятить «пельмешкам».


Набрать нормальные КБЖУ из колбаски и пельмешков довольно сложно. И весь смысл этих 20% «запрещенки» в том, чтобы у вас не было срывов. То есть вы, вроде как, и нормально покушали, и теперь можете побаловать душеньку конфеткой. Поэтому если вы скушали бургер – ничего страшного, на то он и бургер, чтобы его кушать и наслаждаться. Но если вы постоянно «кушаете и наслаждаетесь» - это уже не то.


Если бы человек мог нормально худеть без срывов на «запрещенку», то и запрещенка не нужна была бы. Запрещенка нужна! Но не как основной рацион. Не нужно забывать про качество тела. Вам точно нужно похудевшее, но дряблое и обвисшее тело?


Ежедневно вы не делаете массу вещей, которые теоретически могли бы сделать. Пописать с балкона, надругаться над кошкой, плюнуть в старушку и прочее. Чисто теоретически, вы же можете это сделать, но не делаете практически. Надеюсь…


Выводы:

- можно – не значит нужно, набирать норму жиров из колбасы – так себе вариант. Основной ваш рацион должен состоять из «нормальной» еды!


Хорошего вам похудения!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_12926

Показать полностью
  •  
  • 26
  •  

Почему я не худею на 1000 ккал?

в
Почему я не худею на 1000 ккал? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Похудение, Еда, Диета, Питание, Лень, Длиннопост

Каждый день, да через день, получаю утверждения людей, что вот они точно на дефиците калорий, но вот совсем не худеют. Половина из этих людей даже калории не считают, просто «на глаз» решили, что мало едят, и там точно должен быть дефицит. Потом узнаю, что помимо одного приема пищи в день, у человека несколько перекусов (а я думал(а), что перекусы не нужно учитывать), либо большая пачка семечек/орехов на вечер (как думаете, сколько калорий в пачке семечек/орехов?). Вторая половина людей действительно едят на 1000-1200 ккал, и действительно не могут похудеть. Пачиму?


Как все уже знают, дефицит калорий это 99% похудения. Не худеете – нет у вас никакого дефицита. Сами по себе цифры «1000-1200 ккал» ничего не значат. Есть несколько причин, по которым вы не можете похудеть даже на таком малом количестве калорий.


Самой, на мой взгляд, распространенной причиной является отсутствие должной «бытовой активности» (NEAT – активность в течение дня, т.е. всё то, что вы делаете в обычной жизни, помимо тренировок). Сидячий образ жизни, передвижения только на транспорте, минимум времени на готовку, приборку, и любые другие действия, которые тоже тратят определенное количество калорий. Я бы даже сказал, что именно NEAT является основной вашей затратной частью.


И даже ваши «я же хожу в день целый час» - не катит. Не столько там тратится калорий (как и на любой другой тренировке), сколько вам бы хотелось. Итого: вы просто ленивая задница, у которой минимум подвижности в течение дня, так откуда у вас возьмется дефицит?


Далее идут опытные последователи какой-нибудь «гречнево-кефирной диеты», которые годами жрут эту гречу, и от их мышечной массы осталось только название. Мышц хватит только чтобы эту ленивую задницу до унитаза донести. Если вы приходите в зал, и хватаетесь за розовые гантельки – это точно вы! Мало мышц – мало затрат.


Как следствие, если у вас мало мышц, вам тяжело передвигать свое тело. Тяжело передвигать тело – маленький уровень NEAT. Маленький уровень NEAT – мало мышц. Замкнутый круг, в центре которого находится ваша ленивая задница.


Еще могут быть определенные проблемы с гормонами, но:

а) почти наверняка, что это следствие первых двух причин;

б) дефицит калорий никто не отменял, просто «гормоны» могут несколько добавить проблем.


И да, прежде чем кричать что-то типа «АААА, у меня кортизоля, прогистероля повышена», сходите к врачу, который, почти наверняка, тоже скажет вам, что вы – ленивая задница, и что вам необходимо повышать свою активность.


Выводы:

- если вы не худеете на малом количестве калорий – у вас нет никакого дефицита, ибо ваши мизерные траты все равно ниже, чем ваши малые калории;

- хватит стонать, поднимите уровень потребления калорий до 1300-1500, и начинайте активно шевелить булками!


Хорошего вам похудения!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_12897

Показать полностью
  •  
  • 109
  •  

Коротко о страданиях и мучениях

в
Коротко о страданиях и мучениях Спорт, Тренер, Спортивные советы, Страдания, Боль, Фитнес, Тренировка, Питание, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 51
  •  

Меню для министра Соколовой на 3500 рублей

Меню для министра Соколовой на 3500 рублей Меню, Чиновники, Скандал, Заявление, Питание, Общество, Длиннопост
Показать полностью 3
  •  
  • 4459
  •  

Сколько калорий сжигается при…?

в
Сколько калорий сжигается при…? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Калории, Похудение, Диета, Жир, Питание, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 44
  •  

Про поваров в детском саду.

Расскажу про шеф-поваров, которых повидала за время работы в детском саду.

Первая была весёлая разведёнка с нестабильной психикой. Человек она была добрый, но очень подвержена влияниям гормонов и фаз Луны, от этого страдало качество приготовленной еды. Воспитывала она двух детей школьного возраста, они приходили обедать после школы к маме на работу. Потом она встретила Деда Мороза на садиковской ёлке, закрутилась у них любовь и вот уже дети и новый папа обедали на кухне в садике. Семья требовала больше мяса, соответственно, его меньше становилось в детских тарелках. Скандал разгорелся, когда на полдник вместо рыбы по-польски детям дали нечто с запахом рыбы, но без рыбы совсем. Шефиню уволили.

Где взяли вторую шеф-повариху, в каких приделах Ада, я не знаю, но злобы и ненависти ко всем в маленькой бабе было столько же, сколько децибел в её мерзком оглушающем голосе. Громкими голосами в саду никого не удивить, это особенность работы с детьми, но шефиня могла переорать всех, даже самых заслуженных. Надо отдать должное, готовила она вкусно, казалось бы, ничего удивительного, но удивительное было. Как вскрылось через несколько лет, существовала налаженная схема воровства продуктов: её муж работал ночным сторожем, он заезжал на машине на территорию сада, хотя жили они в соседнем доме, спал до утра, утром приходила на смену жёнушка, они загружали в машину продукты, он отвозил их домой, а потом семейка продавала их соседям и знакомым за треть магазинной стоимости.

Система работала, как часы. Покупатели, повязанные ворованными продуктами, естественно молчали, воры имели свой гешефт, но кто-то проболтался. Обо всё узнала заведующая, был большой скандал, конечно, никто не хотел выносить сор из избы, поэтому шефине было предложено написать по собственному желание. Но мелкая дрянь уходить по-хорошему не хотела и начала визжать, что нашлёт на заведующую прокурорскую проверку. Тут уже заведующая конкретно офигела, но нахалку уволила. Проверка-таки была, ничего не выявила, как всегда.

Потом на место шеф-повара взяли вроде бы приличную женщину средних лет, спокойную, доброжелательную, но готовила она так ужасно, что к заведующей почти каждый день ходили делегации воспитателей с жалобами, что дети ничего не едят. Я не знаю, как предыдущая повариха умудрялась из несворованных остатков приготовить вкусную еду, кому она отдала за это душу, это останется тайной. Правда, потом оказалось, что новая шефиня тоже тырит продукты в промышленных масштабах, так же приезжал рано утром муж на машине, грузил мясо-рыбу-масло-сметану-овощи в багажник. Жили они не рядом с садом, поэтому не известно сами они употребляли все эти продукты или торговали.

Я вскоре уволилась, слышала, что последняя описанная в данном посте шефиня до сих пор работает в саду. Сомневаюсь, что она перестала воровать продукты и стала лучше готовить, ну раз заведующую всё устраивает, значит так и будет. Зачем этот пост? Да просто, навеяло чем-то:)

  •  
  • 27
  •