Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу

Кулинария

добавить тег
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Тесто для блинов. Успех гарантирован!

в

Приготовьте тесто по этому рецепту и у вас получатся нежные и аппетитные блины. Тонкие, ажурные и румяные. Подавайте их со сметаной, вареньем или нафаршируйте мясным фаршем, овощами или фруктами.


Ингредиенты:

* Молоко - 200 мл

* Яйцо - 2 шт.

* Мука - 160 г

* Сахар - 40 г

* Масло растительное - 100 мл

* Соль - 4 г

* Вода - 200 мл


Рецепт:

1. Взбить венчиком до однородной массы куриные яйца, сахар и соль.

2. Добавить молоко и муку, хорошо перемешать, до однородного состояния.

3. Добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать и оставить тесто на 1 час.

4. Жарить на горячей сковороде

  •  
  • 93
  •  

Вкусная ароматная свиная рулька в пиве

в
Вкусная ароматная свиная рулька в пиве Рулька, Свиная рулька, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Предлагаю приготовить ароматную свиную рульку. Я считаю такой способ приготовления настоящим мужским блюдом. Для него лучше всего подходит задняя, более мясистая рулька.


ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт. рулька

4 зубчика чеснок

0,5 л светлое пиво

1 луковица

1 морковь

1 стебель сельдерея

1 острый перец (по желанию)

2 шт. лавровый лист

6-7 шт. душистый перец

2 веточки тимьяна

соль по вкусу


ВИДЕО РЕЦЕПТ

Показать полностью 2 1
  •  
  • 29
  •  

Зелёный базар в Кутаиси

в
Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Последние дни в Кутаиси плохая погода. По Российским меркам +5 - это, конечно, не холодно, но без отопления сложно.

Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Сыр в Грузии очень популярен. Его производят в каждом регионе Грузии, и в каждом по-своему.

Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Даже зимой овощи и фрукты в Грузии гораздо дешевле, чем в России, а главное насыщеннее по вкусу.

Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Ни одно грузинское блюдо на обходится без зелени, в особенности кинзы. Ее можно добавлять куда угодно, и вкус от этого хуже, кажется, не станет.

Телеграм-канал: t.me/nomadsasventure

Больше сторис в инстаграме: Instagram.com/artemray

Показать полностью 4
  •  
  • 51
  •  

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано.

в

Суп-чили - мексиканское блюдо, интересно оно своим острым вкусом и простотой в приготовлении, все ингредиенты доступны, процесс готовки не омрачен сложностями, а в итоге мы получаем очень вкусное, необычное, густое и очень мясное блюдо.


Итак, что нам понадобится

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост
Показать полностью 8 1
  •  
  • 617
  •  

ЦЕСАРКА … по принципу дымлямы

в
ЦЕСАРКА … по принципу дымлямы Еда, Рецепт, Дымляма, Цесарка, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 15
  •  
  • 29
  •  

Шахматный блинный пирог без выпечки!

в
Шахматный блинный пирог без выпечки! Блины, Блинный торт, Блинный пирог, Закуска, Рецепт, Еда, Кулинария, Видео, Длиннопост
Показать полностью 1 1
  •  
  • 29
  •  

Картофельная пицца на сковороде.

в
Картофельная пицца на сковороде. Пицца, Ужин, Видео рецепт, Кулинария, Рецепт, Еда, Видео, Пирог

Potato pizza! Картофельная пицца на сковороде! Вкусно, Сытно и очень Легко!

Приготовьте очень вкусную пиццу на сковороде с грибами под сыром, такую пиццу еще называют картофельным пирогом на сковороде. Готовить такой пирог можно с любой начинкой!

Показать полностью 1
  •  
  • 624
  •  

Блинчик

  •  
  • 1264
  •  

Дубликаты

Дубликаты
  •  
  • 370
  •  

Простой десерт к чаю "Халва" из 3-х ингредиентов

в
Простой десерт к чаю "Халва" из 3-х ингредиентов Десерт, Халва, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария

Всем привет! Сегодня готовлю очень вкусный десерт всего лишь из трёх ингредиентов, домашнюю халву из семечек, арахиса и мёда. Готовится очень быстро и просто, а получается вкусный и ароматный десерт к чаю.


ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр. очищенных и обжаренных семечек подсолнечника

100 гр. очищенного и обжаренного арахиса

2-3 ст.л. мёда


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления я беру 200 г очищенных и обжаренных семечек подсолнечника и 100 г очищенного и обжаренного арахиса.


Загружаем их в блендер и измельчаем до образования маслянистой крошки. Периодически нужно перемешивать содержимое, чтобы помол был равномерным. Также можно измельчить в кофемолке небольшими порциями. Можно брать только семечки, тогда халва получится более рассыпчатой, с добавлением арахиса масса получается более пастообразной.


Получившуюся массу перекладываем в отдельную посуду и добавляем 2-3 ст.л. жидкого мёда и хорошо перемешиваем. Если мёд густой, то его желательно растопить на водяной бане.


Халва практически готова осталось её сформировать. Рукой спрессуем массу, перекладываем на пищевую плёнку или пакет и скручиваем в колбаску. Величина и форма могут быть произвольными. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.


По прошествии времени халва стала плотной. Извлекаем её из плёнки и можно угощаться.


Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.


Приятного аппетита!


ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Показать полностью 1
  •  
  • 43
  •  

Как испечь самый вкусный новый кулич Краффин на Пасху

в

На вкус и цвет, конечно, товарищей нет… поэтому этот мой рецепт не будет более трудоёмким, потому что я – ленивая, и в тесте будут присутствовать яйца и молоко.

Кроме того, добавление сахара непосредственно в начинку придаст куличу чуть влажную и нежную консистенцию. Будет очень вкусно!

Как испечь самый вкусный новый кулич Краффин на Пасху Рецепт, Пасха, Кулич, Как приготовить, Выпечка, Еда, Кулинария

Ингредиенты для приготовления:


• три четверти стакана тёплого молока;

• пакетик моментальных дрожжей;

• пачка сливочного масла, заранее выкладывается на стол для размягчения, за 2-3 часа;

• три четверти стакана сахара;

• стакан изюма;

• яйцо;

• два стакана муки, обязательно просеянной;

• пригоршня дроблёных орехов-любых;

• щепотка ванилина.

Показать полностью
  •  
  • 36
  •  

Мясо под сырно-овощной шубкой

в
Мясо под сырно-овощной шубкой Рецепт, Еда, Кулинария, Мясо, Свинина, Видео, Длиннопост

Рецепт сочного мяса под шубкой, запеченного в духовке. Для рецепта подойдет любой вид мяса, я приготовила со свининой. Мясо получается очень вкусным, а главное – сочным, прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.


На 2 порции:

300 гр свинины

70 гр сыра

1 небольшая луковица

1 помидор (4 помидора черри)

1 ст.л. сметаны

соль – по вкусу

черный перец – по вкусу

1 ст.л. уксуса

Показать полностью 5 1
  •  
  • 75
  •  

Рецепт драников без яиц и муки

в
Рецепт драников без яиц и муки Видео рецепт, Драники, Видео, Рецепт, Еда, Кулинария
Показать полностью 1
  •  
  • 211
  •  

Сырно-творожные палочки из слоеного теста

в

Очень простая закуска из слоеного теста: палочки с творожным сыром и кунжутом. Отлично зайдут как перекус или закуска к пиву.

Сырно-творожные палочки из слоеного теста Видео рецепт, Еда, Закуска, Слоеное тесто, Закуска к пиву, Кулинария, Видео, Длиннопост
Показать полностью 1 1
  •  
  • 52
  •  

Наконец то я понял в чем кайф готовки

Когда ты в аду из бесконечного количества проблем и неудач то это реально очень хорошо помогает отвлечься, плюс так как ты типо занят важным и нужным делом то и самооценка чуть чуть поднимается.

  •  
  • 28
  •  

Пончики из сгущенки.

в

Всем добрый день.

Хочу рассказать рецепт и показать вкусные и быстрые пончики на основе сгущенки.

Рецепт:

4 яйца

1 банка сгущенки

Половина чайной ложки соды гашёной в уксусе

Мука до того состояния ... пока тесто не начнёт кататься в шарики

+ 300-500 мл. подсолнечного масла для жарки, объем зависит от тары в которой будем дарить.

Пончики из сгущенки. Готовка, Пончики, Видео, Длиннопост, Рецепт, Еда, Сладости, Кулинария
Показать полностью 6 2
  •  
  • 178
  •  

Когда ты фанат татарской кухни.

Когда ты фанат татарской кухни. Эчпочмак, Национальное блюдо, Татары, Тату, Наколки, Фанаты, Выпечка, Кулинария

https://vk.com/wall-65079024_54659 источник

  •  
  • 36
  •  

О бисквите

в

Разбирая свои старые кулинарные заметки наткнулась на вырезку из советского журнала (по некоторым экспертным мнениям моей семьи это или "Крестьянка", или "Работница"), в которой были указаны некоторые тонкости приготовления различных видов бисквитного теста.


Так как советские торты нет-нет да и вызывают смешанные чувства гордости и ностальгии в отношении кулинарии нашего детства, я решила отсканировать данную статью и предложить вам. Вдруг кому-нибудь информация пригодится.

О бисквите Кулинария, Рецепт, Бисквит, Длиннопост
О бисквите Кулинария, Рецепт, Бисквит, Длиннопост
О бисквите Кулинария, Рецепт, Бисквит, Длиннопост

З.Ы. Если кто сможет подсказать названия журнала-первоисточника - очень буду благодарна, так как там была достаточно интересная информация на прочие кулинарные темы (из разряда, чем заменить соль, если ее нельзя есть по здоровью)

Показать полностью 3
  •  
  • 125
  •  

Заливной пирог на кефире

в

Заливной пирог на кефире - самый простой и не трудоёмкий пирог, к тому же - не жирный. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать.


Ингредиенты:

тесто

3 яйца,

400 мл кефира,

1 ст.л сахара,

0,5 ч.л соли,

30 г сливочного масла,

1 ч.л (без горки) соды,

300 г муки (у меня 1 сорт),

начинка

150 г зеленого лука,

120 г брынзы (любого сыра),

3 вареных яйца,

зелень.


Все продукты должны быть комнатной температуры.


Яйца взболтать с солью и сахаром.


Добавить растопленное масло и кефир, хорошо размешать.


Всыпать муку с содой, сделать тесто.


Для начинки порезать лук, яйца, зелень, раскрошить брынзу и всё перемешать.


Примерно третью часть теста вылить в смазанную форму (у меня 20х20 см), выложить начинку и сверху распределить оставшееся тесто.


Выпекать в разогретой духовке при 170-180 град. 50-60 мин, ориентируйтесь по своей духовке.


Дать немного остыть.


Приятного аппетита!

Заливной пирог на кефире Пирог, Выпечка, Кулинария, Рецепт, Видео рецепт, Заливной пирог, Кефир, Начинка, Видео, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 44
  •  

Шифоновый бисквит – простой рецепт

в
Шифоновый бисквит – простой рецепт Бисквит, Десерт, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Предлагаю приготовить шифоновый бисквит. Он обладает легкой сочной текстурой и нежным вкусом. Его можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт или использовать для тортов.


ИНГРЕДИЕНТЫ


Рецепт шифонового бисквита:

100 г мука

2 шт. яичный желток

3 шт. яичный белок

100 г сахар (75+25)

50 г растительное масло

70 мл вода

1 ч.л разрыхлитель

1/2 ч.л. ванильный сахар

1 ч.л. лимонный сок

щепотка сода

щепотка соль


ВИДЕО РЕЦЕПТ

Показать полностью 3 1
  •  
  • 112
  •