Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Быстрый торт из 3 ингредиентов

в
Быстрый торт из 3 ингредиентов Торт, Видео, Длиннопост, Слоеное тесто, Рецепт, Еда, Десерт

Торт Наполеон из 3 ингредиентов - очень рекомендую приготовить, по времени вам понадобится 30-40 минут + время на пропитку, но вкус и нежность этого торта просто не передать словами! Все любители торта Наполеон будут гарантированно в восторге. Нежные пропитанные коржи из слоеного теста с вкуснейшим кремом. Минимум ингредиентов и затрат по времени, а получается простой, быстрый и вкусный торт.

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто - 450 гр

• сливки 33% - 400 мл

• сгущённое молоко - 200 гр

1. Тесто не нужно раскатывать, а лишь разморозить и нарезать на длинные полоски шириной 1-1,5 см. Выпекать при температуре 220 градусов 12-15 минут до румяности.

Показать полностью 6 1
  •  
  • 92
  •  

Супермаркет в центральной части Китая, часть 4: Лапша быстрого приготовления (+ видео 'шведский стол')

в

Привет, продолжаю серию постов из обычного супермаркета в центральной части Китая, сегодня говорим о лапше быстрого приготовления. Цены и курс актуальны на февраль 2019 года.

1. В данном отделе не только лапша быстрого приготовления но и рис, суп и различные добавки, вот одна из полок

Супермаркет в центральной части Китая, часть 4: Лапша быстрого приготовления (+ видео 'шведский стол') Китай, Супермаркет, Цены, Продукты, Длиннопост, Видео, Еда
Показать полностью 14 1
  •  
  • 42
  •  

Япония. Еда

Еды пост, будет вкусно. Я предупредил;)

Япония. Еда Япония, Суши, Еда, Рамен, Сомэн, Фотография, Сашими, Длиннопост
Показать полностью 18
  •  
  • 71
  •  

Тесто для блинов. Успех гарантирован!

в

Приготовьте тесто по этому рецепту и у вас получатся нежные и аппетитные блины. Тонкие, ажурные и румяные. Подавайте их со сметаной, вареньем или нафаршируйте мясным фаршем, овощами или фруктами.


Ингредиенты:

* Молоко - 200 мл

* Яйцо - 2 шт.

* Мука - 160 г

* Сахар - 40 г

* Масло растительное - 100 мл

* Соль - 4 г

* Вода - 200 мл


Рецепт:

1. Взбить венчиком до однородной массы куриные яйца, сахар и соль.

2. Добавить молоко и муку, хорошо перемешать, до однородного состояния.

3. Добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать и оставить тесто на 1 час.

4. Жарить на горячей сковороде

  •  
  • 92
  •  

Вкусная ароматная свиная рулька в пиве

в
Вкусная ароматная свиная рулька в пиве Рулька, Свиная рулька, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Предлагаю приготовить ароматную свиную рульку. Я считаю такой способ приготовления настоящим мужским блюдом. Для него лучше всего подходит задняя, более мясистая рулька.


ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт. рулька

4 зубчика чеснок

0,5 л светлое пиво

1 луковица

1 морковь

1 стебель сельдерея

1 острый перец (по желанию)

2 шт. лавровый лист

6-7 шт. душистый перец

2 веточки тимьяна

соль по вкусу


ВИДЕО РЕЦЕПТ

Показать полностью 2 1
  •  
  • 29
  •  

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye)

в
Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Су-вид (фр. Sous vide) – метод приготовления пищи, при котором она помещается в пластиковый пакет без воздуха и медленно готовятся при точно контролируемом температурном режиме, чаще всего в водяной бане. Стоит отметить, что оборудование для данного способа приготовления пищи стоит немаленьких денег. В данном рецепт я покажу, как приготовить стейк рибай (ribeye) способом, который я назвал “су-вид для бедных”. Благодаря данному способу приготовления пищи вы можете получить результат не сильно уступающий оригинальному су-виду, но при этом вы не должны обладать дорогостоящим оборудованием. Попробуйте обязательно!


== Ингредиенты ==

Стейк рибай – 500 гр.

Сливочное масло – 30 гр.

Розмарин

Тимьян

Чеснок – 4 зуб.

Свежемолотый перец

Соль


== Приготовление ==

Берем стейк. Я использую рибай. Вынимаем его из вакуумной упаковки. Обсушиваем его бумажным полотенцем с 2 сторон, чтобы избавить поверхность от лишней влаги. Как следует присаливаем стейк. Делаем это с 2 сторон. А так же не стесняясь перчим его. Повторяем эту процедуру с обратной стороны. Торцами собираем специи которые рассыпались вокруг.

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Берем пакет с возможностью герметичного закрытия. Я использую обычный пакет из икеи для пищевых продуктов с zip lock’ом. Помещаем стейк в пакет. Берем около 30 гр. сливочного масла и помещаем его в пакет к стейку. Для дополнительного аромата используем стандартный, на мой взгляд, набор специй для стейка, кладем в пакет веточку розмарина и несколько веточек тимьяна. Очищаем 4 зубчика чеснока от шелухи и давим их ножом, чтобы они лучше отдавали свой сок. Помещаем чеснок в пакет к стейку маслу и травам.

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Для того, чтобы избавиться от лишнего воздуха в пакете со стейком нам понадобится ёмкость с водой. Опускаем в неё пакет со стейком и выгоняем излишки воздуха. Максимально выгнав воздух из пакета, закрываем zip lock.

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Погружаем в неё пакет со стейком. Для постоянного контроля температуры в эту же кастрюлю опускаем щуп кулинарного термометра. Для того, чтобы вода в кастрюле прогревалась равномерно, необходимо регулярно помешивать её ложкой.

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Стейку необходимо провести в кастрюле с водой 30 минут. Температура воды должна быть 58 градусов для получения правильной, средней прожарки. По истечению указанного времени извлекаем пакет из кастрюли. Достаем из него стейк. На данном этапе вас не должно смущать то, что стейк выглядит как кусок вареного мяса, так и должно быть.

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Обсушиваем стейк бумажным полотенцем. Кладем его на раскаленную сковороду. Лучше будет, использовать сковороду гриль, тогда она оставит на стейке характерные полосы. Обжаривать его надо по 30 секунд с каждой стороны. На данном этапе мы просто задаем корочку, ведь внутри стейк уже полностью готов. Через минуту снимаем стейк со сковороды. Даём ему отдохнуть.

Су-вид (Sous vide) для бедных | Готовлю стейк рибай (Ribeye) Еда, Рецепт, Мясо, Говядина, Стейк, Рибай, Су-Вид, Видео, Длиннопост

Подаём стейк к столу. Приятного аппетита!

Показать полностью 6 1
  •  
  • 152
  •  

Время хлеба и зрелищ

в
Время хлеба и зрелищ Комиксы, Еда, Юмор, Woostar, Длиннопост
Показать полностью 8
  •  
  • 827
  •  

Доктор

в
Доктор
  •  
  • 447
  •  

Накрываем тесто формой и получаем тонкую, хрустящую корочку / Деревенский хлеб

в
Накрываем тесто формой и получаем тонкую, хрустящую корочку / Деревенский хлеб Еда, Хлеб, Рецепт, Вкусно, Другая кухня, Видео рецепт, Как приготовить, Видео, Длиннопост

Часто печем, пробуем разные рецепты и способы. Но так мы еще не пекли! Корочка у хлеба получается золотистая, тонкая и хрустящая! А вкус, как у деревенского хлебушка, настоящий - живой! Попробуйте приготовить, все очень просто!
Продукты самые простые и их минимум. Подготовим все и начнем.

мука 500 гр

вода (теплая) 350 мл

дрожжи 1 ч.лож

сахар 1 ст.лож

соль 1\2 ч.лож

растительное масло 3-4 ст.лож
В первую очередь проверяем и активизируем дрожжи. Делаем быструю опару, в муку (в углубление) вливаем теплую воду, засыпаем сахар и дрожжи. Слегка перемешиваем и даем постоять минут 20.

Показать полностью 2 1
  •  
  • 125
  •  

Не нужно есть за 2 часа до сна! Чё, правда?

в
Не нужно есть за 2 часа до сна! Чё, правда? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сон, Еда, Похудение, Жор, Диета, Длиннопост

Все помешаны на том, что на ночь есть нельзя. С выключением света, ЖКТ засыпает, ему тяжело работать в темноте. А еще ночная еда обязательно отложится в жир. Особенно если есть на ночь углеводы. Неоднократно уже писал на эту тему, приводя достаточно масштабные исследования. Ничего там у вас ночью не засыпает, сами по себе ночные углеводы жиром на жопе не отложатся, и прочее [1,2,3]. Кому интересно, сами почитаете по ссылкам ниже, не хочется сильно повторяться.


Некоторых людей убедить в том, что ночная еда, как таковая, не влияет на похудение, мне все же удалось. Однако, наслушавшись Елену Малышеву или Малахова (уж не знаю), люди стали говорить о том, что между последним приемом пищи и сном должен быть обязательный промежуток в два часа. Я скептически отношусь к любым утверждениям, если они не подтверждаются никакими исследованиями, поэтому всегда задаю в ответ вопрос: что будет, если не буду ждать два часа, а лягу спать после приема пищи?

Показать полностью 2
  •  
  • 33
  •  

Зелёный базар в Кутаиси

в
Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Последние дни в Кутаиси плохая погода. По Российским меркам +5 - это, конечно, не холодно, но без отопления сложно.

Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Сыр в Грузии очень популярен. Его производят в каждом регионе Грузии, и в каждом по-своему.

Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Даже зимой овощи и фрукты в Грузии гораздо дешевле, чем в России, а главное насыщеннее по вкусу.

Зелёный базар в Кутаиси Грузия, Рынок, Путешествия, Длиннопост, Фотография, Кулинария, Еда

Ни одно грузинское блюдо на обходится без зелени, в особенности кинзы. Ее можно добавлять куда угодно, и вкус от этого хуже, кажется, не станет.

Телеграм-канал: t.me/nomadsasventure

Больше сторис в инстаграме: Instagram.com/artemray

Показать полностью 4
  •  
  • 50
  •  

Хороший способ чтобы не смазать помаду на губах.

  •  
  • 38
  •  

Суп рыбный с сыром

в
Суп рыбный с сыром Суп, Рыбный суп, Еда, Рецепт, Видео рецепт, Видео

Суп получается настолько невероятно вкусный и нежный что мои домочадцы уплетают за обе щеки и еще просят добавки. Приготовьте и увидите результат превзойдет все Ваши ожидания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр плавленый -4шт (400гр)

Рыба филе – 300гр.

Вода -1,7л.

Картофель -3шт.

Морковь -1шт.

Луковица -1шт.

Растительное масло -2-3ст.л.

Соль –по вкусу

Черный перец - по вкусу

Зелень – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст.л. разогреваем кладем лук и морковь, жарим до мягкости овощей. Снимаем с огня.

В кастрюлю наливаем примерно 1,5 литра воды, можно по желанию взять рыбный бульон. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Плавленые сырки у меня Дружба 4 шт. весом по 100 грамм натрем на крупной терке. Вода закипела опускаем натертый сыр и перемешиваем, как закипит добавляем подготовленный картофель, варим до полуготовности картофеля. Теперь добавляем зажаренный лук с морковью и рыбу. Кладем по вкусу соль и черный перец. Все перемешиваем и варим еще примерно 5 минут. Добавляем зелень и снимаем с огня и дадим супу настоятся минут 5.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Показать полностью 1
  •  
  • 25
  •  

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано.

в

Суп-чили - мексиканское блюдо, интересно оно своим острым вкусом и простотой в приготовлении, все ингредиенты доступны, процесс готовки не омрачен сложностями, а в итоге мы получаем очень вкусное, необычное, густое и очень мясное блюдо.


Итак, что нам понадобится

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост
Показать полностью 8 1
  •  
  • 616
  •  

ЦЕСАРКА … по принципу дымлямы

в
ЦЕСАРКА … по принципу дымлямы Еда, Рецепт, Дымляма, Цесарка, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 15
  •  
  • 29
  •  

Почувствуй боль

Почувствуй боль
  •  
  • 2991
  •  

Завтраки жалко

Завтраки жалко
  •  
  • 6795
  •  

Шахматный блинный пирог без выпечки!

в
Шахматный блинный пирог без выпечки! Блины, Блинный торт, Блинный пирог, Закуска, Рецепт, Еда, Кулинария, Видео, Длиннопост
Показать полностью 1 1
  •  
  • 29
  •  

Творожная запеканка

в

Для вас рецепт нежной, воздушной и аппетитной творожной запеканки. Приготовить такую запеканку не составит особого труда.

Ингредиенты:

* Творог - 540 г

* Яйцо - 1 шт

* Манная крупа - 3 ст.л.

* Сахарный песок - 3 ст.л.

* Разрыхлитель - 1 ч.л.

* Сметана - 3 ст.л.

* Масло растительное - 1 ст.л.


Рецепт:

1. Сахар и куриное яйцо взбить до однородной массы. Добавить творог, манную крупу, разрыхлитель, 2 ст.л. сметаны и перемешать до однородного состояния.

2. Оставить творожную массу на 30 минут при комнатной температуре.

3. Смазать форму для выпекания растительным маслом.

4. Выложить творожную массу в форму и сверху смазать 1 ст.л. сметаны.

5. Поставить запеканку в разогретую духовку до 180°С и запекать до золотистой корочки 30-35 минут.

  •  
  • 46
  •  

Рыба с креветками в сливках

в

Ингридиенты:
рыба красная или белая,в моем случае сиг-400-500гр.
креветки-200гр
сливки
луковица средняя-1шт
лайм-1 шт.
соль.
перец черный крупного помола.
специи по вкусу,я взял куркуму и острую паприку.

Рыба с креветками в сливках Рецепт, В духовке, Длиннопост, Рыба, Креветки, Еда
Показать полностью 13
  •  
  • 180
  •