Грибной суп с гречкой
Эх, как же уже хочется тепла и лета!
Рано утром, когда лес еще окутан туманом, так здорово пройтись босиком по мокрому изумрудному мху, утопая в нем по щиколотки, насобирать лесных ягод к завтраку или крепких, молодых подберезовиков на суп . Но до лета далеко . Зато грибных запасов в морозилке еще море. Поэтому на обед у нас сегодня суп из лесных грибов и гречки.
Грибной суп с гречкой
Грибы ( любые, у меня лесные, замороженные) - 500 гр
Гречка - 150 мл (небольшой стакан)
Вода - 3 л
Картофель крупный - 3-4 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка и сушеный тимьян
Лавровый лист -2 шт
Соль
Перец молотый
Растит. масло - 2 cт. л
Лук шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и пассеруем вместе с луком в масле до золотистого цвета .
Добавляем половину грибов и обжариваем минуты 3 . Высыпаем гречку в кипящую воду вместе с картофелем и второй половиной грибов, кладём лавровый лист, соль и варим до готовности картофеля и гречкu . Кладём в суп пассерованные овощи c грибами, чеснок, петрушку , тимьян , перец и варим минуты 3.
Приятного аппетита!
Dля более яркого грибного вкуса в конце приготовления можно добавить растертые в порошок сушенные грибы.
Тренд
Насыпайте и моему холодцу плюсанов
Холодец ммм
Платформы для онлайн-обучения: что вы о них думаете? Поделитесь мнением!
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику. Пожалуйста, пройдите небольшой опрос и поделитесь своим мнением!
Народ, сметана на месте, не переживайте
Ответ на пост «Итальянская пицца»
Настоящую итальянскую не ел, но сестра жены, которая недавно в Риме её ела, сказала что у меня вкуснее. Может и слукавила, но я ей верю) Тесто я замешиваю сам. Никакой скалки, корж формирую только руками. Соус либо из свежих томатов перетёртых в блендере или из томатной пасты с зажаркой из лука, чеснока и специй.
Не всегда получается с начинкой вовремя остановиться)
Чуть чуть «перерумянил»
Пепперони! Классика)
Сыра не жалеть!
А это с грушей и горгондзолой.
Пицца 5 сыров
Вред микроволновки
Раньше вообще не верил слухам, а сейчас заметил часто говорят усатые учёные:
Польза и вред микроволновой печи по мнению учёных
Ухудшение качества пищи.
Преобразование аминокислот и других соединений в канцерогенные и токсичны вещества.
Сокращение питательной ценности корнеплодов.
Российские учёные также выяснили, что питательность пищи при разогреве снижается на 80%. По мнению учёных РФ, разогревание пищи в СВЧ-печи, размораживание мяса с её помощью приводит к следующим проблемам:
Нарушение состава крови и работы лимфатической системы человека.
Нарушение стабильности клеточных мембран.
Замедление поступления сигналов от нервов к мозгу.
Распад нервных клеток, ведущий к потере энергии центральной и вегетативной нервной системы.
Исследования отмечают, что приготовленная в микроволновке пища имеет низкий показатель РН, что нарушает кислотно-щелочной баланс в сторону закисления внутренней среды организма. (инфа с shilovo-med.medgis.ru)
Вот бы найти настоящие пруфы от экспертов, а они все тут на пикабу :) Просто я вот блин стараюсь, брокколи по минутам варю, мясо запекаю тож по времени, чтоб вся польза осталась, а ты потом на нах, в микроволновку и 80% во вредное гавно превращается
Сервисы доставки еды помогут вычислить россиян, не соблюдающих пост
Сервисы доставки еды помогут вычислить россиян, не соблюдающих пост – соответствующее соглашение было подписано 15 марта. Списки граждан, проявляющих неуважение к традиционным ценностям, будут формироваться практически без участия человека.
Ещё в феврале все блюда в сервисах доставки были промаркированы и разделены на постные и скоромные. Первоначально предполагалось предупреждать россиян о недопустимости заказа и употребления такой еды, однако этот вариант отвергли из-за большого числа граждан иных конфессий, не требующих соблюдать православный пост.
«Фильтрацию решили делать постфактум, уже на собранном массиве информации. Если человек заказывает скоромную еду и его зовут, например, Магомед Магомедов или, прости Господи, Гирш Шапиро, то он на этом этапе будет отфильтрован из списка, – поясняет источник в команде разработчиков федеральной базы «Электронный пост». – А если Иван Петров какой-нибудь, то пусть не обижается, но понятно, как его действия квалифицируются».
Был бы у меня такой кот, я бы не женился!
Кот у меня есть, готовить умею, плсудомойка стиралка есть, робот пылесос тоже, вот и не женился😎