Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Пирожочки из детства
но без вреда фигуре.
✅Причем их на ночь даже можно, и готовится быстро, как раз для таких ленивых, как я. 😍
Лично у меня пирожки с луком и яйцом ассоциируются с детством. Когда на лето приезжал в деревню, гуляешь там с ребятами целый день, где-то носишься, и когда вечером приходишь домой — с порога тебя встречает этот божественный запах… Садишься за стол, тебе наливают чай вкусный с травами, и ты ешь пирожочки божественные.
Пока писал — захотелось есть. ))
❌Я всегда против того, чтобы себя в чем-то ограничивать. Как бы сейчас кто ни кричал, доказывал, что только через жесткие ограничения и отказы можно получить результат — к счастью, это не так. Наоборот же, ограничения часто приводят к еще худшим последствиям и РПП.❌
Я хз, сколько должно пройти времени, пока дойдет до многих, и они перестанут орать об этом… Ну ладно, пофиг на них. ))
Я считаю, что можно любое блюдо сделать низкокалорийным и более качественным, вот, например, я решил сделать пирожки (правда, они ленивые, как я, но всё же).
▶️По составу вышло хорошо, по калориям более чем, а самое главное — по вкусу почти такие же, как в детстве.
Итак, что нужно:
Яйца отварные — 4 шт. и 1 обычное.
Лук зеленый, пучок.
Мука пшеничная — 2 столовые ложки.
Сыр легкий 15% — 40 г.
Соль, перец по вкусу.
Готовим: Яйца и лук нарезаем мелко, сыр натираем. Все ингредиенты смешиваем и формируем пирожочки. У меня вышло 5 шт. На сковородку через пульверизатор прыснул масла пару грамм (тут внимательно — много масла — много калорий). Можно, кстати, вообще бумагу для запекания постелить и на ней пожарить, так вообще лишних ккал не будет.
И всё, жарим до корочки с каждой стороны.
Едим и кайфуем.✅
Кбжу на один пирожок: 103/8,5/5/4,5.
Как похудение чуть не довело меня до реанимации
У меня резко потемнело в глазах, и я упала в обморок, очнулась уже в скорой помощи, и, как мне потом объяснили врачи, я еще легко отделалась, но давайте по порядку.
Когда-то в подростковом возрасте, было мне тогда лет 15. Сил и энергии было много, а ума не очень. Решила я экстренно сбросить 5 килограмм к дню рождения.
Причем задумалась я об этом заранее. За 2 недели.
Ну, казалось бы, 5 кг за 2 недели, звучит не так уж нереально. Это сейчас я знаю, что можно сесть на небольшой дефицит калорий, есть побольше белка и 5кг могут уйти и за неделю. Да не 5 кг жира, но и тогда у меня стояла цель увидеть заветные цифры на весах, а не снизить процент жира, ведь об этом я ещё ничего тогда не знала.
В тот момент мне попалась статья в интернете о бессолевой диете.
В чем, собственно, был смысл диеты?
"Вредная" соль задерживает воду в организме, естественно, эта вода что-то весит, и желаемые 5 кг у вас с легкостью уйдут за неделю. Сюда же рассказывали, что уйдут надоевшие отеки, мол, с утра вы будете выглядеть на все 200%.
Почему я в это так легко поверила?
Несколько раз уже по прошествии большого количества времени я задавала себе этот вопрос. Два единственных ответа, которые смогла найти:
1) Я была подростком, без большого опыта, но с огромным желанием и рвением.
2) С детства я слышала фразу: "Соль и сахар - это белая смерть".
Ребенку нетрудно было поверить в то, что от соли и правда надо отказаться, если об этом даже родители говорили. Жаль, что не объясняли, но говорили. А тут пытливый подростковый ум нашел логичное объяснение.
Чтобы уж наверняка добиться результата, я решила, что отказаться от соли - это как-то маловато, поэтому села на низкокалорийную "белковую", если её можно так было назвать, диету.
С утра я просыпалась, отваривала себе 2 яйца, ближе к обеду я съедала 150 грамм творога и на ночь выпивала стакан кефира. Если терпеть голод становилось невозможным, съедала яблоко.
По итогу я ела на 400 калорий в день, так ещё и от соли отказалась.
Как я помню, первый день был не очень-то и трудный, организм даже не успел понять, что с ним происходит, поэтому я подумала, что мне это удастся легко и я даже не замечу, как пролетит время.
Но вот каждый следующий день давался все труднее и труднее. Была дикая усталость, постоянное чувство изнуряющего голода, при котором скручивает живот до боли. От этого же раскалывалась голова, и ничего не помогало. Я ходила вечно раздраженная, хотелось, чтобы все это уже наконец закончилось.
Но я настойчиво шла к своей цели.
На 8 день, я как обычно, встала с утра, пошла делать завтрак, ничего не предвещало беды.
Вдруг у меня резко темнеет в глазах, и я падаю в обморок.
Хорошо, что дома были родители. Очнулась я уже в скорой.
Как я узнала позже, отказ от соли мог привести меня к реанимации.
Соль содержит натрий, который играет важную роль в организме. Соль действительно влияет на уровень жидкости. В статье всё-таки не врали, вода и правда сливалась из меня, как будто пробку вытащили из ванной, но они умолчали ещё пару фактов.
Натрий необходим для нормальной работы нервных импульсов и работы мышц, включая сердце.
Недостаток соли в организме может привести к нарушению работы сердца, судорогам, коме...
Если кому-то будет интересно, это состояние называется гипонатриемия.
В общем, хорошо, что всё обошлось, и меня быстро откачали. Это был урок и опыт на всю жизнь.
Пока вспоминала эту историю, в голову пришла мысль о том, что есть огромное количество людей, которые пытаются похудеть, отказавшись от чего-то. И ладно, я была ребенком, но на это же ведутся и взрослые люди.
Один из нездоровых перекосов - это отказ от целого пласта продуктов. Например, когда человек полностью отказывается от молочки или от мяса. Причем не с точки зрения непереносимости или приверженности к вегетарианству, а чтобы похудеть и потом снова вернуться к этим продуктам.
Самым же извращенным методом похудения можно назвать отказ от всего, кроме.
Всякие яблочные, гречневые, рисовые диеты. Изо дня в день есть только одни яблоки или пить кефирчик и чаек. Полный ужас, а ведь кто-то реально до сих пор пытается так худеть.
Что я хотела сказать этим постом? Если уж взялись худеть, то делайте это с умом, не надо себя загонять в жесткие рамки и демонизировать еду. Скудный рацион питания ещё никого до добра не доводил. Наш организм получает кучу питательных и полезных веществ из еды. Вы не солнечная батарея, чтобы питаться солнцем. А мнение, что правильное, здоровое и сбалансированное питание - это только куриная грудка с гречкой, такой же бред, как и диеты, приведенные выше.
А вы что думаете о жестких ограничениях и монодиетах? Напишите свои мысли в комментарии.
А если интересно больше про похудение без спорта и жестких диет, буду рада, если заглянете ко мне в маленький, зато уютный тг канал)
Чтобы похудеть, нужно перестать есть сахар? Нет! Это худшее решение, и вот почему
Заметила новую моду:
Заменять сахар на сахарозаменители.
Поговаривают, что это самый быстрый и простой способ потреблять меньше калорий.
Мол, только так ты сможешь по-настоящему избавиться от сахара в рационе, без вреда для здоровья и не сойти с ума от желания съесть шоколадку.
Что на самом деле?
Херня.
Попробую объяснить это на примере выдуманной истории:
Девушка решает похудеть и избавиться от сахара. Начинает заменять его на различные сахарозаменители, добавляя их в чай, кофе, выпечку, каши или пить вместо обычной колу зеро.
Она убеждена, что, исключая сахар из рациона, она перестает есть гадость, которая вредит её здоровью и фигуре.
Уже тут вскрывается первая проблема…
Не осознавая опасность сахзамов, она начинает есть их бесконтрольно. "Они же не вредные", "В них 0 калорий, от них я не наберу лишних килограммов".
Знала бы она, что заменяет одну зависимость на другую, давно бросила это грязное дело.
Но она не знает.
Поэтому продолжает наносить вред своему организму.
Почему?
Сахарозаменители являются продуктами химических процессов.
Большинство из них делаются из кукурузы. Да, ещё из фруктов и березовой коры, но в основном из кукурузы.
Для того, чтобы получить сахзам, кукурузу генетически модифицируют.
Путем гидрогенизации - это процесс присоединения водорода. А для ускорения процесса используют никель и алюминий. Этот процесс называется катализацией.
Для тех, кто хочет подробнее разобраться в производстве сахзамов я оставлю скрин с Википедии.
Так производят большинство заменителей сахара без калорий. Всякий ксилит, маннит, сорбит, аспартам.
Последний, кстати, самый популярный. Код этого подсластителя E951. Его можно чаще всего увидеть в продуктах на прилавках магазинов.
А зачем нам вообще есть сахар и почему его так хочется?
Раз мы обращаемся в этом посте так часто к химии, то приведу цитату одного из самых известных химиков.
Нет вредных веществ, есть вредные количества. Д.И. Менделеев.
Сахар - это источник быстрой энергии. Поэтому, когда мы наедаемся сладкого нас штырит от него, не хочется спать, а дети становятся гиперактивными и неуправляемыми.
Сахар в результате расщепления в нашем организме образует глюкозу, которая необходима для правильного функционирования мозга, мышц, сердца и других органов.
Подсластители же лишь создают ощущение вкуса, при этом не имеют никакой калорийной ценности.
Когда сахзам попадает к нам в желудок, организм готовится получить глюкозу и сопутствующие ей калории, выделяя ферменты для переваривания.
А как он понимает, какие ферменты нужно выделить?
В нашем организме есть куча сенсоров и рецепторов. Например, при попадании пищи в желудок он начинает выделять гастрин, который уже стимулирует поджелудочную железу и она выделяет другие. Короче это достаточно сложный процесс, который подвязывает под себя кучу органов и нервную систему.
Возьмем на примере обычной колы. Да вообще любой другой газировки или другого сладкого напитка с сахаром, будь то чай, кофе, сок, морс. Без разницы, любой напиток с сахаром.
Мы его пьем, организм выделяет ферменты для переваривания и расщепляет сахар в глюкозу. Мозг доволен, энергия получена, все хорошо.
Берем колу зеро. Пьем, она попадает в желудок, организм понимает, что надо переваривать еду, выделяет ферменты для переваривания. И твой организм такой:
А переваривать нечего! Калорий 0!
Организм в недоумении.
Органы пищеварения и мозг требуют сахара, а его нет.
Получается, что поджелудочная, желудок, кишечник работают вхолостую.
Отсюда появляется голод. Организм же ферменты уже выделил, нервная система готова переваривать, а переваривать нечего.
Это сравнимо с тем, что мы будем стоять и нюхать вкусную еду. Рано или поздно захочется есть.
Если мы не едим и терпим голод, это приводит к головной боли, а ферменты, которые выделились, сливаются в унитаз вместе с колой зеро.
Терпежка голода + дефицит калорий = общее недомогание, раздражительность.
И всё это приводит к срыву.
Вот тут появляется вторая проблема...
Желание убрать сахар приводит девушку к сладостям "без белого сахара". Всяким протеиновым батончикам, печеньям, мороженым.
В общем, к тому, в чем нет этого "вредного" сахара.
А что по итогу?
В продуктах "без сахара", которые по идее должны помогать худеть, в них же не сахар, а сахзам, калорий столько же.
Что мы получаем?
Кушая такие батончики, мы не насыщаем свой организм, ведь они состоят в основном из жира и простых углеводов.
Да, они дают нам энергии в моменте, но через час - два мы снова хотим есть.
Один такой батончик равен полноценному приему пищи. Поэтому с ними мы легко нарушаем баланс и набираем вес. Возьмем, например, уже готовый плов.
Путем нетрудных вычислений мы получаем, что на порцию в 220 грамм получается 403 калории, что примерно равно протеиновому батончику без сахара.
Поэтому я не использую сахарозаменители.
А если уже хочешь отказаться от сахара, то используй два натуральных сахзама. В них есть калории и организм не будет работать впустую.
1) Кленовый сироп
2) Кокосовый сахар
Я не верю в их полезность… и не увидела подобной веры у врачей.
Короче, если хочется сладенького, лучше уж съесть, но не обжираться. Помним про то, что нет вредных веществ, есть только количество.
Это, кстати, можно отнести и в целом к еде. Я про дефицит калорий, но к нему тоже надо подходить с умом.
Если зашел пост и хочешь похудеть, можешь перейти в мой маленький, но уютный тг канал, там я рассказываю о том, как сбросить вес без спорта и дебильных диет с опорой на науку и факты.
Если пост не зашел, проходи мимо и удачного дня)
Буду рада, если поставишь этой статье "вверх", чтобы больше людей перестали калечить себя ежедневно синтетическими сахзамами.