Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу

Продукты

добавить тег
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Сколько стоит жизнь в Болгарии

в

Снова всем привет!

Многие, в комментариях к предыдущим постам, просили рассказать о ценах в Болгарии. Я постараюсь охватить как можно больше категорий товаров и услуг за один раз.

Итак, начнем с коммунальных платежей.

Вода

Скриншот с официального сайта водоканала обл. Варна

Как вы видите, цена 1 куб. м.  - 2,97 лв (1,5 евро)

Лично у меня, средний счет  выходит - 35 лв(18 евро), с учетом того ,что в квартире проживает 3 человека и душ используется ежедневно.

Сколько стоит жизнь в Болгарии Болгария, Цены, Эмиграция, Жизнь за границей, Продукты, Что по чём, Длиннопост, Скриншот

Электричество(ток)

С током немного сложнее. Цена на свет разделяется на две категории - дневной тариф и ночной. Днем ток дороже,ночью - дешевле. С 6:00 до 22:00(летом до 23:00) действует дневной тариф,остальное время - ночной. Как вы можете увидеть на скриншоте -  стоимость составляется из многих показателей, в которые я, честно говоря, углубляться не хочу.

Показать полностью 24
  •  
  • 159
  •  

Сканер продуктов в китайской столовой

в

Этот аппарат автоматически сканирует продукты на подносе и пробивает их для оплаты.

Китайцы живут в будущем.

  •  
  • 847
  •  

Магазинное

Магазинное
  •  
  • 45
  •  

Сыр "Российский"

Вот такой вот сыр "Российский" продается в сети "Магнит". В полиэтиленовой упаковке, без каких-либо обозначений и прочих "заводских" маркировок, просто на обычном листочке ручкой написано количество грамм и все. Ни срока хранения, ни даты изготовления. Н-И-Ч-Е-Г-О. По ощущениям (исключительно тактильным, ибо каким-либо иным образом качество данного товара проверять страшно) тупо сырный продукт, влажный и мягкий. Не знаю что это, может быть так надо и я чего то не понимаю, но объясните.
P.S. За фото не ругайте, фотографировала мама. Если надо, завтра смогу перефотографировать ( если он там ещё будет).
P.S.S. Новосибирская область

Сыр "Российский" Сыр, Магнит, Чтоэточертвозьми, Продукты
  •  
  • 361
  •  

Глава сибирского завода предложил продавать хлеб по 80 рублей

Глава сибирского завода предложил продавать хлеб по 80 рублей Хлеб, Экономика, Продукты, Повышение, Стоимость, Предпринимательство, Омск

Генеральный директор завода по производству хлеба в Омске рассказал о "справедливой" стоимости готового продукта


По словам главы предприятия, которые он озвучил в эфире "Первого городского", в России давно пора привязать цену на хлеб к стоимости бензина, как это сделано в целом ряде европейских государств. Он подчеркнул, что московские эксперты придерживаются аналогичного мнения, поскольку себестоимость товаров напрямую зависит от курса топлива.


– В максимально развитых странах: Америка, Германия, Канада, Австралия, Новая Зеландия, килограмм хлеба стоит три-пять литров бензина. <...> Во Франции и Португалии, там где похуже, там два литра бензина. Россия должна попадать в этот диапазон, – сказал бизнесмен.


В заключение предприниматель рассказал, что "справедливой" ценой на хлеб в России будет порядка 80 рублей за килограмм. По его мнению, повышение стоимости булки в месяц "отберет" у среднестатистической семьи около четырех литров бензина. В этом, уточнил гендиректор, нет ничего страшного, поскольку любой может пройтись пешком лишний раз.


сыыль

Показать полностью 1
  •  
  • 1069
  •  

Люди ждут у помойки работников "Пятерочки" которые выносят из магазина просроченные продукты...

via

  •  
  • 33
  •  

Цены на продукты в самом дорогом регионе России

Самый горячий спор, который возникает среди жителей Чукотки - это цены на продукты, перелеты и на уровень жизнь в целом. В моих предыдущих постах, ссылки на которые будут внизу, я описывал цены на различные товары

Цены на продукты в самом дорогом регионе России Цены, Север, Потребительская корзина, Высокие цены, Чукотка, Продукты, Дорогая жизнь, Длиннопост
Показать полностью 4
  •  
  • 2227
  •  

Как во Франции работает закон, который запрещает супермаркетам выкидывать еду

В феврале 2016 года Франция приняла закон, который запретил супермаркетам выбрасывать еду, которая пригодна по своему состоянию для питания людей или животных. Milknews изучил, удалось ли стране за два года решить проблему продовольственных отходов с помощью нового законодательства.

Как во Франции работает закон, который запрещает супермаркетам выкидывать еду Франция, Просрочка, А как у них, Закон, Продукты, Экономика, Длиннопост

Торговые сети обязали к благотворительности

Два года назад французский парламент принял закон, который запретил супермаркетам выкидывать еду, если ее состояние позволяет использовать ее для питания людей или животных. Речь шла о магазинах, площадь которых превышает 400 квадратных метров. Законодатели дали ритейлерам полгода на заключение контрактов с благотворительными организациями, которые бы согласились принимать такие продукты в качестве пожертвований.
Национальное радио Франции подсчитало, что в стране работает более 5 тыс. таких фондов, которые были готовы принимать продовольствие через систему продовольственных банков.

Показать полностью 1
  •  
  • 1265
  •  

Полка добра

Полка добра
  •  
  • 2250
  •  

Маркетинг. Разбор продуктов, которые нас окружают

Всем привет! Я работаю маркетологом. В мои задачи входит анализ рынка, аудитории, конкурентов по своей категории продукции. И работаю я в сфере кондитерской отрасли. Но я с пристальным вниманием анализирую многое, что вижу на полках магазинов и федеральных сетей.


И одна находка просто выше всяких похвал - это зубная паста из Камчатки. Давайте сейчас разберем

Маркетинг. Разбор продуктов, которые нас окружают Маркетинг, Реклама, Длиннопост, Продукты, Зубная паста
Показать полностью 2
  •  
  • 940
  •  

Масло

Все время покупаю мало одного и того же производителя - зачем менять, если устраивает?


Только ранее покупал в сетевом магазине Д у дома. На днях был в другом магазине, не сетевом, купил пачку масла, за что-то около 90 р., убрал в холодильник.


Вчера зашел за хлебушком в магазин Д около дома, а там точно такое же масло, со скидкой, стоит 69,99. О! 70 руб. - это меньше, чем 90 руб.! Так что я купил еще одну пачку масла и убрал туда же, в холодильник. Ровненько так положил на пачку, купленную ранее.


Вечером решил сделать бутер перед сном, открываю холодильник... и понимаю, что пачка масла, купленная ранее - более твердая. А новая - мягкая... ладно, допустим, что прошло мало времени, и оно еще не успело застыть.


Сегодня утром, когда завтракал, опять открываю холодильник... но картина не изменилась! Старая пачка масла - твердая, как 49,5 см., а новая - мягкая... логично предположить, что такое возможно, если отличается состав.


Присмотрелся внимательнее. На первый взгляд пачки абсолютно идентичные, отличается только дата выпуска - на 2 дня. При более детальном рассмотрении обнаружил, что полиграфия на пачке из Д более блеклая, а масло - светлее...


Вот тут я и задумался. Что это? Гульнула технология на производстве? Или пачка из Д - контрафакт? А, может быть, сетевики заказывают продукты с измененным составом с целью удешевления?


Впрочем, есть еще вероятность, что мне пора на канал Рен-ТВ, рассказывать про конспирологию, заговоры и инопланетян...

  •  
  • 2526
  •  

Бизнесмену, который бесплатно раздает продукты в магазине, грозят штрафы и уголовное дело

в

Совладелец брендов «Сушкоф» и «Дель Песто», который недавно запустил розничный магазин «Жизньмарт» в Екатеринбурге, решил раздавать продукты в течение 24 часов после окончания срока годности. За десять дней работы к этому успели привыкнуть — иногда люди заходят в супермаркет, чтобы посмотреть, есть ли что на «бесплатной» полке. Но теперь акцию придется закончить.


Сотрудники Роспотребнадзора оштрафуют магазин «Жизньмарт» минимум на 100 тысяч рублей из-за найденных нарушений. Как сообщил 66.RU предприниматель Иван Зайченко, поводом для внеплановой проверки стали публикации о бесплатной раздаче еды. Бизнесмен выделил в магазине полку под списанные продукты, чтобы «сохранить человеческое достоинство» покупателей, у которых нет средств на покупку.


На полку выкладывали битые фрукты и овощи, хлеб, иногда — молочные продукты. Иван объясняет, что сотрудникам магазина было жаль выбрасывать товар, пригодный в пищу, на помойку.

Бизнесмену, который бесплатно раздает продукты в магазине, грозят штрафы и уголовное дело Еда, Продукты, Екатеринбург, Новости, Длиннопост, Негатив, Торговля
Показать полностью
  •  
  • 1152
  •  

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты.

в
Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Текст создан по просьбе подписчиков. Я не призываю никого менять место проживания. Те, кто хочет сменить страну, уже пакуют чемоданы. Те, кто боится - придумают кучу причин против переезда. Здесь просто представлена необходимая информация для переезжающих во Вьетнам.

Вьетнам. Инструкция по применению. Виза

Вьетнам. Инструкция по применению. Жилье

По традиции, начну с дополнений к предыдущей части.


В комментариях зашла речь о покупке недвижимости. Порылся в предложениях и да, я вас не обманул, цены в новостройках начинаются от 50 000$. Как пример, я видел предложение по такой цене за однокомнатную под ключ в здании 20-40 этажей, где половина небоскреба - гостиница 5*, с морем напротив дома.


С покупкой жилья желающие торопиться не будут, поэтому погружаться в тему я не буду. Главное - недвижимость продается, ее активно скупают, она растет в цене. Купить можно еще на стадии проекта, так дешевле и с арендой земли законы проще. Чуть ли не навсегда. Готовую продают с арендным договором на 50 лет. Разумеется - с правом продажи. Задумаетесь, разберетесь сами. Здесь полно агентств по продаже жилья, они легко гуглятся.


Итак, мне там кто-то не поверил в комментариях, что я смогу закупиться в супермаркете продуктами на неделю на три тысячи рублей...

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

1 108 234 VND = 3 124 руб. Никаких специальных закупок, чтобы уложиться именно в эту сумму. Обычный чек, когда надо забить холодильник всем необходимым на несколько дней.


Тут вам пора познакомиться с местной валютой и ее курсом. Вьетнамском донг VND:

1000 VND = 2,84 руб. = 0,04$ (1$ = 23 163 VND).  Курс 13.03.2019 г.

Для простоты подсчета в рублях, из цены в донгах убираем три ноля и умножаем на три. Итак 100 000 донгов это примерно 300 рублей (284, если быть совсем точным)


Как обычно, все начинается с записки на холодильнике от моей спутницы:

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

На рынке у дома весь список не представлен, поэтому бужу коня и скачу в супермаркет. Ближайший к моему жилью - Биг Си (сеть супермаркетов под французским брендом).


В Лотте мне цены кажутся выше, в Кооп марте - очень все недружелюбно к иностранцам. Это основные супермаркеты, представленные в моем городе.


На рынке цены на овощи-фрукты могут быть чуть ниже (я в скобках укажу рыночные цены, если они имеют значимое различие с магазинными).

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Все точно так же, как вы привыкли дома. Немного местного колорита в продуктах, типа: личинок шелкопряда, лягушек (разделанных, потрошеных), разных морских гадов в раковинах и прочего.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

90% продуктов не вызовут никакого удивления. Система мер здесь метрическая, никаких галлонов, пинт.


Я в России не был уже 4 года, какие у вас цены - понятия не имею, сравнивайте сами.


Овощи:


Картофель 23 900 VND\кг. = 68 руб.

Капуста белокочанная 11 500 VND\кг = 32,6 р.

Капуста пекинская 9 900 VND\кг = 28 р.

Брокколи 24 900 VND\кг = 70,6 р.

Помидоры 15 900 VND\кг = 45 р. (на рынке зависит от сезона, могу быть и 28 руб\кг и 60 руб\кг)

Огурцы 17 500 VND\кг = 50 р. ( на фото ниже цена чуть отличается - огурцы из другой провинции. На рынке продают местные по 30 руб\кг)

Морковь 7 900 VND\кг = 22,4 р.

Сладкий перец 54 900 VND\кг = 156 р. (на рынке дешевле, примерно 120 руб\кг)

Кабачок 13 500 VND\кг = 38 р.

Лук 18 500 VND\кг = 52 р.

Зеленый лук 31 500 VND\кг = 90 р.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Фрукты:


Яблоки 49 900 VND\кг = 140 р. (часто бывают распродажи, цена снижается до 100 р\кг)

Манго 27 900 VND\кг = 80 р. (Вот тут большой разброс цен. Зависит от сорта - я брал на салат, большие зеленые. Спелые сладкие на рынке 20 VND\кг = 56 р. А можно вообще умотать в джунгли и там насобирать).

Лайм 32 900 VND\кг = 93 р. (на рынке 60-80 р.)

Ананас 19 500 VND\кг = 55 р.(на рынке дешевле, очищенный ананас можно найти за 30 р\штука, это около килограмма)

Арбуз от 30 до 60 руб\кг в зависимости от сорта. Случаются распродажи за 10 руб\кг

Бананы от 30 до 45 руб\кг, в зависимости от сорта и сезона

Апельсины 45-60 руб\кг местные, импортные от 100 до 200 руб\кг

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Я в этот поход экзотическими фруктами не закупался. Если очень нужны цены, спросите в комментариях.


Мясо, рыба:

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

В этот поход взял котлетную часть свинины (на фото сверху) 90 900 VND\кг = 258 р. и фарш свиной 108 000 VND\кг = 306 р. Две упаковки ветчины по 200 гр. каждая по 44 000 VND = 125 р.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Курица охлажденная, убираем три ноля, умножаем на три.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Яйцо подорожало в Биг Си за 4 года на 18 рублей!!! На рынке цена при мне не менялась, 10 можно взять у частника за 60 руб. Я беру в Биг Си за 78 руб. десяток.


Рыбу взял пару упаковок филе каких-то BASA и LUOI, 340 гр. 27 326 VND = 77 р. и 190 гр. 22 610 VND = 64 р.


Выбор рыбы и морепродуктов огромен, как в супермаркетах, так и на рынке.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Креветка на рынке обойдется дешевле. От 300 до 450 руб\кг. Живую рыбу потрошат и разделывают тут же.


Молочные продукты:

Молоко тут любят. И его тут очень много. Очень, очень много. При выборе надо быть внимательным, большая часть молока тут с САХАРОМ (ванилью, шоколадом, клубникой и пр. А еще миндальное, соевое, с грецким орехом...). Поэтому внимательно рассматриваем упаковку и ищем надпись маленьким шрифтом khong duong - без сахара. По той же причине вчитываемся в надписи на йогурте и масле.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Это одна из 20 стоек с молоком


Блин!!! И в таком молочном крае нет творога вообще, а местный сыр только плавленый. Импортный сыр привычных нам сортов. Цена, как в России.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Масло покупаю местное (на витрине этого бренда нет), 72% классический брикет 200 гр. 125 руб.

Йогурт 4 900 VND = 14 руб. классическая баночка. Мороженое местное не вкусное, оно не сливочное ((( Упаковка в килограмм обойдется в 250-300 руб.


Консервные витрины небольшие. Ассортимент представлен свининой и рыбой (тунец и какая-то килька). Рыба в банках чаще всего с чили. Есть - невозможно! Проверяйте.


Любимая решила приготовить грибной суп-пюре, как "в том ресторане, где мы ели неделю назад". Взял грибы. Ничего не понимаю в них, поэтому купил две упаковки разных. Вроде, по 60 руб каждая (300 гр.). Получилось гораздо лучше, чем в ресторане!!! (да, она меня читает)

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Все вы наслышаны о вьетнамском кофе. Я в данном продукте не знаток, поэтому беру молотый, арабику, полкилограмма за 180 руб. Хватает надолго. Это средняя цена на кофе по всему Вьетнаму. Кофе много, разных вкусов, разных сортов. Разброс цен может быть существенным.


Чая много. Но - зеленого ))) Есть всякий разный, можно часами выбирать. А вот черный чай, привычный везде - Липтон, встречается иногда Дилмах. Упаковка Липтона 50 пакетиков 150 руб.


Растительное масло, литр - 120 руб (средняя цена). Кстати, часто встречается украинское. Российское очень редко. Мы пользуемся местным. Разницы никакой. Соль - 28 руб\кг, сахар - 57 руб\кг.


Много меда и продуктов пчеловодства, цены приятные.

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Итак, тележка собрана, все, кроме лобы (ее не было) взял, кое-что от себя добавил. Погнали на кассу

Вьетнам. Инструкция по применению. Цены на продукты. Вьетнам, Миграция, Продукты, Цены, Супермаркет, Торговый центр, Длиннопост

Сверяемся, считаем:


Майонез Оттоги (200 гр) - 85 рублей. Упаковка йогурта (4 шт) - 111 руб. Четыре пива Стронгбоу (4х0.33) - 180 руб. Банка огурцов маринованных (680 гр) - 63 руб. Кетчуп - 32 руб. Картофель, полтора килограмма - 105 руб. Фарш свиной (730 гр) - 224 руб. Ананас (1 шт) 55 руб. Зеленый лук (110 гр.) - 10 руб. Сладкий перец (500 гр) - 78 руб. Кабачок (1,15 кг) - 44 руб. Яблоки (800 гр) - 115 руб. Крабовые палочки - 185 руб. Лайм (850 гр) - 80 руб. Морковь (650 гр) - 15 руб. Лук (560 гр) - 29 руб. Брокколи (780 гр) - 55 руб. Мясо котлетное, свинина, охлажденное (1,1 кг) - 283 руб. Капуста белокочанная (780 гр) - 25,5 руб. Капуста пекинская (1,5 кг) - 43,5 руб. Помидоры (1,6 кг) - 73 руб. Огурцы (1,25 кг) - 62 руб. Рыба, филе (0,35 кг + 0,19 кг) - 141 руб. Молоко ( 1 литр) - 77 руб. Какие-то грибы, две упаковки - 116 руб. Чай порошковый (18 упаковок в коробке, местный аналог химического Липтона, меня и мелкого прет такой) - 78 руб. Манго (2 кг) - 153 руб. Сыр Моццарелла ( 200 гр. 12 сликсов, плавленый) - 132 руб. Джем (210 гр) - 76 руб. Вассаби (классическая упаковка) - 54 руб. Ветчина, нарезка (400 гр) - 245 руб. Консервированная кукуруза (классическая банка 400 гр) - 47 рублей. (Перечислял по чеку, логики никакой)


Те самые 3100 руб.


Мне кажется, что на одного человека этого количества продуктов хватит на неделю. Ну, кроме пива, разумеется ))) Таким образом, вполне достойно здесь можно питаться на 12 тысяч рублей в месяц, или на 180-200$.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Продукты, которые вы здесь не сможете найти! Итак, мы заказываем из России:


Черный хлеб. Здесь нет ржаной муки. Вьетнамцы пытаются подделать черный хлеб, но не получается совсем. А иногда таааак хочется "Бородинского" или "Купеческого"

Кириешки и прочие сухарики к пиву.

Гречку. Здесь, кроме риса, привычных нам круп нет.

Красная  и копченая рыба, икра.

Колбаса. Тут надо уточнить. Колбаса здесь есть. Но вкус другой. Моя девушка предполагает, что в местной меньше картона и поэтому мы ее вкус не понимаем )))

Шоколад. Та же картина, что и колбасой, но наоборот. В стране активно выращивают какао-бобы, огромное количество молока, а шоколад делать не умеют. Импортный, местный совсем не сравнятся с российским. Наш шоколад - лучший в мире.


Если Вы надумаете приехать и познакомиться со мной, что-то из вышеперечисленного я попрошу Вас захватить с собой.


Продукты, которые производятся силами местных русских:


Вяленая рыба, пельмени (1 кг) - 400 руб. с доставкой на дом, вареники, шашлыки, чебуреки, торты (вьетнамские какие-то пресные), пироги, готовые блюда русской кухни. Эмигранты не теряются, если чего то нет, но очень хочется - сделают, доставят. Цены, вполне адекватные. Скоро на местный рынок должен выйти творог и самогон.


А вот квас у них есть! С чего бы вдруг... Но многим он не нравится. А мне заходит.


На этом я закончу. В следующей части расскажу о ценах на еду в заведениях общественного питания, на алкашку, сигареты и кое-где легальную куришку. Промышленные товары и некоторые услуги.

Показать полностью 16
  •  
  • 638
  •  

Как я экономлю на самом святом и не страдаю

в

На еде обычно не экономят. Ну типа – а чо я, нищий, штоле? Максимум – по ресторанам и кафе не ходят. Сэкономить можно на шмотке, на кофе, даже на алкоголе – но еда – это святое.

Как я экономлю на самом святом и не страдаю Еда, Продукты, Экономия, Деньги, Расходы, Вкусняшки, Бюджет, Скидки, Длиннопост

А вот мы стали записывать доходы и расходы (об этом попозже напишу), и глаза на лоб полезли. Оказывается, львиная доля бюджета проедается. Только вот как сделать так, чтобы себя не ущемить, но расходы снизить? Это что ж теперь, от любимых блюд отказываться, переходить на макароны?

Показать полностью 4
  •  
  • 734
  •  

Цены на продукты в Японии. Тур по японскому супермаркету, почте и району

в

Продолжаю рубрику влогов о Японии. В этом ролике я отправлюсь в японский супермаркет, где покажу цены на различные продукты, которые можно приобрести в Японии. Также загляну на почту и пройдусь по району.

Текстовая версия ниже.

Я понимаю, что не у каждого есть возможность посмотреть видео, поэтому ниже в посте я выложу скриншоты из ролика с ценами на продукты. Расценки прямо на скриншотах.


В Японии огромный выбор мороженого. Зачастую продаются сезонные виды мороженого. Летом, например, это преимущественно фруктовый лёд. В любом супермаркете или конбини (круглосуточные магазины со всем необходимым) всегда можно купить несколько десятков видом мороженого.

Показать полностью 18
  •  
  • 678
  •  

Туркменистан  и кризис

В Туркменистане 2018 год прошел под знаком угрозы полномасштабного продовольственного кризиса. Из этой закрытой от журналистов и международных организаций страны то и дело поступали скупые данные о том, что в некоторых регионах республики даже хлеб стали продавать в ограниченном количестве.

Туркменистан  и кризис Кризис, Туркменистан, Длиннопост, Хлеб, Продукты

Жители Туркменистана в анонимных разговорах сообщают, что власти разрешают покупать на каждого человека три буханки хлеба в неделю. И если в Ашгабаде пытаются создать иллюзию продовольственного изобилия, то в регионах ситуация критическая. В Сети стали появляться видеоматериалы и фотографии, которые свидетельствуют о том, что люди часами простаивают в очередях в надежде купить продукты питания.Причиной бедственного положения туркменской экономики эксперты называют резкое падение доходов госказны от экспорта газа. Начиная с 2016 года, Россия прекратила его закупки. Китай тоже переориентировался на внутренние ресурсы. Как следствие, в 2017-м году доходы от продажи "голубого топлива" упали более чем в два раза – с 17 до 8 млрд. долларов. Подробнее:  https://schtern-gr.livejournal.com/2468.html

Показать полностью 5
  •  
  • 2926
  •  

Супермаркет в центральной части Китая, часть 4: Лапша быстрого приготовления (+ видео 'шведский стол')

в

Привет, продолжаю серию постов из обычного супермаркета в центральной части Китая, сегодня говорим о лапше быстрого приготовления. Цены и курс актуальны на февраль 2019 года.

1. В данном отделе не только лапша быстрого приготовления но и рис, суп и различные добавки, вот одна из полок

Супермаркет в центральной части Китая, часть 4: Лапша быстрого приготовления (+ видео 'шведский стол') Китай, Супермаркет, Цены, Продукты, Длиннопост, Видео, Еда
Показать полностью 14 1
  •  
  • 240
  •  

Повар детского сада о воровстве: мясо тянут из-за низкой зарплаты, а сахар — ради здоровья детей.

С каким запахом у вас ассоциируется детский сад? В свое время парфюмерная композиция, в основе которой был ошпаренный капустный лист, навсегда оставила в одном маленьком гражданине нашей страны глубокий шрам. И я был счастлив, что недоедал, пусть и не по своей воле. Сегодня в рубрике «Правда о работе» говорим с поваром не столько о запахах, сколько о «выносах».

Кому нужно читать?
Молодым родителям
Ностальгирующим взрослым
Любителям батона с маслом (в тексте спрятан рецепт!)
Любителям «всех пересажать» и «наказать жесточайшим образом»
Абитуриентам без особых амбиций

Что за герой

Андрей (мы изменили имя по просьбе героя) пошел в кулинарный колледж, чтобы избежать призыва в армию. По этой же причине выбрал самую «длинную» специальность (полтора года) — «Повар детского питания». Отработал в детском саду год распределения (плюс шесть месяцев практики во время учебы). С радостью сменил место работы после окончания распределения. Научился готовить и любить своих бывших коллег.

— Андрей, когда вы первый раз пришли на работу в детский сад, в памяти запах кухни не всплыл?

— Честно говоря, нет, ничего такого из детства не помню. Более того, мне кажется, что на кухне пахнет довольно приятно. Но когда ты, пропитавшись этим чудесным ароматом, приходишь домой, от тебя все начинают шарахаться. Особенно если в меню была рыба или много лука.

— Что скажете об учебе?

— Неинтересно. Теория устарела вместе с некоторыми преподавателями. Пюре, котлеты, овощные салаты… В конце учебы — комичные экзамены. Ты идешь в кулинарию гипермаркета, покупаешь котлеты и отдаешь их комиссии под видом своих. Комиссия их ковыряет, пробует и ставит оценки — сдал.

Со времени составления этих рецептов даже продукты изменились. Если, например, сделать овсяную кашу по канонам, то ее можно будет резать ножом. А вот если не положить пару пачек овсянки и долить воды или молока, будет вкусная вязкая каша.

— Вас учили делать волну на картофельном пюре?

— В учебниках такой главы, как «Волна на пюрешке», я не встречал. Но это и понятно, и вслух произносилось: волна — это красивая подача, чтобы меньшему количеству картошки придать более торжественный и объемный вид.

Первая зарплата — 300 рублей. Последняя — примерно столько же
— У меня не было вариантов или желания что-то искать. Практика в ресторане была ужасной: куча работы без адекватной оплаты. Чтобы освободиться от распределения, нужно заплатить около 5 тыс. рублей. Поэтому я пошел туда, где и проходил последние полгода практики.

— Вы пришли на чье-то освободившееся место?

— Нет, обычная история в том, что поваров не хватает. Я пришел третьим туда, где работали двое. Это обычный детский сад. Зимой там около 150 детей, летом — в пять раз меньше.


Первая зарплата — 300 рублей. И последняя — примерно столько же. Сейчас могли поднять на 10—20 рублей, не принципиально. Коллектив женский, как и везде. Работницам в среднем лет по 40. У них мало амбиций. Им так комфортно. При этом они хорошие люди. Просто цели большой нет и не нужно.

— Как выглядел обычный рабочий день?

— Первый повар приезжал к шести утра, фактически открывая сад. Опоздаешь — дети останутся без завтрака. Включаешь плиты, вытяжку, начинаешь готовить. Второй повар приходит к восьми, третий — к десяти. С вечера предыдущего дня делалось меню на завтра.

— Из каких потребностей и возможностей?

— Есть нормы питания: сколько дети должны съедать овощей, круп и прочего. Плюс на какую сумму. Меню разнообразное, меняется в течение двух-трех недель, потом идет на второй круг. Если срочно нужно удорожить, то добавят апельсин или вафельку, если сэкономить, вместо сока дадут компот.

Почему еда всегда такая неаппетитная
— Завтрак выдается примерно в 8:30. Полдник состоит из батона с соком или яблока. Небольшой ужин из тушеной капусты с морковкой (например) остается почти невостребованным, потому что многих детей забирают раньше. Остается обед — это самая объемная часть работы. Например, пюре с котлетой, овощной салат, компот. И суп, конечно.

— Бульон или вода?(https://people.onliner.by/2019/02/08/eda-18)

— Видел эту новость :) Да нормальная практика — это бульон и есть. Мы тоже такое делаем, хоть и редко. Курица из этого бульона уходит на суфле: пропускается через мясорубку, перемешивается с яйцами и запекается в духовке. Нормальная еда. И недорогая. Как я говорил, иногда дни бывают дешевые, и тогда надо экономить. Иногда наоборот. Поэтому если сегодня у детей на обед куриный бульон, то завтра им вполне могут дать борщ с говядиной и сметаной. Да и бульон этот на самом деле довольно вкусный и полезный, хотя, соглашусь, выглядит он неуверенно.

— И не только он. От фотографий всей этой еды из столовых у людей аппетит пропадает. Почему все такое страшное?


— Во-первых, потому что готовят повара довольно среднего уровня со среднего уровня идеалами. Во-вторых, там не до внешнего вида. Котлеты уплотняют, чтобы побольше влезло на противень. В-третьих, большинство садов до сих пор оснащены древними электрическими духовками и плитами, о современном оборудовании можно только мечтать.

Повар очень ограничен по времени, особенно если детей в саду больше обычного. Чтобы котлеты или шницели имели более привлекательный вид, перед отправкой в духовку их надо слегка обжарить на сковороде. Этого никто не делает, так как времени на обжарку уйдет прилично и велик риск банально не успеть к обеду.

В самой духовке вполне может не работать один из двух нагревательных элементов, и получается так, что снизу духовка почти не греет, а сверху жарит с удвоенной силой. Все это сильно влияет на вид готового блюда.

— Или просто батон вместо мяса все портит?

— Ну и батон, да.

Уносят сахар ради здоровья детей
— Давайте поговорим об этом. Какова механика замены мяса батоном?

— Не только мяса. Например, каша на завтрак.

Заливаешь в котел молоко. Но не все. Если вместо 15 литров молока залить 12—13, никто не заметит. Каша не станет менее вкусной.
С крупой то же самое. Все равно дети все не съедят. Придется просто выбросить. Это притом что еды хватит и для поваров с остальными работниками.

Чай возьмите: если засыпать весь сахар по рецептуре, то на 180 миллилитров детской кружки придется больше двух чайных ложек сахара. Поэтому сахар тоже хорошо идет домой.

Продукты, которые можно вынести с кухни
Каждый день: хлеб, батон, один-два пакета молока, пачка сливочного масла, 300—400 граммов курицы или мяса, лук/морковь/картофель — сколько не лень тащить.

Два-три раза в неделю: пачка крупы, бутылка растительного масла, килограмм сахара, несколько фруктов (банан, апельсин, яблоко), пачка какао, пачка печенья или каких-нибудь вафелек, сыр, творог, рыба, пакет сока или кефира, пакет сметаны.

— Примерно раз в неделю детям дают сосиски. По правилам, каждому положено по 50 граммов. Правда, поставщики и производители об этом не знают, поэтому часто нам привозили сосиски, которые весят, к примеру, 40—45 граммов. По идее, в этой ситуации каждому ребенку надо давать целую сосиску плюс отрезать недостающие 5—10 граммов от другой. Итого у ребенка в тарелке будет целая сосиска и рядом какой-то огрызок. Это выглядит нелепо, поэтому детям дают просто по сосиске, а куда деваются излишки, вы уже знаете.

Итого еще один оклад.

https://people.onliner.by/2019/02/18/pravda-3

Показать полностью
  •  
  • 25
  •  

Как сохраняли еду для путешествий и военных походов разные народы в разные времена.

За многие тысячи лет человечество осознало главное: продукты портятся из-за бактерий, которые размножаются в привлекательных условиях питательной среды самого продукта. Наличие воды — главная причина гниения. Поэтому исторически первым способом сохранения еды была простая сушка. Зерновые культуры и грибы, фрукты и овощи, рыба и мясо — сушке подвергается всё. Только вспомните связки перцев чили, томаты, изюм, курагу, чернослив, орехи, инжир, финики, хурму, бобы, развалы маленьких рыбок и креветок, воблу, балык, джерки и салями. Сушка — метод универсальный.


Этот метод часто совмещается с другими. Засолка, например, предваряет сушку, когда речь заходит о рыбе или мясе. Соль быстрее вытягивает влагу из мышц, лишая бактерии воды. Жить в таких соленых условиях могут только полезные бактерии (удобно получилось!), поэтому просто берете куски мяса, бросаете их в бочку один на один, прокладывая каждый слой солью, получаете salt pork и снабжаете им свою армию. Действительно, сало было популярным пайком во времена Отечественной войны 1812 года и Гражданской войны в США, например.

Как сохраняли еду для путешествий и военных походов разные народы в разные времена. Продукты, Консервы, Длиннопост, История, Интересное
Показать полностью 3
  •  
  • 429
  •  

Супермаркет в центральной части Китая, часть 3: Мясо (+ видео с рынка)

в

Привет, продолжаю серию постов из самого обычного супермаркета в центральной части Китая, третья часть посвящена мясному отделу (еще рыба и всякие морские штуки)
Цены и курс актуальны на февраль 2019 года. Все цены указаны за 500гр.

1. Курица, вся курица здесь продается вместе с головой и лапами, черная курица 321руб (4.8$), обычная курица 232руб (3.5$).

Супермаркет в центральной части Китая, часть 3: Мясо (+ видео с рынка) Китай, Супермаркет, Цены, Продукты, Длиннопост, Видео
Показать полностью 13 1
  •  
  • 677
  •  

«На мониторе 21:9 спокойно помещаются восемь мобильных макетов в ряд». Тест-драйв ультраширокого монитора от дизайнера

Пикабу и LG запустили совместный проект, в котором дизайнер, редактор и геймер тестируют UltraWide мониторы. Еще на страничке проекта вы можете поделиться своим рабочим столом и посмотреть на рабочие столы других пикабушников и пикабушниц, а также попытаться выиграть один из ультрашироких мониторов в конкурсе.


Меня зовут Надя, и я рисую. Лет так до 23 исключительно ради удовольствия, а теперь, наконец, за деньги. Вообще, я графический дизайнер, но каждый год кто-то придумывает моей профессии новые модные названия. Поэтому я продуктовый ui/ux дизайнер в IT-стартапе: рисую интерфейсы в сфере финтеха. Но иногда балуюсь и иллюстрацией. Мне удалось провести неделю с самым большим монитором в моей жизни — LG UltraWide (38WK95C).

«На мониторе 21:9 спокойно помещаются восемь мобильных макетов в ряд». Тест-драйв ультраширокого монитора от дизайнера Длиннопост
Показать полностью 5
  •  
  •