Обед временного холостяка
Жена снова улетела в командировку, а я остался один «на хозяйстве» и вопреки представлениям и ожиданиям родичей, не «помираю с голоду без женской руки». Сегодня весь день дома и поэтому я решил замариновать большой кусок свинины (600г), что купил на пробу в новой мясной лавке. Рецепт не ахти какой диковинный, но подобного я уже давно не делал.
Делюсь!
Ингредиенты:
600г свинины (у меня было каре)
200-250мл красного вина
3 картофелины
2 морковки
3 корня пастернака
2 головки красного лука
6-7 зубчиков чеснока
Приправы:
Соль (пол ч. л.)
Чёрный молотый перец (пол ч. л.)
Молотая красная паприка (пол ч. л.)
Кумин (пару щепоток)
Рыбный соус (1 ст.л.)
Табаско (пару капель)
Прованские травы
2-3 ст.л оливкового масла
Смешать красное вино, мелко нарезанный лук (одна головка), выдавленный чеснок (2-3 зубчика), красный и чёрный перец, кумин, соль. Отправить туда мясо на 2 часа.
Нарезать овощи на удобные для рта куски. Я старался сделать что-то вроде крупной соломки. Потом заложить в удобную форму и запечь с травами и специями.
Я запекал на 180 градусах где-то минут 15 и потом ещё на 200 градусов минут на 7 под гриль.
Достать мясо из «раствора», сделать ножом дырочки, запихнуть туда чеснок. Сверху табаско, рыбный соус и оливкое масло. Закрыть фольгой и в духовку. На час на 180-190 градусов. В конце я тоже засунул его на 5 минут под гриль для корочки.
Вышел просто офигенный и сочный кусок мяса с чуть сладковатым и пикантным привкусом. Очень ароматный! С овощами заходит только так. Я еле удержался, что бы не слопать все 600 грамм
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Главное чтоб не закрылся ...
Ужин холостяка: паста из Флоренции
Предисловие
Жена укатила на две недели в командировку и у меня наступили голодные времена. Так думает моя мама, но как бы ни так. Что с женой, что без жены, я питаюсь одинаково. Сегодня у меня выходной день и решил немного заморочиться. Включил старый добрый трэш (Annihilator, Overkill, Anthrax, Exodus) и стал думать, что бы мне съесть на ужин. Давно, году в 2013, мы были во Флоренции, в гостях у одной знакомой. И она делала вот такую «пасту». Рецепт нигде не записан, всё по памяти, могу легко упустить какие-то ингредиенты. Предупреждаю, это не дешево и не быстро.
Делюсь!
Ингредиенты:
На пасту:
1 большой цуккини
2 с.л. крем фрэш
500г муки (помню что 500, но по факту вышло больше, просто смотрел что бы тесто было нужной консистенции)
3 с.л оливкового масла
По привычке выложил купленный пасту🤦♂️
На соус:
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
100г черных оливок
1 банка томатов в собственном соку
Немного каперсов
Несколько кусочков вяленых томатов
100г любого красного сухого вина
Соль, перец, прованские травы
Мелко порезать цуккини и вместе к крем фрэш отправить в блендер. Измельчить до однородной массы
Отправить смесь в кухонный комбайн, добавить муки и месить до нужной консистенции. Тесто должно быть плотным и не липнуть к рукам/поверхности доски
Из полученного теста скатать тоненькие колбаски и порезать их на вот такие «подушечки». Мне они напомнили конфеты из детства: молочные «подушечки» обваленные в какао. Так вот, режем и отправляем их вариться. Варить недолго, как только всплывут, немедленно вынимать
Тем временем я поджарил на сковородке лук и остатки цуккини, уж очень много его вышло, слишком большой оказался. Поджарил до золотистого цвета
Потом принялся резать вяленые томаты. В прошлом посте кто-то писал, что «пиваса» нет. Теперь есть. Только не лейте его в еду. Даже с учетом того, что потом всё равно всё смешается, не лейте)
Добавляем вяленые томаты и через пару минут красное вино. Выпариваем вино. После добавляем специи
Далее добавляем томаты из банки, оливки и тушим. Жидкости должно практически не остаться
В конце добавляем каперсы и нашу пасту. Закрываем крышкой, убавляем «огонь» и держим минут пять. Можно есть.
Идеальный ужин «холостяка» как по мне. Вышло отменно, это просто разрыв вкусовой гранаты во рту. Охлажденный фризанте к этому блюду подходит очень хорошо. О потраченных 1.5 часа не желаю ни капли.
Всем хорошего вторника!
Один дома: с какого возраста и при каких условиях ребенка можно оставлять дома одного
На родительских собраниях, когда обсуждается охрана или видеонаблюдение в школе или детском саду, я часто вижу включенность и заинтересованность родителей. Но, судя по статистическим данным несчастных случаев с детьми дома, я с сожалением должен заметить, что фокус на безопасности мамы и папы держат не всегда…
Со скольки лет можно оставлять ребенка одного дома по закону?
Никаких ограничений и возрастных границ для таких ситуаций в законодательстве нет. В жизни это скорее моральный и психологический вопрос, а не правовой.
Но в любом случае родители обязаны подготовить ребенка к тому, что он останется один — рассказать, как вести себя, если в дверь позвонит незнакомец, что перекусить или сколько можно играть в телефоне.
Также они обязаны подготовить квартиру к тому, что в ней без присмотра останется ребенок. Например, убрать подальше острые предметы, надежно закрыть окна, отключить газ, спрятать спички и зажигалки.
Какие условия считаются опасными для ребенка?
В квартире ребенка подстерегает много опасностей. Например, бытовые приборы и электрические кабели, розетки, острые углы, двери и окна, бытовая химия и лекарства. И родители обязаны следить за тем, чтобы ребенок от всего этого не пострадал.
Если ребенок получил серьезную травму из-за того, что родители не исполняли не обязанности — например, поскользнулся в ванной и сломал руку, когда старшие выпивали с друзьями, их могут привлечь к административной или уголовной ответственности.
Также дети часто выпадают из окон. В основном, происшествия случаются из-за ненадежных москитных сеток на окнах — они не выдерживают даже кошек, не то что детей. И обычно это происходит, когда взрослых не было дома или "нянь" заснул или отвлекся — даже на какое-то короткое время.
Научить ребенка в ваше отсутствие обращаться с огнем тоже очень важно. Пожары могут случаться из-за того, что дети играли со спичками или зажигалками, которые взрослые оставили в доступном месте. Особенно опасно, что дети остаются одни в запертых помещениях: в случае пожара они не смогут выйти наружу.
Прежде чем оставить ребенка одного, важно проговорить несколько раз правила:
Не открывать дверь, когда в квартире нет взрослых. Никому: ни соседке тете Наде, ни полицейскому, ни почтальону (если вы заранее с ребенком не обговорили, что кто-то придет).
Знать, что делать в экстренных ситуациях (топят соседи, пожар, пахнет газом) — куда звонить, к кому обратиться, как спасти себя.
Научить детей звонить в экстренные службы: представляться, четко называть свой адрес и проблему.
Не открывать окна и не выходить на балкон. Оптимально, если на окнах стоят ограничители.
Знать, как пользоваться электро- и газовыми приборами. Если вы считаете, что ребенок ими пользоваться пока не готов, сделайте так, чтобы у него к ним не было доступа.
Всегда держать рядом заряженный телефон и отвечать на звонки. Это же правило касается и взрослых: для ребенка, который находится дома, вы всегда должны быть доступны. Важно оставить ему не только один номер, а телефоны нескольких близких людей: тети, дяди, мамы одноклассника — кого угодно, к кому можно в случае чего обратиться за помощью.
Не запирать ребенка в квартире. Кажется, что это самый безопасный вариант — школьник не убежит играть на площадку и не сможет открыть дверь мошенникам. Но у ребенка должна быть возможность выбежать в случае пожара или других экстренных ситуаций.
Конечно, первые попытки такой самостоятельности воспримите непросто именно вы. Но в век технологий современные гаджеты могут прийти вам на помощь. Как установка домашней камеры может помочь проконтролировать ребенка и не волноваться в свое отсутствие зря - я рассказал в своем телеграм-канале https://t.me/vbpahom Переходите и подписывайтесь!
Что делать дома одному?
Мне предстоит(не спрашивайте по каким причинам) остаться одному в квартире на 3 дня этой недели(включая сегодняшний день), и на 5 дней следующей недели.
На улицу выхода не будет возможности, друзей позвать не будет возможности, компьютерные игры и настолки для одного надоели, с собакой вечно играть наскучит, телек смотреть ещё скучнее, заниматься домашними делами скорее выбьет меня из сил, чем заставит развеселиться, все близкие люди будут заняты, и не получится с ними по переписываться/созваниваться, нет учебных заведений, кружков, работы куда бы я мог ходить, спорт не люблю, нет чего-то удалённого чем бы я мог заняться (ютуберство, работа, учёба и т.п.), не читаю книжек, а также не фанат чат-рулеток и анонимных знакомств по переписке.
И тут возникает вопрос, чем мне заняться? Дошло до того что я весь день просто лежу и смотрю в стену(и даже не ем), если и получается заснуть, то только днём и только на 20-30 минут, и то после этого "сна" чувствуешь себя зомби, ночью не сплю, и либо опять смотрю в стену, либо включаю видео с разговорами людей и начинаю говорить сам с собой на протяжении всей ночи.
Мне кажется что я быстрее сойду с ума, чем найду чем заняться.
Помогите пожалуйста🙏
Ответ на пост «Самый эмоционально страшный случай в моей жизни»
Я тоже вспомнил случай, когда я еще мелкий (лет 8-10 и год был примерно 1980) хорошенько так перепугался.
Мать у меня работала по 12 часов – уходила утром и возвращалась часов в 9 вечера.
А отец был машинистом на жд и у него график был ненормарованный, мог ночью пойти на работу, мог вечером.
В этот день мать была на работе, батя ушел на работу вечером и дома я был один. Осень, дождь моросит, пришлось сидеть дома. По тв ни хрена интересного, читать нечего и поэтому я валял дурака в своей спальне.
Вдруг неожиданно на все комнаты дома раздался оглушительный рев какого-то мужика, рассказывающего о том, что где-то Средней Азии запустили в строй очередную домну. Как я рад был этому известию – не передать. Я всегда в детстве мечтал по вечерам узнать о том, что домны запускают.
Оказалось, днем радио отключилось (была какая-то поломка) и оно не работало. Батя, который поспал перед ночной сменой, проснулся – радио не фурычит, он покрутил громкость, думая что оно на минимуме. Ни хрена из радиоточки не выдавил и бросил это занятие, оставив чудо электроники на максимальном звуке.
Ну а дальше произошло то, из-за чего я чуть не обоссался. Через несколько часов отремонтировали линию радио, и оно заорало на полной громкости.
Вот на фотке из сети такой грюндик, который меня перепугал.
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689