Вкусный маринад для шашлыка
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Лук - 400 гр.
🟡Мясо - 1,5 кг.
🟡Соль - 1,5 ст.л.
🟡Специи (по вкусу, для шашлыка)
🟡Томатный сок - 300 мл.
🟡Растительное масло - 1 ст.л.
🟡Кетчуп
Приготовление:
➡️Нарезаем мясо (здесь свинина: подойдёт шея, лопатка, тазобедренная часть) произвольно, но не маленькие кусочки.
➡️Нарезаем лук полукольцами, высыпаем в ёмкость, добавляем соль и максимально жмём лук, чтобы выделился сок.
➡️Добавляем в ёмкость мясо, специи, масло, томатный сок и перемешиваем.
➡️Отправляем мариноваться в холодильник на 4-12 часов, в идеале на ночь.
➡️Когда будете надевать мясо на шампур, лук убирайте, нам от него нужен был сок для маринада.
Приятного аппетита 😊
Сочное филе
Предлогаю свой вариант приготовления филе чтобы оно было сочным. Любые специи по вкусу, тут акцент именно на сочность. Мнения на данный способ готов услышать, кому понравилось, а кому нет.
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках
Устройте себе день Шашлыка дома, ведь всё легко, оригинально и очень вкусно.
Ингредиенты:
* куриная грудка 600 грамм
* соль, перец по вкусу
* сухой чеснок 1 ч.л
* красный перец 0.5 ч.л
* раст.масло 50 мл
Маринад для 200 грамм грудки:
1️⃣горчица 1 ч.л;мед 1 ч.л
2️⃣сметана 1ч.л;томатная паста 1 ч.л
3️⃣соевый соус 2 ст.л
❗️Шпажки должны быть заранее замоченные в воде, запекать 20-25 минут при 200 С
Приятного аппетита❗
Вкусные рецепты и курсы по похудению 👉https://t.me/fit1234hab/61
Скумбрия в маринаде
Для любителей скумбрии очень рекомендую рецепт, вкусно все: и рыба, и лук, и сам маринад.
Для приготовления куплено две скумбрии, общий вес 1,1 кг. Рыбу вычистила изнутри, удалила голову, плавники, жабры и тщательно промыла. Скумбрию нарезала на порционные кусочки, 1.5-2 см толщиной.
Далее подготовила лук: пять штук почистила и порезала полукольцами. (Кажется, что это очень большое количество лука, но это обманчивое впечатление до тех пор пока вы не попробуете лук замаринованный.) Одну часть лука уложила в контейнер (лук немного отжимаем при укладке, чтобы он пустил сок), на лук выкладываю кусочки рыбы и накрываю оставшимся луком.
Теперь делаю маринад.для маринада: черный перец горошком 10-12 шт., горчица горошком 30-40 шт., кориандр горошком 30-40 шт., лавровый лист 2-3 шт., уксус 50 гр (9% столовый).,подсолнечное масло 150 гр, натуральный мед 1 ст.л (или сахар, но с медом конечно же ароматнее), соль 1 ст.л., кетчуп томатный 4 ст.л.(или томатная паста - пасты меньше, если 2 ст.л., то добавить пару ложек воды)
Все ингредиенты собираю в ковшик и довожу до закипания. Все! Маринад нужно остудить и теплым маринадом залить скумбрию и лук. Тщательно распределить по поверхности, чтобы все кусочки были покрыты. Контейнер закрываем и ставим в холодильник.
Прекрасный закусон будет готов через 24 часа.
Несколько кусков съели сразу после открытия. Оставшуюся скумбрию упаковала упаковала в стеклянные банки с закручивающейся крышкой, до гостей. Ели, урчали, нахваливали.
И вам приятного аппетита!!!
Хорошо разбираетесь в звездах и юморе?
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!
Секрет Идеального ШАШЛЫКА и ЦАЦИКИ.Шашлыки с кускусом
Сегодня откроем секрет самого вкусного и сочного шашлыка с соусом цацики и кускусом.
Потребуется:
Для шашлыков:
1 кг куриной грудки
1 цукини или обычного шашлыка
1 болгарский перец
0,5 кг шампиньонов
1 луковица красного лука
Для маринада:
3 ст.л оливкового масла или растительного
1 ст.л лимонного сока
1 ч.л сушёной мяты
Для цацики:
2 огурца
3 зубчика чеснока
2ст.л. масла
1 веточка петрушки
Для гарнира:
200 гр. кускуса
1 ст.л оливкового масла
1 ч.л лимонного сока
Соль
Свежемолотый черный перец