Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Ужин от любимой девушки

Ужин от любимой девушки
  •  
  • 29
  •  

Доширакология. FF: аль-неготове

Первое, что бросается в глаза, когда держишь в руках тайскую лапшу "FF" - это ее упаковка. Это настоящая пластиковая миска с настоящей пластиковой крышкой.

Доширакология. FF: аль-неготове Доширак, Роллтон, Обзор еды, Кухня, Длиннопост, Лапша

Знающие люди подсказали, что это ещё и перерабатываемый пластик. Но утилизировать эту мисочку в пункте расдельного сбора отходов может только человек, у которого на работе есть спецмиска для дошиков. Я вот не буду утилизировать. Пусть пока полежит.

Показать полностью 4
  •  
  • 834
  •  

Симпатичная раковина

в
Симпатичная раковина Социальные сети, Кухня, Комментарии, Раковина

Судя по всему в джакузи.

  •  
  • 2809
  •  

Хочу все знать #197. Самый пошлый способ приготовить курицу.

Не переживайте и не лютуйте это: Cordon bleu deluxe !

И готовится он очень просто.

Хочу все знать #197. Самый пошлый способ приготовить курицу. Хочу все знать, Кухня, Приготовление, Курица, Шутка, Еда, Ирония, Видео

Вообще, у термина «фуд-порн» совсем другое значение: это просто красиво сфотографированная еда, один вид которой должен вызвать обильное слюноотделение. Но авторы этого рецепта как-то слишком буквально восприняли эту идею.


Это рецепт обычной курицы «кордон блю» — блюдо весьма популярное даже в советской кухне. Однако от демонстрации процесса готовки очень сильно возбудились социальные сети, причем и в прямом, и в переносном смысле слова.


Впрочем, смотри сам — вдруг это только мы такие испорченные и видео подходит для демонстрации на уроках труда начальной школы?

Показать полностью 1
  •  
  • 35
  •  

Как я пиццером работала

Вообще, я люблю готовить, но никогда не признавала домашние пиццы. Всегда хотела научиться готовить её, чтоб было не так:

Как я пиццером работала Работа, Пицца, Кухня, Кафе, Повар, Длиннопост, Пиццайоло, Еда

А вот так (обе картинки из интернета):

Показать полностью 1
  •  
  • 1506
  •  

Детские игровые кухонные плиты

В 19-м и начале 20-го века в США и Европе девочки мечтали о таком подарке. Производители плит знали об этом мимимишном рынке и делали полные копии своих моделей, да так, что в них можно было разводить огонь, готовить печеньки на миниатюрных сковородках и ставить маленькие чайнички. Даже обеспеченные родители, у которых был свой повар, покупали такие печки дочкам, чтобы они учились готовить. Кулинария считалась очень ценным навыком и повышала шансы достойно выйти замуж.

Детские игровые кухонные плиты Игрушки, Плиты, Кухня, Подборка, Дети, Длиннопост
Показать полностью 6
  •  
  • 111
  •  

Можно ли прожить питаясь только одними яйцами

в
Можно ли прожить питаясь только одними яйцами Кулинария, Еда, Кухня, Длиннопост, Кликбейт
Показать полностью 3
  •  
  • 1011
  •  

Застукали повара за работой

  •  
  • 513
  •  

Помощница

Помощница
  •  
  • 212
  •  

Высокая кухня

Высокая кухня Кухня, Рецепт, Michelin, Длиннопост, 1 апреля, Пост 1 апреля 2019 г
Высокая кухня Кухня, Рецепт, Michelin, Длиннопост, 1 апреля, Пост 1 апреля 2019 г
Высокая кухня Кухня, Рецепт, Michelin, Длиннопост, 1 апреля, Пост 1 апреля 2019 г
Показать полностью 3
  •  
  • 2760
  •  

- Возьму только одну, никто и не заметит

  •  
  • 875
  •  

Кухня Древнего Рима.

Простой и суровый уклад царского периода, расцвет времён Республики, пик — а потом закат — Империи… Менялось всё: от территории до моды на одежду. Менялась и римская кухня.


Например, хлеб. Изначально он был блюдом торжественным, не на каждый день. Повседневной едой была каша — ячневая или из полбы. Выпечку же готовили для жертвоприношения богам и духам-гениям (тогда делали либум — пирог-лепёшку с сыром и яйцами) или ритуала конфарреации — вступления в брак (тогда пекли пирог из полбяной муки). Потом начали печь хлеб и для простых смертных: сначала из ячневой муки и перловой крупы, потом из полбы, проса и редко используемого сейчас могара и лишь потом из пшеницы. Выпечку делали ещё и из желудёвой, бобовой и чечевичной муки, а также каштановой. Такие хлебы были ритуальными: только для женщин, служивших богиням. Рожь римляне знали, но не любили — ржаной хлеб считали горьким и вредным для желудка. Не любили и овёс: для людей, а не на корм скоту его выращивали только в германских провинциях, и то в поздние периоды.

Кухня Древнего Рима. Древний Рим, Кухня, Еда, История, Журнал мир фантастики, Длиннопост
Показать полностью 4
  •  
  • 423
  •  

Солнце и... дождь?

в
Солнце и... дождь?
  •  
  • 79
  •  

Мой вислоух, спящий после принятия минтая

в
Мой вислоух, спящий после принятия минтая
  •  
  • 106
  •  

Французская классика: крем брюле

в
Французская классика: крем брюле Кулинария, Текст, Длиннопост, Рецепт, Кухня, Еда, Готовим дома, Крем-Брюле, Французская кухня
Показать полностью 6
  •  
  • 447
  •  

Фазан влетел в окно

Перевод:

Влетел в наше окно...

Твоя жизнь не будет потрачена зря, бро

Фазан влетел в окно 9GAG, Юмор, Фазан, Кулинария, Кухня, Черный юмор
  •  
  • 2846
  •  

Угловой ящик.

Угловой ящик.
  •  
  • 1456
  •  

Кухня в стиле кафе

Кто-то в комментариях здесь https://m.pikabu.ru/story/kusochek_kukhni_6570830 просил показать ещё кухню. Ещё не всё сделано, но показываю:

Кухня в стиле кафе Кухня, Кафе, США, Длиннопост
Кухня в стиле кафе Кухня, Кафе, США, Длиннопост
Кухня в стиле кафе Кухня, Кафе, США, Длиннопост

Очень расстроил линолеум. Рвется детскими ручками и вообще отстойный. Буду класть плитку.  И фасады будут потом позеленее (чтоб по канону). А так живём и радуемся)

Показать полностью 3
  •  
  • 556
  •  

Немного о кухне Вьетнама и моих впечатлениях

Всем привет! Целых 16 подписчиков, это вдохновляет. Сегодня немного о кухне Вьетнама.


Вьетнамская кухня сама по себе прекрасна. Паназиатская экзотика с французким привкусом. К сожалению вкусно готовят только в ресторанах и стоит это не дешево. Я бы разделил местный общепит следующим образом. Высший сегмент – это дорогие рестораны где бывает довольно изыскано и очень вкусно. Средний сегмент – это не такие дорогие как в высшем, но и не дешевые рестораны. Об изысканности там слышали, но это не про них. Вкусно, а иногда и очень. Даже подача бывает довольно крутая. Низший сегмент – это заведения для местных, в которых можно отлично набить желудок за 45-60 рублей. Как правило это будет рис с подливом из овощей, курица/креветки/рыба на выбор , и еще мясной бульон.


Но также есть кафешки, как правило в бэкпеперских уголках которые по цене будут между средним и низшим сегментом. Посещают их иностранные туристы которые живут в хостелах и гестах без завтрака ну и местные экспаты , туристы бывают редко, в основном кто не первый и даже не второй раз во Вьетнаме. Поэтому они работают с утра и до позднего вечера. Цены там приятные, но вот с умением готовить явные проблемы. Да яичницу вам пожарят везде, а вот начиная с омлета начинается рулетка. Как правило меню представляет собой целую книгу типа «Война и мир». Кривые названия блюд на ломаном русском, иногда блюда повторяются. Естественно картинки не соответствуют реальности. В каждом таком заведении есть определенный перечень блюд, который они отлично готовят. И в каждом таком кафе этот перечень разный. И определить, что действительно будет вкусно можно только опытным путем, других вариантов нет. Цены там приятно отличаются от среднего сегмента. Допустим большое блюдо из креветок и кальмара, с чесночным соусом и зеленым луком будет стоить 200-300 рублей, если взять еще порцию риса за 30 рублей, то вдвоем можно прекрасно и вкусно наестся, но проблема кроется в поиске этого блюда в толмуде под названием «меню». По русски или английски в таких местах говорят крайне плохо, заказ можно ждать час и это не предел. Тарелку вам принесут обязательно с большим пальцем внутри на кромке(но это вообще норма во Вьетнаме). Если вы найдете в меню борщ с большой вероятностью он будет сладким.


Это вообще отдельная тема, имею ввиду сахар. Вьетнамцы добавляют его везде. И когда вы закажете фреш со словами «no sugar,no water» вам с большой вероятностью всеровно положат сахар. И тут важно понимать, что это не из каких то мутных соображений, а просто потому, что им кажется, что так вкуснее. Они искренне думают, что так вкуснее, и они делают для вас же лучше. Если вы закажете бургер, то лук там будет не обжаренный , а сырой. Из соусов будет в лучшем случае майонез. В сэндвичах бекон будет не обжаренный и т.д и т.п Советую брать морепродукты, их как правило готовят вкусно практически все. С рыбой дело уже обстоит не так радужно. Ну и читать местные паблики, там можно спросить, и есть вероятность, что вам ответят и что то посоветуют или подскажут.


Конечно, все, что я пишу  исключительно мое субъективное мнение, и оно касается средней температуры по больнице. Исключений тоже хватает и можно найти вкусные и недорогие заведения. Но если вы приехали на пару недель, то врятли в них попадете. Но если случайно нарветесь, то будете ходить туда постоянно.


Главное национальное блюдо это суп ФО, может быть с говядиной, свининой, курицей, морепродуктами. Состоит из густого говяжьего бульона которой варят часов восемь, домашней лапши и вышеуказанных наполнителей. Подается в большой и глубокой тарелке, дополнительно подается тарелка с зеленью, лаймом и ростками сои. Мне больше нравится Фо Хайсан, то есть с морепродуктами. Порции как по мне, огромные. Цена за такое удовольствие от 60 рублей и выше. Я обычно ем в кафе, где он стоит 90 рублей. Как провожал туристов, и нужно было пообедать. Выяснилось, что они будучи второй раз во Вьетнаме, ни разу Фо не пробовали. Мы зашли в ближайший рест, не дешевый кстати и заказали Фо Бо, то есть с говядиной. Цена была 135 рублей за порцию. Принесли суп, говядину было видно, но очевидно, что ее было меньше чем нужно, бульон был жидковат, а зелень убого плавала в самом супе, отдельной тарелки с зеленью не подали вообще. Конечно второй раз туристы это блюдо врятли когда-нибудь закажут. Это иллюстрация того, о чем я писал выше. Цена и статус заведения ни о чем не говорят.


Еще тут продают Бань Бао – это такие пирожки внешне похожие на хинкали, готовятся на пару, начинка состоит из перепелиного яйца, рисовой лапши, грибов, мясного фарша и специй. Но я хотел бы обратить внимание на тесто. Оно сладкое!! И если пирожок как и положено горячий, еще ничего. Меня по приезду во Вьетнам угостили таким, но холодным. Я не ел до этого целый день, и съесть данный пирожок не смог. Я не любитель сладкого, только по накурке если. Дак вот я даже с голодухи смог откусить только один раз. Тесто было настолько сладким, что чуть ли не скрипело на зубах. А начинка к сладкому вообще не подходила. Вообщем мой истощенный и голодный организм не смог принять данный продукт. Позже я попробовал данное блюдо горячим, и тоже съесть целиком не смог, хотя и сахар чувствовался не так сильно. Но есть множество людей обожающих данное блюдо, просто не моё. Еще здесь в блюда кладут очень мало соли, потому что повсеместно употребляется соевый соус.


Есть здесь и фаст фуд, что то среднее между хот догом и шаурмой. Называется Бань Ми, вообще под этим названием подразумевается местный мини багет из белого хлеба. Стоит 6 рублей. Но под этим же названием продается местный фаст фуд. Багет режется вдоль и внутрь кладут все, что угодно. Мясо, овощи, тофу, омлет и т.д. Стоит 45-90 рублей. Его продают и в кафешках ниже среднего и низшего, а также просто на улице. В кафе он на мой взгляд вкуснее, стоит от 60 рублей, но его надо ждать. Я ни разу не видел, чтобы вьетнамцы его заказывали. Они как правило покупают его на улице, где он делается при вас, за 1 – 2 минуты. Бывает, очереди целые скапливаются. Тут естественно кто на что горазд, касаемо начинки. Я перепробовал его много где и разных. Мне нравится, с курицей овощами и т.д. в кафе, цена 60 рублей. Хотя невкусных я не встречал.


Я сам дома из этого багета делаю, что то типа брускетты. Разрезаю продольно багет, развертываю его и мякишем кладу на сухую раскаленную сковородку, натираю хрустящий мякиш чесноком, и сверху кладу, в труху, (привет oblomoff ) нарезанные помидоры, лук репу и зеленый. Если есть деньги еще и бекончика обжаренного чуток. Чуть чуть мазика и на выходе очень вкусно и сытно. Угощал вьетнамцев знакомых, им тоже вроде понравилось.


Много получилось писанины, а я даже 10 части, от того, что хотелось написать не написал.

Подведу итог.


Вкусы у всех разные, я пишу о том, что вижу либо пробовал. Впечатления описанные выше только мои, у вас могут быть другие. При этом все мы будем правы по своему. Я ничего не продаю и не навязываю.


У меня всегда было плохо с русским языком, если слова я пишу без ошибок, да и сейчас это несложно, то с построением предложений и расстановкой запятых у меня явные проблемы. Поэтому я немного комплексую когда выкладываю посты. Корректора у меня среди знакомых нет. Прошу строго не судите и камнями не кидайте за корявый слог.


Всем спасибо большое за поддержку, очень сильно мотивируете. Написать есть еще много о чем)) Про местный самогон и закуску из незрелого манго с солью и специями, про местную социалку и менталитет, про людей сходящих здесь с ума и уезжающих в дурку, про то как крадут телефон, а через 10 мин предлагают выкупить, про поездку в горы на байке, про купание под водопадом, прогулки в джунглях, чипсы из кожи кобры и съедание ее сердца и т.д. и т.п.


Я третий раз во Вьетнаме, и первый раз как нищеброд, собственно поэтому сюда и приехал, Камбоджа показалась недружелюбной какой то. Так как с деньгами у меня все не очень хорошо, больше я буду рассказывать о всем, что касается бюджетного и дешевого. А природа она же для всех одна, и для бедных и для богатых. Писать я точно буду, потому что мне вполне достаточно, что 16 человек хотят этого.


Фоток нет, сломался телефон. Как только починят, либо куплю новый буду фотками все разбавлять.

Показать полностью
  •  
  • 36
  •  

Шкафчик для специй

Шкафчик для специй
  •  
  • 6380
  •  

Пикабушной банковской карте быть! Осталось нам всем выбрать дизайн

Совсем недавно мы писали, что у Пикабу будет своя банковская карта. Но для этого нужно было оставить предварительные заказы — чтобы и мы, и банк поняли, что наша затея не провалится. Не провалилась!


Меньше чем за две недели, вы, пикабушники и пикабушницы, оставили больше 1000 заказов на карты. Этого достаточно, чтобы выпустить карту. Остался последний момент — нужно решить, как она будет выглядеть. Для этого мы сделали отдельную страничку, где собрали возможные дизайны (среди них есть идеи, предложенные пользователями!). Предлагаем вам проголосовать за понравившийся дизайн. Какой наберет больше голосов, так и будет выглядеть карта.

Пикабушной банковской карте быть! Осталось нам всем выбрать дизайн

Еще в подарок вы получите набор стикеров с Печенькой и полгода бесплатного обслуживания. Впрочем, мы все уже подробно расписывали в этом посте.


Выбирайте, голосуйте, показывайте друзьям и знакомым — пусть они тоже голосуют. Другого шанса повлиять на выбор дизайна карты не будет! А если не успели предзаказать карту — можете сделать это там же, на странице с голосованием.

  •  
  •