Институт Доширакологии

Здравствуйте уважаемые любитель лапши! Сегодня на обзоре крайне любопытная лапша, а именно: гречневая соба б/п Sunaoshi, производства Японии! Куплена была в магазине Коршоп (г.Москва) по скидке за смешные 96 рублей.
Я первый раз в жизни пробую б/п лапшу из собы! о_О

Вес в 90 грамм настраивает на очень позитивный лад! Щас пожрем, ом-ном-ном! =^_^=

Как обычно, на пачке имеется совершенно не читаемый стикер на Русском языке! Способ приготовления описанный на стикере и указанный на пачке совпадают: открываем, засыпаем приправу, льем кипятка до метки и ждем три минуты. В микроволновку не совать и не варить!

Внутри очень приятная картина! В наличии увесистый брикет довольно таки крупной лапши, пакетик с суповым порошком и пакетик с зеленью и какими то сухариками?! Пока не понятно!
Скорее же бежим продегустировать сей шедевр Японской кулинарии!

Господа, это шедеврррр!
Что же мы имеем?!
1) В этот раз я заварил 3 минуты, строго по инструкции, тк никогда такую лапшу не кушал;
2) Остроты совершенно ноль, но тут она и не нужна;
3) По соли прям все чудесно;
4) В кои то веки, лапше хватило времени указанного в инструкции что бы завариться и стать приятнокусательной, не твердой, но и не в сопли! Очень вкусная лапша, я вам скажу! Бульоном правда слегка пропиталась;
5) Теперь о самом интересном, о бульоне!
Он имеет ярко выраженный, ароматный вкус рыбы и сои. Без химозного привкуса! Чем то похоже на мисо суп сваренный на рыбном бульоне даси. Дополняет всю эту картину кусочки вакаме в большом количестве и непонятные рыбно-соевые "сухарики".
Очень-очень вкусный бульон, я вам скажу!

Выводы: это афигенно вкусная, легкая и ароматная лапша за смешные деньги. Очень рекомендую попробовать всем кто встретит её на своем пути мастера доширалогии (нет цели - только путь! (с) ). Я еще бы порекомендовал, при дегустации или регулярном употребление этой лапши, добавлять в качестве топинга баночку тунца (кусками, в собственном соку). И будет вам вкусный, легкий, но очень сытный и прекрасный перекус!

Всем огромное спасибо за внимание! До скорых дегустаций!

P.S. Решил включить кнопочку донатов на Омепразол, Домперидон, минералочку Ессентуки и новые образцы лапши.

Добрый времени суток, господа хорошие!
Уважаемые любители лапши, сегодня на обзоре: острая лапша по-корейски с бульоном из морепродуктов и соевого соуса Chili Ramen Sunaoshi, Японского производства. Куплена была в магазине Коршоп (г.Москва) по скидке за 119 рублей.

Вес в 79 грамм, стандартный считай!

На пачке имеет совершенно не читаемый стикер на Русском языке. Способ приготовления описанный на стикере и указанный на пачке совпадают: открываем, засыпаем приправу, льем кипятка до метки и ждем три минуты. Данная лапша не предназначена для приготовления в микроволновке и варки.

Внутри, считай по классике лапшичной: брикет с собственно лапшой, суповая основа и пакетик с овощами и не понятными круглыми штуками ( я так и не понял по итогу что это).
Пора продегустировать! Заливаем кипятка, ждем, начинаем кушать!

Что же тут у нас?
1) Как и с другими видами лапши этой серии, 3 минуты заваривать мало! Попробовал, решил подождать 5-7 как и в других случаях;
2) Острота в меру, не перебивает вкус, весьма скромная я бы сказал.
В сковилах около 1500-2000 я бы дал (это если взять во внимание что соус Табаско(классический) имеет остроту 2 500—5 000, а халапенью примерно 5000-8000);
3) По соли все в полном порядке;
4) Лапша после 3 минут опять таки слегка жестковата, после 5-7 становиться гораздо лучше. Упругая, прекрасно жевать её, пропитанная бульоном в меру - кушать очень приятно!
5) Бульон наваристый, душистый, хорошо впитывается в лапшу. Единственное, я так и не понял куда тут потерялись морепродукты.
6) Решил схомячить в прикуску с крабовым салатиком домашним - вообще пошло как по маслу! Рекомендую!

Итог: лапша вполне себе достойная, для нечастых перекусов - прекрасная альтернатива лапше нашего производства, что по конским ценам стала.

Всем спасибо за внимание!

P.S. Решил включить кнопочку донатов на Омепразол, Домперидон, минералочку Ессентуки и новые образцы лапши.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сердечно рад приветствовать вас! Тем более есть существенный повод для радости. Сегодня у меня первый серьёзный юбилей, а именно сотый обзор. Да, вот так незаметно подобрался я к существенной круглой цифре. Уже без малого два года я продолжаю своё путешествие по миру лапши быстрого приготовления. И, должен сказать, оно мне чертовски нравится! Надеюсь что на первой сотне всё только начинается. Ну и чтобы вспомнить всех моих подопытных хочу представить их в виде коллажа.

Ну а нашего сегодняшнего героя мне преподнесла в качестве подарка к сотому обзору моя дражайшая супруга. Давненько я засматривался на подобные экземпляры, но испытывал приступы амфибиотропной асфиксии. Но коль уж теперь она мне подарена, то гуляй душа! Представляю вашему вниманию – лапша с пряной говядиной от хорошо нам известной торговой марки Hidilao. Заказана была лапша на WB. Цену знаю только примерно, 700-900 рублей, в зависимости от продавца. Упакована в большой горшок с ручками из плотного качественного пластика. Надписи исключительно на китайском языке. Имеется русскоязычный стикер, но совсем неинформативный. Итак давайте же рассмотрим нашего подопытного. Вид спереди.

Вид сверху.

Она же, но без бумажной одёжки. Над буквой I точка сделана отверстием для выхода горячего пара. А ещё она напоминает перчик.

Стикер от импортёра. Качество ниже среднего.

Упаковка состоит из двух чаш. Одна большая для нагревательного элемента, вторая, меньше размером, для самого блюда. Как я уже упоминал пластик качественный, плотный и приятный на ощупь. Везде виден фирменный логотип Hi.

Также внутри своего часа ожидают несколько пакетов, содержимое которых мы сейчас изучим.

Еле уместил в кадр. Ну и поехали по порядку. Первый вскрытый пакет оказался с маринованными овощами. Я их не взвешивал, но, судя по надписи на пакете, масса 200 граммов. Пахнут совершенно бомбически! В составе лотос, картофель, бамбук и какая-то зелень, если я ничего не путаю.

В следующем пакете нас ожидает лапша. Достаточно тонкая, белая. Массой 100 граммов (тут уж я взвесил).

Далее пакет с тушеной говядиной в пряном соусе. Пахнет очень здорово! Внутри настоящее мясо, хоть и немного. Если верить надписям на пакете, то 70 граммов.

Ну и в последнем пакете с ингредиентами блюда острый масляный соус. Пряный и ароматный. В большом количестве. Будьте внимательны – очень сильно пачкается.

Далее у нас идут два пакета с непищевыми составляющими. Это пакет с ложкой, палочками и салфеткой. Его я не стал открывать. Мой внутренний хомяк приказал припрятать его на всякий случай. Вдруг пригодится?

И пакет с реагентом, который обеспечит нам термическую реакцию.

Приступаем к приготовлению. Всё предельно просто и понятно по иллюстрациям на упаковке. Все пищевые ингредиенты складываем в белый контейнер и заливаем холодной водой до линии. На дно чёрного контейнера выкладываем пакет с термоэлементом. Заливаем 260 мл. холодной же воды. Ставим белый контейнер в чёрный и накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут. Слушаем пыхтение и сопение, наблюдаем за вырывающимся из под крышки паром. Попутно исходим слюной, так как запахи стоят на всю квартиру, притом очень аппетитные! По истечении 15 минут смотрим, что же вышло?

Вышло достаточно красиво! Перекладываю в дегустационную посуду. На фото примерно 2/3 порции.

Снимаем пробу. Начинаем, традиционно, с бульона. Он вышел ярко-красным, очень жирным и ароматным. На вкус остро-кислый. По соли в самый раз. Острота достаточно высока. Около 4-5 островатт. Обладает отличным согревающим эффектом. В бульоне присутствует сычуаньский перец, так что готовьтесь к весьма специфическому онемению ротовой полости. Немного раздражают плавающие в бульоне специи. Далее у нас овощи. Картошка вполне неплоха. Чуть аль-денте, но это не страшно. Лотос и бамбук хрустят. Мне не зашли. Остальные овощи как овощи. Ничего необычного. Теперь самая прекрасная часть блюда – тушёная говядина. Великолепнейшее вкуснейшее мясо! Нежное, мягкое. Буквально тает во рту. Единственный минус – маловато будет.

Ну и лапша. Лапша после приготовления стала прозрачной. По ней ничего особо не могу сказать. Хорошая качественная лапша без каких-либо нареканий. Чуть скользкая, напитавшаяся бульоном.

Что же по итогу? Блюдо в большей степени понравилось, чем не понравилось. Всё хорошо (на мой вкус) за исключением овощей. Ну вот что-то они мне никак не заходят, хотя пробовал уже неоднократно. В остальном же прекрасное вкусное и сытное блюдо. Цена конечно велика, но в исследовательских целях вполне допустима. Всё же из самогреев пока мой фаворит это Рис-самогрей с тушеной свининой. Там и цена и вкус более сбалансированы. На этом на сегодня я заканчиваю. Спасибо за внимание всем, кто читал! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Приветствую вас, коллеги-роллтонье, а также просто нам сочувствующие! Давненько я ничего не обозревал. Я покопался в своих закромах, и мой выбор пал вот на это:

Куплена в январе этого года в Дубае, в магазине "Day To Day" (по сути, огромный "Fix Price"), расположенного в городском районе Дейра, за 6.99 дирхамов (AED).
Фото другой стороны упаковки:

Я, когда её изучал:

Вскрываем и смотрим, что внутри:

Лапша покрошилась во время транспортировки. Помимо лапши, мы имеем пакетик с овощами, порошковую суповую основу и маслянистый соус. Вес лапши - 122 грамма:

По инструкции на английском языке нужно вскипятить 350 мл воды, закинуть в неё лапшу и прочие ингредиенты (предварительно вынув все из упаковок), варить 5 минут и при этом постоянно помешивать. Подозреваю, что это не про "варить", а про "тушить". Ну, у нас как-никак НИИ, поэтому сделаем все так, как написано. И вот что у меня получилось в итоге:

Какого-то ярко выраженного запаха блюдо не имеет. Если опустить лицо чуть ли не в миску, то угадываются нотки креветки. При снятии пробы эти нотки подтвердились. Сама лапша добротная, плотная, но все ещё легко перекусываемая, не разварилась. Острота приличная, в духе Nongshim - сразу в лоб, не таясь и не выжидая удобного момента. Не Samyang Buldak 2x Spicy, но вполне ощутимо, что-то около 7-8 островатт**. Вышеупомянутые нотки креветки сквозь такой уровень остроты пробиваются с трудом, так что сказать что-то более подробное о собственно вкусе не представляется возможным.
Что в итоге? Острая лапша с лёгким привкусом креветки. Остроедам типа меня должно зайти, остальным же крайне не советую к употреблению, во избежание возгорания и подгорания. :)
Благодарю за внимание!

P.S. Давно не пилил обзоры, несколько подрастерял навыки, простите, если что. :)

** 1 островатт = острота классического красного говяжьего дошика

Был коллега в командировке в Китае и привёз сей чудный пакетик и чай, но мы не про чай, мы про лапшу, поэтому не будем тянуть кота за яйца хвост и приступим.

Так выглядит наш пациент:

Надпись на упаковке обещает нам насыщенный томатный вкус, что мы вскоре и узнаем.

Внутри нас встречает стандартный набор из лапши, 3-х пакетиков со специями и на этом всё.

Лапша выглядит достойно и вселяет доверие. Предположу, что она яичная, чем-то напоминает лапшу из Бизнес Ланча. Про лапшу особо больше сказать и нечего.

Тут начинается самое интересное, 3 пакетика:

• Томатный соус

• Суповая основа

• Сушеные овощи с кусочками омлета

Суповая основа выглядит вполне стандартно, чем-то даже напоминает куриный Доширак. В нос сразу бросается приличное количество перца.

В наборе овощей уже интереснее, тут нас встречает горошек, лук, омлет и что то ещё, что мне опознать не удалось. Пахнет приятно, тут претензий и вопросов нет, даже количество омлета не жлобское.

Соус или точнее густая томатная паста встречает сильным ароматом копчёной паприки и мелкими вкраплениями дополнительных азиатских причуд, на вкус сладкая с сильным привкусом паприки и отсутствием томатного вкуса.

Готовое к употреблению блюдо выглядит так.

Что можно сказать по вкусовым ощущениям:

• Лапша мягкая и упругая, своего яркого вкуса не имеет из-за чего кажется пресной. Даже не смотря на тот факт, что была смешана с пастой и оставлена минуты на 3

• Бульон оказался более насыщенным на вкус благодаря паприке, но ни о каком вкусе томатов или остроте речи не идёт

• Если пробовать всё вместе, то бульон очень сильно вытягивает лапшу, по отдельности это довольно скучно

Подводя итоги хочется сказать, что без дополнительных манипуляций это средняя лапша без ярких вкусов, что можно исправить добавлением различных приправ и соусов (жаренный лук, сушенный чеснок, шри-рачи). Попробовать в чистом виде можно, но на постоянной основе в таком виде употреблять не рекомендую, что автоматически определяет эту лапшу в категорию добротного середняка.

Всем приятного аппетита и всего хорошего!

Всем привет,любители лапшично-доширачной продукции.

Давно я не пилила обзоры, т.к. была занята вынашиванием и рождением ребёначка, да и пробуемые мною образцы или уже были тут на обзоре или не вызвали желания их порекомендовать или поругать.

И вот сегодня с вайлдбериса ко мне приехал такой экземпляр. Заявлен вкус креветки и сливочного сыра.

Цена кусается, 237 рублей. В последний раз почти за такие деньги я заказывала вот этот экземпляр и там комплектация была ой какая богатая.

Тут же у нас три скромно лежащие три креветки в самой Лапше и пакет с приправой, собственно всё.

Порция тоже не поражает своими размерами, дай бог наесться одной кормящей маме, то есть мне.

Инструкция нарисована на пачке, все элементарно: открыл, засыпал пакетик приправы, залил кипяточка, подождал 3 минуты и вкушай.

Штош, все сделали. Из стаканчика пошёл островато-сладковатый запах, сильно пахнет креветками, сыром не пахнет совсем. Да и красный цвет будто бы намекает, что заявленную сливочную составлявшую забыли положить.

На вкус так и есть. Бульон совсем не сливочный, достаточно острый (где то 3 говяжьих доширака) и почему то сладкий, как будто туда сыпанули добрую столовую ложку сахара. Со вкусом сыра наебали, да и вообще бульон из за своей сладости весьма спорный.

Лапша… ну лапша как лапша, как в дошираке, только за 237 рублей.

Если брать за эталон креами том ям от МАМА то она конечно уделывает сей экземпляр на раз два, а стоит 100 рублей и туда иногда даже больше, чем три креветочки кладут.

Короче своих денег данная лапша вообще не стоит,  даже ради эксперимента. Сытной ее тоже не назвать, обед пришлось добивать яблочком.

Чё по итогу: Вообще не рекомендасьён.

Всем мои и доширак!

Всем здравствуйте. Кратко и по делу.
Куплена лапша в городе Ижевске , в сети магазинов Гастроном (не специализированный на Японии). Цена : 249р. Вкус: кислоСладкая курица. А вообще я хз что за вкус)

Главный минус! На стикере импортера не написано как и что заваривать. Переводчик в помощь!

Вскрываем. Ну тут уже более понятно. Загнав фотку в переводчик я вижу что у нас два пакетика. Сухой соус и бульон. Бульон нужно заварить отдельно в кружке, 150мл. Лапшу завариваем 3 минуты, воду сливаем (оставляя чуть-чуть для вязкости) и добавляем соус.

Лапша по виду как лапша. Без изысков. Однако внизу позже обнаружились овощи, а конкретнее лук порей и имбирь.

Пока бич заваривается, сделала в кружку бульон. Вот что что, а бульон гадость. Как наш Роллтон. Никакого изыска. Обидно. На фото пакетик с соусом.

Лапша заварилась, всыпаем соус и всё тщательно мешаем.

И так. По вкусу.
Это очень вкусно, кислоСладко. Имеется достаточно сильный вкус японских приправ, соевого соуса и имбиря. Вкус имбиря преобладает. По остроте: 0.5/10 красных Дошиков. Легкая перчинка есть, но не жгет.
За 3 минуты запаривания лапша не потеряла упругость, не разварилась. Осталась такой же тонкой.
Размер порции не впечатлил. Нажористости как таковой нет. Ну либо я была слишком голодная.

Моя оценка: 8.5/10
Вкусно, но за такую цену маловато.

СПОЙЛЕР: проголодаюсь - будет новый обзор.