Сообщество - Институт Доширакологии
Добавить пост

Институт Доширакологии

1 408 постов 11 509 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

Острые токпокки

Рисовые клёцки токпокки со вкусом острой курицы Булдак Samyang, чашка 185 г Заявлено как очень острые, но мне не показались такими!

П.С. Может не совсем в тему доширака, но этот продукт нужно залить кипятком и поставить в микроволновку на 3 минуты. Очень схоже со способом приготовления обычной лапшички из пакета.

Но мне не зашло...

Показать полностью

Сырная #лапша с острым соусом

Лапша быстрого приготовления Instant lanch со вкусом сыра чеддар Maruchan, стакан 64 г Сегодня у меня на столе одна из лучших сырных лапшичек! Для придание более сырного вкуса, добавить еще плавленого сыра, ух! Но, без острого соуса никак, он придаст пикантность вкусу и законченный аромат. Очень вкусно.

П.С. Вот только забугорная еда может быть настолько "сырная", наше ничего не встречал похожего. У них особые химикалии)

Японская лапша Cap Noodle Curry

Сегодня у меня на столе прародитель всех дошираков и эта лапша мне очень зашла. Было даже немного остренько.

П.С. Обычная лапша Cap Noodle показалась мне совсем простой для обзора...

Лапшичка со всего мира!

Сегодня у меня на столе сразу три лапши:

— Maruchan - HOT & SPICY FLAVOR WITH SHRIMP из США;

— Mama - Noodle Creamy Shrimp Tom Yum из Таиланда;

— Paldo - Mini King Bowl Noodles из Кореи.

Все три продукта острые в меру, высокого качества. Рекомендую!

П.С. Оказывается что Маручан прежде всего лапша из Японии, а потом только США 🤷‍♂️

Если в городе нет азиатского магазина, что делать и куда бежать?

Для ЛЛ: открывать сайт, указанный ниже, а потом бежать на почту.

Всё началось с этого комментария под постом о корейской лапше и проблемах её купить:

Если в городе нет азиатского магазина, что делать и куда бежать? Доставка, Отзыв, Острая кухня, Азиатская кухня, Интернет-магазин, Корейская кухня, Длиннопост

"Это что за покемон?" - подумала я и поползла гуглить.

Итак. Представляю вашему вниманию интернет-магазин Коршоп. И если у вас в городе негде купить всякие интересности и вкусняшки из Азии - это прям находка. Ассортимент, честно говоря, ошеломительный. И стоит это всё в разы дешевле чем на озонах и ягодках. Инсейн, как сказали бы зуммеры.

Из минусов - кривоватая доставка (для небольших магазинов это норма) и, на мой взгляд, слабенькая служба поддержки. Почему? Потому что у меня был вопрос по доплате за доставку через СБП (на сайте форма оплаты на карту сбера переводом) и получился затык. Служба поддержки была скажем так не очень рада решать мой вопрос, на почту мне не отвечали, а потом я получила 2 противоречивых ответа:

Если в городе нет азиатского магазина, что делать и куда бежать? Доставка, Отзыв, Острая кухня, Азиатская кухня, Интернет-магазин, Корейская кухня, Длиннопост
Если в городе нет азиатского магазина, что делать и куда бежать? Доставка, Отзыв, Острая кухня, Азиатская кухня, Интернет-магазин, Корейская кухня, Длиннопост

Короче неприятная накладочка случилась. Ах, и да, доставка через почту - дороже. Эт для справок. Итак, я сделала небольшой заказ (для пробы) и сегодня он пришел.

Упаковано всё круто, ничего не разбилось, сверху лежит накладная:

Если в городе нет азиатского магазина, что делать и куда бежать? Доставка, Отзыв, Острая кухня, Азиатская кухня, Интернет-магазин, Корейская кухня, Длиннопост

Достаем и рассматриваем:

Если в городе нет азиатского магазина, что делать и куда бежать? Доставка, Отзыв, Острая кухня, Азиатская кухня, Интернет-магазин, Корейская кухня, Длиннопост

Маска, кстати, в подарок. Это очень приятно и классно. Кимчи попробована, сианласу погрызена, все свежее и вкусное. В общем и целом - рекомендую всем. Отличный магазин для тех, кто хочет попробовать лапшу, кимчи, косметику, сладости, а возможности купить нет.

По правилам института я вижу, что могу запихнуть этот пост сюда. Надеюсь он будет полезен)

ПыСы: Завтра буду готовить вкусняхи с тем что получила и с лао ган ма, уиииии!

Показать полностью 4

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN

Здравствуйте, друзья! Сегодня ко мне в руки попала лапша от хорошо известного нам китайского производителя Baijia Foods. Это рисовая лапша со вкусом раков с чесноком. Приобретена она была в магазине Китаечка, что на станции метро Сибирская в столице Сибири. Обошлась мне в 200 рублей. Но есть нюанс. Уже готовясь к обзору заметил, что лапша с истёкшим сроком годности. Ну что ж. Мы снимем пробу в ознакомительных целях. Упакована лапша в достаточно большой пластиковый пакет в бежево-коричневой гамме. На пакете изображены сцены приготовления лапши на фоне китайской деревушке. Стильно и симпатично. Надписи на упаковке, как водится, на китайском языке, но есть подробный русскоязычный стикер. Итак вид спереди.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Вид сзади.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Стикер от импортёра.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Ну и для полноты картины скриншот с сайта производителя.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Вскрываем пакет и обнаруживаем там пакет с уже готовой лапшой и три пакета с добавками.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Лапша толстая, белая. Масса около 200 граммов.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Сухая приправа с овощами светлая, с выдающимся запахом чеснока. Из овощей там присутствует зелёный лук.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Далее пакет с перечной пастой. Это бомба! Пахнет шикарно, выглядит красиво! Ярко, остро, ароматно!

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

В последнем пакете коричневый соус. Опять же с запахом чеснока, но не таким выраженным, как у сухой приправы.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Способ приготовления подразумевает залить лапшу кипятком на 2-3 минуты, затем слить воду и добавить еще 350 мл. воды и содержимое пакетов. Перемешать и подавать к столу. Вот на этом этапе и проявились последствия истекшего срока годности (ну или нарушенных условий хранения). В общем лапша после заваривания превратилась в труху. Просто рассыпалась на мелкие кусочки.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Порция большая. На фото половина порции. К бульону претензий нет. Яркий, жирный, острый, с чесночным духом. А вот раками даже не пахнет. По соли хорош! По остроте примерно 3 островатта. Помимо остроты чувствуется вкус красного перца. Лапша же полное разочарование. Нет, на вкус то она вроде ничего, но текстуру потеряла полностью. Больше похоже не на лапшу с бульоном, а на суп с клёцками.

Рисовая лапша со вкусом раков с чесноком AKUAN Лапша, Доширакология, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Ну что сказать? От оценки блюда воздержусь, т.к. не смогу оценить его объективно. Бульон понравился. По лапше сами всё видите. Магазин, в котором она была куплена, буду обходить стороной. Недавно кто-то из коллег делился фотографией своих запасов и там была такая же лапша. Хотелось бы узнать его мнение о ней. Если у кого есть такая, отпишитесь. Будет интересно почитать. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! !

Показать полностью 11

Китайская лапша из Маяка

Китайская лапша из Маяка Доширакология, Лапша, Продукты, Длиннопост

Итак, окончание своего 2 месячного бана я решил отметить ударной порцией лапши в компании вот такого добра молодца

Китайская лапша из Маяка Доширакология, Лапша, Продукты, Длиннопост

Сначала прочитаем что откуда и как готовить это сложное блюдо:

Китайская лапша из Маяка Доширакология, Лапша, Продукты, Длиннопост

Разобрались. Приступаем к вскрытию. Внутри мы видим 3 пакетика с приправами, порошок, сушеные овощи, густой бульон. + складная вилочка.

Китайская лапша из Маяка Доширакология, Лапша, Продукты, Длиннопост

Засыпаем, выдавливаем, облизываем пакетик с бульоном(обязательно) ждем 3 минуты и приступаем к дегустации!

Китайская лапша из Маяка Доширакология, Лапша, Продукты, Длиннопост
Китайская лапша из Маяка Доширакология, Лапша, Продукты, Длиннопост

Овощами оказалась капуста, морковка и по всей видимости шарики из сухого яйца. Бульон очень перечный, насыщенный, жирненький, вкусный в общем. мне понравилось, но добрый молодец с упаковки скорее всего бы припотел. сама лапша похожа на доширак, обычная. разваривается хорошо. Порция сытная, большая. В маяке стоит около 100 рублей. Оценка 9/10. не хватило остроты. Но за свою цену уважаемые академики института доширалогии могут смело брать её.

Показать полностью 6

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски

Здравствуйте, друзья, коллеги и просто интересующиеся! Сегодня у меня в планах был обзор на совершенно другую лапшу, но, зайдя на днях в местный сетевой магазинчик, я увидел нашего сегодняшнего подопытного и был сражён им наповал. Пришлось срочно брать и проводить изыскания. Чем же привлёк меня сей интересный образец, спросите вы. А я отвечу. Он прямо кричит "Возьми меня. Съешь меня полностью." Только посмотрите на него. Небольшая картонная чаша в золотом и тёмно-зелёном цветах. На упаковке множество заманух. И надпись "Gold edition", и рекламный слоган "Siem Sam никому не отдам". И обещание "Нового мощного соуса". Ну и сама стилизованная бронзово-золотистая курица на боку стакана. Всё это создаёт ощущение некой элитарности. Кстати лапша произведена в Казахстане, и глядя на неё, начинаешь верить во все те истории про казахов и понты. Ах да, ещё и цена очень привлекательна, а именно 58 рублей за это великолепие. Не буду тянуть кота за хвост и поделюсь с вами этой красотой. Фото не может передать всё богатство упаковки, но что есть, то есть.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

А вот та самая курица. Ну согласитесь, очень круто!

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Вдоволь налюбовавшись упаковкой изучаем внутренний мир пациента. А там у нас, помимо лапши, три пакета с добавками и складная вилка.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Лапша пшеничная средней толщины, чуть плоская, сильно волнистая, с выраженным запахом масла. Масса чуть более 70 граммов.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Суповая основа яркая и запашистая. Запах карри волнует и разжигает аппетит.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Сушёные овощи в достаточном количестве и разнообразны. Там у нас и морковь, и перец, зелёный лук, пекинская капуста и соевый текстурат. Выглядит ярко и радостно!

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

В последнем пакете соус. Тот самый мощный. На самом деле никакой. Запаха и аромата нет. На вкус чуть сладенький, густоватый. Может раскроет себя в процессе приготовления?

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Кстати о способе приготовления. Не буду ничего пересказывать, а прикреплю фотку. Отмечу только, что воды добавлял по нижней границе, для более выраженного вкуса.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

После всех манипуляций получаем вот такое блюдо и снимаем пробу.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

После того, как снял крышку в нос ударил запах плова, а не карри. Я понимаю, что некоторые специи в этих блюдах пересекаются, но ожидалось немного другое. По виду бульончик очень красивый, яркий, жёлтый. А вот вкус подкачал. Получился этакий вкус плова на минималках. Чуть соли, чуть сладости, остринка на уровне 0,2 островатта, почти незаметная. И все на это мощном фоне зиры. В послевкусии отдалённые, еле уловимые нотки чего-то цитрусового. Лайм, или лемонграсс. Не понял. В общем так себе бульончик. А вот лапша очень даже ничего. Мне напомнила Биг-бон, но чуть менее плотная. На вкус хороша. По количеству тоже вроде нормально. Сушеные овощи тут весьма кстати, особенно морковь. Хрусткая и ароматная добавляет приятный акцент вкусу блюда.

Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Что же по итогу? По совокупности цены и качества лапши с натяжкой можно поставить блюду слабенькую четвёрочку. В принципе съедобно, но бульон подкачал. Есть вариант попробовать заварить лапшу, а потом слить воду и добавить суповую основу и соус. Возможно тогда блюдо раскроется в новом свете. Но, к сожалению, такой возможности нет, т.к. забрал в магазине последнюю пачку. Если представится случай, то попробую и расскажу, что получилось. На этом я с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Ас дәмді болсын! (Если неправильно перевёл, не пинайте).

Показать полностью 10
Отличная работа, все прочитано!