Институт Доширакологии

Доброго времени суток, дорогие друзья и подписчики! Рад приветствовать вас сегодняшним утром и спешу поделиться своим мнением о рисовой лапше с курицей от ставшего уже практически постоянным поставщиком подопытных китайского производителя Baijia Food Co Ltd. Эта лапша последняя, которая осталась после моей летней поездки в Красноярск. Куплена она была в магазине Панда за 280 рублей. Упакована в большой и красивый пакет из матового пластика. Надписи на русском языке на упаковке отсутствуют. Впрочем инструкция по приготовлению дана в виде иллюстраций, чего нам будет достаточно.

Вид сзади.

Вскрываем и изучаем внутреннее содержимое. Оно весьма богатое. Пакет с лапшой и шесть пакетиков с добавками.

Традиционно начинаем с лапши. Изучаем и взвешиваем. Лапша, как уже было сказано, рисовая, уже готовая. Масса чуть более 200 граммов.

Посмотрим чего же положили наши китайские друзья в пакеты с добавками. В перовом пакетике жареный арахис с хлопьями острого перца и какими-то специями. Пахнет просто волшебно!

В следующем пакете небольшая порция сушеных овощей. В основном зеленый лук. Тоже очень ароматно.

Перцовая паста. Также как и прошлые компоненты пахнет просто потрясно. И она на самом деле очень острая. Если будете пробовать, то будьте осторожнее с дозировкой.

Жир. Просто жир. Единственная из добавок, которая практически не пахнет. Ощущается лишь небольшой запах мыла.

Далее встречаем порцию маринованных овощей. Опять же ароматные, с легкой ноткой лемонграсса. Зачёт!

Ну и в последнем пакете мясной соус. Густой, насыщенный, в меру острый.

Самые внимательные уже рассмотрели инструкцию по приготовлению на обратной стороне упаковки. Лапшу заливаем 500 мл. кипятка и оставляем на 3 минуты. Затем сливаем воду. Закидываем содержимое пакетов и, перемешав, добавляем еще 350 мл. кипятка. Перемешиваем ещё раз. Перекладываем в дегустационную посуду, посыпаем арахисом и приступаем.

Как видим, блюдо очень яркое и красивое. Порция солидная. Небольшое разочарование вызвало то, что те ароматы, которые вызвали у меня восторг в процессе изучения ингредиентов, куда-то делись. Бульон не имеет какого-то ярко выраженного запаха. Он жирный, красивый. Что же на вкус? А то же самое, что и на запах. Хороший добротный бульончик, но без каких-то изысканных оттенков вкуса. Острота гораздо выше среднего. Думаю, что вплотную подбирается к 2x spicy от Samyang. Маринованные овощи вкусны и придают блюду свою хрустящую текстуру. Арахис великолепен! Лапша толстенькая, плотная, очень вкусная. Напоминает домашнюю. В целом блюдо оставляет ощущение хорошего наваристого домашнего куриного супчика с лапшой (правда с поправкой на азиатский колорит в виде остроты). Добавьте сюда варёной курочки и будет вообще бомба!

Что скажу по итогу? Много, вкусно, остро. В целом, очень хороший вариант плотненько отобедать. С добавкой мясной составляющей вполне можно разделить блюдо на двоих. В общем рекомендую! А любителям остренького, так вообще считаю обязательным к ознакомлению. За сим позвольте откланяться. Спасибо за внимание! До новых обзоров! Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем доброго времени суток! Обзоров на данную лапшу не нашёл, поэтому презентую свою первую "научную работу" в рамках НИИ "Доширакологии". Куплена лапша в Магните в СПБ, появилась буквально сегодня, стоимость - 60 рублей, секретная разработка г. Бишкек республики Кыргызстан.

Состав стандартный для такого вида лапши и ценовой категории:

При покупке на ощупь данный экземпляр не исследовал, но в результате произвёл научное открытие: круглое запихнули в квадратную упаковку. Это однозначно плюс, так в тарелке удобнее заваривать:

Набор специй вполне стандартен, но меня больше интересует острота, так как перчик чили нарисован прям чтоб в глаза бросался. Дотянет ли до уровня красного дошика? Проверим. Согласно инструкции строго 350 мл кипятка заливаю:

Ждем ровно 3,5 минуты, согласно инструкции, перемешиваем и пробуем:

Лапша не разваливается, очень плотная. Напоминает первые бомж-пакеты 90-х. Вкус говядины присутствует, но лишь слегка, но вкуснее, чем доширак. Бульон жирненький, перекусить до ужина вполне сойдет! По остроте: для меня красный доширак - отправная позиция, от которой могу отталкиваться. Мои рецепторы привыкли, что ем острое. В данной лапше острота соответствует примерно 2 красным доширакам. В целом - вкусно и пикантно. Рекомендую!

Привет, друзья! Опять я на связи из своей лаборатории. Сегодня исследуем гостя из Японии. Якисобу с морепродуктами и грибами от производителя Toyo Suisan Kaisha ltd. Приехал ко мне наш сегодняшний подопытный опять через Wildberries и обошёлся в 233 рубля. Упаковка по размеру чуть больше стандартного Доширака. Снаружи обтянута пленкой с принтом в сине-голубых тонах, на которой находится вся информация о продукте на японском языке. Также имеется русскоязычный стикер.

Вид снизу.

Не оставлю старания импортёра по переводу даром и прикреплю фото русскоязычной наклейки.

Ну и, как обычно, скрины с ВБ. На случай, если кого-то заинтересует. Хотя на сегодняшний день товар отсутствует в наличии. После прошлого поста несколько комментаторов посчитали мои посты рекламой и обвинили в связях с продавцами на ВБ. Так вот я категорически заявляю, что мои посты не являются рекламой. Никакой связи с продавцами данных продуктов я не имею. Мои обзоры это хобби и их цель - поделиться с вами своими впечатлениями от новых для себя образцов лапши и, возможно, помочь кому-то определиться и сделать выбор. Ну что-то я отвлекся. Вернёмся к нашим баранам.

Снимаем цветную пленку и обнаруживаем под ней более подробную инструкцию по приготовлению, чем на внешней упаковке. Тут всё очень толково и понятно без перевода.

Под плотной верхней крышкой находятся брикет лапши и три пакета с приправами. После прошлого образца выглядит скромненько.

Лапша пшеничная. Светлая, тоненькая, волнистая. Масса составила красивые 111 граммов. Удивительно, что она не пахнет жареным, да и не выглядит жареной, хотя, вроде как, должна.

В первом пакете нас ждут сушеные овощи и крабовые палочки. Из овощей два вида капусты и древесные грибы. Крабовые палочки пахнут как и должны, хотя видно, что изготовлены из соевого текстурата. В целом порция приличная и видно высокое качество ингредиентов.

В следующем пакетике сухая приправа. Светлая, порошкообразная. Пахнет чёрным перцем и еще какой-то пряностью, которую я не смог идентифицировать. Похоже на душистый перец, но не уверен.

В третьем пакете находится масло с густым осадком. Оно имеет небольшой жареный запах и, наверное, должно отвечать за жареный аромат всего блюда в целом.

Итак, приступаем к приготовлению. Высыпаем в чашу к лапше сухие овощи и заливаем кипятком на одну минуту. После сливаем воду. Очень удобно сделаны отверстия для слива воды и сам контейнер не нагревается. Можно быстро и без опасности обжечься слить воду.

После заваривания выливаем сначала масло, затем перемешиваем и добавляем сухую приправу. Еще раз перемешиваем и сервируем. После добавления масла в лапшу пошел запах арахиса, хотя в составе о нём не говорится. Аллергики, будьте внимательны!

Блюдо получилось очень красивое! Выглядит здорово! Размер порции приличный. Снимаем пробу. Лапша тонкая, упругая, очень вкусная сама по себе. А вот жареного я так и не ощутил. Лапша вместе с соусом в принципе вкусна, но нет обещанного вкуса морепродуктов. В общем чувствуется соль на довольно приличном уровне и аромат чёрного перца. Вкусно, но без изюминки. Остроты нет совсем. Овощная составляющая на высоте. Капуста - это прям капуста, грибы - это грибы. Очень классно! Крабовые палочки после заваривания стали практически неотличимы от обычных. Тоже зачёт!

Что я могу сказать о блюде в целом? Мне понравилось! Вкусно, качественно, но без какой-то изюминки, как я уже упоминал выше. Не на 5, но 4+ заслужила. Рекомендовать всем, наверное, не буду. Думаю, заинтересует тех, кто не любит острое. В общем решайте сами) На этом хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров! Любите лапшу! ボナペティ!

Честно говоря, немного напрягает, что категорию яиц маркетологи нынче возвели в класс их ценности. Мол, отборные крупные CО - дорогие, С1 - бюджетные, а остальное для бомжей и вообще не стоят внимания: "мы такое говно не продаём".

На деле яйца классифицируются исключительно по весу и это никак не влияет на их качество.

Я лично люблю мелкие и стараюсь брать "бомжатские" С2, если найду. Они напоминают мне яйца от домашних несушек и идеальны для добавления в лапшу. С3 ни разу в жизни не видел, наверное они сразу в утиль идут, вместе с самой несушкой.

Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.

Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.

Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.

Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.

Высшая категория (В) — 75 г и более.

Приветствую уважаемых старейшин института Доширакологии.

Пришла с вопросом я.

Вот такая лапша Nongshim, для меня любимая и обожаемая, острая и вкусная:

Давеча заказала такой набор:

Мои ожидания: желтая и розовая - приятные и вкусные лапши.

Красная 2спайси - должна быть огонь.

А вот черной - что-то я очкую)))

что скажете коллеги? готова ли я вкусить черный самянг? (ой, да кого я обманываю: конечно готоваXD))

п.с. я не из тех, кто сыпит половину приправ: зря что ли производитель старался?

п.с2. я люблю лапшу и бульон, никогда не сливаю)

Пару недель назад оказалась дома на диванчике, из-за резко подскочившей температуры, решила помучить пульт от телевизора и включить наконец-то что-то кроме канала "Карусель". Долистала до канала "Суббота", а там рекламируют уникальную фарфоровую тарелочку "для той самой лапши", в виде прямоугольного лоточка от Дошика. Подумала, что прикольно будет кому-нибудь вручить, как часть подарка на ДР, можно обыграть интересно. Зашла на сайт канала, чтоб посмотреть цену, и чуть чай носом не пошёл от цены. Думаю тут даже не как часть подарка надо использовать, а как полноценный главный приз, кубок лучшим сотрудникам НИИ Доширакологии.