MyckyL

MyckyL

https://vk.com/sportivnye_sovety
Пикабушник
Гость оставил первый донат
поставил 0 плюсов и 0 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
в топе авторов на 674 месте
Награды:
5 лет на Пикабу самый комментируемый пост недели самый сохраняемый пост недели самый сохраняемый пост недели более 1000 подписчиков
200К рейтинг 9974 подписчика 2 подписки 1380 постов 324 в горячем

Овощи и фрукты – есть сырыми или готовить?

Овощи и фрукты – есть сырыми или готовить? Спортивные советы, Питание, Еда, Приготовление, Похудение, Продукты, Витамины, Овощи, Длиннопост

Есть такая категория людей – сыроеды, не употребляющие пищу, которая подверглась тепловой обработке. Дескать, наши предки употребляли пищу в сыром, натуральном виде, значит, так и нужно, ибо это полезно. И да, в какой-то степени, тепловая обработка овощей и фруктов может изменить состав нутриентов, но так ли это плохо?


Есть несколько исследований, показавших, что приготовление пищи может «убить» некоторые питательные вещества, но при этом может повысить доступность других веществ.


Многие люди убеждены, что сырые овощи гораздо полезнее, чем приготовленные, но это опять же зависит от типа питательных веществ. Например, для одного исследования набрали 200 человек, которых заставили жрать сырые овощи [1]. И у этих людей действительно были более высокие уровни бета-каротина, но при этом уровень ликопина был ниже среднего (бета-каротин и ликопин – это две полезные фигнюшки). Объясняется это тем, что многие растения содержат как бы «бидончики» с питательными веществами, а приготовление этих растений разрушает стенки этих «бидончиков», освобождая полезности.

Овощи и фрукты – есть сырыми или готовить? Спортивные советы, Питание, Еда, Приготовление, Похудение, Продукты, Витамины, Овощи, Длиннопост

Водорастворимые питательные вещества, такие как витамины С и В больше остальных уязвимы при их обработке. Например, консервированный горох и морковь теряют 85-95% своего естественного витамина С. Замороженная вишня теряет до 50% антоцианов. Приготовление свежего шпината «убивает» около двух третей витамина С.


Таким образом, разные способы приготовления влияют на потерю витамина С от 15 до 55%. Однако, обнаружено, что в замороженных продуктах, витамина С даже больше, чем в свежих, т.к. при транспортировке и хранении свежих овощей, содержание С снижается.

Овощи и фрукты – есть сырыми или готовить? Спортивные советы, Питание, Еда, Приготовление, Похудение, Продукты, Витамины, Овощи, Длиннопост

Жирорастворимые витамины, типа А, D, E, K и каротиноиды гораздо лучше себя чувствуют в процессе приготовления. Например, морковь, кабачки и брокколи лучше варить, чем парить, жарить, или есть сырыми. Жарка овощей самый худший способ для сохранения питательных веществ, но антиоксидантные соединения более менее сохраняются [2].


Таким образом, когда стоит вопрос приготовления овощей, всегда есть некие компромиссы. Обработка продуктов может повысить доступность одних питательных веществ, при снижении других. Например, вареная морковь значительно увеличивает каротиноиды, нежели в сырой моркови, но в сырой гораздо больше полифенолов.


Еще некоторые люди думают, что приготовление еды в микроволновке убивает в еде всё, что можно. Однако приготовленные овощи в микроволновке могут иметь более высокую концентрацию некоторых витаминов. В 2007 году было проведено исследование, при котором изучалось влияние варки, запекания и готовки в микроволновке. При варке и запекании наблюдалось уменьшение потери витамина С на 22-34%. При готовке сохранялось около 90% витамина С.


Выводы:

- нет «лучшего» способа приготовления пищи, как и употребление их сырыми не является «лучшим» вариантом;

- приготовление овощей и фруктов может снижать одни питательные вещества, но при этом увеличивать другие;

- если вы регулярно кушаете разнообразные овощи и фрукты, то можете вообще не «париться» о способе их приготовления;

- на мой взгляд, ваше предпочтение в выборе способа приготовления, должно основываться, прежде всего, на своих вкусовых предпочтениях.


Хорошего вам питания!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10513


Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18028575;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18069785;

3) https://well.blogs.nytimes.com/2013/10/18/ask-well-does-boil...

Показать полностью 2

Как гормоны худеть мешают

Как гормоны худеть мешают Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Гормоны, Исследования, Диета, Длиннопост

Одна из наиболее распространенных отговорок людей, которые «не могут» похудеть – гормональный фон. Так бы обязательно похудела, но вот гормоны, ска, категорически мешают. Чаще всего обвиняют две вещи:

- инсулинорезистентность – слабая чувствительность к инсулину, что влияет на концентрацию глюкозы в крови;

- различные проблемы с щитовидной железой – это такая железа, которая вырабатывает ряд гормонов, участвующих в регуляции обмена веществ.


Действительно ли две эти проблемы не позволят вам похудеть?


Начну с того, что да, действительно эти две вещи могут создать некоторые проблемы для похудения, которые могут помешать процессу. Но помешать процессу, и остановить весь процесс похудения – совершенно разные вещи. Допустим, вы хотите доехать на автомобиле из точки А в точку Б. Ехали-ехали, да в яму заехали, и погнули себе нафиг диск колеса. Вы не сможете ехать дальше? Не думаю, у вас просто снизится скорость передвижения, будет «бить в руль», и какие-то подобные проблемы, но разве это исключает возможность добраться до пункта Б? И я уж не говорю о том, что колесо можно поменять…

Как гормоны худеть мешают Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Гормоны, Исследования, Диета, Длиннопост

В одном исследовании 57 людей с ожирением и инсулинорезистентностью, сделали им дефицит калорий, который они должны были держать 16 недель [1]. Одной группе сделали соотношение белков, жиров и углеводов как 15/25/60, второй группе 15/45/40 в %.


Потеря веса с 60% и с 40% энергии из углеводов существенно не различалась. Чувствительность к инсулину увеличивалась с потерянным весом. Правда у группы с 40% углеводов чувствительность к инсулину стала несколько выше, чем в группы с 60% углеводов, но суть одна – все похудели, и у всех увеличилась чувствительность.


Есть еще несколько исследований, которые показывают точно такие же результаты, т.е. на дефиците калорий люди все равно худеют, несмотря на все проблемы, связанные с чувствительностью к инсулину [2,3].


Вот и выходит, что инсулинорезистентность – это лишь отмазка для вашей ленивой жопы, ибо на дефицит калорий ваша жопа все равно будет реагировать снижением веса. Единственное, что можно добавить – это сместить БЖУ в сторону увеличения жиров, и снижения углеводов, для лучшей чувствительности к инсулину.

Как гормоны худеть мешают Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Гормоны, Исследования, Диета, Длиннопост

Что касается щитовидки.


Есть такая «American Thyroid Association» (дословно, как «Американская Ассоциация Щитовидной Железы»), которая говорит, что проблемы с щитовидкой играют лишь малую роль в наборе лишнего веса. В общем и целом, только 2,5-4 кг лишнего веса можно «приписать» щитовидке [4]. Проблемы с щитовидкой связаны со снижением базового обмена веществ.


В одном исследовании целых 3,5 года наблюдали за 2407 людьми, имеющими проблемы с щитовидкой [5]. Никто их не лечил, за ними просто наблюдали. Средний вес женщин за 3,5 года увеличился на 1,5 кг, а мужчин на 1 кг. Разве это те цифры, которые можно обвинить в ожирении?


Плюс к всему, есть несколько исследований, которые говорят, что этот самый «лишний вес» при проблемах с щитовидкой, был, в основном, водой[6,7]. То есть даже не жир люди набирают по большому счету.

Как гормоны худеть мешают Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Гормоны, Исследования, Диета, Длиннопост

Вот и получается, что проблемы, конечно, есть, но это не говорит о неизбежном ожирении. Вы вполне можете увеличивать физическую активность, как в повседневной деятельности, так и на тренировках, тем самым компенсируя снижение базового обмена веществ. Плюс ко всему контроль калорий.


Кратко и грубо перескажу всё, что написано выше.


Допустим, человек кушал в день 2000 ккал, и тратил ровно столько же. Соответственно, вес стоял на месте все время. Допустим, что-то происходит с его щитовидкой, она выходит из строя, и теперь человек вместо того, чтобы тратить прежние 2000 ккал, уже тратит всего 1500, к примеру. А кушать продолжает на 2000. Выходит, что вместо поддержания нормы, у него получился профицит калорий, отсюда вес пойдет вверх. Соответственно, чтобы похудеть, нужен дефицит калорий, то есть человек должен кушать уже меньше этих 1500. То есть «дефицит» все равно работать будет, просто это связано с некоторыми проблемами.


Ну и, как правило, различные проблемы с «гормонами» происходят от «зажоров» и сидячего образа жизни, то есть сначала человек набирает вес, затем у него приключаются проблемы, он идет к врачу, обследуется, и опа, оказывается, проблемы с гормонами. Только вот он сам их спровоцировал. Но, естественно, это не всегда.


Выводы:

- если вы не шевелите своей опой, кушаете все подряд, то это и может привести к различным проблемам со здоровьем, которые потом могут помешать похудению;

- «помешать похудению» не означает, что похудеть невозможно, это создает лишь некоторые трудности;

- дефицит калорий, как ни крути, будет работать, просто нужно это контролировать и адаптироваться под меняющуюся ситуацию с гормонами;

- и, конечно, если у вас имеются какие-то проблемы со здоровьем в этом плане, то прежде всего следует обратиться к врачу, который почти наверняка скажет вам, что нужно худеть, и больше шевелить жопой. Поэтому сначала врач, затем изменение питания и активности!


Крепкого вам здоровья!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10481


Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17023708;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15007396;

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10578211;

4) https://www.thyroid.org/thyroid-and-weight;

5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18362250;

6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11531931;

7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20926526.

Показать полностью 3

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

В один прекрасный день вы встаете с постели, смотрите на себя в зеркало, и понимаете: «ПОРА!». Пора за себя взяться, пора быть красивым, стройным и здоровым, пора! Потом завтракаете, и понимаете: «А, нет, показалось!»… Для тех, кому не показалось, для тех, кто все-таки решил, что хватит тянуть кота за лапы – читаем инструкцию, как только ставите галочку на этом пункте, можете переходить к следующему.


1) Осознать то, что вам необходимо меняться.


Если вы понимаете, что у вас есть лишний вес, либо наоборот, кожа да кости, и хочется набрать мышц, вы так же должны понимать, что для этого вам необходимо что-то поменять в жизни. Если вы тот человек, который хочет «похудеть/подкачаться к лету» - дальше первого пункта вам не стоит идти. Я категорически не сторонник всех этих «временных целей», типа «подкачаться» и «скинуть пару кг». Как скинете, так и наберете обратно, как подкачаетесь, так и сдуетесь обратно. Подобные временные цели могут быть в рамках масштабного понимания, что вы встаете на тропу здорового образа жизни. И нет, я не утверждаю, что на этой тропе теперь категорически нет никаких сладостей и пятничной выпивки, все мы люди, и вряд ли здесь идет речь о профессиональном спорте. Но наверняка ведь вы хотите быть здоровым и красивым всегда, а не на какое-то время.


Итак, если вы точно решились стать лучше, то нужно делать это прямо сейчас! Никаких «начну с понедельника», оставьте эту ересь для нытиков, решились – читаем далее!

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

2) Найти время в своем «плотном» графике.


Вы должны понимать, что занимаясь раз в неделю, вы вряд ли сможете изменить свое тело, а если и сможете, то на это уйдет достаточно много времени. Но и заниматься каждый день тоже не нужно. Три занятия в неделю по часу (не считая времени на дорогу, переодевания и прочую ерунду) – самый оптимальный вариант.


Необходимо решить в какое время суток вы способны выделить этот «час» - утром, днем или вечером. Возможно, даже ночью, но это редкий случай. Основная масса людей ходит - понедельник, среда и пятница, после работы, т.е. в вечернее время. Соответственно, если вам не хочется заниматься в толпе, советовал бы, при наличии такой возможности, заниматься, например, вторник, четверг и суббота (воскресенье). Это совсем не гарантирует отсутствие народа в зале, но, исключительно по своим наблюдениям, народу, как правило, меньше. Хотя, вечером, народу в любой день может быть достаточно, но об этом чуть ниже. Зато в выходные, как правило, в любое время народу гораздо меньше.


Итак, вы решили, что, например, вторник, четверг и субботу после работы готовы посвятить «час» времени тренировкам, идем далее.

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

3) Выбрать тренажерный зал.


Как выбрать тренажерный зал я подробно писал вот тут – https://m.vk.com/wall-143335632_9981.


Кратко основные моменты:


- чем ближе к дому, тем лучше;

- чем меньше народу на квадратный метр, тем лучше.


Нашли в интернете пару залов, идем туда в то время, в которое планируете заниматься, смотрим обстановку, наличие народа и прочее, либо берем одну тренировку, которая покажет устроит ли вас этот зал.


Гнаться за пафосными залами не нужно, ваша цель заниматься, а не ходить по саунам да бассейнам.


Ну и, соответственно, выбираем исходя из своих материальных возможностей.


Тем, кто боится ходить в тренажерный зал, ибо на них все будут смотреть, ведь там все такие стройные и красивые, а тут я, с большой попой, могу сказать следующее: более 80% посетителей обычного тренажерного зала – это такие же как вы люди. Всем глубоко насрать чем вы там занимаетесь, и никто на вас смотреть не будет. Ни один опытный спортсмен не будет смеяться над начинающим, потому что сам прошел этот путь.


И да, вы можете заниматься и в домашних условиях, но при наличии определенного спортивного инвентаря. Если у вас дома пара гантель по 3 кг, старая дедушкина гиря и турничок над унитазом – ничего вы этим не добьетесь.

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

4) Купить годовой абонемент.


Вопрос достаточно спорный, и, наверное, много моментов для обсуждения, но… Как правило, если человек купил годовой абонемент, он уже вынужден будет туда ходить целый год, жаль потраченных денег будет. Поэтому не скупитесь, плюс ко всему, это будет дешевле, чем покупать абонементы каждый месяц. Но вы ведь, вроде как, прошли первый пункт, и осознали, что это навсегда.


Короче, не стоните, а делайте!

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

5) Выбрать персонального тренера.


Не всем по карману персональный тренер, вы можете осваивать технику выполнения самостоятельно, но на это уйдет гораздо больше времени и сил. Да и современным тренерам лишь бы заработать на вас, поэтому дам небольшой совет. Запланируйте 5-10 тренировок с тренером (тут уж у кого какие материальные возможности), и на первом же занятии с тренером четко обозначьте ему задачу – «мне нужно чтобы вы научили меня пользоваться всеми тренажерами, и поставили технику на все основные упражнения». Да, есть упражнения, типа приседа и становой тяги, технику выполнения которых не освоить и за месяц, но у вас уже будет какое-то представление об этих упражнениях.


Если возможности позволяют – занимайтесь до тех пор, пока сами чувствуете потребность в тренере. Если возможности нет – не нужно сюсюкаться с тренером, это вы ему платите деньги, и это вам ему ставить задачи (и речь не о задачах, типа «сделайте мне кубики на животе через неделю»).


Как выбрать персонального тренера я подробно писал вот тут – https://m.vk.com/wall-143335632_2159.


Как только освоите технику выполнения основных упражнений – тратить деньги на тренера смысла нет. Здесь могу дать еще один совет – найти грамотного человека, который составит вам программу тренировок, либо составить ее самому. Как правило, стоит это гораздо дешевле персональных тренировок, зато сможете заниматься самостоятельно.


Не можете найти «грамотного человека» - обращайтесь ко мне, я вам помогу.

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

6) Сразу начинаем контролировать свое питание.


Как научиться считать калории, я писал вот здесь – https://m.vk.com/wall-143335632_2871.


Я не говорю, что вам нужно будет считать калории всю жизнь. Делайте все поэтапно. Сначала научитесь попадать хотя бы в норму калорий, затем научитесь составлять питание, попадая в норму белков, жиров и углеводов, и уже потом вы сможете питаться интуитивно, ничего не считая, но понимая свою норму.


Начинать ходить в зал, без контроля питания, продлит ваш путь к стройному телу на порядок. Не исключено, что вы вообще не поменяетесь.

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

7) Сделайте основные замеры своего тела.


Запишите свой вес, плюс измерьте основное – лодыжки, голень, бедра, таз, талия, грудь, предплечья, руки, шея.


Не стоит каждый день вставать на весы и брать рулетку, делать замеры раз в месяц вполне достаточно. И уже через пару тройку месяцев вы наглядно увидите изменения своего тела, что даст вам дополнительный стимул меняться дальше.


Если через несколько месяцев у вас все замеры остались прежними – вы что-то делаете не так, вернитесь к пересчету калорий, и пересмотру программы тренировок.


Плюс к этому, можете сделать фото в полный рост, и так же наглядно отслеживать свои изменения каждый месяц.

Пошаговая инструкция для тех, кто решил привести свое тело в порядок Спорт, Тренер, Программа тренировок, Спортивные советы, Похудение, Тренировка, ЗОЖ, Питание, Длиннопост

8) Как только вы поймете, что добились каких-то результатов, можете поставить себе любую другую цель. Здесь уже могут быть различные «кратковременные» цели, типа увеличить на пару сантиметров свои бицепсы, или округлить свою задницу, или банальные «пожать соточку».


Главное – понимание, что вы уже встали на этот путь! Поверьте, тренировки затягивают, потом самих фиг оторвать будет.


Выводов не будет, тут нужно читать все. Возможно, что-то упустил, но вы всегда можете обратиться ко (инстаграм - @ig_molot, вк - igormolot) мне с любыми вопросами, и я постараюсь вам помочь, все мои консультации бесплатны.


Хороших вам изменений.


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10452

Показать полностью 7

Как справиться с чувством беспокойства и напряженности

Как справиться с чувством беспокойства и напряженности Спорт, Тренер, Спортивные советы, Переживания, Стресс, Тренировка, Исследования, Кардио, Длиннопост

У всех бывают такие моменты в жизни, когда предстоит сдавать экзамен, где-то выступить, или какая-то важная встреча. Вы нервничаете, переживаете, потому что хотите, чтобы все у вас получилось. Что обычно делают люди, чтобы избежать этой напряженности? Либо стопарик «для храбрости», либо просто сидят и ждут «своей участи».


Для одного эксперимента набрали 50 телочек студенток 19 лет [1]. Для начала всех их опросили об их настроении и все такое, затем одну группу заставили сидеть на попе ровно 20 минут, а другую группу заставили 20 минут заниматься на кардио тренажерах. Девушки сами себе выбрали тренажер «по вкусу», интенсивность тоже выбирали сами.


Опосля всей этой процедуры, всех их опять опросили, и выяснили, что в обоих случаях, у студенток уменьшилось чувство беспокойства, но при кардио тренировке у людей появилось более позитивное настроение, и «заряд энергии». Смотрим табличку.

Как справиться с чувством беспокойства и напряженности Спорт, Тренер, Спортивные советы, Переживания, Стресс, Тренировка, Исследования, Кардио, Длиннопост

Кроме того, ни сидение на попе ровно, ни кардио тренировка не оказали статистически значимого влияния на физическую усталость.


Дядька ученый сделал вывод, что использование упражнений в качестве профилактики подобных «психологических беспокойств» может оказаться предпочтительнее иных альтернативных вариантов.


Плохо, что «стопарик для храбрости» не проверяли…


Выводы:


Если нервный ты, дружок,

Скушай сладкий пирожок,

А затем крути педали,

Чтоб нервишки не страдали.


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10353


Исследование: http://www.humankinetics.com/acucustom/sitename/Documents/Do...

Показать полностью 1

Коротко о гастрите и частоте приемов пищи

Коротко о гастрите и частоте приемов пищи Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Исследования, Бактерии, Гастрит, Длиннопост

Периодически напоминаю людям, что частота приемов пищи никак не влияет на похудение, как таковое [1]. То есть для похудения не важно 2 раза в день мы едим, либо 6, ключевую роль играет именно КБЖУ. И всячески призываю людей питаться так, как удобно, исходя из привычек, образа жизни и других факторов, а не искать любую возможность достать баночку с едой, ибо «время пришло». И когда люди так и не могут мне привести аргументы, что частые приемы пищи «разгоняют метаболизм», и что именно на 5-6 приемах пищи худеется лучше, то они начинают рассказывать сказки про то, что малое количество приемов пищи может привести к гастриту.


Страшилки про гастрит находятся примерно там же, где «обязательно есть суп на обед». Жиденькое на обед, иначе кишки отвалятся! Люди как ели суп, так и не ели, и ничего у них от этого не отваливалось еще.


Я не врач, но, по имеющимся у меня данным до настоящего времени, основная причина гастрита – бактериальная. Helicobacter pylori – это бактерия, которая живет в желудке практически у 50% населения [2]. На Хеликобактер, как и на многие другие бактерии, влияет социоэкономический статус населения [3]. Чем лучше мы следим за своей гигиеной – тем меньше проблем, что говорит о снижении количества заболеваний по сравнению с 19 веком [4].

Коротко о гастрите и частоте приемов пищи Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Похудение, Исследования, Бактерии, Гастрит, Длиннопост

Вот поэтому нужно мыть руки перед и зад!


На данный момент я не нашел никаких фактических данных о том, что снижение количества приемов пищи, либо что-то подобное, приводит к гастриту. Кстати говоря, есть такая вещь, как Рамадан – месяц обязательного для мусульман поста, в течение которого в дневное время они отказываются от приема пищи, питья и пр. Так вот, самые высокие показатели гастрита наблюдаются в Китае и Японии, которые к Рамадану никакого отношения не имеют [5]. А исследования на людях, соблюдающих Рамадан, никаких опасностей для здоровья не выявили [6].


Выводы:

- не стоит так категорично заявлять, что если кушаем реже, чем 5 раз в день, то ждет нас гастрит;

- если у вас уже имеются различные противопоказания, тогда к вам это не относится, тут вам уже врач скажет как и сколько вам нужно есть.


Хорошего вам пищеварения!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10334


Материалы и исследования:

1) http://vk.com/wall-143335632_5410;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12510460;

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27531531;

4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24833849;

5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19696988;

6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19405258.

Показать полностью 1

Как жиры и углеводы влияют на смертность

Как жиры и углеводы влияют на смертность Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Смерть, Исследования, Еда, Диета, Длиннопост

Что нам говорит Всемирная Организация Здравоохранения по поводу потребления жиров [1]? То, что нужно ограничить потребление жиров, ибо «глобальные риски для здоровья». Помимо этого, широко распространено мнение, что сахар, и любая высокоуглеводная диета обязательно становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Что же жрать-то тогда?


Прежде чем рассказать об одном исследовании, хотелось бы отметить, что есть два основных способа изучения влияния чего-либо на кого-либо. Первый – рандомизированное контролируемое исследование, т.е. когда набирают людей, делят на несколько групп, на которые влияют «чем-либо», и одна контрольная группа, на которую ничем не влияют, и таким образом понимают работает ли это «что-либо». Второй – обзорное наблюдение, т.е. берется большая группа людей, за которой просто наблюдают в течение какого-то времени, не предпринимая никаких «вмешательств» в их бренное существование.


Согласитесь, собрать группу людей, которых нужно кормить углеводами, жирами, и ждать пока те «копыта откинут», чтобы выявить какую-то связь - так себе перспектива. Поэтому обзорные наблюдения тоже позволяют установить причинно-следственную связь, при определенных условиях.

Как жиры и углеводы влияют на смертность Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Смерть, Исследования, Еда, Диета, Длиннопост

Итак, собрались как-то ученые из 18 стран (Канада, Индия, Китай, Пакистан, Бангладеш, Малайзия, Иран, ОАЭ, Турция, Палестина, Южная Африка, Зимбабве, Бразилия, Чили, Аргентина, Колумбия, Польша и Швеция), и забабахали свои многолетние наблюдения в одной замечательной статье, посвященной влиянию БЖУ на сердечно-сосудистые заболевания и смертность в принципе [2]. Исследование достаточно свежее, конец 2017 года. Интересно, где русские ученые были?...


Так вот, целых 10 лет наблюдали ученые за группой, состоящей из 135 335 человек, в возрасте 35-70 лет, соответственно, живущих в разных странах, с разными условиями существования. Учитывалось два показателя: общая смертность и частота сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркты, инсульты), в т.ч. смертность от них. Ну и анализировали все это, опираясь на типичный рацион питания этих людей.


Кроме того, учитывалась физическая активность людей, и много других факторов, типа возраста, пола, образования, места проживания, вредных привычек и прочее.

Как жиры и углеводы влияют на смертность Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Смерть, Исследования, Еда, Диета, Длиннопост

Основными источниками углеводов были белый хлеб, белый рис, торты, фрукты, фруктовые соки и сладкие напитки, то есть, в основном, рафинированные продукты с низким содержанием питательных веществ.


За эти 10 лет было зарегистрировано 5796 смертей и 4784 случая сердечно-сосудистых заболеваний.


Ученые пришли к следующим выводам по углеводам:

- в целом, чем выше потребление углеводов, тем выше уровень смертности от всех причин, особенно значимым это было вне Азии;

- НЕ НАБЛЮДАЛОСЬ никакой связи между потреблением углеводов и инсультом, сердечными приступами, основными сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью от таковых!


Выводы по жирам были следующими:

- чем выше потребление жира (насыщенных, мононасыщенных и полинасыщенных), тем меньше риск смерти в любой момент времени;

- большое количество насыщенных жиров снижает риск инсульта;

- достоверной связи между потреблением жиров и риском инфаркта или смертности от серьезных сердечно-сосудистых заболеваний не обнаружено;

- замена углеводов полинасыщенными жирами ассоциировалась с более низким риском смертности, в т.ч. от сердечно-сосудистых заболеваний;

- замена углеводов насыщенными жирами ассоциировалась с более низким риском развития инсульта.

Как жиры и углеводы влияют на смертность Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Смерть, Исследования, Еда, Диета, Длиннопост

Короче говоря:

1) больше жрем углеводов – больше дохнем, а если жрать жиры, то наоборот дольше живем;

2) на вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний никакие углеводы НЕ ВЛИЯЮТ!


Несомненно, никаких серьезных выводов из этого исследования делать не стоит (про углеводы и смертность), ибо данные из 18 стран были объединены для общего результата, и говорят о ситуации в целом по планете. То есть совсем не исключено, что ученые могли не учесть множество факторов, которые могли повлиять на результат, ибо у всех разные генетические характеристики, различные ресурсы и какие-то другие моменты, связанные с образом жизни, и вряд ли можно прямо наверняка применить все эти данные к кому-то определенному населению. Как говорится, одни едят мясо, другие капусту, а в целом все едят голубцы.

Как жиры и углеводы влияют на смертность Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Смерть, Исследования, Еда, Диета, Длиннопост

Но один однозначный и, на мой взгляд, шокирующий вывод все-таки есть – высокое потребление углеводов (можем читать как САХАР) не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний!


Не исключено, что подобные заболевания были вызваны совершенно другими факторами. Например, рацион БангладешЦЕВ состоит в основном из белого риса, который практически не содержит никаких витаминов. Грубо говоря, люди в данном случае мрут не от углеводов как таковых, а от отсутствия других компонентов.


Плюс ко всему, замена углеводов на полинасыщенные жиры (орехи, рыба, растительные масла) действительно снижает риски смертности.


Выводы:

- углеводы никак не влияют на развитие сердечно-сосудистых заболеваний;

- полинасыщенные жиры снижают риск смертности;

- остальные выводы из исследования неоднозначные, поэтому не берусь их делать самостоятельно.


От себя хотелось бы добавить, что это очередное подтверждение того, что питание должно быть сбалансированным, и всё должно быть в меру! То есть белки, жиры и углеводы в рационе быть должны, просто всё должно быть достаточно разнообразным, чтобы организм получал максимум различных компонентов.


Хорошего вам питания!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10292


Материалы и исследования:

1) http://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-d...;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28864332;

3) https://examine.com/nutrition/do-high-carbohydrate-diets-inc....

Показать полностью 4

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сила воли, Самоконтроль, Привычки, Тренировка, Питание, Длиннопост

Сила есть, воля есть, а силы воли нет! ©


Как часто мы задумываемся о нашей силе воли? Одни не могут похудеть, потому что «булочное» искушение побеждает их силу воли, другие не могут бросить курить, потому что это сильнее их «силы воли», третьи так же имеют какие-то дурные привычки, избавиться от которых мешает эта пресловутая «сила воли». А нужен ли нам этот «самоконтроль»?


С чего все начиналось? Вспоминаем библию: Ева, коза такая, искусилась, и сожрала запретное яблоко. Вот и начали грешить с тех пор люди отсутствием силы воли. Сучка? Ну, вроде, да. А теперь представьте, если перед вами что-то положить, и сказать «НЕЛЬЗЯ!»…


Давно пора понять, что не особо-то люди умеют бороться с искушениями. Помните историю из Ералаша, когда Пузырьков тренировал силу воли, положив перед собой сникерс [1]?

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сила воли, Самоконтроль, Привычки, Тренировка, Питание, Длиннопост

Был проведен мета-анализ 19 исследований [2], где выяснили, что если люди стараются изо всех сил бороться с искушениями, то, либо добиваются краткосрочных результатов, либо все равно срываются. И никакое обучение самоконтролю, как правило, не приводит ни к каким результатам [3].


Не встречал подобных опросов у нас, но, согласно американскому обследованию, 75% америкосов считают, что их жирные задницы связаны с отсутствием самоконтроля [4]. Думаю, если спросить у нашего населения, то ответы будут такими же: «не могу удержаться, эта же булка такая вкусная»…


Так может стоит не тренировать «самоконтроль», а что-то сделать с самим соблазном?

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сила воли, Самоконтроль, Привычки, Тренировка, Питание, Длиннопост

Завидуете силе воли своей худой подруги, считая, что она вот молодец, может удержаться от «запретных плодов»? Или даже ест, как не в себя, но все равно худая? Возможно, это потому, что она просто не относится к булке, как к чему-то запретному.


Если вы решили похудеть, отказавшись от всего сладкого, и, случайно, оказались один на один с пирожным, то… Можете считать, что пирожное уже победило…


И действительно, есть несколько интересных исследований, когда люди, показавшие наилучший самоконтроль, просто-напросто и не сталкивались с искушениями [5]. Иными словами, если у человека огромная сила воли – по факту, ему просто не приходится к ней прибегать.

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сила воли, Самоконтроль, Привычки, Тренировка, Питание, Длиннопост

Вот и получается, что люди с необыкновенным самоконтролем, по факту, просто меньше страдают. Они получают удовольствие от тех вещей, которые «безвольные» заставляют себя делать. И не важно, тренировки, «здоровое» питание, или банальная учеба. Они делают это в радость.

Для примера, если вы решили заняться бегом только потому, что он теоретически должен помочь вам похудеть, то вряд ли чего-то этим добьетесь. Потому что всегда есть искушение остаться дома, то погода не та, то кости ломит. Отсюда и нужно подбирать ту физическую активность, от которой вы будете получать удовольствие.


Что делать-то?


Есть одна фишка – нужно просто выработать у себя определенные привычки. Я, к примеру, тоже не люблю бегать, зато люблю тренажерный зал. И я знаю, что у меня есть определенное количество дней в неделю, когда я должен пойти потренить. И слово «должен» не означает «необходимо заставить себя», потому что это приносит мне удовольствие. Мог бы ходить чаще – ходил бы чаще, но, к сожалению, или к счастью, в моей жизни есть не только зал. В любом случае, я знаю, что «сегодня» мне надо потренить, и у меня не встает вопрос как бы сегодня отмазаться. Даже если вчера выпил пивка, ударился кулаком о чье-то лицо (конечно нет, я белый и пушистый), я все равно пойду в зал. Пусть я не выполню запланированный объем работы, но я все равно пойду. Это привычка. Приятная привычка.

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сила воли, Самоконтроль, Привычки, Тренировка, Питание, Длиннопост

Кстати говоря, ученые меня поддерживают. Есть обзор шести исследований, который подтверждает то, что наиболее волевые люди просто имеют больше полезных привычек – тренировки, питание, режим сна и прочее [6].


То есть моя жизнь, как и других подобных людей просто складывается так, что нам не приходится проявлять силу воли. Есть самая обыкновенная самоорганизация – а вот это уже вырабатываемый навык.


Просто для примера, если вам тяжело вставать по утрам, можно поставить будильник в другой конец комнаты. Каким образом мы тут проявляем самоконтроль? Мы просто вынуждены будем приучиться вставать, дабы заглушить этот, су*а, сра*ый будильник. Пример, возможно, так себе, но суть, думаю, поняли.

Нужно ли развивать самоконтроль или как накачать силу воли Спорт, Тренер, Спортивные советы, Сила воли, Самоконтроль, Привычки, Тренировка, Питание, Длиннопост

Таким образом, исследования говорят о том, что если вы сожрали последний кусок торта – вы не безвольное говно, это закономерное поведение голодного человека, оказавшегося перед вкусной едой.


Самоконтроль – это не мышца, мы не можем ее накачать. Зато вполне можем изменить окружающую обстановку, и развить в себе определенные привычки.


Опять же, для примера, есть исследование, где большинство участников увлеченно тренировались только потому, что в этом зале им включали интересные аудиокниги [7]. Тоже определенный приемчик, возможно, для кого-то глупый, но, главное, что работает!


Выводы:

- не думаю, что вам стоит тренировать свою силу воли, и сознательно бороться с искушениями, просто попробуйте поменять свои привычки: любите кушать на ночь, и пытаетесь с этим бороться – не нужно, спокойно кушайте на ночь, просто меньше кушайте в другое время дня (как пример);

- не развивайте самоконтроль, развивайте самоорганизацию, настройте свою жизнь так, чтобы вы не поддавались определенным соблазнам, и подобные «правильные» привычки принесут свои плоды;

- и да, вы не безвольное говно…а плохо организованное… шутка-минутка!


Хороших вам привычек!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10252


Материалы и исследования:

1) https://www.youtube.com/watch?v=SuO-hPWOdVM;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26058688;

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27359129;

4) http://www.norc.org/Research/Projects/Pages/the-asmbsnorc-ob...;

5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22149456;

6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25643222;

7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25843979.

Показать полностью 5

Хорошего человека должно быть много

Хорошего человека должно быть много Спорт, Тренер, Похудение, Спортивные советы, Питание, Лишний вес, Ожирение, Мотивация, Длиннопост

Сразу хочется принести свои извинения всем полным людям, чьи «чувства» я могу задеть. Нет желания кого-то оскорбить, задеть, и прочее. Вся данная статья – не более, чем размышления вслух, и, возможность подискутировать в комментариях на эту тему.


Начать хотелось бы немного издалека… Все мы знаем, что жопа есть у каждого из нас, но по каким-то там этическим причинам, мы не можем называть жопу жопой. Можете на “youtube” в поиске набрать «жопа есть, а слова нет», всплывет интересная песенка маленькой девочки, которая не понимает почему «… есть, а слова нет».

Хорошего человека должно быть много Спорт, Тренер, Похудение, Спортивные советы, Питание, Лишний вес, Ожирение, Мотивация, Длиннопост

Так вот, главная тема моего размышления – почему жирные люди обижаются на то, что они жирные??? Точнее на то, что их называют жирными…


Давайте посмотрим определение слова «жирный» - это содержащий много жира, толстый, тучный человек (толковый словарь Ушакова). Зачастую, жирным людям приписывают различные «сопутствующие качества», типа раз жирный, значит страшный, вонючий и прочее. Но тут даже обсуждать нечего, это такой же бред, как утверждение о том, что все блондинки и качки тупые, а если у человека есть высшее образование, то он обязательно умный. Вряд ли есть прямая зависимость между подобными вещами и показателем «хорошести и умности» человека.


Зато есть такая вещь, как «индекс массы тела» - это такая величина, позволяющая оценить является ли его масса недостаточной, нормальной или избыточной. Важен при определении показаний для необходимости лечения (википедия)!!! Лечения, Карл! То бишь есть такой диагноз – «ОЖИРЕНИЕ»!!! И есть даже различные степени.

Хорошего человека должно быть много Спорт, Тренер, Похудение, Спортивные советы, Питание, Лишний вес, Ожирение, Мотивация, Длиннопост

Несомненно, жирный человек может быть хорошим, добрым, порядочным, и даже красивым. Но ведь это уже другие обозначения! Никто не называет человека тупым и страшным только потому, что он жирный, НЕТ! Жирный человек это просто жирный человек. Возможно, это как-то грубо и обидно звучит, но, выходит, что вас обижает правда? Буду ли я невоспитанным человеком, если скажу жирному, что он жирный? Да, возможно, если подойду на улице к постороннему человеку, и ни с того, ни с сего спрошу: «товарищ, жирный, не подскажете который час?», то такое обращение можно расценить как невоспитанность. Но если передо мной поставят разных людей, и попросят внешне их охарактеризовать, я скажу что-то типа «этот лысый, этот высокий, а вот этот жирный».

Хорошего человека должно быть много Спорт, Тренер, Похудение, Спортивные советы, Питание, Лишний вес, Ожирение, Мотивация, Длиннопост

И в данном случае, это не указание на их недостатки! Недостаток – это когда чего-то не хватает, а у жирного жира в избытке (шутка). А если серьезно, то недостаток – это изъян или неправильность в чем-либо. Размышляем дальше, есть общественные понятия, нормы и прочее. Просто для примера, придумали параметры девушки «90/60/90», выходит, что отклонение от этих параметров – это изъян. Но это неимоверная тупость, на мой взгляд. Параметры и нормы постоянно меняются, и вряд ли нужно оценивать человека именно по ним, ибо это всё субъективные оценки. Человек может комфортно себя чувствовать в любом весе, а раз человека всё в себе устраивает, то разве для него такое отклонение от нормы это изъян? А если человек действительно считает, что у него есть отклонение, выходит, что его просто обижает правда? Третьего, на мой взгляд, не дано.

Хорошего человека должно быть много Спорт, Тренер, Похудение, Спортивные советы, Питание, Лишний вес, Ожирение, Мотивация, Длиннопост

Тем не менее, есть индекс массы тела (ИМТ), что тоже является неким показателем нормы, отклонение от которой может негативно сказываться на здоровье. И есть множество исследований, которые говорят о том, что избыточный вес негативно влияет на здоровье, снижается качество жизни и прочее. Но это лишь с медицинской точки зрения. Если человеку плевать на свое здоровье, то почему мне должно быть какое-то дело до его здоровья? Но и речь ведь не о больных, а о жирных. Люди точно так же курят и бухают, хотя знают, что это вредит их здоровью. Но разве должен курящий обижаться на то, что его назовут курящим? Так почему жирные обижаются на то, что их называют жирными? Никто не говорит, что вы тупые, страшные или еще какие-то не такие. Вы просто жирные.


И тут есть два варианта:

1) Вас вполне устраивает ваш вес, вы не собираетесь худеть. Тогда почему вас это вообще цепляет? Назвали и назвали.

2) Вы и сами понимаете, что вы жирный (ая), но все равно при этом жирный (ая). Выходит, что вас цепляет правда. А тут опять есть два пути:

А) Несмотря на то, что вы понимаете свою жирность, вы ничего не делаете для того, чтобы это исправить. Про отмазки поговорим чуть ниже.

Б) Вы это стараетесь исправить, и встали на путь похудения. Тогда зачем обижаться, если скоро вы перестанете быть жирным?

Хорошего человека должно быть много Спорт, Тренер, Похудение, Спортивные советы, Питание, Лишний вес, Ожирение, Мотивация, Длиннопост

И тут тоже есть два варианта – те, у кого получается, и те, кто правда старается, и у них не получается. И тем, и другим я вполне готов помочь, наставить, так сказать, на путь истинный – обращайтесь…


А еще есть те, кто постоянно ищет себе оправдание.

- «Я себе и так нравлюсь» - тогда чего обижаться? То, что ты себе нравишься, не отменяет того, что ты жирный.


- «Не могу отказаться от конфет». Что ж, ты жирный, который не может отказаться от конфет. На что обижаться?


- «Я не могу похудеть, потому что… метаболизм медленный, гормональный сбой, инсулинорезистентность и прочее». Люди, вы совершенно не знаете о чем говорите! И, как правило, перечисленные проблемы со здоровьем возникают из-за ожирения, а не ожирение происходит по этим причинам. И уж тем более ни одна из этих причин не говорит о том, что вы действительно не можете похудеть. Помимо звания «жирный» вам еще можно присвоить звание «ленивый». Такие бредни мне даже обсуждать не хочется. Есть дефицит калорий, при котором похудеет абсолютно любой человек, независимо от того, какой там у него гормональный сбой.


Выводы:

- жирный не одно и то же, что и глупый, некрасивый, вонючий;

- жирный это не оскорбление, это констатация факта, определяющая внешний вид человека;

- жирный это не хорошо, и не плохо, это констатация факта, определяющая внешний вид человека;

- если человек обижается на «жирный», то он либо жирный, либо жирный, но только он решает продолжать ли ему быть жирным;

- хочешь перестать быть жирным – пиши, с удовольствием помогу тебе перестать быть жирным!


Еще раз прошу простить меня всех, кого обидели мои слова. Очень хочется почитать ваше мнение по этому вопросу, оставляйте свои комментарии!!!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_10154

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!