GeorgyNsk2017

Наверное, вы помните, что был такой момент в истории Европы, когда основной тарой для винишка были не бутылки, а бочки. Объяснялось все просто – в средние века вино (как и пиво) было повседневным напитком для очень многих людей, его требовалось хранить в больших объемах и бочки были прям оптимальным решением. Дальше в дело вступали экономические мотивы. Хранить вино в одной большой бочке для торговца выгоднее, чем разливать в десяток небольших бочонков. Кроме того, вино одного и того же качества можно получить, лишь храня его вместе в большом количестве. В наши дни крупные винодельческие хозяйства используют для этой цели большие резервуары, которые намного больше средневековых бочек. Но и тогда тоже иногда делали настоящих гигантов. Особенно преуспели в этом немцы.

Например, широко известная в узких кругах «гейдельбергская троица». Первую из них по заказу маркграфа Яна Казимира изготовил в 1589-1591 годах Михтель Варнер из Ландау. Вместимость ее была 795 омов, Бочка получилась длиной в 27 футов и вмещала 795 омов вина (ом – старинная мера объема, равная двум ведрам или 140-150 литров по нашем, в зависимости от местности). То есть данная бочка могла содержать более 115 тысяч литров винишка. Неизвестно, наполняли ли ее хоть раз до самого верха. Но спустя некоторое время, во время одного из эпизодов Тридцатилетней войны бочка была взорвана.

В 1664 году в гейдельбергском замке изготовили новую супербочку. Она была меньше предшественницы в два с половиной раза, но зато была украшена резьбой, изображавшей Вакха, сатиров и виноградную лозу. Спустя некоторое время местному курфюрсту показалось, что красоты у бочки маловато и он приказал навесить на нее еще и скульптуры. Не знаю, из-за обилия «обвесов» или еще по какой причине, но спустя несколько десятилетий – бочка разрушилась. И в 1751 году изготовили третью гейдельбергскую бочку (про нее, кстати, на Пикабу уже рассказывали, но только про нее). Эта бочка была самой крупной из троицы (221 726 л), и даже имела балкон в верхней части, на котором устраивались увеселительные мероприятия.

Впрочем, и эта бочка довольно быстро прохудилась, в последний раз ее наполнили в 1769 году. А дальше она была обычно полупустой. Но новую бочку гейдельбергцы делать не стали, времена изменились, для хранения вина таких объемов уже не требовалось, а в качестве достопримечательности вполне годилась и эта. В 1886 году на празднестве по случаю юбилея Гейдельбергского университета для создания иллюзии наполненности бочки через нее просто провели трубу. Видимо, поэтому многие знаменитости уже XIXвека (тот же Марк Твен) полагали, что в этой бочке никогда не хранили вино. Они ошибались. Вино в ней держали, но недолго.

Хоть гейдельбергская бочка (точнее – три бочки) и стала довольно известной, она не была единственной «великаншей». В 1624 году мастер Николь Вольф построил свою мегабочку в другом немецком городе – Кенигштайне. Правда, данных про ее объем я не нашел. Зато известно, что вторая кенигштайнская бочка, согласно данным Германского музея в Нюрнберге вмещала 249 836 литров. Это делает ее самой большой винной бочкой в мировой истории (из известных).

Ее построили в 1775 году (есть версия, что на полвека раньше, но в музейной экспозиции указан именно этот год). Четверть миллиона литров вина – неплохой запас, я считаю. Сама бочка до наших дней не дожила.

Жившие по соседству венгры тоже понимали толк в вине и строили свои мега-бочки. Например, в городе Таты. Сначала в 1803 году бондарь Дьердь Тот и слесарь Янош Лейхт изготовили бочку диаметром 4,5 метра и вместимостью 71 730 литра. Сначала бочку наполнили молодым вином; через полгода его слили, бочку очистили, и в мае 1804 года наполнили уже выдержанным вином. Спустя четверть века эта бочка пришла в негодность и ее заменили на новую, вместимостью 108 220 литров вина. Подобные размеры имела и трнавская бочка, принадлежавшая купцу Сулини: она вмещала 107 188 литра. В 184 l году о ней упоминает газета «Хармаш Киш Тюкёр». В ней якобы могло поместиться 364 человека. Не знаю и не хочу знать, как проверяли это утверждение на практике.

А еще одна венгерская мега-бочка даже попала на Всемирную выставку 1878 года в Париже.

Чтобы довести ее до Франции – бочку разобрали, погрузили в три вагона, а потом заново собрали на месте. В газетах того времени писали: «Это гигантская бочка, которая благодаря своим размерам, а также со вкусом выполненной резьбе является единственной в своем роде. Материал и способ изготовления бочки призваны привлечь внимание к ценным породам деревьев венгерских лесов и к высокому уровню развития этой отрасли венгерской промышленности». Выставочный экземпляр мог вместить около ста тысяч литров вина. Но вина в ней не было (по крайней мере, на время выставки). Вместо этого, в нее запускали группы посетителей, до полутора сотен человек за раз. А однажды устроили обед в «венгерском стиле», поставив для этого шесть столов, которые сервировали блюдами венгерской кухни.

Коллектив ученых из Института геологии и минералогии им. В. С. Соболева СО РАН и Института археологии и этнографии СО РАН изучил осадочные толщи Денисовой пещеры. Химические реакции, вызванные скопившимися здесь продуктами жизнедеятельности летучих мышей, повредили некоторые находки, но помогли объяснить отсутствие в пещере людей в начале голоценовой эпохи. Результаты исследований опубликованы в журнале Minerals.

О том, что люди заселяли древние пещеры, обычно можно судить по наличию антропогенных следов в отложениях, где находят кости, зубы, каменные орудия. Но отсутствие артефактов не обязательно означает, что нога древнего человека там не ступала. Костные останки и предметы могли растворяться или изменяться в результате химических реакций между минеральными, органическими и другими компонентами отложений.

Осадки восточной галереи Денисовой пещеры, измененные кислыми фосфатными растворами (а) профиль; (б) схема. Голубыми стрелками показано направление просачивания растворов из разновозрастных горизонтов гуано насекомядных летучих мышей

Подобные процессы произошли в Денисовой пещере, где археологи зафиксировали повредившие находки изменения культурных слоев. Как оказалось, такая трансформация произошла из-за реакций под влиянием кислых фосфорсодержащих растворов. Пещеры — естественное место обитания насекомоядных летучих мышей, под сводами они днюют и проводят зимовки. Продукты жизнедеятельности этих зверьков (гуано) в течение долгого времени скапливались непосредственно под сводом пещеры, за счет высокого содержания азота и фосфора формировали богатую минерализацию в осадках пещеры.

«Комплекс аутигенных фосфатов из Денисовой пещеры — первый, изученный на территории Северной Азии, — сказал старший научный сотрудник ИАЭТ СО РАН кандидат исторических наук Максим Борисович Козликин. — Картина развития фосфатной минерализации здесь отличается от объектов на территориях с более теплым и сухим климатом, например на Ближнем Востоке или на юге Европы, для которого характерен средиземноморский климат. Там эти процессы проходят быстрее, что не позволяет проследить всю последовательность образования тех или иных минералов».

В Денисовой пещере эти процессы замедлялись благодаря умеренному климату. Тем не менее на некоторых участках пещеры концентрация кислых фосфорсодержащих растворов оказалась настолько сильной, что все костные останки в слое растворились, а каменные орудия были значительно повреждены. Древние осадки, претерпевшие химические преобразования, становятся непригодными для определения их абсолютного возраста и анализа почвенной ДНК.

Серьезной деструкции подверглись верхние слои плейстоценовой толщи, более древние осадки не были затронуты этими процессами. Образцы костного материала для дальнейших палеогенетических анализов и датировки археологи старались брать ближе к стенам пещеры, так как летучие мыши прикреплялись к своду потолка, и, соответственно, массы гуано скапливались в центральной части. Поэтому самые целостные материалы, как правило, сосредоточены вдоль скальных стен, куда не просачивались агрессивные растворы. Яркой иллюстрацией влияния фосфатной минерализации на сохранность останков стала найденная ранее в пещере диадема из бивня мамонта. Ее верхняя часть залегала ближе к скальной стенке и избежала повреждения, в то время как наиболее поврежденные фрагменты украшения сосредоточены на границе с зоной протечки кислых растворов.

Фрагменты диадемы из бивня мамонта

«Как только агрессивные растворы достигли верхней части палеолитического слоя 11, они столкнулись с горизонтом известнякового щебня, который сыпался со стен пещеры, — добавил Максим Козликин. — Известняк выступил защитным барьером, он погасил кислотные реакции фосфорсодержащих растворов. Таким образом, верхняя часть слоя предохранила от разрушения более древние культуросодержащие слои эпохи палеолита, которые залегали глубже. Образцы для геохимических исследований нами были отобраны в восточной галерее, где расположена наиболее мощная толща фосфатной минерализации. Этот участок был отработан как наиболее представительный в отношении этих процессов. В дальнейшем мы планируем аналогичную работу с образцами из других участков пещеры».

Несмотря на губительное влияние на археологические находки, горизонты деградировавшего гуано в осадочных отложениях могут быть использованы для реконструкции истории заселения стоянки, ведь это надежные индикаторы периодов пребывания человека в пещере. Ученым известно, что человек и летучие мыши не могли обитать вместе, ведь рукокрылые чувствительны к дыму костров, которые наверняка разводили пришедшие сюда люди. Поэтому, если разрез большой толщи содержит признаки обитания летучих мышей, это означает, что в данный период человека там не было. Для более точного определения возраста археологи будут использовать радиоуглеродный и другие методы (оптически стимулированной люминесценции, биостратиграфии) датирования.

Горизонты фосфатных образований в восточной галерее дают возможность зафиксировать несколько продолжительных эпизода заселения пещеры колониями летучих мышей между 10 и 5 тысяч лет назад. Минералогические и геохимические данные подтвердили гипотезу о том, что люди покинули Денисову пещеру в начале голоцена, вернувшись сюда лишь через несколько тысячелетий. Причины этих событий еще предстоит выяснить ученым.

Глеб Сегеда

А этот пост-коротыш уже не про научную, а обычную историю.
313 лет назад, 25 мая 1709 года войска Российской империи взяли штурмом Запорожскую сечь. В донесении Петру I Меньшиков писал: «Знатнейших воров велел я удержать, а прочих казнить, и над Сечею прежний указ исполнить, также и все их места разорить, дабы оное изменническое гнездо выкоренить». В отличие от битвы при Конотопе про эту битву на Украине вспоминать не очень любят.

Но за что же российская армия так сурово обошлась с запорожскими казаками? Чтобы лучше понять ситуацию, надо вернуться на несколько лет назад.

Итак, в разгаре Северная война. В сентябре 1706, после поражения саксонской армии, король Польши и курфюрст Саксонии Август II отрекается от польского престола в пользу Станислава Лещинского. Лещинский был союзником Швеции и перое, что он сделал - это разорвал союзнический договор с Россией.  А вторым делом - переманил на свою сторону гетмана Мазепу. Это отдельная и довольно известная история.

Мазепа с казной и полутора тысячами казаков в итоге бежит в ставку шведского короля Карла XII. Позднее к шведам присоединилась часть запорожского войска (7000 казаков) во главе с кошевым атаманом Костем Гордиенко.

Петр от такой измены, говоря современным языком, приофигел. Мазепа до того почти двадцать лет верно служил престолу, участвовал в походах на Азов и входил в круг ближайших советников первого русского императора. Измена фигуры такого ранга - само по себе очень сильный удар по власти (потому что подает дурной пример другим, заставляет их задуматься, что раз такие люди бегут к врагу, может "дело пахнет керосином").

Но Мазепа и Гордиенко не ограничились личной изменой и присвоением казенных денег. Они подписали с Карлом XII договор, согласно которому «Мазепа должен вернуть всю Украину полякам, которая совместно с Северщиной, а также провинциями Киевской, Черниговской и Смоленской должны вернуться под Польское владение. В качестве вознаграждения за это Мазепе обещан титул Князя с воеводствами Витебским и Полоцким». А это был уже чистой воды сепаратизм и попытка обнулить все достижения внешней политики России в данном направлении за предыдущие полвека. Оплаченные, между прочим, дорогой ценой.

И поскольку Сечь поддержала инициативу Мазепы, то ее обитатели присоединились к мятежу против власти в военное время. Странно было бы ждать, что император ограничится устным порицанием. Петр и не ограничился, а поручил Меншикову подавить мятеж.

Меньшиков отправил на Сечь три полка под командованием полковника П.Яковлева

Подойдя к Сечи, полковник попытался склонить запорожцев к «почетной капитуляции», но казаки тянули время, ожидая помощи от Крымской орды

Тогда Яковлев атаковал, но первый штурм был неудачным, погибло около 300 русских, а попавшие в плен были «срамно и тирански» замучены. Ближе к вечеру запорожцы пошли на вылазку, полагая, что к ним пришли на помощь татары, но это были драгуны кн. Волконского. Казаки кинулись обратно и на их плечах русские ворвались в Сечь. Вот тогда то и пошли казни и аресты бунтовщиков, которые потом назовут разгромом Запорожской Сечи. Всего казнили 156 человек, казаков и несколько атаманов. Еще более сотни попало в тюрьму.

Кратко о том, почему запорожцы (точнее часть их) решили сменить русского царя на ляхов. Незадолго до этого Петр приказал поставить рядом с Сечью на берегу Днепра крепость с российским гарнизоном у местечка Каменный Затон. Крепость перекрыла удобные для перехода реки броды, которыми пользовались крымские татары для набегов на эти территории. Но одновременно эта крепость прикрыла для запорожских казаков возможность совершать грабительские набеги на села крымских татар. Империи был нужен порядок на границе, а не Сомали-лэнд на минималках. Тем более, что набеги запорожцев могли спровоцировать открытие второго фронта в разгар Северной войны. Вот это "прикрытие лавочки" с грабежом "басурман" и подтолкнуло казацкую старшину к пагубному решению искать счастья в союзе с ляхами.

Разгромив Сечь, Петр I издал манифест, в котором детально объяснялось, что запорожские казаки сами наскребли себе неприятности. Приказывалось ловить убежавших из Сечи и доставлять полковникам и сотникам для отсылки на расправу. Тем из них, которые сами явятся с повинной и принесут раскаяние, обещалась пощада.

Восстановили Запорожскую Сечь только после смерти Петра. И окончательно расформировала это псевдогосударственное образование лишь Екатерина II Великая в 1775 году.

Давно не выкладывал постов. А тут сразу несколько идей возникло. Первая касается истории аграрной науки, точнее некоторых интересных научных проектов в этой области. И начну с текста о том, как с вредителями (сельскохозяйственными, естественно) предлагали бороться в период между мировыми войнами прошлого века.

Иногда искренне удивляешься тому факту, что некоторые инновационные разработки далеких 1930-х годов звучат настолько современно, что невольно ассоциируются с нынешней эпохой. Так, в наше время широкое распространение получает лучевая обработка продуктов, посредством которой уничтожаются зловредные микроорганизмы, бактерии, вирусы и даже насекомые. В свое время Институт ядерной физики СО РАН предлагал использовать специальный излучатель для обеззараживания сточных вод от животноводческих комплексов. Такие темы нам кажутся созвучными именно нашему дню, а сами технологии мыслятся как шаг в будущее.

Однако на самом деле подобные технологии не такие уж новые, и находили практическое воплощение еще в довоенный период. В этом смысле сегодняшнее использование специальных излучателей можно рассматривать не столько как задел на будущее, сколько как наглядное воплощение того, что уже обсуждалось в прошлом.

Вспомним, как в фантастическом романе Герберта Уэллса «Война миров», написанном в самом конце позапрошлого века, продвинутые в техническом отношении марсиане истребляют землян с помощью смертоносных лучей. Как мы знаем, в довоенную эпоху еще не было лазерных технологий, тем не менее, в прессе 1920-30-х годов периодически появлялись сенсационные сообщения об успешном испытании так называемых «лучей смерти». Такие сенсации начались сразу же после изобретения радио. Например, подобное открытие приписывалось самому Маркони. Якобы ему удалось остановить мотор на летящем самолете направленным пучком лучей. Несмотря на то, что знаменитый изобретатель делал опровержения на этот счет или просто отмалчивался после выпуска очередной сенсации с его именем, разговоры об использовании различных излучателей в качестве оружия были весьма популярны в западной прессе не одно десятилетие.

Так, еще в 1924 году сообщалось, будто английский изобретатель Мэтьюс у себя в лаборатории с помощью ультракороткого излучения на расстоянии остановил мотор мотоцикла, воспламенил щепотку пороха и убил мышь. Это сообщение вполне могло оказаться обыкновенной журналистской уткой, тем не менее, образованная часть общества была пронизана верой в то, что в скором времени такие технологии совершат небывалый переворот в науке и, особенно – в военной технике. Во всяком случае, исследовательские работы в указанном направлении велись весьма активно. И многим тогда представлялось, что стоит лишь многократно усилить мощность ультракороткого излучения, использованного тем же Мэтьюсом, и у нас в руках окажется настоящий «луч смерти», с помощью которого можно уничтожать целые армии.

Возможно, даже изобретатели искренне верили в то, что этот день совсем не за горами. Правда, советским ученым в 1930-е годы приходилось доказывать, что для осуществления такого замысла не существует никаких технических возможностей. Во всяком случае, в ближайшей перспективе «лучи смерти», истребляющие вражеские полки и выводящие из строя военную технику, - не более чем захватывающая утопическая фантазия.

И все же смертоносные лучи нашли в то время свое практическое применение. Правда, оно коснулось других армий – армий зловредных микроорганизмов и насекомых, вредящих сельскому хозяйству. Дело в том, что изобретатели «лучей смерти» не успокоились на первых опытах. Они продолжали создавать новые аппараты, используя ультракороткие электромагнитные колебания. Как выяснилось, эти аппараты вполне можно использовать против вредителей.

Вот один из примеров такой установки, сконструированной американскими изобретателями для уничтожения жуков-долгоносиков. Насекомые и их личинки погибали от высокочастотных электромагнитных колебаний, попав в поле между пластинами конденсаторов. Конденсаторы окружали ленту транспортера и подключались к сети. Лента совершала медленное движение, и жуки либо умирали сразу, либо получали смертельные повреждения. К сожалению, эта установка оказалась малоподвижной и громоздкой. Поэтому дальше изобретатели пошли другим путем, для чего пришлось менять сами принципы облучения. В частности, в одном из новых аппаратов действие ультракоротких электромагнитных волн комбинировалось с воздействием инфракрасных лучей. Инфракрасные лучи испускались специальными мощными лампами, размещенными в большом прожекторе. Излучатель ультракоротких радиоволн волн размещался рядом с прожектором – с таким расчетом, чтобы зеркало прожектора отражало и радиоволны.

Основная идея данного аппарата заключалось в том, чтобы усилить смертоносное воздействие тепловых лучей посредством поражения нервной системы мелких тварей ультракороткими волнами. Изобретатель надеялся, что созданный им аппарат поможет в борьбе с «черной вдовой» - очень ядовитым пауком, наводнившим в ту пору южные штаты США и объявленным там главным врагом общества. Был расчет на то, что передвижные установки с зеркалом, концентрирующим ультракороткие радиоволны и инфракрасные лучи, дадут реальную возможность уничтожить этих вредоносных существ без применения ядохимикатов (то есть без вреда здоровью людей и полезным растениям).

Еще одно показательное изобретение было сделано в те же времена американской компанией «Вестингауз» для борьбы с вредными микроорганизмами.

Речь идет об электрическом аппарате, способном уничтожать споры плесени и бактерии, заражающие продукты питания. Как мы знаем, порча пищевых продуктов – одна из актуальнейших проблем, не решенная до конца до сих пор. Для ее решения копания «Вестингауз» еще в далекие довоенные годы создала специальную лампу, испускающую настоящие «лучи смерти» для микроорганизмов (на что было затрачено девять лет лабораторных испытаний). Этими лучами можно было в течение короткого времени полностью стерилизовать освещенную ими поверхность. Лампа представляла собой тонкую стеклянную трубку, наполненную специальным газом (чей состав держался в строгом секрете). Включенная в электрическую сеть, эта трубка начинала излучать ультрафиолетовые лучи. Причем, сама лампа нагревалась всего на несколько градусов, что было очень важно для процесса обработки продуктов. Несмотря на то, что излучаемый свет был «холодным», он эффективно и довольно быстро уничтожал всех зародышей, поселившихся в мясе, в хлебе, в овощах, в молочных продуктах, в кондитерских изделиях и т.д.

Новый аппарат должен был найти весьма широкое применение. Например, можно было существенно упростить процесс перевозки сырого мяса по трассе между Чикаго и Нью-Йорком, для чего не требовались специальные охлаждающие устройства. Обработанные «холодным» светом изделия из теста дольше сохранялись и оставались совершенно свежими. Еще один немаловажный момент. В ходе экспериментов было выяснено, что мухи и другие опасные насекомые тщательно избегали садиться на места, освещенные «лучами смерти». Жуки-долгоносики быстро покидали хранилища, подвергнутые такому облучению. Впрочем, впоследствии наибольшее применение такие аппараты получили в медицинских учреждениях для стерилизации помещений, в особенности – операционных столов.

И все же идея использования «лучей смерти» в сельском хозяйстве не сходит с повестки дня и, судя по всему, имеет все шансы стать весьма популярной как раз в наше время. Причина понятна – нынешняя борьба за «здоровую еду» и за «бережную» агротехнику требует отказа от ядохимикатов. Эта тема сегодня на слуху во всех развитых странах (и не только). Поэтому нельзя исключить, что к ней обязательно вернутся. И тогда стоит ожидать, что вопрос о применении специальных излучателей в хозяйственной деятельности уже в ближайшее время перейдет на новый уровень.

Источник

В последнее время появилась куча прогнозистов. А чем я хуже?) Внесу и свои пять копеек. Но начну не с будущего, а с прошлого.

Так вышло, что распад СССР я наблюдал уже во вполне сознательном возрасте, и хоть был довольно молод, но помимо девочек и развлечений, интересовался и политикой. Тогда помню повсеместно рассуждали, кто чего выиграет от ликвидации СССР. Одни ожидания оправдались, другие - вовсе нет. Впрочем, для ожиданий это нормально. Так вот, хорошо помню тему, которую разгоняли на Украине. Я там побывал в августе 1991 года и видел все своими глазами. Куча народу была уверена, что Украина - главная "житница" Союза, что весь СССР они кормят. А вот если отсоединятся, то ух, заживут.

Мечты сбылись через несколько месяцев. А еще немного спустя выяснилось, что не все так просто. И райская жизнь в комплекте с незалежностью не полагалась. Потом возник ряд новых условий процветания. Вступление в ЕС там, или еще что-то...

Ну а теперь к перспективам ближайшего будущего. Сейчас Зеленский и его коллеги усиленно разгоняют новую тему. Украина - одна из главных "житниц" уже мировой экономики. И поскольку из-за России у них посевная сорвана, то ряд стран Африки и Азии ждет голод. И ЕС ждет голод. Потому что то, что вырастят в "житнице" - хватит только ей самой. И потому мир, включая страны Азии и Африки должен сплотиться в поддержке Украины.

Звучит красиво. Но вот мой прогноз. Через какое-то время в странах третьего мира и впрямь будет туго с продовольствием, но не только из-за Украины (Россия поставляла ненамного меньше зерна на мировые рынки, опять же с удобрениями непонятки). А вот в ЕС будет относительно нормально. Цены вырастут, но в разумных пределах. Потому что, если европейцам не хватит зерна, подсолнечного масла, кукурузы или сахарной свеклы - Украина им поставит столько, сколько запросят. В счет погашения долга за вооружение, которым ее сегодня насыщают. Так как вся помощь оформляется как долг, а не подарок. А вот украинцам будет тяжело. Но почему-то мне кажется, что даже меня их судьба волнует больше, чем их собственную власть.