Хот-дог за 5 минут
Ингредиенты :
🍇 сосиски ( сколько скушаете)
🍇 1 яйцо
🍇 200 мл молока
🍇 200 гр муки
🍇 Разрыхлитель 0.5 ч.л
🍇 щепотка соли
Приготовление :
Перемешиваете ингредиенты до однородной массы. Окунаете сосиску в тесто, затем жарите в масле. Ждите до золотистого цвета и хот-доги готовы.
Приятного аппетита 😊
Источник : Простые рецепты со всего мира
Хот-Дог: на границе Австрии и Мексики
Иногда мне хочется всяких чизбургеров, картошки фри, начос, чипсов, острых колбасок и прочего фастфудного непотребства. А один из моих девизов: разрешай, но контролируй. Естественно, всухомятку такое я есть не люблю, смачиваю горло бокалом добротного пива. И так было сегодня. Проснулся утром и понял, что время пришло и надо утолить «голод». А группа Tito & Tarantula со своей песней Cucarachas Enojadas сподвигли меня приготовить на обед хот-дог в мексиканском стиле с долей австрийской надменности. Кстати, когда я покупал острый перец в овощной лавке, турок-продавец мне сказал: «ааа, брат, осторожно, он жжётся два раза». Будем посмотреть)))
Делюсь!
Ингредиенты на два хот-дога:
1 луковица
2 острые сосиски
Жгучий свежий перец
Банка сыра для начос
1/2 авокадо
Натертый хрен (ядреный)
Две булочки для хот-догов
5-6 тоненьких кусочков бекона
4 ч.л кукурузы из банки
Соль, черный молотый перец, немного оливкового масла
Луковицу режем полукольцами, а бекон нарываем любыми кусочками и забрасывал в сковородку с 1-2 чайными ложками масла
Лук должен потемнеть, а бекон скукожиться. Выключаем и оставляем стоять
Половину авокадо солим, перчим и мнём вилкой. Не используйте блендер, ощущения совсем не те будут
Две острые сосиски надо хорошенько прижарить. Кто делает это на сковородке, а кто, как и я, вот в таком мини-гриле. 5 минут и готово!
Опасный жгучий перец! Я попробовал кружочек и остался доволен. Жгучий, но не как химические соусы, острота не забивает весь рот, а гуляет по нёбу и прилично дерет язык. Поэтому именно перец, а не какой-нибудь Tabasco и уже тем более не острый кетчуп
Грею в том же гриле пару минут булочки и закладываю: лук с беконом, сосиску, потом сыр, кукурузу, острый перец, авокадо, сверху опять сыр и в заключение ядреный хрен.
Сыр для начос лучше нагреть! Первый хот-дог был с холодным сыром, второй с горячим сыром и с горячим в разы вкуснее.
Приятного аппетита!
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Хот-дог с сосисками в беконе и сырным соусом
Сытный, простой хот-дог с жареными сосисками в беконе,
пряным соусом для стейков, вкуснейшим сырным соусом, карамелезированным луком и орехами пекан.
булочки для хот-догов - 3 шт.
сосиски - 3 шт.
сырокопченый бекон - 5-7 полосок (зависит от сосисок)
соус для стейков - 0,5 порции
орехи пекан - 20 гр.
Топпинг:
сырокопченый бекон - 4 полоски
1 крупный красный лук
орехи пекан - 30 гр.
Сырный соус:
чеддер - 125 гр.
концентрированное сгущенное молоко - 170 гр.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
соль - щепотка
Пошаговые фото здесь
Для начала лук, бекон и орехи.
Лук нарежьте полукольцами и немного карамелезируйте.
Бекон пожарьте (запеките) и мелко нарежьте.
Все орехи пожарьте и большую часть мелко нарубите, меньшую крупно нарежьте.
Теперь сырный соус.
Чеддер натрите и смешайте с кукурузным крахмалом. Соедините в сотейнике чеддер и концентрированное молоко.
Нагрейте на среднем огне, до расплавления сыра. Добавьте соль, перемешайте. Если соус густой, можно немного разбавить обычным молоком. Держите в тепле.
Готовим сосиски в беконе.
Бекон щедро смажьте соусом для стейков. Оберните сосиски, закрепите с двух сторон зубочистками, обрежьте, чтобы было удобнее жарить.
И пожарьте на сковороде.
Смажьте сосиски оставшимся соусом для стейков и посыпьте мелко нарезанными орехами пекан.
И собираем.
В булочку выложите сосиску в беконе, сверху сырный соус, карамелезированный лук, хрустящий жареный бекон и крупно нарезанный пекан.
Подавайте.
Porndog
Проблемы с сосисками
Все мы знаем известное заморское блюдо Hot dog (=горячая собака). Думаю, что все уже смирились и перестали думать о бедных собаках в сосисках.
Но одними собаками сыт не будешь 🫥 Сосиски в тесте по-английски: pigs in a blanket (=свинки в одеяле). Ну хоть есть надежда на нормальный состав… или нет