ПРО ЗДОРОВЬЕ 1

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев в беседе с «Москва 24» назвал россиянам не сочетающиеся с белым хлебом продукты

Специалист считает, что сочетание белого хлеба с вареньем может представлять серьезную опасность для здоровья.

«Обычный белый хлеб со сладким — это бомба замедленного действия для организма. Мы сочетаем два простых углевода, пустые калории, которые очень быстро усваиваются, и у человека с гиподинамией сразу идет лишний вес, — уточнил Арзамасцев. — Если еще есть какие-то намеки на нарушение углеводного обмена, то в дальнейшем такой хлеб будет провоцировать ожирение и сахарный диабет»,-рассказала она.

Диетолог порекомендовал исключить белый хлеб из рациона, подчеркнув, что для его производства используется высокообработанная мука, в нем содержится очень мало витаминов, и он имеет достаточно высокий гликемический индекс. Альтернативой такому продукту может стать цельнозерновой хлеб, однако тоже в ограниченном количестве.

ИСТОЧНИК ТУТ

Всеми любимое мясо — это стопроцентный источник бактерий! Об этом напомнила врач УЗИ-диагностики Видновской районной клинической больницы Минздрава МО Полина Лаврова. Она рассказала, какие простые правила нужно соблюдать, чтобы уберечь себя и свою семью от заражения.

Доктор начала с того, что в говядине содержится кишечная палочка, в птице — сальмонелла и кампилобактерии (они провоцируют острые инфекции).

«Опыт показывает, что, как ни парадоксально, в блюдах, приготовленных из помытого мяса, больше бактерий. Так что лучше воздержаться от этой сомнительной «гигиенической» процедуры» — предупредила врач.

В обязательном порядке мясо должно пройти термическую обработку: большинство бактерий погибает при температуре выше 60 С.

«Срок «жизни» охлажденной говядины — три-пять дней. Фарша и птицы — один-два дня. Если заморозить мясо, то срок хранения, естественно, увеличивается.

После приготовления еды из мясо нужно мыть руки с мылом в течение двадцати секунд, чтобы бактерии не остались на руках. Охлажденное мясо стоит хранить отдельно от всего остального в холодильнике на нижней полке», — продолжила Полина Лаврова.

ИСТОЧНИК ТУТ

Эндокринолог Видновской РКБ Минздрава МО Мария Калошина дала советы, что делать если у вас возникают приступы острого голода из-за стрессов.

В такие моменты, специалист рекомендует употреблять продукты с полезным жиром. Например: авокадо, орехи, рыба, но не стоит ими увлекаться.

Достаточно горсти орехов в день, на завтрак можно съесть бутерброд с жирной красной рыбой, если позволяют средства — с икрой. Однако такой рацион довольно калорийный, но он позволит организму сохранять большой запас энергии.

Врач добавила, что повышенный аппетит может сигнализировать о некоторых сбоях в организме. Среди возможных причин — плохой сон, диабет, сильный стресс или даже наличие паразитов.

Если вы наблюдаете за собой постоянный стресс, то необходимо обратиться к специалисту.

ИСТОЧНИК ТУТ