Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Очень умная птица

Очень умная птица
  •  
  • 2737
  •  

Кто пробовал?

Кто пробовал?
  •  
  • 132
  •  

Накрываем тесто формой и получаем тонкую, хрустящую корочку / Деревенский хлеб

в
Накрываем тесто формой и получаем тонкую, хрустящую корочку / Деревенский хлеб Еда, Хлеб, Рецепт, Вкусно, Другая кухня, Видео рецепт, Как приготовить, Видео, Длиннопост

Часто печем, пробуем разные рецепты и способы. Но так мы еще не пекли! Корочка у хлеба получается золотистая, тонкая и хрустящая! А вкус, как у деревенского хлебушка, настоящий - живой! Попробуйте приготовить, все очень просто!
Продукты самые простые и их минимум. Подготовим все и начнем.

мука 500 гр

вода (теплая) 350 мл

дрожжи 1 ч.лож

сахар 1 ст.лож

соль 1\2 ч.лож

растительное масло 3-4 ст.лож
В первую очередь проверяем и активизируем дрожжи. Делаем быструю опару, в муку (в углубление) вливаем теплую воду, засыпаем сахар и дрожжи. Слегка перемешиваем и даем постоять минут 20.

Показать полностью 2 1
  •  
  • 229
  •  

А вы когда нибудь заглядывали в кусочек хлеба с солью?

в
А вы когда нибудь заглядывали в кусочек хлеба с солью? Начинающий фотограф, Хлеб, Соль, Макро, Длиннопост
Показать полностью 2
  •  
  • 1656
  •  

Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

в
Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб! Хлеб, Лепешки, Слоеное тесто, Вкусно, Готовка, Другая кухня, Еда, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Показать полностью 5 1
  •  
  • 254
  •  

Глеб

Глеб
  •  
  • 1362
  •  

Жизненно

Жизненно
  •  
  • 26
  •  

Инфляция

мама приезжала в гости, и совместно вспомнилась история из 90-х. Не помню точно какой год, но еще, скорее всего, была советская власть. Бабушка отправила меня в ближайший магазин, он находился буквально в 3-х кварталах от нас, за хлебом, и дала четко под расчет - буханка белого хлеба, у нас его  почему-то называли - кирпичик, 20 копеек. Прихожу в магаз:

-Тетя Люся , дайте пожалуйста белый кирпичик, и ложу 20 копеек.

-Хлеб подорожал, уже 23 копейки.

Ну я забираю свою монетку и назад. Говорю бабушке :

-Хлеб подорожал, уже 23 копейки.

-Что ты выдумываешь, как это подорожал? Или ты опять хотел спички купить?

А буквально перед этим, мы с двоюродным братом хотели купить спички для каких-то своих мальчишеских забав, но нас перехватил сосед и спички изъял и отдал бабушке, за что нам потом влетело.

-Бабушка я тебе правду говорю, сама сходи.

-Ладно сама схожу, только чуть позже.

Хлеб тогда завозили 2 раза - утром часов в 9  и в 16. Ну бабушка и решила, что сходит вечером, чтоб свежий взять.

Ну и да, вечером хлеб уже по 25 копеек. Здравствуй гиперинфляция и 90-е.

  •  
  • 1478
  •  

Хлеб

Сочи.
Переехал в центр Адлера. Захожу вечером в пекарню, тянусь к полке с хлебом, тут слышу дед какой-то кричит - "КУДА БЕРЁШЬ!!! это вчерашний, на второй полке свежий возьми".
Горячий и вкусный хлеб, пока до дома дошёл краюху съел. И люди добрые.

  •  
  • 8629
  •  

Чтобы обеспечить поселок хлебом, в сельской пекарне круглосуточно топят печь

Чтобы обеспечить поселок хлебом, в сельской пекарне круглосуточно топят печь Челябинск, Хлеб, Еда, Фотография, Длиннопост

В пекарне небольшого села Шемаха (Нязепетровской район Челябинской области) день и ночь кто-то работает. Днем — пекари, вечером и ночью — кочегары, которые подбрасывают в топку березовые поленья. Хлеб для поселка выпекают по-старинке: не в электрической хлебопечке, а в настоящей печи, которая кормит хлебом Шемаху с 1963 года. Трое кочегаров посменно дежурят, чтобы “старушка” не остыла. Иначе — в лучшем случае буханки не пропекутся, в худшем — производство встанет.

Показать полностью 8
  •  
  • 988
  •  

А какое сегодня число? А вот и нифига!

А какое сегодня число? А вот и нифига!
  •  
  • 529
  •  

Запёк хлебушка

в
Запёк хлебушка Хлеб, Батон, Сканирование, Фотограмметрия, Компьютерная графика
Показать полностью 1
  •  
  • 214
  •  

Домашний ароматный чесночный хлеб с травами

в

Предлагаю приготовить чесночный хлеб с травами. Он получается очень ароматный, вкусный и конечно не сравнится с магазинным. Мы делаем на смеси ржаной и пшеничной муки, но хлеб получится не менее вкусным, если сделать его только на пшеничной.

Домашний ароматный чесночный хлеб с травами Еда, Видео рецепт, Хлеб, Чесночный хлеб, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Показать полностью 1 1
  •  
  • 48
  •  

125 г. Хлеба

Вот такой символ блокадного Ленинграда мне сегодня вручили...

125 г. Хлеба Блокада Ленинграда, Хлеб, Длиннопост, Великая Отечественная война
125 г. Хлеба Блокада Ленинграда, Хлеб, Длиннопост, Великая Отечественная война

Вечная память погибшим и вечная Слава защитникам

Показать полностью 2
  •  
  • 4487
  •  

День за Днём

в
День за Днём Itchy Feet, Комиксы, Перевод, Германия, Хлеб, Масло, Мясо, Сыр

Оригинал: http://www.itchyfeetcomic.com/2019/01/day-in-day-out.html

Перевод группы: https://vk.com/dh_box

  •  
  • 354
  •  

Как испечь домашний хлеб за час

Как испечь домашний хлеб за час Комментарии, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Хлеб, Выпечка

#comment_132095031

  •  
  • 1313
  •  

Подборка фуд-фото

в

Снимков еды скопилось достаточно много, буду периодически выкладывать

Подборка фуд-фото Фудфото, Еда, Фотография, Мука, Авокадо, Салат, Натюрморт, Хлеб, Длиннопост
Показать полностью 7
  •  
  • 380
  •  

Лень - двигатель прогресса

Я сижу дома с загипсованнрй ногой уже 37-ой день.
Сегодня жена сказала, что дома нет хлеба, а в магазин ей идти не хочется. Типа холодно, та и вообще лень.
Говорит, пойду кушать приготовлю и испеку. К слову, хлебопечки у нас нет.
Через час был ужин и этот красавец.

Лень - двигатель прогресса Жена, Хлеб, Хозяйка, Выпечка, Длиннопост, Рецепт
Показать полностью 2
  •  
  • 645
  •  

Вот это хлеб!

  •  
  • 385
  •  

Аналитика блюд: бутерброд с колбасой. Серьезное "научное" исследование.

Отступление: поскольку в интернете можно найти разбор практически любого продукта (свинины, например) по БЖУ и его свойствам, но нет нормальной аналитики по блюдам, возникает сложность. Многие блюда состоят из нескольких ингредиентов, что превращает процесс подсчета в ад. Либо БЖУ есть, но нет других параметров и нет пояснений. Я хочу немного разобраться с этой ситуацией, и сделать наглядное пособие о многих блюдах. Начну с простого. Просто очень интересно, нужна ли кому-то такая информация. Впрочем, посмотрите сами.

Вот он, герой темы.

Аналитика блюд: бутерброд с колбасой. Серьезное "научное" исследование. Еда, Колбаса, Хлеб, Правильное питание, Длиннопост
Показать полностью 7
  •  
  • 507
  •