Он бросил вызов коту за сырный приз
и неизвестно кто в итоге победил 🤨
и неизвестно кто в итоге победил 🤨
Ха, однажды я на подобное видео с готовкой повелась. Чё там делов то, подумала я.
Пока натирала сыры энтузиазм ещё не покидал меня. Пока взбивала яйки - этот самый энтузиазм уже потихоньку начал пропадать. Пока катала эти шары - уже стали закладываться мысли, а нахуя это все. НО! Когда начался процесс обжарки наконец-то поняла, что несколько минуточек на видео, затянулись на СЦУКО часа на два. И это ещё я не поняла, что блять масла переведено на целый ковшик, ведь больше фритюрить ничего не собиралась. Не стоит говорить о том, что съедено все было, хоспаде, минут за 15-20. Старший ребенок только мимо стола проносился, сметая с собой подостывшие партии.
Вывод: Я кусок ленивой жопы и лучше готовое куплю. Не нужно полагаться на красивую картинку, что все будет быстро, как на видюшке. Не повторяйте моих ошибок)))
Ингредиенты:
200 г сыра моцарелла;
200 г сыра чеддер или другого вашего любимого сыра;
3 яичных белка;
1/2 ч.л. соли;
50 г муки;
Специи (перец, паприка, сухой чеснок) по желанию;
Панировочные сухари;
Масло для фритюра.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
К белкам добавьте соль и взбейте до устойчивых пиков.
Смешайте белки, сыр, муку и специи до однородного состояния.
Дайте сырной массе постоять 5 минут.
Сформирует шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте в разогретом масле 50 с.
Выложите на бумажное полотенце.
Подавайте горячими с любимым соусом.
Приятно аппетита!
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Ингредиенты
сыр брынза - 800 гр. (можно брать любой мягкий сыр, у меня был домашний сыр брынза)
бисквит - 1 шт. (можно заменить на печенье)
сахарная пудра
черный шоколад - 100 гр. (у меня был с фундуком)
белый шоколад - 200 гр.
в качестве наполнителя и обсыпки использовала:
мак
клубничный порошок (домашний)
кокосовая стружка
фисташки
какао
кунжут
Пошаговый рецепт приготовления
Я использовала домашний бисквит из 2-х яиц 20 см.
Но также можно заменить на печенье.
Сыр нужен мягкий, это может быть сливочный сыр, но я использовала домашний сыр Брынзу.
Бисквит(печенье) пробиваем кухонным комбайном или блендером (насадкой ножи) в крошку.
Мягкий сыр нужно размять толкушкой, она же картофелемялка))
Добавляем сахарную пудру и разминаем до однородной консистенции.
Затем постепенно к сыру добавляем бисквитную крошу и добавляем до тех пор пока вас не устроит консистенция массы, нужно чтобы из массы можно было сформировать небольшие шарики.
У всех уйдет разное количество крошки, т.к. у всех сыр будет разный по влажности.
Растапливаем белый шоколад.
Берем половину сырной массы и добавляем в нее растопленный шоколад.
Перемешиваем.
Затем берем миску и откладываем немного сырной массы и добавляем в нее любой наполнитель (я добавляла мак, фисташки, какао, и домашний порошок из клубники)
Перемешиваем и катаем шарики чуть больше, чем перепелиное яйцо.
Готовый шарик обваливаем в любой посыпке, у меня были: кокосовая стружка, какао, кунжут, фисташки, клубничный порошок, мак.
Процесс приготовления получается творческий))
Можно комбинировать разные начинки и посыпки и будут получаться конфеты с новым вкусом.
Черный шоколад также растапливаем и добавляем в оставшийся сыр с бисквитом.
Получится шоколадная масса, в которую можно добавлять также любые наполнители и использовать любые обсыпки.
В общем можно приготовить много конфет с разными вкусами.
Они получаются безумно вкусные, обязательно приготовьте!!!
Готовые конфеты храним в холодильнике не больше 3-х дней.
Но они очень быстро съедаются, поэтому даже если сделаете много, то они не пропадут)
Тем более, что они получаются не только вкусные, но и полезные, т.к. домашние и натуральные.
Готовьте с удовольствием!
Классное сочетание для праздничного стола - красная рыбка, сыр и немного майонеза! Сегодня готовим закуску, которую съедают в первую очередь! Ну очень она вкусная, да еще и красивая!
Специально для этой закуски засолил красную рыбку. Рецепт простой - соль, сахар, черный перец и немного коньяка.
Рецепт:
красная рыба (соленая) 100 гр,
черный хлеб 4-5 кусочков,
сыр 200 гр,
майонез 2-3 ст.лож,
грецкий орех 50 гр,
зелень укропа,
соль, черный перец по вкусу.
У хлеба обрезаем корочки и каждый кусочек разрезаем на четыре части.
Сыр натрем на мелкой терке, добавляем майонез и черный перец. Хорошо перемешиваем и формируем сырные шарики (размером с грецкий орех).
Половину шариков обваливаем (панируем) в измельченных орехах, а половину в мелко нарезанном укропе. Рыбы стараемся нарезать тонкими пластиками и завернуть в розочки.
Собираем закуску, в основание кусочек черного хлеба, потом сырный шарик. И сверху закрепляем при помощи шпажки розочку из рыбы.
Быстро, вкусно и очень сытно! Такая закуска украсит любое застолье и подойдет ко многим напиткам! Пробуйте, готовьте на здоровье!
Ну что, друзья, сегодня мы сделаем классные закуски под пивас. Все любят классные закуски, но почему-то мало кто знает, как их делать. А мы вот сейчас и покажем.
Тут вообще все просто, берем кусок сыра, и трем его на мелкой терке.
А потом берем белок от одного яйца, и взбиваем блендером до состояния безе, и чутка посыпаем мукой. А дальше замешиваем все это вот с тертым сыром. Потом катаем из этого шарики посыпая панировкой, и все, основа нашей закуски готова, кроме пожалуй жарки. Но она для всех версий одинаковая. Быстро, просто и вкусно. А главное, что и так все отлично работает!
Но конечно, это не все, можно немного разнообразить эти закусоиды. Можно, например разделить сыр на несколько частей. В одну мы положили немного чеснока, в другую чутка давленного чили, в третью зеленушки, а четвертую оставили так, как контрольную группу.
Ни в каких дополнительных специях блюдо не нуждается, сыр и так соленый, а все остальное неплохо разнообразит вкус само по себе.
Приятного аппетира!
Есть такая заразная еда, которую ешь-ешь — и остановится не можешь. Сегодняшние сырные шарики — как раз из этого разряда. Они как семечки — прямо один за другим в рот запрыгивают, и ты уже не можешь контролировать этот процесс 🙂 Это идеальная закуска к пиву или вину. Вы можете сделать их более пикантными, если после жарки еще горячими посыплете смесью соли, копченой паприки и молотого чили (только с последним — осторожно, чтобы не переборщить). Для рецепта важно взять правильный сыр — хорошего качества и не менее 45% жирности. Иначе и вкус, и текстура готовых шариков могут быть испорчены.
Ингредиенты:
полутвердый сыр — 300 грамм
яйца — 2 шт.
молотая паприка — 1 ч.л.
молотая зира — 1/2 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
мука — 200 грамм
соль — 1/4 ч.л.
копченая паприка — 1/4 ч.л.
порошок чили — 1/8 ч.л.
Сыр трем на крупной терке.
Кладем в миску, добавляем муку, яйца, соль и специи.
Замешиваем тесто — оно будет с вкраплениями сыра, эластичное и не очень крутое.
Отделяем от теста кусочки и раскатываем из них колбаски толщиной около 1-1,5 см.
Нарезаем колбаски на кусочки.
При желании подкатываем их руками до формы шарика, но это чисто эстетический момент. Жарим в хорошо разогретом фритюре (190 градусов) до золотистого цвета.
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Затем перекладываем в миску и посыпаем солью, паприкой и чили. Перемешиваем. Подаем теплыми. Такие шарики хорошо сочетаются с соусами типа тартара.
Очень вкусно и просто! Как раз к праздничному столу! Замечательная закуска, которую съедят в первую очередь! Сырные шарики с красной рыбой деликатесная закуска, обязательно попробуйте приготовить, рецепт классный! Чем-то напоминает салат "Мимоза"
Пять ингредиентов и хорошее настроение, вот все, что понадобится для приготовления этого рецепта! Заранее только, отварить пару яиц.
твердый сыр 150 гр
сливочный сыр 60 гр
лук фиолетовый 1 шт
красная рыба (соленая) 120-150 гр
яйца 2 шт
Твердый сыр и яичный белок натираем на мелкой терке.
Красную рыбку порежем на мелкий кубик. У меня сегодня кусочек форели, который мы солили дома специально перед праздником.
Лук стараемся порезать очень мелким кубиком, после чего соединяем все в одной чашке. Хорошо перемешиваем и все готово (если у вас нет сливочного сыра замените на пару ложек майонеза).
Руками (в перчатках) формируем шарики, сверху присыпаем натертым желтком.
Яйца дольше варить, чем готовить эту закуску! Вкус замечательный, вид праздничный! Пробуйте на здоровье!