Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Канадский завтрак

Канадский завтрак Reddit, Канада, Нидерланды, Паб, Меню

В меню паба в Нидерландах есть "Канадский завтрак" за €0. В него входит похлопывание по спине, две обезболивающих таблетки и пинта воды из-под крана

  •  
  • 7758
  •  

Волкинг виз гуляшь

Волкинг виз гуляшь Фотография, Меню, Кафе, Орфография, Перевод, Нижний Новгород

В одном из кафе в Нижнем Новгороде

  •  
  • 749
  •  

Никакого надувательства

Гулял новогодней ночью по Москве и увидел на ларьке такое объявление,порадовало )
фоткал на вафельницу

Никакого надувательства Москва, Смешное, Меню
  •  
  • 1686
  •  

Меню психбольницы начала XX века

Перед новогодними праздниками наводил порядок в книжном шкафу, попалось старинное издание по психиатрии 1913 года, немного погрызенное мышами; пролистал - в конце обнаружил меню пациентов психлечебницы. Отсканировал - возможно, кому-то это покажется любопытным.


"Широко жил партизан психопат Боснюк" (с)

Меню психбольницы начала XX века История, Психиатрия, Старина, Длиннопост, Меню
Меню психбольницы начала XX века История, Психиатрия, Старина, Длиннопост, Меню
Меню психбольницы начала XX века История, Психиатрия, Старина, Длиннопост, Меню
Меню психбольницы начала XX века История, Психиатрия, Старина, Длиннопост, Меню
Показать полностью 4
  •  
  • 229
  •  

5 простых блюд к Рождеству

в
5 простых блюд к Рождеству Пост, Рождество, Праздничный стол, Постные блюда, Кухня, Сочельник, Праздники, Длиннопост, Меню

Помимо традиционных кутьи и взвара, на предрождественский стол принято ставить постные блюда. Чтобы не обременять себя долгим их приготовлением, достаточно воспользоваться проверенными монастырскими рецептами:


1. Салат из свеклы и чернослива - минимум ингредиентов, быстрое приготовление.

Показать полностью 5
  •  
  • 33
  •  

Ирландское меню.

Ирландское меню. Прикол, Ирландия, Пиво, Меню

Меню:
7 блюд ирландской кухни
6 пинт и картошка

  •  
  • 1035
  •  

Детское меню

в
Детское меню Детское питание, Меню, Кафе, Английский язык, Капризы, Еда
Показать полностью
  •  
  • 6367
  •  

И я не знаю, что делать

И я не знаю, что делать Азиатский ресторан, Меню, Трудности перевода

С членом венчана?!

  •  
  • 1812
  •  

Совет бывалого сомелье

в
Совет бывалого сомелье
  •  
  • 643
  •  

Точка

Когда выручка на третьей точке питания превысила самые смелые ожидания Владимир решил расти дальше.

В четвёртую точку.

И - начал поиск помещения.

После недельного объезда вариантов от Авито (с остатками продуктов, трудовыми коллективами, тараканами, гастроёмкостями, голодными клиентами, обещавшими постоянный поток), которые сдавались «от нехватки времени», «профессионального выгорания» и обещали «помощь бывшего собственника в ведении бизнеса» в светлое будущее, нашлось желаемое.

Но – в непривычном месте.

В ВУЗе.

Между двумя станциями метро.

На семейном совете (с женой-соратником) Владимир делился сомнениями. Его смущал контингент гостей и давили стены альма матер.

- Вовик! Какая разница! – с досадой сказала умная жена, - Преподаватели просто люди и едят. То же что и автомеханики.

(Все три успешных точки семейного бизнеса располагались при автосалонах.)

Академия бизнеса страдала обилием помещений и недостатком денег много лет.

Наконец, после летней вступительной компании, когда конкурс на платное отделение достиг 0,47 человека на место, решила предприимчиво сдать читальный зал хоть кому-то. За зверские 2500 рублей/м.кв. в месяц.

И спасти профессорско-преподавательский состав от голодной смерти.

Меню в академии бизнеса Владимиром планировалось обычное. По образу и подобию трёх действующих точек: каши-омлеты-блинчики – на завтрак, и обычная ленинградская еда на обед. Рассольники-борщи, тефтели, киевские-венские котлеты и компот.

В кассиры и повара раздачи Владимир выбрал самого лучшего сотрудника своей маленькой сети – Олю.

Оля была приезжей, с ипотекой и безалиментными детьми. Мало того, десять лет в торговле  развили в Оле крайнюю убедительность и безграничное, ангельское терпение.

Готовить в читальном зале было затруднительно, пищу предполагалось привозить из вне и скармливать гостям за бывшими письменными столами.

Но, коммунальные за читальный зал были велики – невероятно. И проректор по хозяйственной части Виолетта Карловна намекнула Владимиру:

- Можно договориться…

И предложила ежедневно (безвозмездно) кормить избранных.

Себя, первого проректора Илью Муромича, проректора по международным связям Бахтияра Шохруховича, декана факультета менеджмента (вакансия) и конечно, ректора.

В обмен на вменяемую сумму коммунальных.

Владимир, не имевший высшего образования, но долго работавший официантом в литературном ресторане, радостно согласился. Потому что был уверен, что интеллигентные люди едят мало. От воспитания.

Ровно в 10.00 в кафе приходил гонец-разведчик (менеджер заочного отделения и адъютант ректора) Светлана Ивановна. С блокадным блеском в глазах она конспектировала меню и уносила сведения на научно-педагогический совет.

На тему «Что мы будем есть?».

Через 20-25 минут от руководства академии бизнеса поступал заказ.

С количеством порций и спецпожеланиями (Солянка N пор. (пожиже), Борщ украинский N пор. (с мясом), Котлета венская N пор., Котлета по-киевски N пор., Салат «Цезарь» N пор., Салат «Сельдь под шубой» N пор.). Гарниров в списке не было.

Скрипя зубами Владимир собирал вывозное питание на пять человек. Но – не долго.

К.э.н., Магдалена Ивановна, ошибочно не включенная ВУЗом в список избранных к бесплатному питанию стала писать. Во все инстанции. От имени участницы Великой Отечественной войны, Ивановой А.М., которая, по легенде, живёт как раз над кафе-читальным залом.

Воображаемая Иванова А.М. в письмах-доносах страдала от шума и вони внутри заведения, нашествия тараканов, громкой узбекской речи и полчищ раскормленных кафешными объедками бездомных котов у парадного.

(Которые, возможно, больны бешенством и вот-вот искусают достойную заявительницу.)

После трёх писем и пяти проверок различных ведомств, руководство ВУЗа осознало ошибку, вычислило автора и расширило список питающихся на одного к.э.н.

Доносы в инстанции прекратились.

И - Владимир стал кормить шестерых. Лучшими эскалопами, салатами и котлетами. Без гарнира.

Владимир воспрял духом – жизненный опыт подсказывал ему что самое плохое позади.

Но, он ошибся.

Заботливо взрощенные кадры небольшой сети из трёх точек стали роптать.

После десятиминутного разъяснения сорокалетней заведующей кафедры «Политология» разницы между яичницей и омлетом виртуоз продаж Оля пришла просить о переводе.

Назад, к милым и простым автомеханикам.

Или - об увольнении.

Мало того, после замечаний крайне образованной леди (не той, что начинала заказ пирожков с собственного б/у контейнера и слов:

- А положьте, мне…)

А той, что со значком «Заслуженный...» на лацкане пиджака, громко и демонстративно изрекала ежедневно:

- Милочка, писать «Плов с курицей» не корректно!

Или:

- Не «Куриные котлеты», невежда, а - «Котлеты из кур»!

Оля наотрез отказывалась писать меню на доске, и даже боялась взять в руки маркер.

Владимир попытался убедить Олю, что всё не так плохо и увеличить дневную ставку на 200 рублей. Но, Оля, в слезах, сказала, что даже за дополнительных 300 рублей больше не может отвечать на интеллектуальные вопросы гостей, вроде:

- Малосольный огурчик? А как он выглядит?

Или:

- А печёночные оладьи без глютена?

И, наконец:

- Есть ли у вас кофе без кофеина с растительными сливками и выпечка утренней свежести, в комплексе в пределах 45 рублей?

Студенты академии трудностей не доставляли, но и прибыли не приносили.

Бюджетники, польстившиеся на койко-место в общежитии и 1272 рубля стипендии, покупали сосиски в тесте и пирожки с капустой. Всё, что не дороже 40 рублей. Платники, ни на пары, ни в кафе не ходили – они ожидали получения диплома на дому.

А вот преподаватели, со ставкой 12740 рублей, требовали особого отношения – столов с табличкой «Только для преподавателей академии!» и непрерывного совершенствования блюд.

За прежнюю цену.

Откушав предложенного и страдая от необходимости лично нести поднос к мойке, гости подходили к Оле и передавали пожелания повару:

- Скажите повару, что в блинчиках с капустой и яйцом слишком много/мало капусты/яйца..

- Передайте повару, что «Мимозу» я дома делаю иначе. Я беру…

- Диаметр бифштекса в «Бифштексе с яйцом» должен быть больше. Вот мы обедали в ресторане на Невском…

Ангельски терпеливая Оля записывала пожелания гостей на лист. И, изо всех сил, улыбалась.

Ресторанный повар Мария, костяк кадров трёх точек, за две тысячи в день готова была на многое. Руководить на украинском языке узбекским персоналом, заказывать продукты и работать как вол.

Но, после передачи листа преподавательских пожеланий Мария пообещала, что, если подобное повторится, она снимет китель и перейдёт через дорогу/через квартал и будет получать две тысячи у кого-нибудь другого.

Менее претензионного и внимательного к гостям.

И вообще, за двадцать лет ресторанного срока она кормила не только к.э.н по 12740 за штуку в месяц, но - и королевских особ.

И - всех всё устраивало.

Ухода Марии Владимир испугался и прекратил переписку «Гости-повар» навсегда. Повысив дневную ставку Оле на 350 рублей за сохранение тайны.

Бизнес в читальном зале уже приносил Владимиру многое: убыток и головную боль, но - ещё теплилась надежда на банкеты.

На которых платёжеспособные заочники выражают благодарность за многолетний посев доброго/вечного и долгожданный диплом преподавателям, и лично, наконец, с ними знакомятся.

Но, после первого и последнего банкета, где староста группы заочников-правоведов пытался уложиться в 400 рублей на человека (с молочным поросёнком, креветками и горбушей в меню), а скромный зав.кафедрой массовых коммуникаций Иван Тихонович (кушавший в небанкетные дни только свеколку с черносливом за 30 рублей), не рассчитал ёмкость желудка и был госпитализирован, Владимир приуныл.

Надо было уходить.

Всё решилось само собой: самая первая точка питания Владимира, наконец, размножилась и родила филиал № 2. Где слесари, сварщики и автомеханики хотели обедать украинским борщом, зразами и «шубой», без особых претензий и пожеланий, за деньги.

И - Владимир переехал туда (к великой радости буфетчицы Оли), оставив читальный зал ВУЗа в покое.

Возможно, для использования по прямому назначению.

Показать полностью
  •  
  • 1959
  •  

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи.

Продолжим тему о домашнем рациональном питании. Приготовление паштета, как впрочем и вся моя домашняя кулинария, опирается на несколько принципов:

- как можно меньше калорий

- не торчать весь день на кухне

- доступные продукты

- почитать мнения профи и опыт людей о продукте и его приготовлении, чтобы не запороть результат.


В прошлом посте я не учла финансовый аспект, в этот раз пишу с ценами. Место действия г. Краснодар.


Куриная печень замороженная, производитель Агрокомплекс, цена 155 р. за 1 кг, в лотке 720 г. Разморожена и полежала еще пару часов в миске с холодной водой. Вытекла в воду кровь, слили и еще хорошенько промыли. Белые штучки надо удалить, это та хрень что наматывается на нож мясорубки. Прожилки называется. А если встретится зеленовато-черный участок, то вырезаем с запасом, это желчь, очень горькая субстанция.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Получится вот так. Вес размороженной печенки без прожилок чуть более 600 г. На этом этапе можно обдать ее кипятком и обсушить, эта процедура убирает горечь. Я этого не делаю, у меня нормальный производитель.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Лук репчатый, 12р. за кг, достаточно 100 г.

Морковь, 21р. за кг, достаточно 100 г. Я выбираю морковь формы как колбаска, т.е. цилиндрическую, а не конусом. Она более сочная и вкусная. У моркови конусом вкус кожуры корнеплода сильно чувствуется и еще она сухая и не сладкая.

Чеснок, 95р. за кг, зубчик 3г.

* Невостребованные части лука и моркови пойдут завтра в бульон. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере до недели спокойно, главное чтобы овощи сухими были. В лоток еще уходят стебли от укропа и петрушки.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Режем овощи, нет смысла художественно мельчить, все будет перемалываться.

На сцене появились шампиньоны, взятые вчера по распродаже в Ашане, 100р. за кг. Мне достаточно 5 шт. - 120 г.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Льем на разогретую сковороду немного масла, у меня оливковое, столовой ложки хватит. Масло не понтовое а самое обычное Спаниоли, есть в продаже везде наверное. В салатах оно мне не вкусно, а вот вот его жареная ипостась прямо таки очень. Всего на готовку ушло 4 столовых ложки, примерно 65-70 мл. Цена была около 250 р. за бутылку 0,5 литра. Ашан, скорее всего по акции. Но и простое рафинированное подсолнечное по 60 р. за литр сработает не хуже.


Добавим зубчик чеснока в разогретое масло и сразу же бросаем туда моровь с луком, пока чеснок не сгорел.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Овощи обжариваются до аромата, я это делаю на сильном огне (7 из 9) постоянно помешивая, чтобы у кусочков поджаривался то один, то другой бочок. Лук станет прозрачным, морковь посветлеет.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Пока я нарежу грибы и поделюсь лайфхаком. Ненавижу отмывать кухонные приборы, особенно это обидно при наличии посудомоечной машины. Поэтому у чеснока отрезаю только донце aka жопка, кладу в давилку прямо в кожуре, счищаю продавленный чеснок ножом и ножом же извлекаю шелуху из давилки.

Чистить отверстия не придется.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост
Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Обжаренные овощи перекладываем в миску, льем на сковороду еще ложку масла и обжариваем порезанные грибы.

Лайфхак: если жарить обсушенные овощи или грибы, то масло не будет брызгать.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Грибы отправляются в миску к овощам. Снова ложка масла на сковороду и теперь мы обжарим печень.

К сожалению, это очень влажный продукт, лайфхак выше не поможет, мы будем юзать сетку-крышку, чтобы не отмывать потом еще кухню.

Я пойду по такому варианту приготовления, где меньше всего требуется мое присутствие на кухне. Я увеличу огонь и обжарю печень быстро. В один слой, поэтому мое количество печени нужно разделить на две жарки.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Меньше минуты с каждой стороны (внутри еще останется кровь) и печень идет в миску к овощам и грибам.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

* В другом варианте печень готовится на СРЕДНЕМ огне до готовности. Я не уверена, что смогу это сделать правильно, то есть определить готово/не готово, что правильно подберу огонь и что печень не станет таки жесткой. Стоять над плитой мне тоже неохота.



Сгружаем все из миски в мясорубку и смалываем на мелкой решетке. Блендер дал бы еще нежную структуру, но у меня он погиб к сожалению :-) так что мой паштет будет зернистым по виду.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Добавим соль, молотый черный перец, мускатный орех и сливки. У меня ушло около 130 г сливок жирность 20%, стоимость 40 р. за пакет 230 г.

* Другие варианты предполагают размягченное сливочное масло, я же борюсь за калории.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Все перемешаем до однородности, а так как печень у нас не готова, то положим в форму и запечем. 60 минут на 180 градусах. Обязательно под крышкой.

*У меня есть силиконовая форма, в нее все не влезло и часть я запекла в отрытой емкости. Не делайте так, ржали с мужем над внешним видом с полчаса, истерическим смехом, плюс пересохло.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Вот так получается. Все приготовилось, отходит от стенок. Дадим остыть и можно есть.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Остывший, вес готового продукта почти 700 г с учётом второй ёмкости (не вошла в кадр по этическим соображениям)

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

По моим подсчетам стоимость 187 р. в моем случае и 156 р. если использовать подсолнечное масло за 700 г паштета (без манки и крахмала как в магазинном)

Вот кусочек хлеба 25 г. с этим паштетом 15 г. Тарелки популярные и зажигалка для масштаба. Можно подсчитать сколько вам потребуется таких бутербродов и какова стоимость трапезы.

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост
Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Свободное время тратим по свому усмотрению. У меня это хобби :-)

Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост
Штош, паштет из куриной печени с грибами. С картинками и пояснениями. Для домашнего пользования, без изысков и ресторанной подачи. Еда, Питание, Продукты, Меню, Завтрак, Рецепт, Печень, Длиннопост

Всем добра и вкусных завтраков!

Показать полностью 20
  •  
  • 113
  •  

Беспощадная азербайджанская кухня

Беспощадная азербайджанская кухня Юмор, Опечатка, Меню

Посетили мы недавно с друзьями уютный азербайджанский ресторанчик. Всё понравилось, но несколько смутило меню. Посмеялись, но первое (на всякий случай) заказывать не стали...

  •  
  • 556
  •  

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р."

Экспериментов не будет, в эту сумму я не верю и не считаю нужным проверять. Цель иная, показать рацион из нормальных доступных продуктов, без полуфабрикатов и консервов.


Семья из 3-х человек, место действия г. Краснодар. Муж с сильно прям лишним весом, в  процессе похудения. Жена (я) с лишним весом но меня не парит честно говоря. Подросток сын, ест за двоих, а лишнего веса нет (мне бы так :-) )


Меню на неделю. Это диета №8 на 1600-1700 ккал. Строго ей не следую, но беру за основу, ориентируюсь по нему сколько в день нужно человеку крупы, мяса, овощей и т.д. в смысле пропорций. Иначе у меня возникает перекос в сторону вкусненького и жопка растет.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Вариации для примера - если в меню отварной рис, тушёное мясо и салат, то я могу приготовить тефтели тушёные из мяса и риса и съесть их с салатом.

Или, в меню на вторник постные щи на обед, салат из капусты и моркови на полдник. Щи у нас не едят, я варю борщ с капустой и морковью, едим его в обед, а салат из огурцов и помидоров переезжает из обеда в полдник.

Супы вообще пофигу в какой день какой суп готовить, имхо.


Что в холодильнике: сначала фото, потом пояснения.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Яйца, сорт О, взвешивали на весах соотношение скорлупа/внутренности, считали, оказались выгоднее чем сорт 1 или 2. Если сорт 1 свежее, то возьму его, свежесть мне важнее.

Хлеб черный подовый, булочка городская, булочки бутербродные армянские.

Финики, курага, чернослив в развес из Ашана. Можно съесть так, но я их прокручу с обжаренной овсянкой, семечками, кунжутом и орехами и запеку в виде батончиков.

Масло сливочное для готовки, расходуется крайне мало, надо было полпачки закинуть в заморозку.

Лайм или лимон всегда есть.

Аджика, васаби, горчица. Аджику добавляю в мацони + чеснок и специи = соус в шаурму или бургеры. Васаби в роллы. Горчица в маринад для мяса.

Варенец, сливки (пойдут в паштет из куриной печенки, сыну на завтраки и перекусы), сыр, домашняя баклажанная икра из заморозки.


Следующие пара полок:

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Контейнер в котором засолена сельдь (замороженная, Магнит, 109 р. за кило, грех было не взять. Готовая соленая сельдь у нас 210 р.).

Винегрет готовый в зелёной миске.

Банка с маринованными огурцами за ней.

Кастрюля с борщом.

Контейнеры порционные, которые мои мальчики сами могут разогреть и не дергать меня: гречка+ленивый голубец в томатной подливке, пюре картофельное+свиное рёбрышко тушёное.

Также в контейнерах тушёная курица с грибами ( к которой сварят макароны на гарнир) и два контейнера с заготовкой винегрета (свекла в масле на дно, остальная смесь до верха, это чтобы все не окрасилось свеклой. Останется лишь добавить зеленый лук и перемешать)


Плюсы такой организации налицо, а то у нас кое-кто мог и полкастрюли котлет за один прием ухомячить, теперь берет контейнер и ест как положено порцию.


Овощные ящики:

1. Капуста, зелёный лук, огурец, помидор, дайкон, имбирь корень.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

2. Морковь, картофель, лук репчатый, лук красный, чеснок, перец болгарский, шампиньоны (Ашан, распродажа, опять же, грех не взять)

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Морозилка в холодильнике:

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Бульон. Минтай.

Ягоды на компот. Сладкий перец, цуккини, зелёный горошек, грибы. Приготовленные в сезон и замороженные: овощная икра кабачковая и баклажанная, аджапсандал, томатный соус с базиликом. Колбасы кусок на ОЧЕНЬ экстренный случай.

Нижний отсек занимает запас томатов, смолотых на мясорубке и замороженных для борщей, подливок, кетчупов и т.д.


Дверца занята специями, приправами и молочкой в пленке.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Отдельный морозильник для припасов, за неимением кладовки. Сюда закидываются овощи-фрукты, которые чрезвычайно дёшевы в сезон и очень дороги вне сезона. Беру по акции по хорошей цене замороженную морскую рыбу и креветки, храню здесь до востребования.

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост
Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост
Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост
Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Что ещё хранится в доме? Крупы, макароны, соль, сахар, растительное масло, мука, чай, кофе, немного карамелек и печенек для сына, свежие фрукты всегда на столике в свободном доступе, мёд с пасеки родителей.

Чего в доме нет? Майонеза, кетчупа, тушёнки, консервов из магазина, дошираков, газировки и т.п.

Из того что интересно есть подросткам я готовлю разные вариации на тему шаурмы, бургеров, рамэна, пиццу на сковороде. Роллы и курицу терияки любят все. Из домашней выпечки пока только панкейки, потому что редко, готовить быстро и жарится без масла, а муж неравнодушен к мучному.


Такие запасы, припасы, заготовки дают мне много свободного времени. То есть, потратил 1 день, потом 2 недели эпизодически что-то иногда кидаешь на плиту или в духовку. Потратил 1 неделю в августе (это когда у нас помидоры по 16 р. перец по 18р...) и потом до мая не паришься от магазинных цен.


Свободное время трачу на хобби!

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

Места закупок: Магнит - крупы, макароны, бакалея, всесезонные овощи, фрукты. Агрокомплекс - молочка кроме твердого сыра, курица, яйца. Ашан - специи, сухофрукты, замороженная рыба, твердый сыр. Мясо - мясная лавка у дома. Рыночек рядом и овощные палатки - зелень, сезонные фрукты, ягоды, овощи, свежая рыба ( у нас на Кубани это речная. Толстолобик, карп, сазан, кефаль, белый амур, это вкусно только жареное и со специями, поэтому нечасто).


Бонус для внимательных, да, это Шеба и Дримис были там в дверце. Для вот этого члена семьи

Чё пожрать, смотрим в мой холодильник. На волне постов про "питаться на 3500 р." Еда, Питание, Холодильник, Продукты, Меню, Проживи на 3500, Длиннопост

-------

* @Armaga @NosVoldemorta приглашаю в дискуссию по следам поста  https://m.pikabu.ru/story/realno_li_pitatsya_na_3500_r_v_mes...

** Ребята с непереносимостью лактазы напали там на меня за молоко в рационе. Так вот, когда мне говорят "секс" я представляю себе мужчину и женщину, а не гей-пару. Надеюсь аллегория понятна.

Показать полностью 13
  •  
  • 48
  •  

Креативное меню

Креативное меню
  •  
  • 1050
  •  

Меню

Меню
  •  
  • 2287
  •  

Московский фикспрайс

Московский фикспрайс Патрики, Скромненько, Меню

Где уж там на три с половиной тысячи прожить. Даже на ложку счастья не хватит.

Фотка Сердара Яникова

  •  
  • 33
  •  

На волне "Меню для министра Соколовой на 3500 рублей"

Интерес выживания на данную сумму будоражит весь организм. Хоть мы и живем в разных царствах-государствах, но мой пукан очень накалён! Была бы моя воля... но её нет, к большому сожалению.

Простой пенсионер (как моя мама, папа) живут за счет своих детей (и мы этому очень рады, что можем как то помочь своим родителям). Но вот два вопроса - что делать тем, у кого нет детей (по разным причинам), и второй - куда же все-таки идут наши налоги?

Ну хрен бы с ним, забьем на наше (ваше) "доблестное" правительство и то, куда уходит бабло.

Сказано 3500, сделано! Поднимим статус пенсионера до заслуженного.

Весь расклад по деньгам я переведу в $, для облегчения понимания для разных государств (не одной Россией жив Пикабу).

Я решил данную задачу, как можно прожить в достатке на данную сумму, при определенных условиях, среднестатистическому пенсионеру, который может самостоятельно передвигаться.

Поехали...

3500 рублей это 53$. От этого и отталкиваемся. Представляем картину, что я одинокий пенсионер. В 95% случаев у пенсионера есть заначка на "похороны", с которой можно выкроить единоразово 800$ и купить такую палку для добычи еды:

На волне "Меню для министра Соколовой на 3500 рублей" Мейнстрим, Длиннопост, Наталья Соколова, Меню
Показать полностью 1
  •  
  • 29
  •  

Очевидное-невероятное.

в
Очевидное-невероятное. Комментарии на Пикабу, Наталья Соколова, Меню, Очевидное-Невероятное

#comment_123657482

  •  
  • 398
  •  

Меню для министра Соколовой на 3500 рублей

Меню для министра Соколовой на 3500 рублей Меню, Чиновники, Скандал, Заявление, Питание, Общество, Длиннопост
Показать полностью 3
  •  
  • 4461
  •  

Шаурма Россия

Шаурма Россия
  •  
  • 2240
  •