Серия «Общение с британкой Ханной»

Помните эпизод из старого советского мультфильма про царевна-лягушку? Эпизод, где царевна закидывала себе в рукава кости со стола, заливал туда же что-то из бокала, а в танце у неё из рукавов вылетали лебеди и прочие чудеса. Другие девушки повторили за ней, но почему-то вместо лебедей у них вылетели кости. Одна, кстати, запульнула кость ровехонько царю в глаз, но а другая плеснула туда же чем-то из рукава. Тогда это было смешно, а сейчас это оказалось жизненно.

Ранее моя знакомая прониклась тем как британская подруга говорит на русском почти без акцента и почему-то решила, что говорить на неродном языке так же как и носитель - ну а что тут такого, подумаешь, говоришь... Да и я так могу раз она говорит.

В общем, сколько уже времени прошло, печально, но знакомая так и не поняла, что из рукава вылетают кости.

Приболел недавно. Болезнь была тяжёлой, кости ломило, ну и все дела. Грипп.

Ханна прознала и решила угостить всякими британскими вкусностями о которых далее поведаю.

- Pasta Bake (макаронная запеканка)

- Beef stew and bolognese sauce (тушеная говядина c соусом болоньезе)

Начну с Pasta Bake. Это то, что Ханна принесла в фольге и в коричневом бумажном конверте. Ещё раз спасибо ей за все.

По названию видно, что это запечённые в духовке макароны.

Состав: тунец, сладкая кукуруза, кабачок, красный перец, мука, сливочное масло, молоко, соль и перец, красный лук.

Блюдо запекают с большим количеством сыра (он сверху). В центр блюда добавляют тунец.

Ну, это тот вариант блюда, который я ел и ест семья Ханны. Обычное, такое, британское блюдо на ужин. Существует большое разнообразие паста бейк, вот один из пецептов:

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/chicken-pasta-bake/amp

Тушёная говядина с соусом. Рецепт можно загуглить, как это было приготовлено мне не известно. Блюдо приготовлено явно по-британски. Было несколько вариантов блюда: с говядиной, с английскими колбасками. Ну и были варианты с луком и без лука. Все как в ресторане.

В блюде присутствовали крупные кусочки варёной моркови (около 2х2х1 см) и лука (тоже крупный), что явно выдавало национальность повара.

Pasta Bake - вкусно ли это?

Теперь самое интересное: вкусно или невкусно?

Ну, британская кухня она достаточно специфичная. И чтобы отзыв был более объективным ко мне были приглашены в гости друзья из админов пикабу. Назовём их А1 и А2. Было несколько дегустаций, по одной дегустации в день.

1) Паста бейк, в целом, мне понравилась. Хотя есть её постоянно я бы не стал. Слишком много макарон.

2) А1 попробовал и не понял что это такое без моих обьяснений. Этот админ оказался любителем эстетически красивого блюда что бы это не значило и не оценил, но "спасибо" сказал. Впрочем, все сказали спасибо за угощения.

3) А2 покрутил глазами, пожевал, не понял что внутри макарон. Ему показалось необычно, но вроде как вкусно.

В общем внешний вид и отсутствие понимания того что ты ешь сильно сказывается на вкусовых ощущениях. А ещё большой объем макарон (даже из твёрдых сортов пшеницы) в блюде явно не понравился А1.

Beef stew and bolognese sauce - вкусно ли это?

В эксперименте принимали участие все те же лица. Теперь им было предоставлено на выбор несколько блюд.

Итак, мне все понравилось. Я программист, так что, наверно, неудивительно. Из ключевых моих запросов - важно чтобы в блюдо не уронили пачку соли и готовили без тараканов, змей и с учётом санитарных норм.

Блюда немного необычные в плане крупной нарезки морковки и лука. А так, я примерно такое в своей жизни уже ел. От меня большой плюс.

А1: съел порцию с британскими сосисками и луком, сказал: "нормально".

А2: отведал версию с говядиной. Отзыв: вкусно, но говядина жёстковата. Но вкусно.

На следующий день хотел продолжить эксперимент, теперь А1 должен был отведать версию с говядиной и луком. Но оказалось, что админ всю ночь мучался изжогой и поносом. Правда совсем непонятно от чего, но на этом он напрочь отказался участвовать в эксперименте.

В общем-то на этом эксперимент закончился и я просто доел все вкусняшки один :)

Моё заключение: на вкус и цвет товарищей нет. Чтобы узнать наверняка - приготовьте и сами попробуйте :)

Есть ряд страностей, которые обнаружил, когда общался с британской подругой Ханной.

Расскажу о самом наболевшем, о "Гари Поттере".

Небольшая история о двух именах (или о четырех)

Тизер: одно из имен русские не произносят, про существование другого мало кто знает. В итоге получается подмена имен :) Но а теперь подробнее о чем это я.

Взглянем на название этих книг:

Видите, везде написано "Гарри", не "Харри". И в кино имя главного героя произносится как "Гарри". А вот как на самом деле выглядит оригиналное имя главного героя на обложке книги J.K.Rowling:

На самом деле англичане его называют не Гари Поттер, а исключительно Хари Поттер. Большая разница, заметьте, именно в оригинале так написано.

Так, в чем дело? Почему Харри переименовался в Гарри?

Есть разные теории:

1) Кто-то скажет, что все нормально, что английскую "H" можно и нужно читать как русскую "Г" из-за правила произношения.

2) Кто-то может сказать, что глухая "Х" превратилась в звуонкую "Г" потому, что у русских негативные ассоциации со звуком "Х".

На самом деле теорий много, я привел лишь те, что приходили мне в голову, когда я натыкался на такие вот буквы\имена-перевертыши в английском языке.

Ханна сказала, что тоже заметила такие моменты. На самом деле существует 2 абсолютно разных имени, во всяком случае общего корня у них (вроде как) нет:

1) Harry (Харри)

2) Garry (Гарри)

Эти имена равносильны именам:

1) Саша

Много общего у этих русских имен?

Так вот, заменяя "H" на "Г", мы как бы из английского Саши делаем Пашу.

Многие русские этого не знают или не понимают. Так в вузе Ханны приключилась забавная история. Пришла учительница русского и начала называть людей по именам. Вместо Harry она произнесла Гарри. Студент догадался, что речь идет о нем и поправил учительницу. Последняя посмеялась и кивнула рукой в ответ: Harry/Garry, да какая разница, примерно одно и то же XD

Таких подмен, на самом деле, много, но они не зависят от каких-то правил. Ну вот возьмем Харисона Форда. Почему же он Харисон, а не Гарисон? Ведь  у англичан, как и в первом случае, есть и имя Гарисон. Что не так с именем Харисона Форда, для русских он же бы вполне нормально звучал как Гаррисон Форд? XD

С этими именами вроде разобрались: Харри, Гарри, Харисон и Гарисон.

А как в России бы произносили имя Harriet, кто знает? Я не знаю, лично я произносил его как Гарриет, но теперь у меня имеются сомнения и полное непонимание с транслитерацией :)