Фотохобби
65 постов
65 постов
27 постов
21 пост
19 постов
33 поста
35 постов
9 постов
Один старый фотоаппарат в стиле минималистичного flat lay.
Сегодня годится только как объект съемки.
На Nikon D5600 + Nikkor 40mm f/2.8 micro + два софтбокса.
Снова из старого...
Турция, Аланья. Nikon D3100
А что это у нас тут нет предметки?
Пусть будет...
На Nikon D5600 + Nikkor 40mm f/2.8 micro
Одиннадцать часов вечера - самое время чтобы постить посты, ну да штош...
Сегодня в меню классический коктейль, сохранивший популярность спустя сто лет, внесенный в список официальных коктейлей "International Bartenders Association", да и вообще неплохой
Несмотря на то, что история происхождения коктейля доподлинно неизвестна, основные гипотезы предполагают, что он появился в двадцатые годы двадцатого века во Франции: этот тезис подтвердил бы присутствие кальвадоса, ликера, обычно используемого во Франции и, в частности, в этот период, ввиду эпидемии филлоксеры в европейских виноградниках, ограничившей производство бренди. На основании этого одна из самых частых гипотез утверждает, что коктейль был создан Гарри МакЭлхоуном, основателем Harry's New York Bar в Париже 19 июля 1919 года в честь празднования победы в Первой мировой войне. Первое письменное упоминание относится к 1930 году, когда Гарри Крэддок включил "Ангельское лицо" в свою книгу «Коктейльная книга отеля Савой». Некоторые источники указывают, что название происходит от имени известного американского гангстера, активного во время сухого закона; менее вероятная версия, что коктейль связан с Риком Блейном, героем "Касабланки", хотя фильм появился гораздо позже первых упоминаний коктейля.
---------------------------------------------------------
Для приготовления понадобятся:
1. Джин - 30мл;
2. Кальвадос - 30мл;
3. Ликер "Абрикосовый бренди" - 30мл;
4. Коктейльный бокал - 1шт;
5. Шейкер со льдом - 1шт.
За помощь с "доставанием" Абрикосового ликера хочу выразить благодарность одному из подписчиков нашего небольшого некоммерческого алко-чата: t.me/AlexSheadyCocktails =)
Так вот, забиваем шейкер льдом, отмеряем поровну ингредиентов, и сливаем в шейкер.
Закрываем, трясем, и переливаем в коктейльный бокал. Можно использовать сито {или файнстрейнер}, чтобы избавиться от мелкий осколков льда:
И всё, собственно, готово!
Украшать его не требуется.
Что касаемо вкуса:
Коктейль имеет приятный фруктовый аромат, состоящий из абрикоса и яблок.
Вкус не такой сладкий, как от него ожидаешь, явно ощущаются ботаникалы джина, на втором плане кальвадос, абрикосовый ликер ощущается слабо, почти в послевкусии, и сразу после него небольшая горечь джина. Крепость по ощущениям средняя, слабее, чем есть на самом деле, тут 30 процентов алкоголя.
В целом коктейль неплохой, можно его иногда попивать.
...ну и маяк
Привет-привет!
Сегодня сделаем вариацию классического коктейля "Негрони" (да, опять), она не сильно отличается от оригинала и создана по тому принципу, что кончились ингредиенты для обычного "Негрони")
Истории у вариации нет, разве что скажу, что такой вариант не встречал (хоть и не сильно искал).
--------------------------------------------------------------------
А для приготовления понадобятся:
1. Джин - 40мл (возьмем вкусный ирландский крафтовый Glendalough);
2. Вермут сладкий светлый - 30мл;
3. Апероль - 30мл;
4. Апельсиновый биттер - 2-3дэша (опционально);
5. Смесительный стакан со льдом + ложка + стрейнер;
6. Бокал "рокс" со льдом для подачи + чипс из апельсинки для украшения.
{Я сначала смешаю ингредиенты в смесительном стакане, и затем перелью в бокал подачи, но можно обойтись и без этого, и готовить сразу в бокале подачи}.
Отмеряем ингредиенты:
И сливаем в стакан для смешивания. Туда же накапаем пару дэшей апельсинового биттера.
После чего перемешиваем и переливаем в рокс подачи (слив из него натаявшую воду):
Почти готово:
Остается украсить и сфотографировать:
По поводу вкуса:
От прекрасен. По ощущениям чуть легче, чем обычный Негрони, хотя тут около 25 процентов. Более апельсиновый, с явным аперолевым вкусом, апельсин во вкусе также присутствует. Вермут дает, в основном, только сладость. Джин не слишком сильно выделяется. Отличная вариация.
Nikon D3100