Институт Доширакологии

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня суббота, а это значит, что мы едим лапшу. Сегодня у меня на обзоре Кисло-острая лапша Мала Тан от китайского производителя под торговой маркой Hua Wei Fang. Эту лапшу, как и большинство остальных, я добыл на Wildberries за 238 рублей. Лапша поставляется в небольшой картонной чашке с мягкой крышкой и интересным оформлением. Информация на русском языке отсутствует. Название получено путём перевода по картинке. У продавца же она значится как "Двойная лапша с говядиной и овощами". Итак смотрим на упаковку сбоку.

Сверху изображение практически идентичное. Больше лапши, меньше девушки.

Скрин с ВБ, как всегда. Чутка подорожала. Впрочем, пока искал информацию по ней в Интернете, видел и по 200 рублей за упаковку.

Смотрим, что же там у нас внутри. Два вида лапши, четыре пакета с добавками. Бонусом вилочка. Широкая лапша просто навалена в стакане сверху всех добавок.

Ну и погнали по компонентам. Плоская широкая пшеничная лапша в количестве 30 граммов.

Тонкая и круглая крахмальная лапша в отдельной упаковке. Масса 50 граммов. Прикольный серебристый цвет.

Суповая основа стандартная для китайской лапши. 5 специй + семена кунжута. Ароматно.

Пакет с сушёнками радует своим многообразием. Тут у нас и морковка, и лучок, юба, вакамэ, что-то типа яичного желтка, соевые бобы. В общем изобилие!

Далее пакет с густым соусом. Соус пряный, остренький, с мясным вкусом. Но вот обещанных кусочков говядины в нём замечено не было.

Ну и, напоследок, пакетик с уксусом. Причём, если в других образцах лапши мне часто встречался уксус с кофейно-коньячным послевкусием, то здесь ощущается аромат шоколада. В общем вкусно! Ну и кислота не слишком большая.

После осмотра приступаем к приготовлению. Все ингредиенты, кроме уксуса, выкладываем в чашку и заливаем кипятком до линии. Оставляем под крышкой на 4 минуты. Затем добавляем уксус, перемешиваем и можно снимать пробу.

Порция вышла богатырская! Пахнет здорово! Будем пробовать. Бульон яркий, хороший, вкусный, но без откровений. Кисло-острый, с ощутимой, но не напрягающей, пряностью. Острота небольшая, на уровне 2-3 островатт. Тонкая крахмальная лапша совершенно стандартная. Снаружи чуть скользкая, внутри упругая. А вот широкая лапша очень понравилась! Как по вкусу, так и по текстуре. Не раскисла, но и не твёрдая, а прям в самый раз. Хрустящие яркие овощи тоже на высоте.

Данную лапшу я рекомендую к ознакомлению всем коллегам и любителям, особенно если получится купить дешевле, чем мне. Большая порция вкусной лапши, которую даже можно разделить на двоих, не очень голодных, людей. Пробуйте! А я на этом с вами попрощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Лапша была куплена спонтанно: я увидела актрису Цзя Линь на упаковке, и рука как-то сама потянулась. Да и вообще: не будет же любительница хорошо поесть рекламировать какую-то дичь.

Внутри нас встречает огромная порция лапши

И еще два пакетика: с овощами и соусом. Овощей много, соус - красно-коричневый, от него пахнет типичным китайским острым соусом. Приятным дополнением стала вилка.

Дальше все очень просто: всю эту красоту высыпаем/выдавливаем в дошик, заливаем кипятком, даём постоять три минуты, после чего открываем крышку и видим это:

На вкус действительно напоминает острую лапшу с говядиной, только кусочков самой говядины не хватает. Давненько я не встречала такой лапши, Чтоб так хорошо передавала вкус блюда.

Что касается остроты, то тут зависит от человека: лично мне показалось, что острота тут чуть выше средней, почти бульдак, но не совсем.

Ставлю 10/10.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам о лапше от японского производителя, компании Sunaoshi. Заявлена лапша как острый рамен. Приобретена была на Widberries по цене 284 рубля за 2 упаковки. Упакована в небольшую пластиковую чашку, обтянутую плёнкой. Оформление в красных тонах явно намекает нам на остроту. Что ж, будем пробовать. На упаковке информация на японском языке. Имеется русскоязычный стикер. Давайте же, наконец, полюбуемся на неё.

Почитаем, что сообщает нам импортёр.

Посмотрим, что там по лапше на ВБ.

Ну и приступим к вскрытию нашего пациента. Внутренний мир не очень богатый. Помимо лапши имеем пару небольших пакетиков с добавками.

Проводим традиционное взвешивание лапши. Масса её составляет 80 граммов. Цвет красивый жёлтый. Форма волнистая, толще среднего. Запах пленительный, почему-то пахнет овощами, но очень заманчиво.

Суповая основа красно-коричневая, сильно пахнет острым перцем.

Сушёные овощи по стандарту. Яркие, ароматные, в основном зелёный лук.

Приготовление весьма незатейливое. Всё в чашу и кипятком до линии на три минуты. После перемешать и можно подавать.

Средняя порция, ярко-красного цвета бульон, желтоватая лапша. В воздухе витает аромат красного перца. Пробуем. Очень знакомый вкус. Что же это? Да это же классический красный Дошик. Вот прям один в один. Ну может быть с чуть более выраженным вкусом перца. Лапша также неотличима от Дошираковской. Единственное отличие, которое я заметил, это разница в наполнении сухими овощами, т.к. тут отсутствуют кусочки соевого текстурата. В остальном же 100% попадание.

В итоге мы имеем практически полную копию красного Доширака, по цене в 2 раза выше. Поэтому не вижу смысла ещё раз приобретать эту лапшу. Ну а вы решайте сами, стоит ли пробовать, или нет. Я же на этом с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 食欲旺盛!

В сухом виде был яркий запах сыра. Но есть нюанс.

После заваривания весь шарм испарился. В бульоне плавают комочки нерастворимого порошка, что очень портит эстетику и вкус. Пресно. Порошок оседает на дне. Ненавязчивый, сливочно-химозный вкус сыра(слабоват). Нет яркости специй. Из наполнения тут - перемолотая в пыль зелень. Лапша стандартная для фирмы. Без нововведений.

Оценка 3 из 10.
PS. На мой вкус

Доброго времени суток, дорогие друзья! Приветствую вас и представляю вашему вниманию очередной обзор. Те, кто читает меня давно, знают, что я крайне неравнодушен к продукции корейской компании Samyang. Также я очень люблю сыр, поэтому выбор сегодняшнего подопытного очевиден. Комбо, так сказать. Плюс цена на ВБ оказалась вполне приятной и составила 132 рубля. Поэтому данная лапшица оказалась у меня на лабораторном столе. Давайте соблюдём протокол и сначала осмотрим и изучим упаковку. Полное имя нашего героя Buldak Quattro Cheese Hot Chicken Flavor Ramen. Упаковка стандартного для этой серии лапши размера. Так как она сырная, то выполнена в жёлто-оранжевых цветах. На упаковке изображена всем знакомая курочка в образе ведьмы, варящей зелье, стоя на головке сыра. Симпатично. Информация на упаковке традиционно на английском и французском языках. Впрочем имеется стикер от импортёра на русском языке. Я сразу принесу извинения за то, что некоторые фото не в фокусе, где-то не угадал с режимом съёмки. Ну и погнали. Вид спереди.

Вид сзади с информацией о пищевой ценности. Фото состава не получилось.

Стикер с информацией на русском языке.

Скрин с ВБ.

Внутри пакета большой брикет лапши, которая доехала до меня изрядно изломанной (ВБ, это камень в ваш огород). Пара пакетов с добавками.

Пшеничная, светлая, толстая и волнистая лапша, характерная для Samyang. Масса составила чуть более 100 граммов.

Приличное количество сырного порошка. Он ярко-жёлтого цвета и пахнет плавленым сырком. Очень недурно.

В последнем пакете большая порция стандартного сладко-острого соуса. Помимо этих двух вкусов ощущается аромат копчения.

Готовим по инструкции. Кипятим 600 мл. воды, туда погружаем лапшу и варим 5 минут 30 секунд, периодически помешивая. Затем сливаем воду, оставив 6 столовых ложек, добавляем туда слитую лапшу и быстро обжариваем с содержимым пакетов. Я делаю это в воке в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет и карамелизуется. Далее сервируем и приступаем к дегустации.

Итак, мы получили среднюю порцию лапши в соусе морковного цвета с умопомрачительным ароматом сыра. Перед тем как пробовать, я советую дать лапше постоять хотя бы три минутки, пока её поверхность не станет матовой. За это время лапша успеет немного остыть, что позволит лучше ощутить ей вкус. Кроме того снаружи соус загустеет, а внутри останется жидким, что придаст блюду особое очарование, поверьте моему опыту лапшееда) Ну и, собственно, ради чего мы всё это затеяли. Снимаем пробу. Соотношение лапши и соуса прекрасное. Она не плавает в нём, но и не оказывается сухой. Соус сладко-острый с ярким и очень здоровским сливочно-сырным вкусом. Острота приличная, около 4 островатт. Сама лапша, как, впрочем, и всегда у Samyang великолепна! Мягкая, но при этом упругая. Толстенькая, волнистая. Она очень приятно жуется и весьма гармонично ощущается с сырным соусом.

По итогу имеем не очень большую, но, тем не менее, сытную порцию вкуснейшей лапши в интересном соусе. Ещё и по вполне неплохой цене. Моя оценка – 5 баллов! Настоятельно рекомендую всем ценителям продукции Samyang, любителям сыра, остренького, да и вообще интересующимся подобной продукцией. На этой позитивной ноте прощаюсь с вами на очередную неделю. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 많이 드세요!

Давно хотел проверить свою стойкость дошираколога на этот предмет, но специально идти за ним в бичдискаунтер "Чижик" было лень. Но сегодня он оказался по дороге.

Итак, прямой конкурент "Красной цены" и "Каждого дня": говяжий "Вау Чоу" за 9 рублей. Упаковка старается косить под корейскую лапшу, но с таким же успехом она могла иметь надпись "Вам Хуй" или "Хер Вам Там".

Обратная сторона:

Состав:

Была у меня в школе любимая книжка, с рецептами гексогена и технологией получения нитроглицерина.

Но даже Рэмсден такого не видел, ага. Впрочем, учитывая, что изготовитель - "Анаком", другого и не ожидаешь. Не хватает только надписи "ДОСТАТ КОЛ" для тех, кто читал Бестера.

Содержимое предельно ожидаемо: тощий брикет лапши, двойной пакет с китайской химией и сушеным подорожником.

Как доктор доширологических наук, тем более с кафедры радиоэлектроники, я дал ему последний шанс: запариться медленно под второй тарелкой в микроволновке на малой мощности. Обычно медленная запарка под крышкой превращает любой дошик в уберваффе, а хорошие бэпэхи - в нямку. Но не сейчас. Та самая химическая вонь понеслась по квартире уже через минуту. Итог запаривания:

Итог: это таки лучше абсолютно безвскусных (как по мне) каждодней и красноцен. Здесь приправа чувствуется. Но по факту вкус можно оценить примерно в полторы говяжьих "Красных цен". Да, фотоаппарат немного сошел с ума от увиденного и начал желтить, по факту оно бледное.
Привет продакт-менеджерам, которые креативно осилили деже говносайт "Неолурк".

Если сюда напихать ништяков - то да, вкусная. Но с ништяками появляется вкус и у "Каждого дня". Так что низачод.