Тонкая, мягкая лапша. Плотность слабая. Бульон пахнет рыбой, как в школьной столовке. Чуть отдает кокосом. Есть попытка в сливочность, но очень мифическая. На дне порошковый осадок, который не позволяет употребить жидкость целиком. Противно. Есть креветки и зелень. Острота помогает отвлекать от запаха, но и она слабовата...
Оценка 3 из 10.
2,600 сковеллей, влетающие в твою грешную жизнь. Сладость. Острота 5 из 10, к которой быстро привыкаешь. Следом за ней идёт нысыщенно-густой, сливочный вкус карбонары. Лапша толстая, волнистая. Приятно жуется. Есть зелень. По остроте на мой вкус - слабее сырной. Сытненько.
Оценка 8 из 10.
Всем приветы, други-ролтонье!
Наконец-то в моих руках достойный экземпляр, о котором не стыдно рассказать.
Итак, вот он, герой нашего сегодняшнего обзора:
Приобретен на озоне за 271 рубчик, что, скажем честно, не дёшево, но спойлерну, что оно того стоило.
Озон нам дает мало информации, разве что сообщает, что вкус остро-кислый и нас ждут нотки говядины.
Способа приготовления нет, как нет его и на самой упаковке, как нет и русскоязычного стикера.
Гугл переводчик помог не слишком сильно.
Ну, я все-таки опытный сотрудник нашего замечательного НИИ, потому делаем вывод, что раз сие в ведре, то варить отдельно не надобно, можно высыпать все ингредиенты и залить кипятком, готовность определять на хруст лапши, а точнее на его отсутствие.
Смотрим шо внутри, а тут у нас богато:
Суповая основа пахнет как классическая китайская приправа, которую кладут во все китайские лапши, по остальному - всё стандартно.
Штош, заливаем всю эту красоту кипятком и ждём (минут 7 где то).
Вот такая красота у нас вышла:
А че по вкусу? Вкус отличный! Бульон жирненький, ароматный, густой. Остроты как раз в меру, она дает возможность вкусу бульона раскрыться, от Сычуаньского перца немного немеют губы.
Знаете, тут вот многие залётные в наше НИИ часто восклицают в коментах: «Дошик за 300 рублей?! Да лучше бы килограмм говядины/свинины/курицы/говна купили!».
Так вот, я в последнее время определяю справедливость этого восклицания следующим: если БПшку перелить в красивую тарелку и подать где нибудь в рамэношной среднего пошиба, то поймёт ли обыватель, что это не домашняя лапша?
Вот если эту перелить, то она вполне сойдёт за только что приготовленное «домашнее» блюдо, а следовательно, веб за него и 300 рублей не отдать.
Короче, очень советую. Порция огромная, я обожралась и бульон весь допила с удовольствием.
Мое лицо, после допитого бульона:
Всем мир и доширак!
P.S. Это было мной куплено на вайлдберис за 204 деревянных, редкое говно с двумя приправами, антирекомендасьён:
Добрался до неё. 2,323 сковеллей. Есть Кунжут и нарезанные листья нори. Острота 6 из 10 (долго держится на языке), но перебивает сырный вкус. Не чувствуешь сыра. СОВСЕМ. Соус имеет сладкий вкус, особенно яркий при остывании лапши.
Оценка 6 из 10. Но ОБИДНО.
Во время прогулки по рынку в поисках абрикосов для варенья, зашёл в отдел китайских продуктов где на секунду потерял дар речи от обилия различных видов лапши, полки с рядами разноцветных и нарядных коробок! На слепой случай полагаться не стал и спросил совета у продавца, девушки - китаянки. Она и посоветовала этот экземпляр.
Прозрачная чашка, все на китайском, кучка разнообразных пакетиков, в общем купил 2 штуки, цена за одну - 130 рублей. Попробовал на работе, залив кипятком предварительно высыпав все пакетики и порезал яйцо кусочками. Ну что сказать, бульон плотный, насыщенный и острый. Вкус курицы ощущается чётко, яйцо вкусное и упругое, овощи хрустящие и пикантные. Лапша очень понравилась буду брать ещё! Всем приятного аппетита и вкусных испытаний!
Сразу бросается кислинка, напоминающая лайм(Лемонграсс). Вкус креветок - слабый. Чувствуется Чили. Острота 3 из 10. Остающаяся осадком на горле. Достаточно неприятно. Лапша пшеничная. Твёрдая, плотная. Не склизкая. Наполнения нет. Где креветки с картинки?! Даже зелени не кинули. Расстройство. Если задолбали стандартные вкусы - пойдет.
Оценка 5 из 10
Доброго дня, дорогие друзья и коллеги! Хочу поделиться с вами результатами очередного своего исследования. Сегодня мой выбор упал на острую фунчозу с пряным маслом. Название, вынесенное в заголовок поста, взято со страницы продавца, а также с русскоязычного стикера. Более подробно выяснить название и установить производителя не удалось, т.к. переводчик по фото оказался бессилен. Ну да ладно, главное вкус. Итак, исследуемый образец упакован в небольшой картонный стакан, оформленный в серебристо-зелёных цветах. На стакане нарисован чертёнок в доспехах с устрашающим выражением лица. Приобретена лапша была, как водится, на Wildberries за 250 рублей. Как уже упоминал выше, информация на китайском языке, переводу поддаётся с трудом. От продавца только стикер с названием и указанием веса и артикулом.
Сбоку тот самый чертёнок во всей красе.
Ну и сверху тоже он.
Скрин с ВБ, для заинтересовавшихся. Опять же подешевела лапшичка.
Под крышкой своего часа ожидают лапша, запечатанная в плёнку, складная вилочка и целых шесть пакетов с добавками.
60 граммов фунчозы.
Суповая основа стандартная. Всё те же 5 специй, имбирь, чеснок и сычуаньский перец.
Во втором пакете сушёные овощи и юба.
А вот содержимому следующего пакета я очень рад, потому что в нём оказалась арахисовая паста. Арахис — моя слабость. Поэтому всегда радуюсь, когда в лапшу добавляют арахис в жареном виде, или как тут, в виде пасты. На вкус не сладкая, вязкая.
Далее пакет с густым остро-пряным соусом. Тут тоже всё стандартно. Острота и сычуаньский перец.
Капелька острого масла. Будьте осторожны, все составляющие очень пачкаются.
И в последнем пакетике мясная составляющая. Какие-то субпродукты. По виду напоминает рубец. По вкусу среднего качества тушёнку.
По инструкции все ингредиенты закладываем в стакан и заливаем кипятком на 5-6 минут. Но на стакане нет метки и не указано количество воды. Поэтому я заливаю стандартные 350 мл. и оставляю на 5 минут. Не забудьте хорошенько перемешать по истечении времени, т.к. арахисовая паста очень густая и плохо расходится. Затем сервируем и приступаем к самому интересному.
Порция среднего размера. Бульон очень яркий и ароматный. Плюсом к этому он ещё и густой. Скорее как подлива, а не бульон. Очень насыщенный вкус. Солёный, пряный и острый. С выраженным вкусом арахиса. Как выяснилось по итогам прошлого обзора, у меня немного сбился острометр. Поэтому пришлось его откалибровать красным Дошиком. После калибровки, остроту сегодняшнего блюда показывает на уровне 4 островатт, но с учётом особенностей сычуаньского перца. К концу блюда острота нарастает. В общем бульон вызвал только положительные впечатления. Лапша — обычная фунчоза. Ничего особенного про неё сказать не могу. Субпродукты уже описал выше. После заваривания их вкус не поменялся. Ну и сушёные овощи с юбой также хороши! Овощи хрустят, юба прикольно жуётся.
По итогу скажу, что блюдо весьма и весьма неплохое. Яркий вид, яркий вкус! Богатое наполнение. Вполне сытное. В общем рекомендую всем любителям подобного вкуса. Ну а на этом я с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
Всем привет. Боги автостопа закинули меня на Черноморское побережье Турции. А в Турции, как немногие знают, популярны вот такие агрегаты:
Если вы думаете: «что это ещё за самовар такой?», то вы правы. Это - самовар. И если ты тусуешься в палатке на берегу моря, то такой самовар - один из способов быстро и недорого (800 рублей на рынке в Синопе) улучшить качество своей жизни. Потому что каждое утро можно начинать с распивания чаёв.
Вот только распивание чаёв превращается в обряд на три часа: начинаешь со сбора дров (шишек и щепок, а на пляже - плавуна), а заканчиваешь тем, что приходится на двоих выдуть три литра чая.
Но когда у тебя есть три литра кипятка, решение куда их потратить приходит само собой. А значит, в перерыве между ужинами в мишленовских ресторанах и враньём о том, что я могу себе их позволить, надо заварить какой-то местный лапш. Например, такой:
Согласитесь, мои ноги идеально дополняют пейзаж?
Вообще «ИндоМи» - бренд из Индонезии, а в Турции его делают по франшизе. На упаковке нет ничего написанного на знакомых мне языках, но кое-какие выводы можно сделать:
Вскрываем! Внутри есть вилка и пакетики с хлопьями перца, с бульоном и овощами.
В овощах попадаются соевые микрофрикадельки как в дошираке. Стоит отметить, что они меньше, чем в дошике из «Пятёрочки».
Внутри стакана никаких рисочек, указывающих на оптимальный уровень кипятка для заваривания, производителем не предусмотрено. Это зря. Зато можно повыпендриваться и залить лапшу кипятком из самовара!
При заполнении водой чуть выше, чем уровень сухой лапши, получается капец как солёно.
Благо, это решается простым добавлением воды.
Текстура лапши могла бы быть и поплотнее, но в целом вопросов не вызывает.
Бульон, как уже отмечалось, солоноватый и в целом был бы достаточно противненький, если бы не довольно яркий привкус овощей.
И индонезийцы, и турки, в целом, любят остренькое. Однако особой остроты в этой лапше обнаружено не было.
ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ: перед нами лапша стандартная, типа Роллтона или Доширака, хотя и отличающаяся от них обоих.
Я бы не включал её ни в список лапши, которую обязательно надо попробовать, ни в список лапши, которую пробовать нельзя ни в коем случае. Зато если вы будете в Турции, то вот эту лапшу можно брать без опасения, что будет сверхостро или как-то по-особенному отвратительно.
Всем добра;)
