Вкусное Жаркое в горшочках. Мой вариант приготовления.
Мясо в горшочках с картошкой - рецепт в духовке. Просто и вкусно! Не нужно стоять у плиты. Рецепты в горшочках всегда вкусные, особенно если добавить грибы и соленые огурцы! А сверху хрустящая сырная корочка!
Ингредиенты:
Мясо и картофель – по 300 г
Грибы – 200 г
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 1 шт
Соленые огурцы – 2 шт
Сыр – 100 г
Сметана – 2-3 ст.л.
Растительное масло.
Зелень, специи, соль.
Приготовление:
Мясо, картофель, огурцы - необходимо порезать кубиками.
Зелень порубить. Морковь и сыр – на крупной терке натираем.
Лук режем полукольцами. Грибы на кусочки, по размеру с мясом и картошкой.
Мясо солим, добавляем специи и перемешиваем.
Картофель смешиваем с зеленью, солим, перчим.
На дно горшочка укладываем лук и морковь, затем картофель.
Слой из огурцов и грибов. Сверху мясо. По желанию добавляем воду или бульон, но горшочки заполняем меньше. Наверх добавляем сметану. Накрываем крышками или (пельменным тестом).
Готовим в духовке 1 час при 180 градусах, затем посыпаем сыром и уже без крышки – еще 10-20 минут.
Посыпаем зеленью.
Несколько пошаговых: