Pereselenchik

На Пикабу
поставил 19 плюсов и 3 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
5615 рейтинг 163 подписчика 1 подписка 97 постов 9 в горячем

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически!

Нам необходимо

Сковорода с антипригарным покрытием

Крышка

Кусень мяса

лавровый лист

Ваши любимые специи

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео

Сам процесс

Раскаляем сковороду и выкладываем на нее Лавровые листья - 4-5 штук

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео

Ожидаем пока пойдет легкий дымок от листьев и выкладываем на них шматок мяса.

Без масла

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео

Листики начинают гореть и давать очень насыщенный дымный аромат

Жарим мясо до готовности и переворачиваем при необходимости (2-3 мин)


В процессе можно закрыть крышкой сковороду что бы конвекция дыма была более плотной

Далее кушаем )

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео
Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео
Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео
Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически! Лайфхак, Кулинария, Совет, Мясо, Проверка, Длиннопост, Видео

Вообщем мясо получилось очень вкусным, сильный аромат гриля, и практически совпадает со вкусом приготовленного на углях! Всем приятного аппетита)

Просматривая кулинарные ролики, я услышал какую то историю от ведущего, о том что бы при жарке мяса придать ему аромат копченого или дымка, нужно взять лавровый лист. Поскольку в шоу была всего 1-на фраза и 0 пояснений как это сделать, я решил самостоятельно проверить данное утверждение.

Показать полностью 7

В обеденный перерыв 5 минут перерыв, Таис Логвиненко, автор песен и музыкант

Надеюсь вам понравиться исполнение, получила очень много критики на ютубе.

Так же записали несколько студийных треков

Участвовала в Главная Сцена и вышла в полу финал

Был контракт с продюсером, но пришлось распрощаться и заниматся любимым делом без всяких команд свыше, петь то что хочешь и как хочешь

Всем спасибо, надеюсь вам понравилось и я смогла вас развеселить )

Показать полностью 3

Рецепт котлет без мяса, антикризисные рецепты, постные котлеты / Идеи для дома

Вполне допускаю, что одно название «постные котлеты или котлеты без мяса» может нагнать тоску. Особенно если в памяти всплывают унылые овощные котлеты из магазина. Но мы же канал Готовим Вкусно, каждый рецепт мы тщательно проверяем прежде чем показать вам, мы специализируемся на обычной, но интересной и доступной еде, по этому вот несколько советов для домашнего задания.

На самом деле, всё не так уж плохо! Конечно, в основе постных котлет по-прежнему будут овощи, крупы или бобовые. Но если проявить творческий подход, от былого уныния не останется и следа. Добавьте пряную зелень – появится новый вкус. Специи – любые, по вашему выбору - придадут яркость и пикантность. Имбирь, цедра цитрусовых, немного острого перца – и у постных котлет появляется неожиданная свежесть.

Со вкусом определились? Но остается не менее важный вопрос: чем связать котлетный «фарш», если яйцами нельзя? В нашем распоряжении есть мука, крахмал, картофельное пюре, панировочные сухари. А ещё хлопья: овсяные, пшеничные, ржаные. Сегодня выбор велик. Достаточно их заварить, и можно использовать как связующий элемент в любых овощных постных котлетах.

Остаётся ещё один немаловажный вопрос: с чем подавать? Первое, что приходит на ум – с зелёным салатом. А если говорить о соусах, то и здесь есть простор для творчества. Например, к картофельным или крупяным постным котлетам прекрасно подойдёт грибной соус – это очевидно. Или итальянский сальса верде или соус из печёного перца – не так очевидно, но очень вкусно. К капустным или морковным котлетам можно попробовать ореховый типа бажи или любым томатным. К котлетам из бобовых давно придуман абсолютно беспроигрышный вариант – кунжутная паста с лимонным соком, чесноком и кумином.

В общем, постные котлеты – это вовсе не тоскливо и даже не скучно, стоит только попробовать!

#####Рецепт котлет, ингредиенты:#####

3 луковицы

0,5 батона

1 зубок чеснока

2-3 сырых картошки

150-200 - грамм орехов грецких

Соль и перец по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Показать полностью 1

Чизкейк для киски Хламидии, простой рецепт классического Chezz Cake выпекание

Печёные чизкейки принято считать классическим американским десертом. На самом деле, их корни уходят в Восточную Европу и даже СНГ страны.

В Польше, Белоруссии, на западе Украины всегда было много творога, и именно его использовали для приготовления «сырников» и всевозможных запеканок.

Так что можно сказать знаменитый львовский сырник – прадедушка американского чизкейка.

Но американцы, действительно, внесли свой весомый вклад, придумав рецепт чизкейка не из творога, а из более гладкого и жирного сливочного сыра.

В качестве основы для чизкейка чаще всего выпекают корж из тёртого печенья.

Такой корж не только служит дном для пирога, но и впитывает лишнюю влагу из творожной начинки.

Кстати, печёный чизкейк желательно не только остудить до комнатной температуры, но и выдержать в холодильнике часов 8-12.

Только тогда он хорошо нарежется и, что гораздо важнее, полностью раскроет свой вкус.

С «холодными», непечёными чизкейками все гораздо проще. По сути они представляют собой муссы на основе творога или сливочного сыра, которые держат форму благодаря добавлению желатина или другого желирующего вещества. Иногда для поддержания формы в начинку добавляют белый шоколад. Такие чизкейки особенно хороши летом, со свежими ягодами или с фруктовыми соусами.

Показать полностью 1

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост

KFC (Kentucky Fried Chicken), в отличие от МакДональдс есть не везде, и если вы еще никогда не пробовали курицу KFC, то вы можете приготовить курицу KFC самостоятельно в домашних условиях. Я сейчас вам покажу видео рецепт как приготовить Курицу как в KFC дома. Каждый уже наверное несколько раз видел подобные рецепты, за свои 2 года в кулинарии я испробовал вариантов 7 различных панировок и рецептов, в каких то крылья отвариваются перед жаркой, в каких то панировка состоит из других ингредиентов.

Я зуб даю - это самый вкусный рецепт курицы в панировке для приготовления во фритюре

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео

Ингредиенты для "Курица KFC":

Филе куриное - 2 шт.

Куриные крылышки - 9-14шт.

Кукурузные хлопья без сахара - 150-200 гр.

Панировочная смесь - 4 ст.л.

Яйцо куриное — 2-3 шт.

Мука - 150 гр.

Масло подсолнечное - 1 л.

Паприка - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Приправа к курице - по вкусу

Острый каенский перец по вкусу

Соль - по вкусу

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео

И так начнемс:

1) Разрежем крылышки пополам для удобства едока

и замаринуем в специях

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео

2) Пока маринуется курочка, приступаем к кляру

Отдельно высыпаем муку

Отдельно взбалтываем яйца

А вот хлопья кукурузные нужно измельчить и смешать с панировочными сухарями

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео

Все, осталось только обмакнуть в следующем порядке

1) В муку

2) В Яйцо

3) В Хлопья с панировочными сухарями


Готовые крылышки для жарки, складываем в какую нибудь емкость, наливаем масло на сковороду/кастрюлю/казанок/фритюр. разогреваем масло до шипения в нем продуктов и забрасываем курицу, у меня электроплита и максимальная мощность 9,  я готовил в диапазоне от 5 до 7ми, в зависимости как происходил процесс приготовления. Во время жарки не забывайте переворачивать Ваши крылышки или филешки. Крылышки необходимо готовить примерно 10 минут.

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео

Курица получается по вкусу ну очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее, и намного полезнее! По тому что масло мы не будем пережаривать по 100 раз. Это, пожалуй, самый вкусный рецепт курицы в панировке и фритюре. Домашняя курица KFC получается очень вкусная с фирменной хрустящей корочкой как в KFC. Фирменный рецепт курицы KFC держится в тайне, но я попытался максимально точно повторить этот рецепт курицы и предполагаю что у меня получилось просто Отвал Башки. Советую и вам попробовать приготовить курицу KFC по моему рецепту! Уверен, что вам понравится.


Если вы смотрите рецепты из курицы и выбираете что приготовить на обед или ужин, обязательно обратите внимание на этот рецепт курицы с хрустящей корочкой.


Поверьте мне, вы не пожалеете. Курицу KFC однозначно стоит попробовать.


Отличным гарниром к курице KFC будет картошка по деревенски или картошка фри. Курица КФС с картошкой будет отличным вариантом сытного и вкусного обеда или ужина.

Кроме того, жареная курица KFC в панировке с хрустящей корочкой очень проста в приготовлении и займет у вас совсем немного времени.

Приятного просмотра и аппетита!

Куриные крылышки KFC самый близкий рецепт КФС Длинопост Рецепт, KFC, Длиннопост, Кулинария, Еда, Видео
Показать полностью 12

Помогите с работой или что не так у меня с резюме

Помогите с работой или что не так у меня с резюме Поиск работы, Резюме, Что я делаю не так, Санкт-Петербург, Наймите меня, Длиннопост

Прошу совета или помощи людей живущих в Санкт-Петербурге

Проблема, так сложилось в жизни что пришлось переехать жить в Питер в срочном порядке, до этого я никогда не испытывал недостатка в предложениях по работе. Сейчас я полторы недели активно отправляю резюме, но за полторы недели НИ ОДНОГО назначенного собеседования.  Я несколько раз проверял все ли правильно заполнил по контактным данным, даже на самые обычные вакансии типа сисадмина за 60 тыс не позвали ни одна из 8ми компаний куда я отправлял резюме.

Мне кажется я чего то не знаю о поиске работы в РФ или точнее СПБ.


Может кто то подскажет что не так у меня в резюме или поможет с трудоустройством в СПБ? А то деньги заканчиваются и начинается паника...


Вот мое резюме


Stegnii Pavel Romanovich

Мужчина, 28 лет, родился 27 апреля 1988


+7 (968) 0774563 — предпочитаемый способ связи

p.s.adramelech@gmail.com

Skype: inforeformas@mail.com

Facebook: https://www.facebook.com/pavel.stegnii

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/stegnii/

Другой сайт: https://vk.com/id5324703


Проживает: Санкт-Петербург, м. Озерки

Гражданство: Украина, есть разрешение на работу: Израиль, Испания, Украина

Готов к переезду, готов к командировкам

Желаемая должность и зарплата

Руководитель ИТ-подразделения, ИТ Директор, инженер, безопасность ИТ

Информационные технологии, интернет, телеком

• Банковское ПО

• Компьютерная безопасность

• CTO, CIO, Директор по IT


Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа


Желательное время в пути до работы: не имеет значения

Опыт работы —8 лет

Август 2016 — Февраль 2017

7 месяцев



Золотая Нива

Россия

Главный специалист по защите информации

Совмещение должности ИТ директора и специалиста по защите информации.

Составление и планирование бюджета ИТ и связи.

Обучение системных администраторов Linux.

Участие в автоматизации процессов производства и аналитики.

Внедрение программного обеспечения в части контроля транспорта и точного земледелия.

Обеспечение внутреннего документооборота.

Консультирование смежных отделов в части программного обеспечения для автоматизации работы.

Кадровая политика в части ИТ.

Разрешение на работу как ВКС

Январь 2014 — Июль 2016

2 года 7 месяцев



HD-WorldWide

Израиль, www.hd-worldwide.com/

Директор по продажам и маркетингу, ИТ директор

Process management

Sales management

Collaboration and investigation mart

Planing of work proceses

Releases management

Carrier management

Applications design

Security audit

PenTesting

Maintenance and handling of incidents

Monitoring

Backup control

Creating Reports

Participate in the DRP tests

Planning system architecture

Planning workloads and decision

Август 2012 — Январь 2014

1 год 6 месяцев



Avys Telecom

Испания, avystele.com/

Руководитель отдела ИТ

Process management

VoIP

2N Telecommunication

IQSIM

Planning growth and upgrade IT infrastructure

Planning of Human resources

Incident management

Develop DRP scenarios

Documentations

Audit of current infrastructure

Tasks management

Июнь 2010 — Октябрь 2012

2 года 5 месяцев



BNPP

Украина, www.bnpparibas.ru/en/

Начальник отдела сопровождения критичных систем

Lead engineer in the maintenance of critical systems UkrSibbank

Databases

Loan systems

Financial System

Linux servers

Web services

Business Continuity

Interaction with Risk Management, Project Office, IT Security, Technical Support

Critical Systems Support (consumer loan system, car loan system, cash loan system, sms gateway, client-bank, corporate sites, DWH etc)

Releases management

Remote Support

Maintenance of technical documentation

Maintenance and handling of incidents (HPOV)

Monitoring

Backup control (IBM TSM, rsync)

Creating Reports

Participate in the DRP tests

Planning system architecture

Planning workloads and decision

Interaction with external sources of information

Июнь 2007 — Август 2008

1 год 3 месяца



Планета Оболонь

Киев, domik.net

Старший системный администратор

• Oracle 10g EE administration;

• Elaboration of strategy aimed at implementation and improvement of Information Technologies at company’s subdivisions;

• Maintenance and administration of systems deployed in company’s subdivisions;

• Development of information security measures;

• Development of new projects and support of the running projects;

• Organization, monitoring, planning and analyzing of subdivision activities;


Образование

Высшее

2009

Национальный авиационный университет, Киев

Аэронавигации и космонавтики, Авиация и космонавтика

Ключевые навыки

Знание языков

Русский — родной

Английский — свободно владею

Испанский — свободно владею

Румынский — базовые знания

Навыки

Администрирование серверов Linux Администрирование серверов Windows MySQL Linux Администрирование сетевого оборудования Apache HTTP Server Настройка серверов Администрирование сайтов Управление проектами DRP Financial Planning Управление персоналом Краткосрочное бюджетирование и планирование Руководство коллективом Организаторские навыки Формирование бюджета Английский язык Проведение презентаций Работа в команде Подбор персонала Ведение переговоров Кадровое планирование Shell Scripting Bash ORACLE СУБД pentesting


Дополнительная информация


Обо мне

Работаю с 2006 года, на текущий момент 10 лет опыт работы в сфере ИТ и управления проектами.

Трудолюбивый, ответственный. Спокойно отношусь к не нормированному трудовому дню. Легко обучаюсь, коммуникабельный, вливаюсь в любой коллектив. Не брезгую ходить в костюме или соблюдать дресс код.

Люблю путешествовать.

Хобби: Кулинария, робототехника, коллекционирование компьютерной техники предыдущих поколений.

Показать полностью 1

Очень простой суп для холостяков в ВОКе в китайском стиле

Очень простой суп для холостяков в ВОКе в китайском стиле Суп, Вок, Блюда в ВОК, Рукозадый рецепт, Мужская кулинария, Рецепт, Кулинария рецепты, Длиннопост

Как я и обещал, серия блюд которые можно приготовить в ВОКе, многие из вас используют вок только для жарки, но мало кто знает что в нем еще очень удобно готовить разнообразные супы. Сегодня у нас очень простой и легкий рецепт

Супа на основе свинины и курицы, какого нибудь спецефического названия я не знаю, по этому просто назовем, “Простой и вкусный Суп в воке”

Это довольно легкий и простой в приготовлении китайский супчик с очень необычным экзотическим вкусом. Моя девушка обожает это блюдо, и оно уже давно стало для нас повседневным и обыденным.


Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Пекинская капуста

Блюдо: Супы

География кухни: Китайская

Ингредиенты:

Свинина — 250 Грамм

Крылья куриные — 4 Штуки

Капуста пекинская — 1/4 Штуки

Перья зеленого лука — 7-8 Штук

Фунчоза — 1 Чашка

Имбирь свежий тертый — 0,5 Чайных ложки

Соус соевый — 2 Чайных ложки

Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Соль — По вкусу

Острота - чили перец по вкусу


Количество порций: 4-6


А вообще этот рецепт супа в воке должен понравиться многим, он вкусный, питательный, но при этом довольно легкий - отличное блюдо для обеда, завтрака или ужина.


1) Первым делом нам следует залить куриные крылышки водой и приготовить из них ароматный бульон. Когда он будет готов, его следует процедить, опять перелить в кастрюлю, посолить и довести до кипения, снять с огня.


2) Пока бульон варится, мы можем нарезать брусочками промытую свинину, а капусту нашинковать.


3) Фунчозу выкладываем в миску и заливаем кипятком, оставляем размокать, лук нарезаем мелко, имбирь трем на крупной терке.


4) Теперь ставим вок на сильный огонь и разогреваем в нем масло, обжариваем на масле свинину до золотистого цвета.


5) Потом добавляем к мясу нарезанную капусту и продолжаем все жарить, пока капуста не размякнет и не пустит сок.


6) Далее выкладываем в вок к остальным ингредиентам фунчозу, ее следует для удобства нарезать на куски. Заливаем все 1,5 литрами горячего бульона и варим суп примерно 5 минут.


7) По истечении времени мы добавляем в него соевый соус, зеленый лук и имбирь, перемешиваем все и выключаем огонь, пусть суп немного постоит на плите.


Затем его уже можно разливать по тарелкам и приступать к трапезе. Приятного всем аппетита!


Видео процесса, если интересно

https://www.youtube.com/watch?v=BD0bmO3WWz0

Очень простой суп для холостяков в ВОКе в китайском стиле Суп, Вок, Блюда в ВОК, Рукозадый рецепт, Мужская кулинария, Рецепт, Кулинария рецепты, Длиннопост
Показать полностью 1

Грибы, грибы, достали, вот такие грибы я в поезде нашел, росли они там...

Пишут тут всякие посты про грибы http://pikabu.ru/story/sezon_krutyikh_gribov_otkryit_doloy_s...

Значит дело было вчера, Укрализница, поезд Киев-Москва. Вот под моей полкой росло такое, люди подходили и смотрели

Кстати это поганки или как их называют ?

ЗЫ

Как проводник их не по убирал я в шоке, они же там явно не первый рейс растут.

Люди подходили фоткали и снимали на камеры, прям паломничество устроили )))

Украинские плацкарты это просто жесть, антисанитария, духота и тотальная разруха

Грибы, грибы, достали, вот такие грибы я в поезде нашел, росли они там... Грибы, Укрзализныця, Шок, Антисанитария
Грибы, грибы, достали, вот такие грибы я в поезде нашел, росли они там... Грибы, Укрзализныця, Шок, Антисанитария

Видео https://www.youtube.com/watch?v=27oHiihZtOM

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!