Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Всё тот же  лес, где-то под Киевом

Всё тот же  лес, где-то под Киевом
  •  
  • 96
  •  

Осенний лес на северо-западе России

Осенний лес на северо-западе России
  •  
  • 58
  •  

Снег сошел, пора по грибы

в
Снег сошел, пора по грибы Грибы, Лосиный остров, Весна, Длиннопост
Показать полностью 2
  •  
  • 92
  •  

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления Маринованные шампиньоны, Видео рецепт, Видео, Шампиньоны, Грибы, Рецепт

Рецепт маринованных шампиньонов:


шампиньоны 1 кг

вода 500 мл

соль 1 ст.л.

сахар 0,5 ст.л.

уксус 9% 5 ст.л.

растительное масло 2 ст.л.

лавровый лист 1 шт

черный перец горошком 4-6 шт

душистый перец 2 шт

гвоздика 4 шт

чеснок 4 зубчика


1. У шампиньонов отрезаем ножки. Маринуем только шляпки.

2.  Делаем маринад. В воду добавляем соль, сахар, растительное масло, чеснок и специи. Чеснок нарезаем пластинками. Доводим маринад до кипения и вливаем уксус.

3.  Высыпаем в маринад грибы, доводим до кипения и варим 5 минут. Выключаем огонь.

4. Оставляем шампиньоны остывать в маринаде часа на 2-3. 


Если вы любите более пресные грибы, тогда можно есть сразу после остывания. Я оставляю мариноваться в холодильнике на 2 дня.


Короткий видеорецепт:

Показать полностью 1
  •  
  • 30
  •  

Завеса приоткрылась. Все то, что скрывает лес обретает свой лик.

в
Завеса приоткрылась. Все то, что скрывает лес обретает свой лик. Грибы, Магические грибы, Мухомор, Вата, Cotton, Своими руками, Длиннопост
Завеса приоткрылась. Все то, что скрывает лес обретает свой лик. Грибы, Магические грибы, Мухомор, Вата, Cotton, Своими руками, Длиннопост
Завеса приоткрылась. Все то, что скрывает лес обретает свой лик. Грибы, Магические грибы, Мухомор, Вата, Cotton, Своими руками, Длиннопост
Завеса приоткрылась. Все то, что скрывает лес обретает свой лик. Грибы, Магические грибы, Мухомор, Вата, Cotton, Своими руками, Длиннопост
Показать полностью 4
  •  
  • 89
  •  

«Высокая итальянская кухня»

Только что рассказала мама историю. Аж припекло от наглости одного именитого прежде, а ныне угасающего сетевого ресторана «Эль Патио» (не реклама, пусть все знают героев в лицо!)


Вчера, 14.04.2019 моя мама (дама уже в возрасте, 63 года) поехала в ТЦ «Город» (Москва, метро Авиамоторная) за покупками. Погуляла по магазину и решила зайти перекусить в вышеуказанное кафе. Села, заказала «резотто с белыми грибами» и стала ждать. Приносят блюдо. Мама рассматривает его пристально и понимает, что ни одного (ни одного, Карл) белого в тарелке нет. Далее: м-мама, о-официант (молодой парень с дружественной республики), а-администратор


М - извините, но я не вижу в блюде белых грибов, тут лишь шампиньоны!

О - это белые, Вы что женщина?

М - молодой человек, я давно живу и уж белые от шампиньонов точно отличу!

О - давайте я позову администратора?


А - день добрый, что случилось?

М - заказала ризотто с белыми грибами, а принесли рис с шампиньонами. Блюдо стоит 490 рублей, как такое могло получится?

А - а вы уточняли с какими грибами мы делаем блюдо «ризотто с белыми грибами»?

М - эээээ....а надо было? В меню написано название, уточнений нет. А представьте, если бы у меня аллергия была на шампиньоны?

А - ну а мы при чем? Надо уточнять у официанта состав блюд.

М - ну я смотрела в меню, состава не было, значит все как в названии.

А - наш повар!!!!, что бы удешевить продукт стал делать блюдо 50/50 с шампиньонами

М - окей, но покажите мне хоть один белый тогда

А - ладно, давайте не раздувайте тут из мухи слона,  знаете сколько будет стоить такое блюдо с белыми грибами?

М - знаю, и считаю вашу цену адекватной, а вот ваши слова и подачу блюда считаю оскорбительными и вообще вопиющем фактом. Давайте жалобную книгу, я напишу отзыв!

А - ой да не надо книгу, успокойтесь, не будем мы вам ничего пробивать, раз вы платить не хотите! (Вальяжно так говорил все это, а потом удалился)


Счет принесли без ризотто, мама просила вернуть как было и блюдо быстро унесли, не успела сфоткать.


Мама у меня пенсионерка, отработала всю жизнь почти в НИИ и очень интеллигентная дама, дело вообще не в бабках, мой папа и мы с братом достаточно делаем, что бы мама на пенсии чувствовала себя комфортно очень.


Если тут есть работники этой сетки кафе, то дайте комментарий, нормально это или все же нет!


Не пинайте сильно, писатель я так себе.

Показать полностью
  •  
  • 58
  •  

Шляпка гриба окрашивается в синий цвет при повреждении.

в

В комментах написали, что причина в окислении вариегенной кислоты при контакте с воздухом, если кому-то интересно.

  •  
  • 317
  •  

Весна. Строчки прилетели!

в

Первых весенних грибочков всем в ленту!

Весна. Строчки прилетели! Весенние грибы, Строчки, Тихая охота, Грибы, Липецк
  •  
  • 42
  •  

Как я дома вешенки выращивал.

Всем привет.


Не так давно во мне поселилась мысль о том, что я хочу что-нибудь съедобное вырастить дома. И попалась мне реклама вешенок, ссылки давать не буду, потому что не реклама.

Сразу скажу, те вешенки, которые первые попадаются в интернете, больше попахивают разводом. Поскольку там, кроме вешенок и шампиньонов, предлагают вырастить и белые, и красные грибы (а они не растут без корней деревьев). Да и цена 149 рублей при разговоре с менеджером превращается в пять тысяч рублей за пять упаковок.


В общем, нашёл я профильный сайт по грибам и заказал у них из Нижнего Новгорода коробку вешенок для выращивания (ещё заказал 15 кг мицелия, но это уже совсем другая история)

Выглядит так:

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

Внутри находится: контейнер с мицелием 100 грамм, два пакета с опилками и соломой по 500 грамм, минеральная добавка (азот, мел).


Опилки нужно залить кипятком с растворённой добавкой и дать остыть до комнатной температуры. Потом измельчить мицелий (забыл сфоткать, но это обычный овёс, покрытый плесенью) и засыпать в картонную трубку в центре пакета с опилками.


Потом прорезать 2 дырки в пакете и ждать 2 недели, пока мицелий захватывает новую территорию. Спустя две недели у нас получается примерно так:

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

Еще спустя пару дней я заметил примордию - так называется зачаток гриба. С этого момента желательно понизить температуру до 15-20 градусов и увеличить влажность до 80%.

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

После появления примордии процесс пошёл очень быстро, фотки через каждый день:

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост
Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост
Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

Из-за высокой влажности коробка размякла и потеряла форму. Влажность я обеспечивал так:

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

И вот спустя четыре недели я собрал первый урожай! Немного, но я очень доволен.

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост
Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

Итог: грибы вырастить дома реально. Процесс интересный и не трудозатратный. По цене вышло 800 рублей коробка и 500 доставка. На данный момент я жду второй волны роста, а всего их будет три.


А на кухне у меня сейчас так:

Как я дома вешенки выращивал. Вешенка на соломенных блоках, Грибы, Хобби, Длиннопост

Всем добра! С вами был Withchere!

Показать полностью 10
  •  
  • 1004
  •  

"А в Подмосковье водятся грибы..."

в
"А в Подмосковье водятся грибы..." Грибы, Начало, Подмосковье, Строчок, Фотография

Пошли грибы нового урожая. На фото - вчерашний строчок (Gyromitra gigas).

  •  
  • 27
  •  

Кости-мхи! Череп с поросшими мхом лишайниками и миниатюрными грибами древесными рогами. Все из полимерной глины.

в
Кости-мхи! Череп с поросшими мхом лишайниками и миниатюрными грибами древесными рогами. Все из полимерной глины. Рукоделие без процесса, Полимерная глина, Длиннопост, Череп, Рога, Мох, Лишайники, Грибы
Показать полностью 6
  •  
  • 403
  •  

Открытие сезона.

в

Ну наконец то дождались весны. Сезон открыли не мясом,а рыбкой. И шампиньоны в беконе. Шампиньоны кстати очень зачетные получаются. Мариную в сметане,добавить чеснок,черный перец и соль. Чем дольше стоят тем вкуснее. Завернуть в сырокопченный бекон и на угли. После запекания посыпаю тертым сыром.

Открытие сезона. Собака, Еда, Грибы, Длиннопост

Рыбу не мариную. Перед тем как выложить на решетку солю,перчу и каплю лимона.

Открытие сезона. Собака, Еда, Грибы, Длиннопост
Открытие сезона. Собака, Еда, Грибы, Длиннопост
Открытие сезона. Собака, Еда, Грибы, Длиннопост

Всем хороших выходных. Вкусных и сочных шашлыков. И рыбки.

Открытие сезона. Собака, Еда, Грибы, Длиннопост
Показать полностью 5
  •  
  • 580
  •  

Лиловые копринусы и цветы коды. По мотивам TES III: Morrowind.

в

Лиловые копринусы и цветы коды и по мотивам TES III: Morrowind.

Постом ранее была куча светящихся сыроежек. Теперь же чуть меньшая кучка копринусов, которые тоже светятся в темноте. И 2 цветка.

Съедобно только для любителей пеноплэкса, шпаклёвки, стали, акрила, люминофора и силикона, причём одновременно.


Автор: Deloto ( https://vk.com/deloto_51 )

P.S: если вдруг у кого возник вопрос о том, почему нет ампульных стручков, то они есть здесь:

Лиловые копринусы и цветы коды. По мотивам TES III: Morrowind. The Elder Scrolls, Morrowind, Грибы, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Растения, Игры, Deloto, Длиннопост
Лиловые копринусы и цветы коды. По мотивам TES III: Morrowind. The Elder Scrolls, Morrowind, Грибы, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Растения, Игры, Deloto, Длиннопост
Лиловые копринусы и цветы коды. По мотивам TES III: Morrowind. The Elder Scrolls, Morrowind, Грибы, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Растения, Игры, Deloto, Длиннопост
Лиловые копринусы и цветы коды. По мотивам TES III: Morrowind. The Elder Scrolls, Morrowind, Грибы, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Растения, Игры, Deloto, Длиннопост
Показать полностью 4
  •  
  • 65
  •  

Розыгрыш.

История рассказана моим отцом.

Золотая осень,середина 60х годов.Калининградский завод"Стройдормаш" готовится к новому рабочему дню.В плановый отдел ровно в 8.00 вбегает технолог Анатолий Израилевич(далее А.И.).Всегда безукоризненно одетый,он был в тренировочном костюме и кедах с огромной,двухвёдерной корзиной доверху заполненной белыми грибами.Все сотрудники обступили его,с недоумением глядя то на корзину, то за окно-где только-только начинало светать.А.И.начал оправдываться за опоздание.Но всех интересовало откуда грибы.Он смеялся и отшучивался.Тут подошёл начальник отдела,хлопнул его по плечу и сказал:"Давай Толя колись, откуда грибы?"А.И. вздохнул,видно было что ему  не охота "колоться",но начальнику не откажешь и он рассказал.

Три года назад,когда он лежал в больнице,познакомился с немцем,уроженцем Кёнигсберга.Питание было мягко говоря не ресторанное и родные приносили домашнее.Только немцу,не имевшему родных,передач не было.Супруга А.И. заметила это и на третий день принесла "сироте"плов,потом жаренного цыплёнка и  грибной суп.Как то немец позвал А.И. покурить,в курилке,он,ровесник века,рассказал удивительную историю.Ещё до 1ой мировой войны мать отправила его к отцу,служащему у графа в замке. Замок стоял на горе.Начинало темнеть и он шёл,светя под ноги фонариком.У отца он пробыл около часа и обратно возвращался той же дорогой.И там где час назад не было даже поганки,стояли белые грибы.Он снял рубаху и полностью наполнил её.Так он ходил ровно неделю,а потом как отрезало.И вот уже полвека,семь дней октября,он с добычей.А когда пошёл с мамой,а через несколько лет с женой - ни единого.Так что с женщинами ходить нельзя.А.И. с недоверием выслушал эту историю,но через три месяца,в конце октября немец заехал за ним.Он сильно сомневался,очень не хотел ехать - но всё вышло как говорил товарищ по палате.Поднялись на гору,развели костёр,старик достал чекушку и они мирно посидели около часа.Когда спустились,корзины были полные.И вот три года я с грибами,закончил свой рассказ А.И.Тут все наперебой стали проситься поехать вместе с ним сегодня.Хотя начальник отпускал его переодеться и отнести грибы,он отказался.И до обеда,всё заводоуправление перебывало у них в отделе,восхищались грибами.Скоро набралось 14 человек,только женщины были недовольны - их не брали.

Прибыли на место,А.И.расставил всех на расстоянии  трёх метров и строго - настрого запретил разговаривать.Все включили фонарики и молча,светя под ноги,двинули наверх.Когда поднялись,начльник отдела отошёл в сторону,сел под сосну и стал тихо смеяться.Вскоре тихий смех перешёл в дикий хохот,рыдание и истерику.Все кинулись успокаивать его.Когда немного успокоился,обхватил голову руками и стал причитать:"Какой же дурак,старый дурак("старому дураку"-44 года).Как я мог клюнуть на эту корзину, на этого немца - почти всех выселили после войны.А грибы?Они что,черви,на свет лезут?Тут все спохватились,что нет Толи.Начальник махнул вниз рукой,вслед уходящей последней электрички:"Там ваш Толя".Делать нечего,стали распологаться перекусить.Тут зарядил нудный,мелкий осенний дождь.Когда пришёл первый дизель - все были насквозь мокрые.Как всегда пришёл по расписанию - за 15 минут до начала рабочего дня.Вприрыжку,через сады и огороды понеслись на завод.На работу ввалились ровно в 8.00 и сразу наткнулись на директора и главного инженера,делавших утренний обход.Они с недоумением смотрели на"грибников".Когда те рассказали что и как первым не выдержал главный инженер.Хохотал так, что выступили слёзы.За ним зашёлся и директор.Когда первый приступ смеха прошёл,директор разрешил пойти переодеться.Начальник отдела сказал,что дождутся А.И..Тут выяснилось,что он взял

недельный отпуск за свой счёт.Тогда всей оравой двинули к нему домой,благо он жил через дорогу от завода.Дверь открыла супруга А.И.,попросили позвать мужа.Она сказала,что он семичасовым рейсом улетел в Ленинград,на день рождения друга.А на вопрос о грибах,рассмеялась и сказала,что в воскресенье отправил её на Балтийский рынок,сына на Московскиий,а сам на Центральный(местные рынки), всё равно получилось купить чуть больше пол корзины.Пришлось под низ положить старые газеты и журналы.Так закончилась эта история.

P.S.После,когда у А.И.спросили почему он не взял женщин,он ответил:"Мужики остынут,поймут что сами дураки и сделают выводы.А женщины запомнят надолго,если не навсегда и мне бы там было не ужиться.

Показать полностью
  •  
  • 33
  •  

Голубая мицена проросла

Голубая мицена проросла
  •  
  • 1727
  •  

Tree Spider

в

В широколиственных лесах, на широких стволах деревьев обитают мшистые древесные паучки.

Tree Spider Паук, Грибы, Ручная работа, Рукоделие без процесса, Полимерная глина, Длиннопост, Пост 1 апреля 2019 г

Благодаря скрытному окрасу, их очень трудно найти..

Показать полностью 3
  •  
  • 420
  •  

Грибоколония

Грибоколония
  •  
  • 783
  •  

Свежие грибы

в
Свежие грибы Компьютерные игры, Игры, Марио, Грибы, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 71
  •  

Улитка

в
Улитка Улитка, Грибы, Цветные карандаши, Персонажи, Существа, Рисунок, Графика

Всем привет. Это один из старых моих рисунков цветными карандашами, ему около года, если не ошибаюсь. Контура делал лайнерами. Оцените пожалуйста.

  •  
  • 67
  •  

Волчонок

в
Волчонок
  •  
  • 101
  •  

«На мониторе 21:9 спокойно помещаются восемь мобильных макетов в ряд». Тест-драйв ультраширокого монитора от дизайнера

«На мониторе 21:9 спокойно помещаются восемь мобильных макетов в ряд». Тест-драйв ультраширокого монитора от дизайнера

Пикабу и LG запустили совместный проект, в котором дизайнер, редактор и геймер тестируют UltraWide мониторы. Вы тоже можете поделиться своим рабочим столом и посмотреть на рабочие столы других пикабушников и пикабушниц, а также попытаться выиграть один из ультрашироких мониторов в конкурсе.


Меня зовут Надя, и я рисую. Лет так до 23 исключительно ради удовольствия, а теперь, наконец, за деньги. Вообще, я графический дизайнер, но каждый год кто-то придумывает моей профессии новые модные названия. Поэтому я продуктовый ui/ux дизайнер в IT-стартапе: рисую интерфейсы в сфере финтеха. Но иногда балуюсь и иллюстрацией. Мне удалось провести неделю с самым большим монитором в моей жизни — LG UltraWide (38WK95C).


ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

  •  
  •