Ответ на пост «"Мистер Сидр"»
Немного поясню как такое может быть:
Сидр - продукт брожения. на продукт брожения не нужен акциз, но нужны танки для брожения, много танков, оч много, и помещения. До опр. количества дал (ед. изм алкоголя = 10л) не надо ставить учет егаис (гос.система учета алкоголя)
Соответственно ты сбраживаешь и получаешь напиток в котором алкоголь появился в процессе.
Теперь ты решаешь заработать и не попасть под регулирование егаис - у тебя линия бродит неподконтрольные n-дал, а остаток ты добиваешь левыми линиями, либо - покупкой левого спирта и бадяжишь уже говносидр. Есено легально спирт тебе никто не продаст, т.к. даже для хранения и покупки у тебя должен быть... правильно! - егаис.
поэтому тут проебали момент технологи не сделав пробы с левой партии, что они собстно должны делать под страхом не за потребителя, а за присесть. Как то так. Не покупайте продукты брожения и вообще алкашку сомнительных контор. Но вот продукция брожения - это прям цеха должны быть, причем если пиво не получится подмутить, то всякую сладкую фигню и крепкий алкоголь - пожалуйста.
зы: вообще - все брожение фруктов содержащих пектин, должно идти под хорошим контролем начиная с качества сырья (чтоб пектина в заторную емкость попало как можно меньше) потому, как пектин при брожении перерабатывается в метанол, вопрос в количестве. Я лично сидры и фруктовые дистилляты не потребляю. Кстати - виноград изабелла (плотные такие желейные ягоды) содержит много пектина и вино и чачу из него тож я не рекомендую употреблять.
конструктивная критика поста приветствуется
С праздником
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Ответ Alex268 в «Вопрос к профессиональным сомелье»
Для ЛЛ - такого сорта спирта, как "медицинский спирт" не существует. Спирт становится "медицинским", когда его привозят в медицинское учреждение.
Упомянутая классификация чистоты химических веществ к спирту не особо подходит.
Смотреть ГОСТ 5962-2013.
И там вот
3 Классификация
3.1 В зависимости от степени очистки этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья подразделяют на:
- первого сорта (для производства алкогольных напитков не используется);
- высшей очистки;
- «Базис»;
- «Экстра»;
- «Люкс»;
- «Альфа».
А теперь можно угадать, какой из этих сортов с наибольшей вероятностью попадёт в медицинское учреждение? Скажем так, для медицины вполне сойдёт и спирт первого сорта, так как антисептические свойства у него такие же, как у Альфы.
Однако, есть нюанс. Обычно на спиртзаводе ректификационную колонну особо не перенастраивают. Даже если заказ на спирт Экстра, а гонится Люкс, то "загрублять" установку, скорее всего не будут. Поэтому, под видом "медицинского спирта" можно получить разные сорта.
А что до того, что есть у нас "гурманы" и "сомелье" по "медицинскому спирту", то лучше я не буду их обижать, ведь такой тип людей весьма обидчив. Их доступ к "медицинскому спирту" это некий эксклюзив, причастность к особенному способу потребления.
Про сивушные масла и "мягкость" это тоже "бабушка надвое сказала". Хотя, если есть реальные научные исследования, прошу ткнуть, я внимательно изучу.
И последнее, этиловый спирт это ядовитое наркотическое вещество. Таковы биохимические свойства вещества и организма. Думаю, такая информация и её осознание поможет бухать более по-взрослому, с реальной пользой, если вы понимаете, о чём я.
Всем здоровья и приятных напитков в отличных компаниях!
Ответ на пост «Вопрос к профессиональным сомелье»
Медицинский спирт не эквивалент чистого спирта.
Вообще говоря, он не предназначен для внутреннего употребления и не так жестко нормируется, например, по метанолу по сравнению с пищевым.
Чистый это лабораторный, например, ХЧ (химически чистый) или ОХЧ.
Я выпил в своей жизни немало лабораторного спирта, и уверенно скажу, что на ощущения он определенно хуже водки, ощущается "жестким", поэтому в лаборатории в моде были разного рода наливки и настойки, что-нибудь вроде "клюквянки" пилось радикально лучше, чем разведенный водой.
Если верить специалистам, сошлюсь на книжку "История самогонщиков", то некоторая примесь сивушных масел играет в плюс мягкости, наверно, дело в этом.
Спирт и грусть
Примерно в середине декабря пришла мне в голову идея - проверить с какой концентрации спирта начинается "огненная вода". Конечно, можно посмотреть в интернете, но... мы не ищем лёгких путей!
Сначала потребовался этиловый спирт. У меня его, естественно, не было (поэтому и потребовался). Найти спирт в наше время в небольшом населённом пункте в сельской местности - непростая, скажу вам, задача. В аптеке на меня подозрительно посмотрели и сказали,что нет ни спирта, ни спиртовых растворов высокой концентрации. Маркетплейсы меня сначала обрадовали, но потом я прочла внимательной. Изопропиловый спирт мне был не нужен. Так бы и осталась я без экспериментов, если бы не вспомнила о заначке некоторого количества химических реактивов. Там мне улыбнулась удача - баночка медицинского C2H5OH миллилитров на триста и примерно пол литра изопропилового. (Заначка, если что, не моя :), но владелец возражать не имеет возможности)
Да, жизнь её потрепала. Но я исходила из логики, что в банке то вещество, название которого написано на самой банке, поэтому внешний вид не очень важен.
Затем я принялась мутить растворы. Были выбраны концентрации в 10%, 20%, 30%, 50% и 75% при объёме 100 миллилитров. В этом вне помогли мерный стаканчик и крышка от лекарства на 5 мл. Я исходила из того, что в банке чистый спирт, только после пого, как (спойлер!) эксперимент частично провалился, мне пришла мысль, что он (спирт) мог быть разбавлен.
Не реклама, а уничтоженный подчистую запас бутылок.
Так как дома мне было строго-настрого запрещено что-либо жечь, пришлось по двадцатиградусному морозу уходить в даль от цивилизации. И, если честно, оно того не стоило.
Первым я плеснула чистого (предположительно) спирта в захваченую жестянку.
Звук не слушайте, он смысловой нагрузки не несёт.) Убирать не умею. Вкратце: спирт горит. На мой взгляд, красиво.)
После пого, как спирт был потушен (аккуратно вылит на снег) я попыталась зажечь семидесяти пяти процентный раствор.
Звук не слушать.
Но тут-то меня и постигла неудача - то ли им ли спирт был и так разбавлен, то ли успел испариться, то ли температура была слишком низкой, то ли я перепутала этикетки - но спит ни в какую не желал загораться.
Что бы исключить последний пункт, был опробован пятидесяти процентный раствор.
Но и здесь меня ждало разочарование. При таком раскладе остальные растворы поджигать было бы просто глупо, поэтому я отправилась обратно, в лоно цивилизации. По пути на ежеминутно запотевающих очках образовалась наледь, а волосы поседели.
Подводя итоги - не стоило оно того. Поэтому - грустно.
Ну, и ещё хочу похвастаться пряником собственной разрисовки.
Как вы думаете, что это?)
Спасибо за внимание, надеюсь, вам было интересно.)
Как удалить следы от ручки на обоях и стенах:
Приветствую друзья! Столкнулся с небольшой проблемой, дети разрисовали обои, да Бог с ними,проблема в новом ремонте, новые обои. Посмотрел кучу различных способов в интернете, как можно удалить следы от пасты. В общем, собрал кучу способов и решил провести небольшой эксперимент.Для этого использовал.
1) Медицинский спирт 95%
2) Перекись водорода.
3) Растворитель для краски.
4) Специальную пену для чистки стекл.
5) Зубную пасту.
6) Доместос. Domestos.
7) Лимонная кислота.
Что из этого вышло, можете посмотреть данный ролик. Если честно, я был очень удивлен результатом. Возможно, эта информация поможет кому-то.
Ребята! Может вы знаете еще способы по удалению пятен с обоев и стен? Напишите, будет интересно почитать. Всем добра и позитива.
Деградация технологий. Куда катимся?
Когда работал в Липецком политехе, придумал конструкцию самогонного аппарата, а кафедра ОМД-МОМЗ и кафедра сварки его сделали. Электронику сделал я. Прекрасный спирт отгонялся и, главное, быстро! Весь институт ходил причаститься. На выходе не капало, а струйкой спирт шел. Мини-спиртзавод настольный! На всех хватало. Параметры легко регулировались и автоматически поддерживались, контроль всех техпроцессов по температуре. А в результате стабильность качества продукции. И было это, детки, в 1983 году...
Кафедра химии нам завидовала, они использовали для перегонки стеклянную ректификационную колонну, после каждой выгонки мучились разбирать-собирать, чашечки мыть, да и медленно процесс у них шел.
А что сейчас? Придумывают какие-то примитивные котлы, выход нулевой, градус ни в какое сравнение не идет. Деградация технологий, а не прогресс! Куда человечество катится?