Хочу продемонстрировать, как выглядит аллергия на алкоголь. Причем любой: от пива до крепких 40-градусных.
Пару лет назад на Пикабу уже поднимали подобную тему и мнения разделились. Кто-то утверждает, что это аллергия на этанол. Кто-то - что это явные признаки проблемы с печенью. Ответа на вопрос так и не нашел.
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689
Всем привет! Третьего дня как-то на неделе в комментариях наткнулась на прекрасное. Некто попытался убедить меня и уважаемое сообщество в целом, что в "советских-то учебниках" про алкоголь не говорится ничего плохого. Что, мол, можно и даже нужно. Лень искать тот комментарий, но в памяти осталось: "у взрослого человека 15-25% энергетического обмена приходится на этанол".
Вот и я не поняла.
"Советский учебник" - это во многих случаях своеобразный бренд, маркер неграмотности. Нет, учебники-то были хорошие, я о другом. Если некто пытается аргументировать что-либо при помощи мантры "А вот в советских-то учебниках...", это, как правило, означает, что сам этот некто с учебниками разминулся. Хоть с советскими, хоть с какими-нибудь. Очень хорошо это было заметно на антипрививочной волне, когда эти бестолочи писали: "А вот в советских учебниках говорили, что во время эпидемии вакцинировать нельзя". (На самом деле, разумеется, ничего подобного там нет, и иммунопрофилактика при помощи прививок - одна из мер борьбы с эпидемиями. В эпицентрах эпидемий вакцинировать не только можно, но и нужно).
И про алкоголь - та же история. Это в каком, собственно, советском учебнике говорилась подобная чушь? Может, у Морозова с соавт. (1983 год издания - достаточно ли советский учебник?) Нет. Может, у Сегала (1967)? Тоже нет. А где тогда?
Авторы: Морозов, Рожнов, Бабаян.
Там же, в том же "гениальном" комменте было что-то про учебники патанатомии. Мол, в них (разумеется, в "советских") говорится, что "у алкоголиков сосуды чистые" (в смысле, без холестериновых отложений). Ну, подобная формулировка в учебной литературе исключена, это - раз. Тем более, в советской, где это не пропустили бы в печать по определению, это - два (да, хочу больше научной цензуры!) Ну а три - близкое по смыслу что-то может и было. Только в таком ключе: при алкоголизме продолжительность жизни сильно снижается, и атеросклероз просто не успевает развиться. Если речь шла об этом - даже поверю.
Теперь про энергетический обмен. Если раскрыть учебник (советский, российский или, например, венгерский - почему нет?) - там будет сказано: он состоит из двух фаз. Бескислородная (гликолиз, анаэробное расщепление глюкозы, получение пировиноградной кислоты и запасание двух молекул АТФ) и кислородная (окислительное фосфорилирование, аэробное расщепление пировиноградной кислоты и запасание 36 молекул АТФ). Это всё согласованные конвейеры, там много чего есть*, вот только этанола туда не требуется. Ни 15%, ни 25%, ни сколько там ещё могут придумать отдельные комментаторы, подкрепляя свою фантазию воображаемыми "советскими учебниками".
Так что, отдельные комментаторы, вы это лучше бросьте. Мы тут с образованными читателями над вашей чушью веселимся, знаете ли. Даже обидно пальцем показываем. Оно вам надо?
*Коллеги, я в курсе, что всё сложнее. Я специально упрощаю. Это не научная периодика, это - пост на Пикабу.
Я - Злобный Биохимик. Пишу на дурацком Дзене (ссылка на статью) и тут. На Дзене - пишу больше, ну вот так вот вышло.
Всем привет! Как раз разговор для пятницы)) Синдром "автоматической пивоварни" - заболевание, которое часто приводят в пример те заблудившиеся в логике люди, которые стараются доказать, что от этанола (читать - от пьянства) никакого вреда организму не наносится. Мол, организм сам вырабатывает этиловый спирт, так разве ж может он быть ядовитым?
Ну, сама по себе логика, конечно, ущербная: при разных сбоях организм в принципе начинает вырабатывать ненужные ему вещества, от аутоантител (что ведёт к аутоиммунным заболеваниям: сахарный диабет 1 типа, рассеянный склероз и прочее) до избыточного количества липопротеидов низкой плотности (что, как считается, связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями). Или вот секрет сальных желёз, вырабатывается даже не по случаю сбоя, а очень даже штатно, физиологично. Так чего ж вы его, сектанты-свидетели Эндогенного Этанола, смыть норовите? Оставляйте уж. Раз оно организмом выработано - значит не нужно от него избавляться! Л, логика.
Этанол действительно вырабатывается организмом. Штатно. Примерно 0,4 грамма в час. Понятно, что ни почувствовать такое количество, ни (тем более) захмелеть от него не удастся. Как говорится, такое количество клинически незначимо, и соображающие люди всерьёз не продвигают теорию, что, дескать, "в организме и так плещется свой собственный этанол, значит можно и добавить, без вреда". Но раз уж разговор про т.н. "синдром автопивоварни" - да, крайне редко, но у человека может случиться такое событие, когда собственного этилового спирта в организме выработается достаточно много, чтобы захмелеть. Но, во-первых, если по-честному, то этот этанол вырабатывает не сам организм, а его микрофлора. Могут совпасть несколько неблагоприятных факторов, и в кишечнике начнут жить такие штаммы микробов, которые производят именно этанол. Это бывает невероятно редко, эдакая собственная пивоварня на борту, но в научной литературе описано.
Только с чего вы взяли, что этот этанол - безвреден?! Нет уж, этиловый спирт есть этиловый спирт, попросту говоря - яд, со всеми вытекающими последствиями. Микробиота штампует его не декалитрами, поэтому серьёзных проблем это поначалу не доставит. Но всё-таки неприятно. Что, кому-то нравится ощущения похмелья? Кому-то хочется "накатить" бокал не в пятницу вечером, а в середине рабочего дня? Быть замеченным в пьянстве, вылететь с работы и т.п.? И вообще-то от этого состояния (синдрома пивоварни) человека лечат. Потому что постоянное присутствие этанола в таких количествах, что человек ощущает опьянение, его убивает. Т.е. с учётом времени воздействия произведённого этилового спирта на организм, проблемы получаются очень даже серьёзными.
К счастью, этот синдром лечится. Достаточно уничтожить "ненужный" штамм микробов и заселить кишечник нормальными, обычными обитателями (молочнокислые бактерии и т.п.) - и всё, пивоварня закрывается. Но блин, существование такого заболевания - вообще не довод в пользу ошибочной идеи про "этанол безвреден, ведь организм его и сам вырабатывает". Как такое вообще в голову могло прийти кому-то...
Я - Злобный Биохимик. Пишу на дурацком Дзене (ссылка на статью) и тут. На Дзене - пишу больше, ну вот так вот вышло.
Всем привет! Вопрос из разряда "почему после принятия яда вдруг поплохело?" Потому что. Потому что в ходе метаболизма этанола (этилового спирта) в организме образуется ацетальдегид - токсичное вещество (LD50 0,6 г/кг). И это ещё лайтовый вариант. Метанол в ходе такого же метаболизма вообще даёт формальдегид и этим - убивает.
Приключения этилового спирта в организме выглядят так:
Среднее по центру вещество - это как раз ацетальдегид. Все биохимические пути ведут через него, и никак его не обойти. А он - яд, бяка, фу. От него и болит голова.
Если не трогать вопрос непосредственного метаболизма этанола, то вот вам на закуску: спирт встраивается в липидную мембрану нейрона. Иными словами - повреждает нейроны (это происходит в аксонах нейронов, если нужны подробности). Спирты специфически связываются с некоторыми мембранными каналами (GIRK и IRK), что опять же нарушает работу нейронов. В общем, целый букет вредного воздействия. Этанол - тоже яд, просто не такой сильный, как ацетальдегид, и действует он растянуто во времени.
А вы говорите, "голова болит"... От хорошего продукта не заболит.
А у меня на утро никогда не болит! Вы всё врёти!
Если последствия отравления не чувствуются - это просто говорит о хорошей работе ферментативных конвейеров у вас. Алкогольдегидрогеназа быстренько переделала этанол в ацетальдегид, а ацетальдегиддегидрогеназа трансформировала его в ацетат (остаток уксусной кислоты). Не переживайте, с возрастом эта работа ухудшится. В студенчестве-то многие могут отмечать разные праздники хоть до утра...
В общем, от алкоголя никакой пользы, кроме вреда. Извините, пикабушники. Ну, пить-то вы меньше алкоголя не станете. Просто теперь будете понимать, почему на утро вот так вот становится.
Я - Злобный Биохимик. Пишу на дурацком Дзене (ссылка на статью) и тут. На Дзене - пишу больше, ну вот так вот вышло.
В посте "УДАР ПО ПЕЧЕНИ" было отмечено, что в человеческом организме этанол сперва превращается в ацетальдегид, а после в уксусную кислоту, которая в конечном итоге в виде воды и углекислого газа и покидает организм. Данные метаморфозы возможны благодаря деятельности двух ферментов: алкоголь-дегидрогеназу (АДГ) и ацетальдегид-дегидрогеназу (АцДГ).
Именно эти непонятные простому обывателю наборы букв имеют самое непосредственное отношение к взаимодействию нашего организма с алкоголем. Проще говоря, существует три различных варианта работоспособности упомянутых выше ферментов:
1.Оба фермента работает отлично. В данном случае человек может употреблять алкоголь и не пьянеть, не испытывая при этом похмельного синдрома. Однако, такая комбинация случается крайне редко и, как правило, проходит с возрастом даже у тех "счастливчиков", у коих и была.
2. АДГ работает хорошо, а АцДГ не очень. Данная ситуация приводит к тому, что ацетальдегид (напомню, очень токсичное вещество) накапливается в организме, благодаря чему алкогольное отравление и, как следствие, похмелье наступает рано. В случае совсем плохой работы АцДГ для этого достаточно минимальной дозы алкоголя.
3. АДГ работаетплохо. В данном случае человек достаточно быстро и легко пьянеет, в следствие чего привыкание развивается так же легко, особенно по дофаминовому типу.