Многие ели салат "Мимоза" и у каждого есть свой любимый рецепт. Я же хочу поделиться рецептом подобного салата, но на мой взгляд намного вкуснее.
Много лет делала классическую мимозу и со временем поняла, что консервы стали невкусные и этот привкус стал не нравиться. Вот и пришла мысль заменить консервированную рыбу на натуральную, с тех пор никакие консервы не покупаю для данного салата, рекомендую и вам попробовать.
Кстати, картошку кладу редко, как показала практика, салат прекрасен и без нее, а еще это не может не радовать тех, кто любит белковые блюда.
Итак, подготовим все нужные продукты для слоеного салата с рыбой.
Продукты для салата
Красная рыба - 350 г
Сыр - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу
Для начала сварите рыбку. Вскипятите воду, опустите рыбу, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль, проварите минут 15, выньте из бульона, остудите и отделите филе от косточек и костей.
Филе красной рыбы
Разделите все продукты на 2 части.
В салатник первым слоем натрите сыр на мелкой терке. Я использую сыр без яркого вкуса, чаще всего сыр моцарелла.
Слой сыра
Затем выложите слой рыбы.
филе красной рыбы
Вареные яйца натрите на крупной терке и смажьте майонезом.
Яйца
Далее, все слои повторяем.
сыр
Филе рыбы
У нас осталось 2 яйца, отделите желтки от белков, белки натрите на крупной терке.
Яичный белок
Смажьте майонезом, сверху натрите на мелкой терке желток.
Украсьте зеленым лучком и дайте настояться минут 20 при комнатной температуре, затем подайте на стол.
Слоеный салат с рыбой.
Ну вот, вкуснейший салат готов, зовите гостей к столу!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых популярных праздничных салатов – салат Мимоза. Салат Мимоза – это не просто вкусный, но и красивый салат, который всегда занимает центральное место на праздничном столе. Классический рецепт салата Мимоза предполагает использование консервы, однако существует множество вариаций этого салата, включая и рыбные салаты. Итак, давайте приступим к приготовлению салата Мимоза и подарим себе и своим гостям истинное наслаждение вкусом!
салат мимоза
Рецепт:
Картофель отварной - 400 г
Морковь варёная - 1 шт. (большая)
Яйца варёные - 6 шт.
Рыбные консервы - 2 банки по 250 г.
Майонез
Свежий укроп.
1. Для приготовления салата отвариваем картофель и морковь, очищаем их и натираем на крупной тёрке.
2. Вареные яйца разделяем на белки и желтки и также натираем на крупной тёрке.
3. Для рыбного салата “Мимоза” подходит любая консервированная рыба. Рыбу разминаем вилочкой, по желанию можно убрать хребет.
4. Салат будем собирать в разъёмном кольце диаметром 18 сантиметров. Первым слоем кладем тёртый картофель, ложкой равномерно распределяем по дну тарелки и промазываем майонезом.
5. Далее выкладываем кусочки рыбы. Поливаем майонезом.
6. Следующим слоем идут тёртые белки, которые также смазываем майонезом, а затем выкладываем тёртую морковь. При помощи ложки делаем слой моркови ровным и смазываем его майонезом.
7. Равномерно распределяем тёртые желтки. Накрываем форму с салатом пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.
8. По истечении времени достаём салат из холодильника, снимаем с него разъёмное кольцо и украшаем свежим укропом.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
1. Отделите белки от желтков, и натрите белки на мелкой терке. После этого равномерно выложите их в глубокую тарелку – это и будет первым слоем салата. Смажьте его майонезом.
2. Далее натрите на тёрке сыр, выложите его на белки – 2й слой. Затем – майонез.
3. Третьим слоем будет рыба, которую нужно предварительно размять вилкой. Не забывайте про майонезную прослойку. После этого пришла очередь нарезанного и ошпаренного (чтобы не горчил) лука. Затем – слой майонеза.
4. Натрите картофель, после чего уложите его следующим слоем. На картофель положите оставшуюся рыбу, хорошенько размятую вилкой. 5. Смажьте майонезом. Натрите на мелкой терке желтки, посыпьте ими салат. Добавьте немного мелко нарезанной зелени.
2. Вторым слоем выкладываю жареный лук. Кто не хочет жарить - просто сырой нарезанный можно обмакнуть в кипяток, чтобы он не был слишком острым.
3. Берём банку рыбных консервов. Любые в масле. Я взял сардину. Можно взять скумбрию, тунца, горбушу - на ваш вкус. Излишки того, что производитель называет маслом слил в отдельную чашку. Рыбу размял вилкой и выложил третий слой салата.
4. Четвёртым слоем - морковь. Её я тоже жарил на масле. На том самом, что слил из консервной банки. Видимо, переусердствовал - надо было лить в два-три раза меньше. Пока лук и морковь жарились, заодно отварил яйца.
5. Пятый слой - майонез. И лучше потоньше. Я вообще стараюсь в салаты класть поменьше майонеза. Например, в селёдке под шубой у меня только два слоя майонеза.
6. Чистим яйца, достаём сыр.
7. Разделяем яйца на белок и желток.
8. Шестым слоем выкладываем тёртый белок. Весь сыр нам не нужен, отрезаем небольшой кусочек.
9. Натираем этот кусочек на мелкой тёрке и седьмым слоем выкладываем сыр.
10. Как вы уже наверняка догадались, восьмым слоем выкладываем тёртый желток.
11. Поставить этот салат в холодильник как минимум на один час.
12. Можно подавать.
Обычно если намечается пьянка, этот салат идёт как замечательная закуска к водочке. Вниманию алкашей: такая закуска сильно "крадёт градус", поэтому если цель накидаться до зелёных соплей, использовать подобную закуску не рекомендую. Те же, кто хочет хорошо посидеть, отмечают прекрасный вкус такого салата. Такая порция примерно на трёх человек.
А теперь обещанный бонус. Меня тут упрекали, что я готовлю мало мясного. Так что представляю на ваш суд типичный ужин пятнадцатилетней девочки.
Я лентяй, поэтому варю картофель в мундире, очищаю и натираю на тёрке (как и для салата). Кладу соль, масло, лью молоко - и вместе с котлетой разогреваю в микроволновке.
Листья салата, редис, огурчик.
Кусок хлеба и бутерброд с копчёной колбаской.
Чай. Под чайным пакетиком утоплен кусочек лимона. Прижат ложкой, чтобы не всплывал.
Да, дочка ходит в школу ко второй смене (к обеду), поэтому просыпается поздно - и ужинать приходит часов в 9-10 вечера.
Итадакимас!
P.S. Если кто-то захочет угостить ребёнка чем-нибудь вкусным - донаты у меня подключены 😍
P.P.S. Если изложение понравилось, могу сделать серию постов с рецептами.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.