Серия «МОЯ COOLИНАРИЯ»

Типа татарский бифштекс, но без сырого мяса и из свинины))

Для тех кто не может есть сырое мясо. По вкусу получается отлично!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥩 Свиной окорок слабого копчения (600 г).

🍯 2 столовые ложки вустерского соуса.

🍅 2 столовые ложки кетчупа.

🧂 1 чайная ложка соли без верха.

🌶️ 1 чайная ложка перца без верха.

🌱 1 чайная ложка растительного масла.

🥚 4 яичных желтка.

🧄 4 зубчика чеснока

🍞 6 ломтиков поджаренного хлеба

Показать полностью

Фаршированные перцы по домашнему

ИНГРИДИЕНТЫ:

🥩 600 грамм мяса (любого мяса)

🫑 11 штук болгарского перца

🥕 3 крупные моркови

🧅 2 лука

🌿 Пучок укропа

🍚 250 грамм риса

🧂 20 грамм соли

🌶️ 5 грамм черного перца

🌿 3 лавровых листа

🍃 3 столовые ложки растительного масла

🍅 400 грамм нарезанных помидоров

Вкусный завтрак за 1 минуту

Салат из кабачков

🥒 Кабачки 800 гр.

🧀 Моцарелла 130 гр.

🫒 Оливки 70 гр.

🍅 Помидоры черри 250 гр.

🌿 Небольшой пучок укропа

🧄 Три крупных зубчика чеснока

🌶️ Черный перец по вкусу

🧂 Соль по вкусу

🌿 Сушеный базилик 1 чайная ложка

🥛 Белый йогурт 4 столовые ложки

🍴 Майонез 2 столовые ложки

🌿 Растительное масло 3-4 столовые ложки

🌾 Пшеничная мука 3 столовые ложки

Даже не знаю что написать))) Куда вывезет, туда вывезет. Начинайте критиковать!

Показать полностью

Свиная шея в сливочном соусе с укропом и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥩Свиная шея – 1 кг.

🥔Картошка – 1 кг.

🧄Чеснок – 8 крупных зубчиков

🌿Укроп – большой пучок

🥛 Сливки 33% - 250 миллилитров.

🧈Сливочное масло – 50 грамм.

🥛Молоко – 100 миллилитров.

🧂Соль – по вкусу (около 10 грамм)

🌶️Чёрный перец по вкусу (около 5-7 грамм)

Нарезаем мясо на небольшие куски

Нарезаем укроп

Нарезаем крупно чеснок

Выкладываем подготовленные ингредиенты в кастрюлю слоями

Заливаем ингредиенты сливками

Отвариваем картофель 25 минут

Тушим мясо на медленном огне 45 минут

Приготовить картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Показать полностью

Салат Мимоза классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🐟 Тунец консервированный в собственном соку (200 грамм)
🧀Сыр 45% жирности 200 грамм
🧈 Сливочное масло (50 грамм)
🥚Яйца куриные (6 шт.)
🧅 Лук (2 штуки)
🍯Майонез (200 миллилитров)

Мясо в томате

Приветствую всех любителей пожрать !
По многочисленным просьбам подписчиков ))) публикую следующий рецепт - мясо в томате с луком и картофелем!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 грамм свиной шеи
400 грамм картофеля
большая луковица
три зубчика чеснока
три столовые ложки томатной пасты
четверть лимона
черный перец по вкусу
половина чайной ложки соли
половина чайной ложки сахара
Оливковое масло 50 миллилитров
вода 50 миллилитров

Как подготовить машину к долгой поездке

Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.

ЧИТАТЬ

Мясо в духовке

Никак не называю это блюдо, чтобы не говорили что это не буженина, жаркое, окорок итд (нужное подчеркнуть)
Раньше брал кусок из задней ноги свиньи, килограмма на 3-4, чтобы обязательно пополам с салом, сантиметров по 5-7 и сала и мяса. Но сейчас такого мяса не найдешь и пришлось перейти на грудинку.

Ингредиенты:
Свинина (грудинка) 1,5 - 2 кг
Чеснок 1 головка (10 зубчиков)
Перец черный 50 грамм
Соль 50 грамм
Другие специи не добавляю, по причине того, что считаю что черный перец и соль идеальны для мяса.
Мясо можно есть и сразу горячим и охлаждённым.
Лучшая колбаса - буженина!)))

Отличная работа, все прочитано!