Сплав по р. Надым. 1972 год. Экспедиционный дневник. 09
Утром произвели небольшую рекогносцировку вниз по течению на нашей «душегубке». Глубина Надыма в истоке 1-1,5 м. Через 200-250 м от истока ширина уменьшается до 10-15 м, при этом глубины увеличиваются и местами достигают 3,5 м. Усиливается и течение. В 1 км от истока был залом из земли (что-то вроде небольшой плотины). Теперь его прорвало. Русло разбивается на два очень узких рукава. Ширина одного около 3-х м, другого – не более 1,5 м. Скорость течения, естественно, значительная. По берегам низкорослый березняк. Берега тундровые, низкие, не более 1 м. Цвет воды коричневый. Масса планктона.
Возле нашего лагеря, да и вообще по тундре много поспевающей морошки. День сегодня тихий и солнечный. Самый теплый день за время нашего пребывания здесь.
В 1400 отправились в свое путешествие. Слепили временный плот, стянув бочки жердями.
Наш временный плот в устье Надыма
Плот прекрасно выдерживает весь груз и нас. Володя сел на носу, я
- на корме плота. Оттолкнули плот от берега и поехали.
Первые два залома были небольшие и прошли мы их нормально. Плот движется очень медленно. Сначала было все необычно и ново, много фотографировали. Потом пошли меандры. Плот высокий, работаем стоя и нам все изгибы реки отлично видны. Подходим к повороту: метрах в двух виден Надым, текущий в обратную сторону. Сильно извиваясь, река к тому же делает громадные петли. Возле одной петли мы прокрутились часа три. Местность скучная и однообразная. Чахлый березняк по берегам и в неширокой пойме, дальше идет тундра. Километров через 15 появились отдельные кустарники, и травяная растительность поймы стала несколько разнообразнее.
Нам необходимо было во, чтобы то ни стало дойти до хвойного леса, который начинается в 30 – 40 км от истока. Часов в 10 вечера стали появляться отдельные сосенки. Проплыли в этот день безостановочно 12 часов. Только в два часа ночи мы причалили к небольшой группе кедровника. На берег перенесли все вещи, разожги костерок, вскипятили чай и завалились спать. Рядом с нашим лагерем видели следы медведя, небольшие.
29 июля, вечер. Как оказалось, мы за 12 часов прошли около 12 км. А всего нам нужно пройти 450 км, а считая с изгибами около 500 км. Только одного хода потребуется более 20 суток. А нужно и работать. Если на одни сутки хода брать сутки, затраченные на остановки, то получится 40 суток. Может случиться, что на 107 мы приедем по льду. А северные ветры, а непогода, да плюс однообразие медленного хода плота. Что-то я уже приуныл. Сегодня в сетях 10 плотвичек и 3 окуня.
30 июля. Утро. В улове четыре щучки, четыре окуня и 5 плотвичек. Часа через три должны доплыть до первого притока – Ай-Надыма. Потеряли ориентацию, не знаем, какое до него расстояние.
30 июля, вечер (2315). Поставили палатку на высоком яру. Прошли уже три подобных яра, которые с каждым разом становятся все выше. Надым стал пошире (10-15 м), скорость возраста, много хвойных деревьев вдоль берегов поодиночке и отдельными гривами. Пойма стала довольно широкая. На ней небольшие водоемчики: курьи, старицы. Из растительности: сосна, кедр, лиственница, береза, тальник, рябина. Много деревьев наклоненных над водой, дважды пришлось перепиливать лежащие поперек русла деревья. Но это еще не заломы, они впереди.
С утра и весь день лил дождь, пришлось надевать рыбацкие костюмы. Вот сейчас дождь и ветер. Прошли за день вероятно 10-12 км. До Ай-Надыма не дошли. Скорость наша очень мала. Завтра встанем часа в 4 и сразу в путь.
31 июля. Очень устал. Шли сегодня 15 часов без остановок. По руслу много упавших деревьев, приходилось то разрубать стволы топором, то распиливать ножовкой. При этом я утопил топор. Прошли 14 или 15 таких мест. Течение слабое приходилось толкаться шестами.
Верховья Надыма
Но все-таки не дошли до этого проклятого Ай-Надыма, до которого от истока 35-40 км. Завтра в 2 часа будет четверо суток, как мы вышли. Сегодня в 10 часов вечера остановились у высокого яра. Судя по тропам, здесь бывают ненцы. Через один залом мы долго не могли пройти; здесь-то я и утопил свой злополучный топор. Гудят плечи и руки. Завтра снова вставать в 5-6 часов утра.
Надым стал немного шире, появилась ель, которая теперь является одним из главных компонентов в заломах.
1 августа, утро. Проснулись в 9, раньше не смогли. Лежим еще в спальниках. Дует сильный ветер, может, разнесет всю хмарь. Пальцы, как палки не сгибаются.
Современный музей мяса. ч.1
Ужин на двоих
Явно не для горячего, читатель 9 лет, но она сказала, что выйдет за меня замуж, если этот пост наберëт 100 лайков) Поменьше активности друзья🙏🤣
Шефбургер
Ингредиенты :
На 2 порции :
🟡булочки- 2шт
🟡куриное филе- 2шт
🟡соль, перец, сушёный чеснок
🟡красный острый перец, паприка, масло
🟡салат- 4листа
🟡помидор- 1шт
🟡мука- 50гр
🟡яйца- 1шт
🟡кукурузные хлопья- 80гр
🟡раст масло- для жарки
Для соуса:
🟡майонез- 6стл
🟡оливковое масло- 2стл
🟡сушёный чеснок- 2чл
🟡уксус столовый- 2чл
Приготовление :
➡️У филе отрезаем нижнюю часть, получаем котлету немного отбиваем, протыкаем в некоторых местах
➡️Солим, перчим, добавляем специи и каплю масла
➡️растираем и даём промариноваться 15мин
➡️филе обваливаем в муке, затем в яйце и измельчённых кукурузных хлопьях
➡️обжариваем до готовности
➡️для соуса смешиваем майонез, оливковое масло, сушеный чеснок и уксус до однородности
➡️собираем Шефбургер: булочка~соус~салат~куриная котлета~помидор~соус~булочка
Приятного аппетита 😊
Источник
Сплав по р. Надым. 1972 год. Экспедиционный дневник. 05
26 июля. Вчера переехали к истоку Надыма. Иван Няданги, наш друг-ненец, сделал два рейса. С первым уехал Володя. У них на буксире была маленькая лодка, в которой были две бочки. Три бочки и продукты лежали в большой лодке. Дорогой их стало захлестывать и дважды пришлось срочно подъезжать к берегу, отливать воду. Однажды вода полностью залила лодку. Мотор заглох и то, что она не пошли ко дну нужно благодарить хорошую плавучесть лодки. Несколько километров они плыли часы три. Вторым рейсом мы с Иваном дошли хорошо. Дорогой распили бутылочку водки, на берегу уже втроем – другую.
По приезде поставили сети, а сегодня проверили. Улов стандартный: щука, окунь, плотва. Сегодня весь день лил дождь и дул ветер. Дров совсем нет, растут только чахлые березы. Весь день безуспешно пытались развести костер, и только в 9 вечера я сварил гречневую кашу, да вскипятил чаю. Завтра начнем строить плот-времянку.
Надым здесь шириной 15-25 м, течение слабое. Ветер сейчас северный и есть опасения, что наш плот будет сильно парусить, т.е. он не пойдет по течению. Зарядили 50 шт. патронов. Мечтаем о встрече с дичью.
27 июля. Сегодня Иван привез еще две бочки, так, что плот будем строить из восьми бочек. Хотим бочки стянуть жердями, по четыре, а сверху соорудить временную палубу. Ездили вниз по течению, вырубили 8 березовых жердей для крепления бочек. По дороге убили двух уток. Тотчас по приезде в лагерь разделали их и сварили. Это первое мясо за две недели. Ужин получился на славу. Все-таки мясо это здорово.