Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Новые рецепты

в

Блюдо новое придумал повар наконец!

Это вам не просто каша или огурец!

Кто попробует такое- точно молодец

Новые рецепты Вижу рифму, Чек, Повар, Курица, Мат
  •  
  • 536
  •  

Курица тушенная в пиве на сковороде

в
Курица тушенная в пиве на сковороде Курица, Рецепт, Еда, Видео рецепт, Видео

Мясо получается такое вкусное, мягкое, нежное с приятным хлебным ароматом, что всегда хочется добавки. Обязательно приготовьте и увидите результат Вас приятно удивит.


Ингредиенты :

Куриные бедра – 6-7 шт. (900гр)

Луковица -3-4шт.

Пиво светлое -500мл.

Соль –1/2 ч.л.

Черный перец – по вкусу


Способ приготовления :

В миску кладем кусочки курицы, у меня бедра. Добавляем неполную ч.л. соли, черный перец по вкусу и все перемешиваем. Лук 3-4 шт нарежем четверть кольцами.

На сковороду наливаем растительное масло примерно 3-4 ст.л. Кладем бедра на сковороду и обжариваем до легкой золотистой корочки. Теперь заливаем светлым пивом 250 мл. Огонь убавляем закрываем крышкой и тушим до испарения жидкости примерно 20 минут.

Как жидкость испарится кладем лук, перемешиваем и жарим до мягкости лука. Теперь вливаем еще 250 мл пива и тушим на медленном огне под крышкой пока жидкость снова не выпарится. Как только жидкость выпарится мясо готово.


Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Показать полностью 1
  •  
  • 721
  •  

Домашняя колбаса из курицы

1. Отвариваем куриное мясо без кожи 2 часа

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

2. Вынимаем кости и делим на мелкие куски

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица
Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

3. Прокручиваем мясо в мясорубке с зубчиком чеснока и специями по вкусу

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица
Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

4. Добавляем пол свеклы и прокручиваем 4-5 раз до достижения равномерного цвета

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

5. В бульон из-под курицы добавляем желатин (30 г)

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

6. Смешиваем фарш с бульоном до однородной массы

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

7. Укладываем в формочки и на холод на сутки

Домашняя колбаса из курицы Домашняя колбаса, Длиннопост, Рецепт, Кулинария, Колбаса, Курица

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 9
  •  
  • 426
  •  

Представьте раннее утро

в
  •  
  • 1010
  •  

Опасно! Трубки для накачки курятины.

Опасно! Трубки для накачки курятины. Курица, Тупость, Еда, Обман, Длиннопост
Показать полностью 4
  •  
  • 2827
  •  

Курица в меду и соевом соусе. Остро-сладко-соленый рецепт

в
Курица в меду и соевом соусе. Остро-сладко-соленый рецепт Курица, Мед, Маринад, Видео, Д&г mix, Видео рецепт, Юмор, Духовка, Длиннопост

И так друзья, сегодня у нас новенький, но в то же время до боли знакомый рецепт: маринованная курица для запекания. Пожалуйста, не расходитесь, рецепт хоть и до боли знакомый, но все же немного не такой, как вы привыкли. Нет, курица будет вполне обычная, а вот маринад – нет.

И так для приготовления всего этого вам понадобится:

• Куриные бедра без кости – 1 кг.

• Мёд – 100 г.

• Соевый соус – 200 мл.

• Томатная паста – 50 г.

• Перец чили – ½ шт.

• Чеснок – 7-10 зуб.

• Сушеная зелень.

Для начала сделаем медово-соевый маринад. Тут все просто, берем мёд, соевый соус томатную пасту для цвета и специи, и как следует перемешиваем все в достаточно большой емкости. Мешаем пока мед не раствориться. Вполне можно добавить половинку острого перца чили, нарезанного помельче, он очень забавно оттеняет сладкий привкус меда. Солить не нужно вообще - все, что надо уже есть в соевом соусе. А теперь просто берем всю имеющуюся курицу и кладем мариноваться в эту самую емкость часа на два. Чтобы было еще лучше, можно попротыкать мясо вилкой, но это совсем не обязательно.

Самое главное - это конечно же запекание. Вываливаем на противень всю курицу вместе с маринадом, и распределяем как можно ровнее. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на часик, или полтора, в зависимости от того, сколько у Вас курицы и какого она размера. Тут есть один важный нюанс – курицу надо не только один-два раза перевернуть пока она печется, но и доливать иногда немного воды, чтобы маринад вокруг нее не пригорел к противню. А все потому что после запекания это уже не маринад, а, внимание! Соус для гарнира! Сладкий, терпкий и очень вкусный. Идеально подходит как подливка к печеной или жареной картошке.

Курица в меду и соевом соусе. Остро-сладко-соленый рецепт Курица, Мед, Маринад, Видео, Д&г mix, Видео рецепт, Юмор, Духовка, Длиннопост
Показать полностью 1 1
  •  
  • 46
  •  

Для любимой курицы

Для любимой курицы
  •  
  • 346
  •  

У моей курицы только что появились три здоровых цыплёнка

  •  
  • 163
  •  

Дрожжи, курицы и мухи.

Смотрели на ночной смене сериал про врачей, там чувака долго не могли на операцию направить, так как постоянно в анализах алко находили. Анестезия не возьмет. Но чувак в завязвке и клялся, что ни-ни. Вообще. Только конфеты какие-то жрет. Они ему стресс снимают и от курева отвлекают.

А потом херак - доктор прозревает и диагностирует у чувака в желудке дрожжевой гиробк ну или типа этого. Конфеты+в желудке дрожжи= получается алкоголь=чувак постоянно бухой.

Не знаю правда или это для сериала выдумали, но на эти дрожжи сменный напарник в воспоминания ударился.

Говорит:

- О! Вспомнил, как батя с соседом в селе воевали. Наши куры, через прясло к соседу просочились и потравили какие-то селекционные мичуринские посадки. Не помню, что конкретно, но жена соседа дюже осердилась. Орала только восклицательными знаками.

Я смотрю на напарника:

- А дрожжи в желудке причем тута?

- Дак это. Сосед бате в уличный туалет дрожжей наебенил. Раньше дрожжи были такими брикетами, как кусман мыла хозяйственного. Офигительные дрожжи. В туалете дверь даже выдавило. Пришлось новый копать. Батя в бешенстве был.

Соседи в район уехали, так батя настойкой валерьянки им всю крышу стайки облил. Качественно, не пожалел. Щедро.

Соседи на третий день из района вернулись, а коты весь рогоз-камыш-солому (крыша стайки из этого была сделана), или как её там, разодрали в клочья. Сосед хотел батю вилами заколоть, да меньжанул.


Спрашиваю, ну и чем вражда закончилась. Напарник,так меланхолично отвечает:

- Куры сдохли. Все.

Я аж поперхнулся:

- Че случилось, эпидемия, птичий гипп или сосед - диверсант?

- Не. Я тогда уже умный стал, в училище поступил. В городе учился. На выходные к родителям приехал. А новый туалет полчища мух собирал на себя. Срешь, а они по жэпке ползают щёкотно. Как парень прошареный, купил несколько баллонов дихлофоса и облил весь туалет. Не пожалел.

Куры они в огороде, на свободе. Безхитростные создания. Одна увидела кладбище мух, позвала остальных.

К вечеру все куры и окочурились.

А сериал прикольный.

Ох и пиздил меня потом батя.

  •  
  • 774
  •  

Пряные крылышки в панировке!

в
Пряные крылышки в панировке! Еда, Курица, Рецепт, Рецепты курицы, Куриные крылышки, Куриные крылышки в масле, Видео, Длиннопост
Показать полностью 9 1
  •  
  • 67
  •  

Ложка.

Одно из моих коронных блюд — курица в духовке. Рецепт очень простой, как вся мужская кухня: смешиваешь в стакане специи, соль и растопленное масло, обмазываешь этим делом птицу — и в духовку. Жене нравится, часто просит приготовить. И вот приехал я год назад к брату, его тоже научил. А сосед потом выспросил рецепт у брата.
Звонит однажды брательник, ржет, как конь, толком ничего сказать не может. Из его ржача и хрюка кое-как вычленил суть. Сосед решил в очередной раз воспроизвести мой рецепт, а масло начал растапливать в обычной столовой ложке, чтобы со всякими водяными банями не морочиться (как я и советовал). Через час звонит полиция! Дело было вечером, свет на кухне горел, шторку сосед не занавесил, а в доме напротив у окна сидела бабуля с биноклем. Увидела, что мужик ложку греет, вычислила номер квартиры (всего на один номер ошиблась) и позвонила "куда следует". На вопрос: "Что делаешь?" — мужик так честно и сказал: "Куру готовлю!" Проводил господ полицейских на кухню, показал технологию. Все дружно поржали, полиция ушла.
Теперь блюдо у нас между собой имеет собственное название. Теща еще долго недоумевала, когда жена просила приготовить "наркоманскую курицу"))

  •  
  • 31
  •  

Что бы ты не умел, всегда найдётся Азиат, который сделает это лучше

  •  
  • 70
  •  

Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем

в
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост

Куриные ножки сделанные по этому рецепту с лихвой заменят полноценный обед или ужин.


Для приготовления блюда понадобится слоеное тесто, подойдет как бездрожжевое, так и дрожжевое, покупное или домашнее.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г слоеного теста

6 шт. куриной голени

250 гр. шампиньонов

700 г картофеля

1 шт. репчатого лука

50 мл. сливок 10% (или молока)

25 гр. сливочного масла

3 веточки свежего тимьяна (по желанию)

2 ст.л. растительное масло для обжарки

1 ч.л. панировочных сухарей

1 желток

соль и перец по вкусу


Пошаговое приготовление:


Подготовить все ингредиенты.

Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Куриные ножки посолить и поперчить. Разогреть сковородку, залить 2 ст.л. растительного масла. Выложить куриные ножки. Пожарить со всех сторон до готовности. Пока куриные ножки остывают, займемся начинкой. Лук нарезать четверть кольцами. Грибы нарезать на средние кусочки, так чтобы чувствовались потом в блюде. На той же сковородке обжариваем сначала лук до румяного цвета, буквально пару минут. Добавляем грибы, подсаливаем и готовим до выпаривания всей жидкости. В конце добавить тимьян и перемешать. Тимьян можно заменить любой приправой на Ваш вкус (например карри). Готовый отварной картофель потолочь со сливочным маслом. Добавить теплые сливки или молоко. Туда же добавить пережаренные грибы с луком и тимьяном. Размешать до соединения компонентов.

Предварительно размороженное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 4-5 мм, поделить на квадраты 15х15 см. Из обрезков слепить небольшие лепешки, положить по центру квадрата. За счет этого дно мешочков не будет размокать от начинки и рваться.

В центр выложить начинку примерно 2 ст.л. Сверху выложить куриную голень. Прижать бока начинки к ножке. Края теста завязать полосками из фольги не слишком туго. Косточки голени тоже закрываем фольгой, чтоб не обгорели. Застеленный пергаментом противень присыпать панировочными сухарями и выложить куриные ножки в тесте. Взбитым желтком смазать тесто для румяного цвета. Выпекать в разогретой духовки при температуре 180-190 градусов примерно 25-30 минут, до золотистого цвета теста. Всегда ориентируетесь по своей духовки. С готовых ножек снять фольгу и можно подавать. Приятного аппетита!


ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:

ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ:

Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем Кулинария, Еда, Вкусно, С дедом за обедом, Рецепт, Курица, Видео, Длиннопост
Показать полностью 13 1
  •  
  • 402
  •  

Облом

Облом
  •  
  • 42
  •  

Курица с картошкой в кефире

в
Курица с картошкой в кефире Курица, Блюда в духовке, Кулинария, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Вторые блюда
Курица с картошкой в кефире Курица, Блюда в духовке, Кулинария, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Вторые блюда

Если вы хотите приготовить несложное, но вкусное блюдо, то этот рецепт именно для вас. Курица с картошкой в кефире готовится очень просто, получается очень нежной, подходит как для ежедневной подачи, так и на праздничный стол.


Ингредиенты:


— куриные бедра – 6 шт.;


— картофель – 700 гр.;


— помидоры – 2 шт.;


— кефир – 500 мл.;


— приправа для курицы – 1 ст.л.;


— приправа для картошки – 1 ст.л.;


— растительное масло – 20 г.;


— соль (при необходимости) – по вкусу.


Приготовление:


Для маринада смешаем кефир и приправу для курицы. Поместим куриные бедра в маринад и оставим на 30 минут. Картошку порежем небольшими дольками, добавим в нее приправу для картофеля, растительное масло, все тщательно перемешаем и оставим на 20 минут. Форму для запекания слегка смажем растительным маслом, перенесем в нее картофель, сверху – куриные бедра и зальем все кефирным маринадом. Помидор режем дольками и выкладываем сверху на картошку с курицей. Отправляем форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.


Нежное, вкусное и ароматное блюдо курица с картошкой в кефирном маринаде готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Показать полностью 1 1
  •  
  • 27
  •  

Курица

Однажды в детском саду нам задали вопрос: "Какую пользу приносит человеку курица?". Высказывались варианты: перья, яйца, мясо, но никто не назвал самый, как мне казалось, очевидный вариант. Тогда я подняла руку и сказала: "Их можно приносить в жертву!" Воспитательница офигела, родители дома, конечно, поржали, но смотреть с ними ТВ3 мне больше не разрешалось))

  •  
  • 3223
  •  

Курица по полицейски

Курица по полицейски Полиция, Курица, Бутылка

#comment_129251137

  •  
  • 42
  •  

Красиво оформленный холодец

в
Красиво оформленный холодец
  •  
  • 409
  •  

Запретный плод

Запретный плод Кот, Курица, Запретный плод

В предвкушении ... люлей)

  •  
  • 241
  •  

Куриный курорт

Куриный курорт Курица, Курорт, Троекурово, Маркетинг, Название
Куриный курорт Курица, Курорт, Троекурово, Маркетинг, Название
Показать полностью 1
  •  
  • 8003
  •