Кексик с малинкой
Процесс в реальном времени. Таймлапс тут.
Процесс в реальном времени. Таймлапс тут.
Ну или капкейк, как вам больше нравится. Процесс в двух сериях.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Приветствую! Это рецепт ну очень вкусных, нежных кокосовых капкейков.
Нам понадобится для теста:
250 гр. муки,
250 гр. сахара,
10 гр. разрыхлителя,
ванильный сахар,
1 яйцо,
50 гр. кокосовой стружки,
100 гр. сметаны,
200 мл. молока,
100 гр. сливочного масла.
Для крема:
жирные сливки, у меня 30%.
90 гр. белого шоколада,
100 гр. сахарной пудры,
400 гр. маскарпоне или любого творожного сыра.
Приготовление.
Сахар смешиваем с яйцом, добавляем растопленное сливочное масло и сметану, все перемешиваем.
Сухие ингредиенты просеиваем дважды!! Молоко подогреваем.
Затем добавляем теплое молоко и эту смесь добавляем к сухим ингредиентам. В последнюю очередь добавляем кокосовую стружку.
Оставляем тесто на 15 минут и включаем духовку разогреваться при температуре 180 градусов.
За время "отдыха" тесто станет более густым.
Накладываем его в формы и отправляем выпекаться примерно 15-20 минут.
Если вы хотите получить белоснежные капкейки, используйте маленькие формы. Тогда они пропекутся, не успев подрумяниться.
Пока выпекаются капкейки, мы приготовим крем. Для этого взбиваем сливки и сахарную пудру до состояния "устойчивые" пики, добавляем творожный сыр и шоколад.
Шоколад нам нужно предварительно растопить и затем дать ему остыть до комнатной температуры.
Готовые и остывшие капкейки украшаем кремом и наслаждаемся :)
Ароматные вкусные шоколадные капкейки - действительно, райское наслаждение!
Нам потребуется:
- сливочное масло - 180 гр.,
- шоколад молочный - 100 гр.,
- сахар - 200 гр.,
- яйца - 4 шт.,
- мука - 100 гр.,
- какао - 40 гр.,
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.,
Растапливаем шоколад и сливочное масло на водяной бане. Переливаем полученную массу в чашу для взбивания. По одному добавляем яйца и после каждого взбиваем миксером в течении 1 минуты. Частями добавляем сахар и снова взбиваем миксером, примерно, в течении 3-4 минут. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель и просеиваем в жидкую смесь и все перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течении 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
Капкейки или миниатюрные торты.
Разве не прекрасно?)
Какие продукты потребуются?
130 г. муки
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
150 г. сахара
30 г. какао
1 яйцо
30 г. мягкого сливочного масла
30 г. подсолнечного масла
140 мл. молока
0,5 ст.л. уксуса (6-9%)
Первый шаг:
Яйцо,сахар, подсолнечное и сливочное масло взбить до получения однородной массы ; добавить молоко и ещё раз перемешать
Второй шаг:
Какао ,муку, соль,соду просеять и смешать;всыпать к жидким ингредиентам;взбить до объединения
Третий шаг:
Добавить уксус,перемешать.Разложить по формам заполнив наполовину
Четвертый шаг:
Выпекать в предварительно разогретой до 170°С духовке ,15-20 минут.Проверять на готовность деревянной шпажкой
По желанию можете приготовить крем и украсить им готовые капкейки
Для крема понадобится 150мл 33% сливок и 40-50г. сахарной пудры.Все взбить)
Всем удачи ❤️
Новые «вкусные» ложки. В кавычках потому, что меня ужасно раздражает это название — так теперь называют все ложки с декором, даже если на них какаха с глазками.
А вот фотосъемка была действительно вкусной.
Материалы: полимерная глина, эпоксидная смола.
Я не просто клею декор к ложке на эпоксидку, а буквально обливаю ею кексы, втирая во все углубления.
Благодаря этому декор особенно прочный и влагоустойчивый. Ну и блестящий.
Также толстым слоем клея «Поксипол» с обратной стороны укреплены тонкие выступающие элементы.
Я знаю, что некоторые мастера используют в подобных работах пастель, акрил, и иногда даже не покрывают изделия лаком, чтобы не было вообще никакого блеска, но мне кажется, что лучше перебдеть и исключить все скоропортящиеся от внешнего воздействия материалы.
Спасибо за внимание, всех люблю!
Ссылка на источник: https://vk.com/albums-59026558?z=photo-59026558_457246872%2F...