Шашлык нормального человека
а не вот это вот ваше все, что вы там в кефирах, маянезах да минералках из курятины да свиньи топите
Надо мясо барана в кубиках килограмма полтора, лука пару головок, соль 2 ч.л., перец 1 ч.л., кориандр молотый 0,5 ч.л., масло растительное 50-70 мл. И времени сутки.
Далее будет несколько картинок, по которым ясно показан процесс каждому, даже если совсем тупой.
Это лук
Это лук порезан и посыпан солью со специями
Та же картина, только в мятом виде
В лук добавлен кубический баран
Мятый с луком кубический баран
Мятый с луком кубический баран, в который налили масла и снова замяли
А тут пытаются сжечь мясо, которое пролежало в чашке сутки в холодильнике.
Примечание дохуя авторитетное: всегда маринуйте мясо минимум ночь. Нахуй вам оно жесткое, "свежее" и т.п. Все спецы в стиле "молодому барашку и часа хватит" - хавайте свой жесткач сами. "Зарезал и сразу на огонь - вот настоящий шашлык" - тоже пиздуйте лесом резать и жарить баранов. Это "вкрации". Остальное по желанию в комментах.
Я закончил.