Достаточно блеклый. Обычно том ям в бичах делают ярким, местами даже ядерно ярким. Тут он пустой. Нет зелени. Нет плюшек. Лапша стандартная для серии. Тонкая и плотная. Соли пожалели. Пресно. Это относится как к лапше, так и к бульону. Кислинки как таковой нет. Есть привкус цитруса и то очень слабый. Немного чувствуется перец в послевкусии, но на этом все.
Оценка 3 из 10.
Ps. На мой вкус.
Цена 99 рублей.
Всем привет из загадочной Кореи!
Да-да, мой жгучий интерес к лапше перешел в маниакальную фазу, поэтому искра-буря-безумие к-ета, бронь отеля, покупка билетов и вжух, я в Сеуле!
Первым делом я побежала в ближайший CU в поисках моей любимой сырной лапши, но ее там не оказалось. И в соседнем, и даже в 7eleven и gs25. К обеду я окончательно застряла в стадии отрицания, всмысле во всем Сеуле нет моей лапши? Да быть не может!
Долго ли коротко, меня занесло в огромный Лотте и, скромно, сбоку на полочке, я наконец то встретила пак из 4 упаковок. Ну все, не зря приехала, бежим скорее пробовать!
Пак из 4 упаковок стоил 5600 вон (~4$)
Эта лапша - единственный представитель в семействе Оттоги не имеющий остроты.
Внутри: брикет лапши, пакет с допами (сосиски, еще макароны и овощи), сырный порошок и сырный соус.
Готовлю по инструкции
И, обязательный штрих в самом конце - добавляем сырный соус. Именно его невероятный вкус делает эту лапшу такой.
Для меня эта лапша - яркие воспоминания о Сеуле, ведь первый раз я попробовала ее именно здесь несколько лет назад. Вкус интересный, теплый, мягкий, как кашемировый шарф обнимающий и согревающий.
Это идеальное сочетание упругой отличной проваренной лапши, сырного соуса и ароматизатора. Допы в виде сосисок и еще макарон - от них не лучше и не хуже, ведь баланс вкуса четко соблюден.
Этот экземпляр можно предложить совсем не любителям острого, и, я уверена, они будут в полном восторге.
Я не большой фанат продукции Оттоги, но это мой фаворит и я этого даже не скрываю.
И пару сегодняшних фото как бонус:
Намасте!
Всем привет! Как вы уже поняли из названия поста, сегодня у меня был запланирован к изучению совершенно другой объект, но, благодаря стечению обстоятельств, обзор будет другим. На неделе Тинькофф банк выдал 100% кешбэк на покупку одного товара от Роллтон. Я продукцию Роллтон не пробовал уже несколько лет, хотя раньше, во времена студенчества, очень уважал её. Кроме того было интересно сравнить её с продукцией китайского и корейского производства, с высоты опыта, так сказать. Ну и то, что, по сути, она досталась мне бесплатно, тоже сыграло свою роль. Поэтому я поспешил в ближайший магазин на охоту. Выбор мой пал на куриную лапшу по-домашнему. Приобретена она была в Фикс-прайсе за 43 рубля (которые уже вернулись назад). Для ЛЛ: ну такое. Приступаем к осмотру. Упаковка в виде картонной чаши с мягким верхом. Оформление симпатичное. Информация, помимо русского языка, ещё и на языках стран ближнего зарубежья. Интересная сноска под звёздочкой, где сказано "Лапша по-домашнему", а далее говорится о том, что "продукт изготавливается в промышленных условиях с использованием ингредиентов, которые создают вкус, аналогичный домашнему". Ну загнули. Ладно, будем пробовать. Но сначала фото.
Внутри чаши своего часа дожидаются брикет лапши, убогая пластиковая вилочка и пара пакетиков с добавками.
Пшеничная лапша мелковолнистая, тонкая. Серая и невзрачная. Масса лапши около 85 граммов.
Бульон-приправа светло-серого цвета. Пахнет куриным бульоном и какой-то пряностью. Не смог определить, какой именно. В целом неплохо.
Сушёные овощи представлены зелёным луком и морковью, с примесью соевого текстурата. Мне показалось, что в составе присутствует и сельдерей, но на упаковке он не заявлен. Запах приятный. Вид несколько бледный.
Готовится данное великолепие предельно просто. Помещаем содержимое всех пакетов и лапшу в чашку. Заливаем кипятком до линии, накрываем крышкой и ждём "около пяти минут". Затем перемешиваем и подаём к столу.
По прошествии пяти минут получаем много лапши и мало бульона. Запах весьма неплох. Действительно отдалённо напоминает домашний супчик. Будем пробовать! Бульон приятен на вкус, курочка и пряности ощущаются, соли не пожалели, но без перебора. Заявленной на упаковке остроты нет. Даже до половины островатта не дотягивает. В целом пойдёт. А вот лапша вышла откровенно неудачной. Если текстура и плотность ещё более-менее, то вкус очень посредственный. Во вкусе лапши ведущую роль играет прогорклое масло. Этот мерзкий привкус портит всё впечатление. Если же попытаться от него абстрагироваться, то чувствуется, что лапша напиталась бульоном и повторяет его вкус. Если бы не этот привкус, то было бы вполне сносно. Овощи и соевый текстурат особо не отсвечивают и какой-либо значимой роли в картине блюда не играют.
Ну что ж, друзья и коллеги. Поставлю данному продукту троечку, да и то, в большей степени из-за того, что оно досталось мне бесплатно. Больше же и говорить не о чем. Но ожидал я более качественного продукта. То ли за годы качество так упало, то ли у меня запросы выросли. Даже и не знаю. В раздумьях прощаюсь с вами на неделю. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Приятного аппетита!
Любите ли вы печень как люблю ее я? Вопрос риторический, а данная необычная китайская лапша как раз для любителей субпродуктов. Кто их не переносит можно дальше не читать. В составе утиная кровь, печень и мясо (на самом деле какие то утиные пленки, типа кишки)
Куплена данная коробочка на Wildberries за 352 рубля. Ссылка: https://wildberries.ru/catalog/63212925/detail.aspx
Богатое наполнение: пакет с утиными субпродуктами, зелень, суповой порошок, жареный тофу, мега острый соус, лапша, вилка и ложка. Согласно инструкции закидываем все кроме соуса, заливаем кипятком 600 мл и закрываем на 5-8 минут.
Я подержал 6 минут и этого хватило. Порция ОГРОМНАЯ. Сначала пробуем без соуса.
Как бы описать этот вкус... Печеночный суп. Словно в курином бульоне сварили печень. Поскольку я ее люблю, то мне показалось вполне нормально, хотя я уверен что зайдет такое меньшей части людей.
Пробуем мясную составляющую:
1. Утиная кровь - впервые пробую данный продукт. По консистенции как плотное желе, но желе из печени. Очень соленая. Я ожидал худшего, но это не так плохо. Железистого вкуса совсем мало, горечи нет. Съедобно.
2. Утиная печень - очень плотная, сухая и соленая. В общем напоминает сильно перетушеную куриную. Мне понравилось.
3. Утиное 'мясо' - по факту какие то безвкусные пленки, жуются легко. Как соевая спаржа.
Тофу оказался пустым внутри, как очень плотная губка, не знаю зачем он тут, невкусно. Лапша обычная фунчоза, вкус бульона впитала.
Добавил острого соуса.
Острота жгучая, сначала неприятная, но если перетерпеть первые минут 5 то дальше остановиться будет трудно, хитрость китайских блюд. 3 островатта я бы дал.
В итоге хочу сказать что это очень интересный для меня эксперимент, кровь оказалось лучше чем я представлял, таких вкусов в китайской лаше я ещё не встречал. В общем Ya Xue ю.
Советую попробовать для новых ощущений.
Всем привет.
Встретил, недавно, на полке магазина, новинку от корейской Samyang и что удивительно это не новый вкус их, уже ставшей попсовой лапши Buldak, а дошик с бульоном. Естественно купил чтобы сделать обзор Samyang Bulgogi Noodle Soup.
Не совсем привычно видеть лапшу от Самянг без огнедышащей курицы на упаковке. Внутри пачки нас ждет брикет с лапшой для варки весом 140 граммов, пакетик сушенных приправ, пакетики с соусом и растительным маслом.
Приступаем к приготовлению с того, что доводим до кипения 500 мл. воды и высыпаем сублимированные овощи и мясо.
Следом, на 5 минут,отправляю вариться лапшу.
Возможно я немножко напутал с последовательностью, но соус я добавил в самом конце приготовления.
И чуть не забыл про масло.
Вроде как всё готово, но я бы был не я если бы не добавил отсебятину. Посыпаю готовую лапшу зеленым луком и жареным кунжутом.
Вот теперь можно и попробовать.
Куда делась вся жидкость, я если честно не понял. Получился не суп, а лапша с соусом, ну да ладно, зато лапша отлично сварилась и сублимированное мясо разбухло. Запах у этой лапши очень специфический, не скажу что неприятный, но необычный это точно. Отдаленно действительно похож на запах пульгоги. Со вкусом всё не так однозначно.
Для справки:
Пулько́ги — блюдо корейской кухни, род барбекю, обычно готовится из тонких маринованных ломтиков говядины или свинины. В домашней кухне его также часто жарят на сковороде. Для приготовления этого блюда часто используют вырезку, реберную кость или грудинку.Пробовать пульгоги, мне доводилось не раз и на родном Сахалине, где однозначно лучшая корейская кухня в России и в Южной Корее. Это я к тому, что вкус блюда мне знаком. В бульоне этого дошика отдаленно можно уловить привкус маринада пульгоги, кисловато-сладкий с дымком. Но это конечно совсем не вкус жаренного маринованного мяса. Ещё во вкусе есть что-то горькое, не острое а именно горькое как будто подгорелое и немного химозное.
Добавлю немного в честь Дня Рамёндана.
Решил проверить, а так ли оно и правда жжёт, как в первый раз показалось?
Та же лапша, но в стакане.
Кому интересны детали, вот, пожалуйста, читайте.
Вот точно такую же лапшичку Грильков показывал. У него чётко можно посмотреть реакцию, которую она вызывает у большинства нормальных людей, увлекающихся острой едой. Обычных человечков разрывает в клочья!
В стаканном комплекте ещё раскладная вилка, но её я брезгливо откладываю в сторону, потому как аутентичную кухню желательно кушать аутентично. В данном случае, палочками. Уже только ленивый блогер не выложил ролик, как же пользоваться палочками.
Подвердиктну. Отдельно её есть ни к чему. Только как часть основного блюда, либо же дополнение. Вкусно, но жжётся, с-ка! И в этом кайф перцеедов!
Всем приятного аппетита!
Счастливого Рамёндана!
Никого ни к чему не призываю. Этот пост для тех пастафариан которые могли забегаться по своим делам и забыть о начале Рамёндана.(А так же его конце, продлится он до 11 апреля)
В этот день пастафариане всего мира вспоминают студенческую жизнь и увеличивают в своём рационе содержание рамёнов.
Чтобы не быть голословным, вот фото моего завтрака:
Выдержка из обращения Пастриарха Хусамы Паста II, который уже давно ушёл со своего поста:
" Что должно делать в этот священный месяц? Готовить пасту, лапшу, вермишель, лазанью или лагман. Вы не любите макароны? Не беда: мы все дети ЛММ, и Он будет совсем не против, если вы включите фантазию и проявите лик его на своей тарелке из любой еды. Ешьте Тело Его с удовольствием! Ходите в гости со своими макаронами, приветствуйте прохожих возгласом “Счатливого Рамёндана!”, расскажите им о своем Празднике, учите их отвечать “Наваристой лапши!”."
Всех с праздником, Раминь!
Ну что, потренировались? А теперь пора браться за дело всерьез.
Привет, друзья! Сегодня у меня совершенно неожиданно получается мини-серия из двух постов. Лапша из прошлого обзора и сегодняшний наш подопытный были куплены в разное время и в разных местах, но только сегодня, уже в ходе подготовки исследования, было замечено, что обе они из одной серии. Поэтому сегодняшний обзор присовокупляем к предыдущему и будем ориентироваться на него. Перед началом скажу кратко для ЛЛ: лапша бомба! Как по вкусу, так и по остроте. Итак, приступим. Куплена лапша была на ВБ по цене 274 рубля за пару, что дороже, чем прошлый экземпляр. Упакована в такого же формата небольшой стаканчик с мягкой крышкой. Оформление в тех же красно-чёрных тонах с примесью жёлтого, но вместо вулканов и перчиков в оформлении использованы языки пламени. Производителем числится компания Nissin. Произведена лапша в Таиланде. Так же, как и в прошлый раз, информация на тайском и немного на английском. Русскоязычный стикер очень низкого качества. Итак, вид спереди.
Вид сверху.
Тот самый, плохо читаемый стикер.
Скрин с ВБ.
Вскрываем стакан и изучаем содержимое. Находим внутри лапшу, пару пакетиков с приправами и складную вилочку.
Очень красивая волнистая жёлтенькая лапша в брикете по форме стаканчика. Лапша пшеничная. Масса около 60 граммов.
В большем пакете сухая приправа. Ядрёного красного цвета. По запаху напоминает красный Дошик, но с более выраженным перечным запахом. В общей массе видны мелкие кусочки сушёных овощей.
В меньшем пакете ароматное яркое масло в котором плавают небольшие кусочки жира. По запаху чувствуется чесночок. В целом очень здорово пахнет!
Готовится блюдо предельно просто. Заливаем лапшу кипятком до линии в стакане. Закрываем крышку и оставляем на 5 минут. Затем сливаем воду. Кстати в крышке предусмотрены очень удобные отверстия для слива.
Слив воду, добавляем содержимое пакетов к лапше и хорошо перемешиваем, после чего подаём к столу.
Получаем небольшую порцию ароматной лапши сочного красно-жёлтого цвета. Запах после заваривания совершенно не похож на Дошик. Он стал более пряным, как-будто несколько копчёным. В общем приятно! Вкус лапши очень яркий! Первой во вкусе выступает сладость и, практически одновременно с ней, острота. Соль на уровне чуть выше среднего. Так же ощущаются пряности и чеснок. Ну и самая примечательная деталь – острота. Это реально остро и вкусно! Если не готовы, то лучше не пробуйте. По субъективным ощущениям острота не меньше, чем в тройном Buldak (то есть 12-13 тысяч сковиллей) это же подтверждает и прямое сравнение с соусом в котором достоверно около 11 тысяч сковиллей. Но, только, если в Buldak x3 острота забивает все остальные вкусы, то здесь она их дополняет и получается гораздо вкуснее! Сама лапша также на высоте. Чуть суховата снаружи, что, впрочем, её совсем не портит, и плотная внутри. По толщине меньше, чем в прошлом образце. Сушёные овощи в блюде не ощущаются и особой роли не играют.
По итогу имеем шикарную лапшу с интересным вкусом, а также весьма красивую. Из минусов небольшая порция и высоковатая цена. В целом продукт однозначно рекомендую к ознакомлению, но трезво оценивайте свои силы в плане остроты. Я же заношу данную лапшицу в список достойных и прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!
