Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

В одном из дворов Тбилиси живут вот такие друзья)

В одном из дворов Тбилиси живут вот такие друзья)
  •  
  • 231
  •  

И раз и два я иду по воде ...

И раз и два я иду по воде ...
  •  
  • 185
  •  

Как мариновать утку для запекания в духовке, чтобы она была сочной и мягкой

в
Как мариновать утку для запекания в духовке, чтобы она была сочной и мягкой Кулинария, Рецепт, Утка, Готовим дома, Утка в духовке, Вкусно, Приятного аппетита, Видео, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 80
  •  

Первая добыча

в
Первая добыча
  •  
  • 880
  •  

Хозяин, ты нормальный?!

в
Хозяин, ты нормальный?! Собака, Колли, Утка
Хозяин, ты нормальный?! Собака, Колли, Утка
  •  
  • 104
  •  

Уточки

в
Уточки
  •  
  • 55
  •  

Птицы в Йошкар-Оле

в

Представляю фото и видео лесный птиц из Йошкар-Олы.

Видео:

Фото:

Птицы в Йошкар-Оле Птицы, Природа, Воробей, Дятел, Кедровка, Синица, Утка, Видео, Длиннопост
Показать полностью 4
  •  
  • 40
  •  

Кажется, я свернул не туда

Кажется, я свернул не туда
  •  
  • 47
  •  

Грабеж средь бела дня

  •  
  • 805
  •  

Утиный керлинг

  •  
  • 1056
  •  

Перед Новым годом каждый политик делает добрые дела.

Перед Новым годом каждый политик делает добрые дела. Россия, Политика, Алексей Навальный, Донат, Утка, Twitter, Скриншот

https://twitter.com/navalny

https://twitter.com/Plombir_Snark/status/1078601205742477313

  •  
  • 85
  •  

Всежтакделають

в

Почему уток в пруду нельзя кормить хлебом?

Всежтакделають Утка, Птицы, Хлеб, Зима, Кормление животных, Животные, Длиннопост

Хлеб — очень вредный продукт для уток. Из-за которого у птиц может возникнуть болезнь «Ангельские крылья». При этом крылья пернатых уходят в стороны, не упираясь в тело. Из-за этого птицы не могут летать, это не лечится.

Показать полностью 2
  •  
  • 43
  •  

Попрыгайка

Попрыгайка
  •  
  • 404
  •  

Моё понимание физики уже не будет прежним!

"Китайские ученые" сменяют на посту ньюсмейкеров всякой хрени "Британских ученых". В сети начала активно распространяться информация о "превращении" китайскими учеными меди в золото (далее 3 абзаца - цитата):


Китайским учёным удалось превратить медь в золото! Такое заявление сделали в Даляньском институте химической физики. Совершённое открытие поможет сократить использование драгоценных металлов в производстве.


Учёные в процессе эксперимента получили металл, схожий по своим свойствам с золотом или серебром. Научная работа, в которой описываются результаты исследования, опубликована в журнале Science Advances. Для получения вещества куски меди были подвержены воздействию горячего и электрически заряженного газа аргона. В результате атомы меди заряжаются, а их электроны становятся более плотными и стабильными. Полученные медные частицы приобрели сходство с золотом в части устойчивости к высоким температурам, эрозии и окислению.


Учёные шутят, что золотые монеты из нового материала делать не получится, но при этом отмечают, что из-за относительной дешевизны их открытие может найти широкое применение, например, при производстве электронных устройств.


Я просто ..., даже не знаю как литературно описать свое состояние.

На кусок меди подули теплым инертным газом и медь превратилась в "почти золото".

Атомы меди заряжаются от аргона !? Чем заряжаются ???

А "более плотные и стабильные" электроны, думаю заставили вращаться в гробах всех основоположников ядерной физики.


Или ученые столкнули в ускорителе 1 атом аргона, разогнанного до субсветовой скорости, с атомом меди и получили новый изотоп меди с предположительно интересными свойствами. А не самый удачный перевод и отсутствие знания физики на уровне школьной программы сыграли с журналистами дурную шутку.


Цитата не моя, но она послужила катализатором для поста.

  •  
  • 192
  •  

Новогодние блюда гомеопата.

Здравствуйте, уважаемые пикабутяне!

Наткнулся на пост https://m.pikabu.ru/story/sostav_dlya_podnyatiya_novogodnego... и предлагаю вариант новогоднего стола для гомеопата.

1. Водка. Гомеопаты говорят, что не так важна концентрация действующего вещества, как информация передающаяся от этого действующего вещества. Поэтому рецепт следующий:

Новогодние блюда гомеопата. Гомеопатия, Новогодний стол, Водка, Утка, Юмор, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 3725
  •  

Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки.

в
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Мягкая, сочная, вкусная утка идеально подойдет для любого застолья! Гарнир может быть любой: картофель, рис, овощи.


Ингредиенты для 1-го способа:


Половина утки


5 веточек тимьяна


50 гр. свежего имбиря


2-3 зубчика чеснока


Соль по вкусу


Для кисло-сладкого соуса:


1,5 ст.л. сахара


2 ст.л. яблочного уксуса


1 ст.л. томатной пасты


1 ст.л. соевого соуса


4 ст.л. апельсинового сока ( сок с 1-го апельсина)


1 ч.л. муки


4 ст.л. воды


Ингредиенты для 2-го способа:


Половина утки


4 ст.л. соевого соуса


3 ст.л. картофельного крахмала


250 гр. шампиньонов


1 средняя луковица


1 ст. л. растительного масла


ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Подготовить все ингредиенты.

Подготавливаем тушку утки. Удаляем все ненужные жировые прослойки, вырезаем железы возле хвостовой части, так называемую «гузку», крайние части крыла, которые обычно обгорают в духовке и не имеют никакой кулинарной ценности. Проследите, чтобы на коже утки не осталось перьев и волосков, а в полости брюшка – легких, сердца и прочих потрошков, все вынуть и тщательно промыть всю тушку под проточной водой, после чего обсушить бумажными полотенцами как внутри, так и снаружи.

Разрезаю пополам. Вырезаю хребет, для рецепта он нам не потребуется. С него получится отличный, вкусный бульон для супа.

Накрываем половину тушки утки полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой, чтобы не было лишней грязи на кухне. Вторую половину пока убираем в холодильник. Отбиваем тушку утки молотком по грудке, по окороку. Таким образом, мы выравниваем утку, делая ее более плоской.

Натираем солью. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 140-150 градусов.

Свежий имбирь разрезаем на пластины.

Чеснок очищаем и придавливаем ножом. Оставляем в таком состоянии.

Противень застелить фольгой в 2 слоя. Выложить свежий тимьян, добавить имбирь, чеснок. На ароматную подушку выкладываем утку.

Закрываем фольгой, для того, чтобы она томилась и не выпаривалась лишняя влага. Для равномерного прогревания добавляем слой фольги. Отправляем в разогретую духовку до 140-150 градусов на 2-2,5 часа. Утка протомится и равномерно прогреется.


Пока одна половина тушки запекается, сделаем второе блюдо из утки. Готовить будем только мякоть. Разделяем острым ножом на бедро и окорок. Доверяем своей интуиции и снимаем кожу с бедра и окорока. Остальное оставляем на бульон для супа.

Нарезаем мякоть на небольшие кусочки. Стараемся резать на одинаковые ломтики. Перекладываем в емкость мякоть утки.

Наливаем 3 ст.л. соевого соуса. Перемешиваем.

Добавляем картофельный крахмал и вбиваем руками в мякоть утки. За счет такого «массажа» утка станет мягче. Крахмал попадает внутрь ткани, набухает и жесткая утка превращается в мягкую. Даем ей отдохнуть.

Приступаем к луку и грибам. Лук нарезаем полукольцами.

Грибы предварительно почистить бумажным полотенцем или очистить ножом. Нарезать пластинами, не очень мелкими, чтобы они потом чувствовались в блюде.

В разогретую сковородку добавляем 1 ст.л. растительного или оливкового масла. Обжариваю лук до золотистого цвета, буквально пару минут.

Добавляю грибы и обжариваю еще несколько минут. Пока не солим, чтобы грибы не дали сок. Не забываем время от времени утку взбивать руками. В маринаде она может пролежать 2-3 часа, но лучше конечно замариновать с вечера.

Грибы с луком готовы. Убираем их в любую емкость.

Перекладываем в эту же сковородку утку. При постоянном помешивании делаем быстрое обжаривание на сильном огне. Не солим, потому что мариновали в соевом соусе, а он и так соленый.

Под конец, для соединения и прогрева всех ингредиентов, добавляем грибы с луком и каплю соевого соуса, чтобы подсолить грибы. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 10-15 минут.

Утка с грибами на сковороде готова! При желании можно посыпать мелко рубленой зеленью на Ваш вкус. Подавать такое блюдо можно и так, а можно сварить гарнир, например, из риса.


Для запеченной утки сделаем кисло-сладкий соус. Сначала приготовим загуститель. Для этого добавим к муке воду и размешаем.

Теперь в сахар заливаем уксус и перемешиваем до растворения сахара. Добавляем апельсиновый сок, соевый соус и томатную пасту.

Добавляем воду с мукой. Размешиваем до однородного состояния.

Выливаем жидкие ингредиенты в сотейник. Включаем средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Увариваем чуть больше минуты. Кисло-сладкий соус готов.

Достаем из духовки утку. Температуру духовки меняем на 200 градусов. Снимаем верхний слой фольги и отправляем обратно. Как только утка подрумянится и обретет аппетитную корочку, вынимаем их духовки. Мягкая, вкусная с красивой корочкой утка с кисло-сладким соусом готова. Приятного аппетита!


ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:

Подробные фото к рецепту:

Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки. Еда, Кулинария, Рецепт, С дедом за обедом, Утка, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Показать полностью 23 1
  •  
  • 113
  •  

Мускусная утка

Мускусная утка Утка, Утята, Птицы, Фотография

Мускусная утка с утятами

Показать полностью 1
  •  
  • 177
  •  

Утиные силы... А сколько их в вашем авто?

Утиные силы... А сколько их в вашем авто?
  •  
  • 30
  •  

Уточка с ножом, "не дергайся"!

в

По мотивам нагремевшего мема.


Создали игрушку :D


Ножик пришитый, гнется принимает форму.


На мой взгляд игрушка получилась очень опасная)


Размер 30см.

Уточка с ножом, "не дергайся"! Уточка с ножом, Утка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Мемы, Мягкая игрушка
Уточка с ножом, "не дергайся"! Уточка с ножом, Утка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Мемы, Мягкая игрушка
Уточка с ножом, "не дергайся"! Уточка с ножом, Утка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Мемы, Мягкая игрушка
Показать полностью 3
  •  
  • 266
  •  

Утка

в
Утка Утка, Гнездо, Живопись, Картина, Птицы, Водоем, Вода
Утка Утка, Гнездо, Живопись, Картина, Птицы, Водоем, Вода
  •  
  • 33
  •