mr.kotya

Снова привет пикабу и снова я выкладываю свои кулинарные извращения...

Зашел вчера в магазин в поисках чего-нибудь мясного и иного съестного в ленту, но взгляд упал на рыбный прилавок...Давно я рыбу не ел и решил что пора себя побаловать)

Вот что в итоге вышло:

Для этого блюда мне понадобились:

- минтай (либо любая другая рыба на любителя)

- картофель, лук, морковь

- зелень, чеснок, помидор

- соль, перец, хмели-сунели (для артофеля), розмарин и лимон (для рыбы)

- растительное масло, майонез.

Расписывать собственно нечего, по фото все понятно, но про соусы уточню:

- рыбу я париновал в соусе: майонез, растительное масло, розмариз, лимонный сок, смесь перцев, соль.

- картофель залил соусом: майонез, растительное масло, хмели-сунели, чеснок, смесь перцев, соль.

- запекал под фольгой минут сорок

- потом без фольги минут 15

- после отключил духовку посыпал зеленью и тертым сыром

спасибо за внимание, всем приятного воскресения и вкусно поесть)

p.s. кулинар из меня конечно никакой, еще и украсить нормально не получилось)

Котейка рыбу учуяла)

Привет Пикабу населению!)

Думал чего бы приготовить на субботний вечер, усталость после рабочей недели берет свое и не хотелось сильно напрягаться...

Я не женат и салатики для меня это только по праздникам, вот и захотелось устроить себе небольшой праздник)

Во общем решил простенький, но вкусный салатик замутить)

Мне понадобились:

-  банка белой фасоли

- банка маринованных шампиньонов

- пол кочана капусты

- гренки из белого хлеба

- пучочек петрушки/кинзы

- плавленые сырки

- соль/перец

- майонез

собственно, шинкуем капусту и зелень, на протвени делаем гренки, нарезаем кубиками сырки....

Получился очень сытный, вкусный и питательный салат!

Наелся на день вперед) Под пивко зашло тоже)

Приятных всем выходных)

p.s. если добавить еще вареную курятину - будет вообще шикарно!!!

И напоследок кото-селфи)

Котька нежится рядом с своей любимой игрушкой)

Решил под пивко наготовить пирогов с ветчиной и сыром...а она тут как тут)

Если кому интересно:

- Тесто

- Смесь ветчина сыр яйцо

- перец соль и приправы по вкусу!

Под пивко зашло)

Всем приятных выходных!

Пикабушники, всем по привету!

Тут на днях, изрядно проголодавшись, полез я за пельмешами в морозилку, но мой взгляд упал на летние заготовки - болгаский перец, и я не смог отказать себе в удовольствии попробывать ВПЕРВЫЕ в жизни приготовить фаршированные перцы.

Скажу сразу, опыта не много в готовке, да и живу один, рецептами не пользуюсь - делаю как попало, как кажется вкусно будет)

Итак, вот мой набор продуктов:

Фарш - грамм 700,

Рис - 1\3 от объема фарша,

Болгарский перец - чтоб в кастрюлю уместились,

Помидоры - 3-4 шт,

Лук - 4 шт (маленькие\средние),

Морковь - 1 шт,

Чеснок -  1 головка,

Зелень - по вкусу,

Растительно масло,

Приправы - перец, соль, сушеная зелень.

Как готовил:

1. Начинка.

Рис отварил до полуготовности,

Замешал с фаршем рис, мелко порезанный чеснок, зелень, перец, соли по вкусу, сухие травы (натуральные).

2. Соус

Лук мелко порубил, натер моркови и обжарил.

Помидоры мелко порубил, обжарил немного, чуть чуть добавил воды, размял, добавил совсем чуть чуть натуральной перечной аджики, потомил.

Соус смешал с обжаркой.

3. Приготовление.

Нафаршировал перцы, выложил их в кастрюлю, залил соусом, немного украсил зеленью.

Поставил на огонь минут на 40.

Не знаю, конечно, правильно ли я готовил это блюдо, но получилось очень неплохо для первого раза, по крайней мере по вкусу)

Излишки продуктов ушли на пиццу, хорошо что готовое тесто было)

Всем спасибо за уделенное время моему посту)

Скоро уже обед кстати)

p.s. качество фото не очень конечно, снято через дно пивной бутылки)

Ну и как же без котэ: