Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу

Лазанья

добавить тег
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Ужин независимого мужика. Лазанья.

Добра вам пикабу население в этот субботний вечер!


иду, значит, я сегодня после работы домой, звонит сестрюня и сообщает о скором своем приезде в гости....а у меня в холодильнике просроченное молоко, консервы и вчерашние макарошки((


Во общем пока я угомонил пиво по дороге решил ее удивить и приготовить что-нибудь интересное!


Итак, решил я приготовить лазанью!


Вот, что было приобретено:

Ужин независимого мужика. Лазанья. Кухня, Готовим дома, Мужская кулинария, Лазанья, Длиннопост, Еда, Рецепт
Показать полностью 23
  •  
  • 1117
  •  

Мы потушим вашу жопу лишь на 20%

Привет, всем. Хочу рассказать случай о испорченном ужине и потраченных нервах, спонсором которых был сервис ЯндексЕда.
Заказывали через них не раз, но всегда из мест, которые сам посещал и знаю, что я получу в итоге. В этот раз решили попробовать блюда из нового места. Выбор был сделан в пользу итальянской кухни, а именно лазанью и равиоли. Вот так они выглядели на картинке:

Мы потушим вашу жопу лишь на 20% Яндекс еда, Общепит, Разочарование, Ужин, Лазанья, Длиннопост

Аппетитно, правда?
А вот что пришло на самом деле:

Мы потушим вашу жопу лишь на 20% Яндекс еда, Общепит, Разочарование, Ужин, Лазанья, Длиннопост
Мы потушим вашу жопу лишь на 20% Яндекс еда, Общепит, Разочарование, Ужин, Лазанья, Длиннопост

Я конечно, поверил бы, что оно было изначально таким же как мне обещали в приложении, но для этого курьер должен был привезти из самой Италии, но увы, кафе было от меня в 1 км. Естественно, такой вид не внушал доверия в качестве еды. Сразу же позвонил в ЯЕ, там посоветовали написать в телеграм-чат. Отправил туда фото и суть претензии. Пока ждал ответа решил взвесить блюда, равиоли вместо заявленных 180г, было 140г. Суп вместо 250г, был 200. В чате общались неторопливо. Я требовал забрать заказ и вернуть мне полную стоимость заказа, но все что они могли предложить это 20% скидки на след заказ, так как они не видят основания для компенсация.

Мы потушим вашу жопу лишь на 20% Яндекс еда, Общепит, Разочарование, Ужин, Лазанья, Длиннопост

Повторив, что этот исход меня не устраивает, меня перевели на старшего менеджера, который после минуты молчания решил, что "лучшая защита- это нападение". Начал запрашивать у меня данные по заказу, фото моего паспорта и карточки, с которой был оплачен заказ. На все мои вопросы зачем это и как это поможет решению проблемы, был один ответ:
"это внутренняя информация. Либо фото, либо мы закрываем диалог."
ну ок, отправил и тут я получаю следующее сообщение:

Мы потушим вашу жопу лишь на 20% Яндекс еда, Общепит, Разочарование, Ужин, Лазанья, Длиннопост

Тут пукан пригорел еще сильнее.
Решил спросить в лоб, "недовес и несоответствующий вид не основание для возврата денежных средств?", на что мне тыкали 20% промокодом и не давали конкретного ответа. А жопа разгоралась все сильнее и сильнее. Я устал от этих переписок и снова позвонил. Меня переключили на другого старшего специалиста и после 20 мин пустых ответов на мои вопросы, менеджер сдался:
Я:"Недовес в 20% и несоответствующий вид блюда, это вариант нормы?"
М:"да"
Этого ответа мне было достаточно, чтобы понять, что дальше дело не продвинется и потраченные 2,5 часа на решение проблемы были напрасны.
Пост создан для предостережения любителей поэкспериментировать с новыми кафе через посредников.

Показать полностью 5
  •  
  • 52
  •  

Лазанья

Лазанья
  •  
  • 51
  •  

Перевод Гарфилда, 27 мая 2018г.

Перевод Гарфилда, 27 мая 2018г. Гарфилд, Перевод, Комиксы, Кот, Лазанья

Группа перевода ВК: https://vk.com/garfieldclub

  •  
  • 32
  •  

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана)

Всем привет:)

Сегодня я расскажу вам как быстро (ну почти(1-1,2 часа)), просто, и невероятно вкусно приготовить лазанью. До этого рецепта я дошла сама. Просто однажды было лень сильно заморачиваться, да и время поджимало, а еду требовали вот прям здесь и сейчас. И блаблабла, приступим!

1)  Наденьте свои красивые фартучки, спрячьте длинные волосы в хвост, включите любимую музыку и выгоните всех из кухни, вы начинаете творить.

Нам понадобится:

- листы лазаньи (1 упаковка), у меня вот такие, самые простые и самые дешевые. Ну, в общем другие не нашла);

- банка томатов в собственном соку;( без заморочек с томатным соусом, поэтому и для ленивых)

- две упаковки любого фарша (у меня получилось в итоге 850 гр, но и 600 тоже подойдет);

- репчатый лук (2 шт);

- масло, как растительное, так и сливочное;

- все для соуса Бешамель ( первый попавшийся рецепт в поисковике вам точно подойдет), можно и без него, но он прост и не затратен, так что постарайтесь его сделать;

- сыр;

- соль, перец, специи, можно свежую зелень, ну в общем творите.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

Я буду все жарить в мультиварке, просто ничего не влезет даже в мою самую большую сковороду(

2)Режем мелко (или не мелко) лук и начинаем его жарить на масле(я на оливковом, а вы как хотите). С луком мы не дружим, каждая наша встреча заканчивается моими слезами, так что не смотрите на него на моем фото, уж как смогла( да и на вкусе это не скажется, в итоге его все равно сложно заметить в готовом блюде :)

Нам не нужны угольки. Лук должен стать мягким и слегка золотистым.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

3) закидываем фарш и слегка обжариваем, чтоб он потемнел. В фарш я сразу закидываю красный и черный перец, а также смесь трав (все без соли,  томаты и так дадут нам ее)

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

4)Пока обжаривается фарш, перемалываем в блендере (да хоть вилкой) томаты. Можно добавить мелко порезанный чеснок, но это как хотите.

5)Как только фарш потемнел, заливаем его томатами. Если есть какой-нибудь соус в холодильнике, можно и его добавить. Я, например, еще кладу пару ложек Ткемали домашнего производства. 

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

6) Перемешиваем и продолжаем готовить.

- Что за суп ты нам тут, глупая lullaby, впариваешь? - скорее всего такой вопрос возникнет почти у каждого. Такое количество сока от томатов необходимо для макаронных листов, да и пока готовите часть жидкости выпариться. Для моей мультиварки ЖАРКА может устанавливаться максимум на пол часа, этого времени с головой хватит на фарш и обжарку лука. Если жарите на сковороде, то дождитесь, пока жидкость немного уварится, но не сильно, не надо часами стоять у плиты. Пол часа на все достаточно.

7) одновременно с этим начинаем варить Бешамель. Вкратце: растопить масло, добавить муку, в получившуюся кашицу добавить молоко, соль и варить до нужной консистенции( у нас это нежирная сметана).

Следите за фаршем, периодически помешивайте. Следите за Бешамель, чтоб не сбежал. При готовке не забудьте попробовать фарш на соль.

8)Разогреваем духовку до 180. Мажем глубокий противень сливочным маслом, не жалея.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

На дно наливаем небольшим слоем Бешамель. Начинаем выкладывать поверх макаронные листы.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

Выкладываем фарш. И не пытайтесь выложить его прям сплошным слоем, а также не жалейте соуса томатного от фарша.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

Сверху поливаем Бешамель. Тут также не пытайтесь создать ровный слой, проще потом ложкой все размазать и разровнять. Когда будете выкладывать пласты макарон, подмечайте, предыдущий слой должен размягчиться, если это не так, то вы заж0пили соус.

Выкладываем новый слой листов, затем снова фарш и соус. Моих листочков хватило на пять слоев. Верхний слой покрываем также как и предыдущие, не забудьте оставить себе большую ложку фарша на пробу. Ваш желудок будет очень этому рад.  Если в итоге листы не размякли, даже учитывая тонны соуса, то дайте постоять лазанье минут 10 до духовки.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

получаем в итоге вот это ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

Далее можно поставить в духовку на 20 минут, потом вытащить, натереть слой сыра и опять убрать в духовку. Но это муторно. Так что засыпаем все сыром сразу, прикрываем сверху фольгой и убираем в духовку на 30-40 минут. Лучше за 10 минут снять фольгу и добиться сырной корочки, но это уж, как хотите.

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

вот до и после духовки)

Итог: вкусное, сочное блюдо, с минимумом затрат. Хватит на два ужина для семьи из 4 человек, плюс два обеда с собой на работу. Выглядит не особо круто (я не фотограф), но уж поверьте это обалденно!

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт

Приятного аппетита! Ну и всем пёсиков

Лазанья для ленивых, но встающих с дивана) Еда, Лазанья, Легко, Вкусно, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Фоторецепт
Показать полностью 11
  •  
  • 135
  •  

Слоёный пельмень.

Всем привет!

А что никто не постит хавку? Ничего, я исправлю.

Я по непонятным обстоятельствам не люблю лазанью. Ну вот фиг знает. Много где пробовал, не канает.

Скорее всего из-за макарошечных листов. Я делаю из пельменного теста и получается ничотак.


Делаю так:

Слоёный пельмень. Еда, Рецепт, Длиннопост, TomasNK, Кулинария, Лазанья, Трем сыр, Приготовление
Показать полностью 16
  •  
  • 331
  •  

Лазанья с соусом бешамель

в
Лазанья с соусом бешамель Лазанья, Бешамель, Приготовление, Длиннопост

Лазанья с фаршем классическая


ВИДЕОРЕЦЕПТ ------> https://www.youtube.com/watch?v=i2TuwLEy-yM


Ингредиенты для классической лазаньи


• 20 мл растительного масла,

• 500 г мясного фарша,

• 1 шт. лука репчатого,

• 1 зубчик чеснока,

• чайная ложка специй для фарша (смесь итальянских трав или сушеного базилика с петрушкой, сельдереем, орегано или смесь перцев),

• 100 г томатного пюре (или жидкого кетчупа без приправ),

• 2 крупных помидора,

• 1 морковь,

• соль и перец по вкусу,

• 250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук),

• 250 г сыра чеддер.


Для соуса Бешамель


100 г сливочного масла,

2 ст. л. муки,

0,7 л молока,

соль и перец по вкусу.


Еще нужна соответствующего размера форма для запекания: 17:25 или 20:20 см.



Рецепт приготовления классической лазаньи


1. Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем.

2. На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

3. Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.

4. Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.

5. Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим на медленном огне под крышкой еще 10 минут, солим и перчим по вкусу.

6. Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая.

7. Отдельно кипятим молоко.

8. Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим.

9. На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем.

10. Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром.

11. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.



Запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки.


Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции.


Приятного аппетита!

Показать полностью
  •  
  • 26
  •  

Студентский суп

в
Студентский суп Суп, Клецки, Фрикадельки, Пельмени, Лазанья, Скриншот, Комментарии, Пикабу, Длиннопост
Показать полностью 2
  •  
  • 1092
  •  

Лазанья-суп

Лазанья-суп Рецепт, Еда, Лазанья, Суп, Вкусняшки, Италия, Длиннопост

Вам мама в детстве говорила есть суп? Мне - да. Я любила борщ и куриную лапшу, но с ужасом выковыривала из рассольника крупу и соленые огурцы или вареный лук и слишком большое количество капусты из щей.

Предлагаю вам чит-суп. Как бы и суп, но как бы и лазанья. Безумно вкусно, ведь в нем соединяется все! Мясо, сыр, паста, томатный соус, базалик...теплый, сытный, густой, с тягучими ниточками моцареллы...одно блаженство. Давайте готовить?

Показать полностью 8
  •  
  • 492
  •  

Когда мама уехала в командировку...

Не знаю, бывало ли у вас такое, но мои родители уверены, что я до сих пор лапочка-цветочек-тепличное растение. В частности мама уверена, что я даже приготовить себя яишенку не могу. Вот почему меня редко оставляют дома одну. Точнее никогда не оставляли. Допустим, мама уезжает пот работе, а ко мне отправляют двоюродную сестру, тётю или бабушку. С сестрой у нас приличная разница в возрасте, да и особо тёплых отношений у нас никогда не было. Тётя и бабушка - тут ещё всё печальнее. Шаг вправо, шаг влево - преступление и ор выше гор. Наверное, вы не понимаете, в чем проблема. Но, когда тебе 16, это реально бесит.

Тут маму снова отправляют в другой город по работе. Аааааа сестра и тётя уехали отдыхать. Аааааа бабушка в кой-то веки решила навестить свою сестру и тоже укатила. В общем, маме ничего не оставалось делать, как оставить меня одну. Но, конечно, я ж немощная, поэтому были оставлены подробные инструкции, вплоть до "Как варить яйцо вкрутую", а на кошачьих мисках маркером нарисовала границу, до куда насыпать корм.


Я хочу доказать маме, что я не немощная, поэтому этот пост и родился. Я могу готовить! Убирать, стирать, ухаживать за собой и домашними животными. И вообще все могу, только развяжи мне, мамочка, руки!

Итак. Я не ищу лёгких путей, поэтому лазанья!
Купила продукты:

Показать полностью 11
  •  
  • 3192
  •  

Лазанья бюджетника

Лазанья бюджетника Лазанья, Рецепт, Длиннопост, Лаваш

Всем привет!

это мой первый пост и я люблю готовить.

Расскажу как я недавно лазанью сделал, а на листах сэкономил, да еще и время готовки сократил.

Думаю, подойдет для экспериментирующих холостяков, либо для тех кто хочет супругу/супруга побаловать, быстро и весьма вкусно. (У меня это дело заняло от силы час-полтора, пока жена с мелким на прогулке была)

Итак, нам понадобится:

Показать полностью 9
  •  
  • 48
  •  

Перевод Гарфилда, 06 марта 2017г.

в
Перевод Гарфилда, 06 марта 2017г. Комиксы, Перевод, Гарфилд, Кот, Юмор, Лазанья

Группа ВК: https://vk.com/garfieldclub

  •  
  • 34
  •  

Эта лазанья выглядит хрустящей!

в
Эта лазанья выглядит хрустящей! Facebook, Комментарии, Лазанья

- Это моя дочь

  •  
  • 26
  •  

Лазанья мать её.

  •  
  • 40
  •  

Лазанья с курицей и грибами

Нужна духовка

Лазанья с курицей и грибами Еда, Длиннопост, Рецепт, Лазанья, Рецепторы, Курица, Кулинария, Кот
Показать полностью 1
  •  
  • 317
  •  

Лазанья с фаршем. Осторожно, вкусный длиннопост! :)

Приятного чтения  и аппетита! :)

Лазанья с фаршем. Осторожно, вкусный длиннопост! :) Лазанья, Рецепт, Вкусно, Готовка, Кухня, Приготовление, Длиннопост, Фото
Показать полностью 1
  •  
  • 31
  •  

ШИКАРНАЯ ЛАЗАНЬЯ ОТ ПОКАШЕВАРИМ

ШИКАРНАЯ ЛАЗАНЬЯ ОТ ПОКАШЕВАРИМ Лазанья, Покашеварим, Рецепт, Рецепт лазаньи, Длиннопост
Показать полностью 1
  •  
  • 608
  •  

Во время создания данной фотографии присутствовал громкий крик "А ну пошёл на*** с моей лазаньи!!!"

Во время создания данной фотографии присутствовал громкий крик "А ну пошёл на***  с моей лазаньи!!!"
  •  
  • 667
  •  

Лазанья

Длиннопост о приготовлении лазаньи 2.5мб.
Показать полностью
Лазанья Длиннопост о приготовлении лазаньи 2.5мб.
  •  
  • 873
  •  

Классическая итальянская лазанья

Прошлый пост "принес" мне 2х первых подписчиков. Это очень было волнительно и радостно.Чтобы не разочаровать их-выкладываю пост лазаньи с пошаговым рецептом.
Показать полностью
Классическая итальянская лазанья Прошлый пост "принес" мне 2х первых подписчиков. Это очень было волнительно и радостно.Чтобы не разочаровать их-выкладываю пост лазаньи с пошаговым рецептом.
  •  
  • 286
  •  

Пикабушной банковской карте быть! Осталось нам всем выбрать дизайн

Совсем недавно мы писали, что у Пикабу будет своя банковская карта. Но для этого нужно было оставить предварительные заказы — чтобы и мы, и банк поняли, что наша затея не провалится. Не провалилась!


Меньше чем за две недели, вы, пикабушники и пикабушницы, оставили больше 1000 заказов на карты. Этого достаточно, чтобы выпустить карту. Остался последний момент — нужно решить, как она будет выглядеть. Для этого мы сделали отдельную страничку, где собрали возможные дизайны (среди них есть идеи, предложенные пользователями!). Предлагаем вам проголосовать за понравившийся дизайн. Какой наберет больше голосов, так и будет выглядеть карта.

Пикабушной банковской карте быть! Осталось нам всем выбрать дизайн

Еще в подарок вы получите набор стикеров с Печенькой и полгода бесплатного обслуживания. Впрочем, мы все уже подробно расписывали в этом посте.


Выбирайте, голосуйте, показывайте друзьям и знакомым — пусть они тоже голосуют. Другого шанса повлиять на выбор дизайна карты не будет! А если не успели предзаказать карту — можете сделать это там же, на странице с голосованием.

  •  
  •