alex8385

Курица 1 шт. ( 1 кг, +\-)

Картошка 500 гр.

Лук 2 шт. средних

Тимьян сухой 1,5 ч.л.

Сметана 100 гр.

Вода 0,5 стакана

Соль/перец по вкусу

Растительные масло 3 ст.л.

Чеснок 3 зубчика

1. Мелко рубим лук. Курицу режем на порционно. Картофель режем на крупные кусочки.

2. На сковороду наливаем 2 ст.о. растительного масла, и на сильном огне обжариваем курочку до золотистой корочки со всех сторон.

3. В глубокой кастрюле разогреваем 1 ст.л. масла растительного. Помешивая обжариваем лук до прозрачного состояния. Затем к луку кладём курочку, тимьян, крупно нарезанный чеснок, заливаем водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь до небольшого. Тушим под крышкой 15-20 минут. Затем добавляем картофель, солим, перчим и уже доводим до готовности картофеля. Минут за 5 до конца готовки, добавляем к курочке сметану и прогреваем ее с нашим блюдом. Все!!! Приятного аппетита!!

Очередной рецепт от мой супруги. Пробовал лично, мне понравилось.

Лимонный тарт🌼👌👍

Для теста:

сливочное масло 110 гр.

мука 130 г

сахар 60 г

кукурузный крахмал 1 ст. л.

Для начинки :

яйца 2 шт.

сахар 180 г

лимоны 1 шт.

сливки 20% 2 ст. л.

мука 2 ст. л.

ваниль щепотка

1. Духовку разогреть до 180°С. Размягченное сливочное масло соединить с мукой, сахаром и крахмалом и перетереть в крошку.

Выложить смесь в подготовленную форму и хорошо утрамбовать. Сделать наколы вилкой. Выпекать 10-12 минут.

2. Пока основа выпекается, приготовить начинку. Снять цедру и отжать сок лимона. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и ванильный экстракт, затем не переставая взбивать влить лимонный сок. Добавить муку и хорошо перемешать. В конце добавить цедру лимона.

3. Вылить начинку на запеченную основу и снова отправить в духовку на 15-20 минут. Остудить готовый пирог в форме в течение часа при комнатной температуре, затем отправить в холодильник еще на 3 (и более) часа. Извлечь из формы, присыпать сахарной пудрой и по желанию цедрой, затем разрезать на порционные куски.

Все!!! Приятного аппетита!

Господа. Жена любит готовить и выкладывать свою кулинарию. В основном выкладывает в Инста. Попросила меня выложить её рецепт здесь для эксперимента. Что скажете? Нужны рецепты на Пикабу? Все рецепты опробованы лично и в основном не сложны в приготовлении, при этом красиво и вкусно.
Поделитесь комментариями.

Господа, мой косяк, самое главное то забыл))) Простите, вечер, уже голова не работает)) Рецепт:

Баклажанные чипсы🍆

Баклажаны 2 шт.

Яйцо 1 шт. Покрупнее.

Тертый твердый сыр2-3 ст.л.

Панировочные сухари.

Оливковое масло, соль, перец: все по вкусу.

Баклажаны нарезать кружками по 5 мм.

Яйцо взбить с солью и перцем.

Обмакивать каждый ломтик баклажана в яйцо, затем обваливать в сухарях, смешанных с половиной тертого сыра.

Укладывать ломтики на противень, застеленный пергаментом.

Сверху ещё присыпать сыром и полить немного оливковым маслом ( но не перелейте, по капельке)

Запекать при 200 С примерно от 20 до 30 минут. Ломтики должны стать мягкими внутри и хрустящими снаружи. Все!!!