Ответ на пост «Карательный бабушкин фашизм»
Переедание манной каши приводит к дефициту кальция в организме. Но я об этом узнал лет в 30.
Так как оказалось, что верхние клыки, оба, остались молочными. И под ними не выросли коренные зубы.
Откуда я во младенчестве мог знать про такое поганое свойство манки? Родители мне её давали, я кушал.
Года в два, по рассказам мамы, меня застали за отшкарябыванием побелки, извёстки, с дровяной печи (жили на квартире в частном секторе). Так мои инстинкты заставляли меня кушать кальцийсодержащую побелку.
Уже стал себя помнить и до сих пор помню, как рвался кушать мел — обычный "школьный" мел, квадратными столбиками который. Жевал и радовался!.. Все смеялись, а я радовался. Мне потом пересказывали мои постоянные просьбы: "Дай мем!".
После двух непроходимостей, когда клизмы с трудом помогли, уже не ел мел, это точно помню.
Не помню зачем лет в 40 делали мне рентген обеих кистей. Хирург пытал меня: на левой руке на ладони под безымянным пальцем ломал кость? Я не помню этого. Он сказал, что там мало костного материала, как после перелома. А я потом догадался: это из-за манки в детстве.
Карательный бабушкин фашизм
В тему постов про кулинарное насилие и т.д., и т.п. Была тут волна, а я с опозданием.
При советском союзе манная каша среди некоторых людей имела едва ли не религиозное значение: она тебе, гному, и с ростом поможет, и чуму с раковой опухолью излечит, и можно вместо подорожника к оторванной конечности прикладывать - всё отрастёт. Сделает тебя сильным, красивым - ух, аж спасу нет! Все девки к ногам упадут. На крайний случай каша и вместо цемента сойдёт, если надобно дом построить. В общем не просто блюдо какое-то там, а боженька в тарелку плюнул. Есть надо обязательно. Зачем?! Некогда объяснять! Иначе издохнешь, аки дворовой смердящий пёс. Без лишних вопросов, пререканий и возмущений. Всё. Жри!
А я данное богомерзкое изыскание кулинарной деятельности поедать не мог категорически. И физически. Даже сейчас, печатая данный текст, без шуток и сарказма к горлу подступает уверенный такой рвотный рефлекс. Вот плохо прямо таки. Завидев кашу наяву: могу немедленно перейти в заблевательскую фазу. От вида, от запаха. От простого рассказа про манную кашу! Ненавижу её всеми фибрами души! Презираю! Фр, фр, фр, фр. Ещё вот это на молоке...Просто тановится плохооттого, что пишу данный текст...
Но ладно. Собрались.
Разумеется бабка моя, советской стальной закалки и пережившая голод, являлась одной из членов секты манной каши. Любые попытки избежать упоребления каши сулили разрушением её мировоззрение, оттого смириться с непринятием она не могла. Ей нужно было заставить меня съесть сие извращённое поварское творение. Из принципа. Никак иначе нельзя! Партия сказал "надо", товарищ ответил "есть". Всё. На этом точка. В её время воротить нос от еды было сродни смертному греху. Суровые деревенские будни, продиктованные условиями выживания.
Но любые попытки приблизить ложку каши к моему рту заканчивались грандиозным "буэ-э-э".
Уж и били меня руками, и ногами, и валенками охаживали, и в кашу мордой тыкали, словно котёнка. Тщетно и безрезультатно. Позиции я не сдавал, а в конечном итоге бабка спустя время сдалась.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Ответ на пост «Чего не хватает организму?»
С детства не люблю манную кашу. С армии перловку. Когда вернулся на гражданку ещё два с половиной года жил с родителями, примерно в это время отцу поставили диагноз сахарный диабет. И мама закормила его, ну и меня за одно гречей. Когда женился оказалось что жена очень любит толокнянку... По началу тоже подсел, теперь на каши смотреть не могу. Ну может... не, не могу. Рис и то только в плове с мясом.
Чего не хватает организму?
Я подсела на манную кашу. Всегда её любила, но тут уже месяц ем каждый день утром и вечером. Вот сейчас опять пойду варить.
266. Манная каша со "Сникерсом"
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Я ещё не решила, стыдиться мне примитивности сегодняшнего рецепта или гордиться его гениальной простотой :))) Вы бы что выбрали? :) Я вот всю жизнь чего-то стыдилась: рыжих волос, веснушек, высокого роста, тембра голоса, формы носа... А ближе к 40-ка что-то где-то перещёлкнуло, и я всем тем же самым стала гордиться :) А вокруг все стали завидовать тому, чего я раньше стыдилась :))) Так что и рецептом сегодняшним я, пожалуй, похвастаюсь! Вот вы, например, додумались сами добавить в кашу "Сникерс"? Вот и я тоже нет :) А Оператор нашего канала додумался! Да ещё и ролик для вас снял о своём изобретении! :) Так что я сегодня буду гордиться не только гениальным рецептом, а ещё и гениальным Оператором нашего канала :)
Готовится за 12 минут, получается 2 порции.
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Манка - 4 ст.л.
"Сникерс" - 2 шт.
Приготовление:
Чтобы приготовить две порции каши, нам понадобится два стакана (500 миллилитров) любого молока. Коровьего любой жирности, кокосового или другого растительного.
Два Сникерса нарезаем мелкими кусочками.
Молоко наливаем в кастрюлю или сковороду.
Включаем под сковородой огонь.
Сразу насыпаем в холодное ещё молоко 4 столовые ложки манной крупы. Именно в холодное молоко - в этом случае с почти стопроцентной вероятностью у вас в каше не образуются комочки.
Непрерывно помешивая, доводим кашу до кипения и варим до нужной вам густоты.
Незадолго до готовности добавляем в кашу нарезанные Сникерсы.
Хорошо перемешиваем, чтобы они в ней приподрастворились, и всё :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Рецепт манной каши на шоколадном молоке
Всем привет! Хотел бы поделиться с вами своим рецептом манной каши. На 1 порцию нужно:
1 стакан молока(250 мл)
3 столовых ложки манной крупы
1 столовая ложка сахара(с горкой)
щепотка соли, по вкусу.
Сухе ингредиенты высылаем в отдельную ёмкость, и перемешиваем.
Молоко выливается в кастрюлю, желательно не большую, и доводим до кипения, желательно перемешивать при этом. В моем случае это шоколадное немолоко, оно комкуется. Можно попробовать на другом сделать.
Сухие ингриенты высыпаем тонкой струйкой и мешаем, что бы не образовыаалось комочков. Варим помешивая 3 минуты и снимаем с огня.
если подождать, 15 минут, то манная каша загустеет, но можно и есть сразу.
Bon Appétit!
Ответ 22098 в «Как сварить вкусную манку?»
На «Нашем Радио» в будничной передаче «Шизгара шоу» Игорь Паньков рассказывал, что все рецепты манки это полная херня. И приводил свой, идеальный рецепт. Дословно не вспомню, но он приводил определенные пропорции молока к манке, испилен главное, говорил, что нужно долго варить, пока манка не станет жёлтого цвета.
Эту передачу слушал в студенчестве, и к сожалению, так и не смог найти записи этого эфира. Если кто запомнил, и выложит, буду очень рад, обещаю запилить фотооотчет, да и Пикбушники, думаю, оценят)))