podomashnemy

Предлагаю Вам приготовить очень вкусные, нежные, сочные и мягкие отбивные из свинины. Попробовав их раз, они станут частым гостем за вашим столом!

Ингредиенты:

- 600 гр свинины;

- 1 ч.л. сушеного чеснока;

- 2 ст.л. кетчупа;

- соль и перец по вкусу;

Для кляра:

- 2-3 яйца;

- мука;

- 2 ст.л. воды;

- щепотка соли;

- растительное масло для жарки.

Способ приготовления.

Свинину порежьте на кусочки и отбейте с двух сторон.

Сложите в миску. Добавьте к мясу перец, соль, сушенный чеснок и кетчуп. Хорошо перемешайте мясо. Накройте крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Когда мясо замаринуется приступаем к жарке. Для этого в яйца добавьте щепотку соли и немного воды, взболтайте вилкой. Приготовьте муку. Сначала мясо обмакните в муке, а затем в яйце.

Отправьте мясо на хорошо разогретую сковороду смазанную растительным маслом. Отбивные обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Приятного аппетита!

Предлагаю вам приготовить вкусную намазку из сыра и яйца, она получается очень нежной и вкусной. Еще называют ее еврейским салатиком. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

- 2 плавленых сырка;

- 4 куриных яйца;

- 2 ст. ложки майонеза;

- чеснок по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите яйца. Остудите. На мелкой терке натрите яйца, плавленый сырок. Выдавите чеснок через чеснокодавку, добавьте майонез и все тщательно перемешайте. Нарежьте тоненько черный хлеб и намажьте на него яично-сырную намазку. Всем приятного аппетита!

Предлагаю Вам простой и очень бюджетный рецепт лепешек с картошкой на кефире, жареных на сковороде. Приготовьте, это ну очень вкусно.

Ингредиенты:

Для теста:

- 500 мл кефира;

- 700-750 гр муки;

-1\2 ч.л. соли;

- 1 ч.л. соды.

Для начинки:

- 700-800 гр картофеля;

- 2 репчатых лука;

- соль по вкусу;

- 80 гр сливочного масла;

- 2 ст.л. растительного масла;

- сливочное масло для подачи.

Способ приготовления:

Для начинки отварите картофель в подсоленной воде. Лук нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Когда картофель отварится, слейте с нее воду, добавьте сливочное масло и разомните картофель, добавьте немного воды с картошки, чтобы пюре могло легко размазываться по тесту.

Для теста размешайте кефир с солью и содой. Затем постепенно добавляйте муку. Тесто вымесите на ровной поверхности, оно не должно приставать к рукам, но при этом должно быть мягким. Положите тесто в пакет и оставьте его на столе на 30 минут.

Тесто разделите на 8 ровных частей. Раскатайте круг, в центр положите картофель. Края защепите и скалкой немного раскатайте лепешку.

Лепешку поджарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Горячую лепешку смажьте сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Предлагаю Вам приготовить очень вкусную картошечку с курочкой в духовке. Блюдо получается ароматным, вкусным, невозможно оторваться. Готовится быстро и без всякой возни.

Ингредиенты:

- 500-600 гр. крыльев;

- 800 -1000 гр картофеля;

- 0,5 ч.л. паприки;

- 0,5 ч.л. кориандра;

- 1 ч.л. сухого чеснока;

- 4-5 ст.л. растительного масла;

- соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Курочку (или любую часть курицы) примерно 500-600 гр разрежьте на пропорционные кусочки. Я разрезала крылья на три части. Около 1 кг картофеля помойте и разрежьте вдоль картофеля на 6-8 длинных долек. В одну большую миску положите курицу и картофель. Добавьте туда соль, паприку, кориандр, перец, сухой чеснок и растительное масло. Все тщательно перемешайте.

Форму для запекания застелите фольгой и выложите картофель с курочкой. Отправьте в духовку на 60-70 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Предлагаю Вам приготовить воздушный и нежный пирог на кефире. Он занимает совсем немного времени. В моей семье его любят все. Приготовьте и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

- 300 гр муки;

- 250 мл кефира;

- 200 гр сахара (1 стакан);

- 2 куриных яйца;

- 100 мл растительного масла;

- 1 ч.л. соды.

Для шоколада:

- 40 гр шоколадки;

- 2 ст.л. сметаны;

- 2 ст.л. сахара;

- 25 гр сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром.

2. Добавьте кефир и соду. Затем растительное масло и муку. Все тщательно взбейте.

3. Формочку для мультиварки или духовки смажьте растительным маслом. Залейте в форму тесто.

4. Поставьте выпекать в мультиварку на 55 минут при температуре 160 градусов или в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

5. Пока пирог выпекается приготовьте шоколад. Для этого в кастрюльке смешайте сахар, шоколадку, сметану и сливочное масло. Варите на медленном огне, помешивая. Когда шоколад закипит, поварите его 11-2 минутки. Дайте остыть.

6. Готовый остывший пирог смажьте шоколадом и украсьте рубленными орехами.

Приятного аппетита!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Предлагаю Вам приготовить очень вкусные рогалики к чаю. Этот рецепт любим мною еще с детства. Приготовьте и не пожалеете!

Ингредиенты:

- 200 гр. маргарина;

- 300 гр. сметаны;

- 1 ст. сахара;

- щепотка соли;

- 1\2 ч.л. соды гашенной уксусом;

- 4.-4.5 ст. муки.

Для начинки:

любое варенье, ягоды, творог (на вкус)

Способ приготовления:

1. Растопите маргарин. Смешайте его со сметаной, солью и сахаром. Хорошо перемешайте.

2. Затем добавьте соду гашеную уксусом и муку, ее добавляйте постепенно, постоянно перемешивая тесто.

3. Тесто хорошенько вымесите на столе и поделите на 8 частей.

4. Каждую часть раскатайте в виде круга и нарежьте треугольниками. На широкий край положите ложечку варенья и закрутите в рогалик.

5. Все рогалики выложите на противень застеленный пергаментом.

6. Отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

7. Когда рогалики остынут украсьте их пудрой. Я всегда рогалики складываю в глубокую миску и накрываю пакетом. Тогда они остаются мягкими.

Приятного аппетита!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Предлагаю Вам приготовить очень вкусный рецепт оладьев из капусты. Нежные, сочные, мягкие. Это замечательный перекус, закуска. Попробуйте приготовить и вы останетесь довольны!

Ингредиенты:

- 500 гр капусты;

- 2 лука;

- 1 ч.л. соли;

- 2 яйца;

- 2 ст.л. муки;

- кипяток (залить полностью капусту);

- растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Нашинкуйте капусту. Залейте ее кипятком и накройте крышкой на 10 минут.

2. Измельчите лук кубиками. Разогрейте сковороду. Налейте растительное масло и поджарьте лук до золотистого цвета.

3. С капусты слейте воду и перемешайте ее с луком. Добавьте соль, яйцо и муку. Все тщательно перемешайте.

4. На разогретую сковороду с растительным маслом добавляйте капустное тесто по 1 ст.л. Обжарьте оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Выложите готовые блинчики на тарелочку застеленную бумажной салфеткой, чтобы она впитала в себя лишнее масло. Я подаю их со сметанкой. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.