Gansserov

Сегодня приготовим 3 рецепта закусок, которые отлично подойдут для домашних посиделок с друзьями.

Закуска 1

Луковые кольца

Ингредиенты:

Толченый картофель - 3 шт.

Лук - 2 шт.

Сыр - 50 гр.

Бекон - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари, специи

Закуска 2

Финики в беконе

Ингредиенты:

Финики - 10 шт.

Бекон - 5 шт.

Закуска 3

Корн-доги

Закуска 3

Корн-доги

Ингредиенты:

Мука - 100 гр.

Кукурузная мука - 100 гр.

Сахар - 2 ст.л.

Паприка - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 200 мл.

Сосиски - 8 шт.

Приготовление:

Закуска 1:

Очищаем лук от шкурки и толстого верхнего слоя. Нарезаем луковицы кольцами толщиной в 1-2 см. Отделяем колечки друг от друга и откладываем на приготовление самые крупные и плотные.

Нарезаем бекон и жарим его на сковороде до зарумянивания.

Бекон вместе с вытопившимся жиром добавляем в картофель, туда же добавляем сыр. Хорошо перемешиваем. Добавляем специи (у меня копченая паприка и чеснок (порошок)) Хорошо перемешиваем.

Луковые кольца выкладываем на пергамент. Начиняем каждое колечко картофельным пюре.

Убираем в морозильник на 15 минут.

Окунаем колечко во взболтанное яйцо, затем в сухари. Выкладываем на пергамент. Я предпочитаю эту закуску запекать в духовке, разогретой до 190 градусов около 20 минут. Но можно и во фритюре пожарить.

Закуска 2:

Тут вообще все очень просто)

Из фиников вынимаем косточки. Полоски бекона хватает на 2 финика. Берем финик и заворачиваем его в бекон. Закалываем зубочисткой и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 10 минут.

Закуска 3:

Смешиваем муку, сахар, Разрыхлитель, соль, молоко и специи. Переливаем тесто в высокую посуду. На шпажку накалываем половинку сосиски. Окунаем в тесто, чуть стряхиваем излишки. Жарим во фритюре до золотистости.

Приятного аппетита!

Сегодня приготовим клаб-сэндвич с тунцом, а по простому вкусный бутерброд с тунцом, яйцом и орешками. Готовится быстро, а съедается за секунды.

Ингредиенты:

Хлеб - 9 кус.

Тунец конс. - 180 гр.

Яйца - 4 шт.

Огурец - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Кешью - 30 гр.

Зелень

Соль, чеснок, сладкая паприка

Видео рецепт:

Приготовление:

Цедру лимона (1 ч.л.) смешиваем с соком лимона ( 1 с.л.), добавляем соль, чеснок, сладкую паприку, перемешиваем.

Кешью рубим ножом. Добавляем к специям. Перемешиваем.

Мелко рубим зелень, перемешиваем.

Нарезаем яйца. Добавляем к общей массе. Туда же тунец.

Хорошо перемешиваем. Нарезаем огурец колечками.

Поджариваем хлеб, лучше в тостере. Но унас его нет, поэтому поджариваем в мультипекаре.

На тост укладываем огурец, сверху начинку, затем еще кусочек хлеба и опять начинку.

С двух краев скрепляем зубочистками, режем пополам.

Приятного аппетита!

Сегодня предлагаю приготовить необычную закуску из кабачка. Получается вкусной с хрустящей корочкой и нежная внутри.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Панировочные сухари - 150 гр.

Сыр - 50 гр.

Базилик - 1 ч.л.

Чеснок - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Нарезаем кабачок на брусочки.

Смешиваем сухари, сыр, базилик, чеснок и соль.

Взбалтываем яйца.

Окунаем кабачок в яйца, затем в сухари и складываем на противень.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Подаем со сметаной и чесноком.

Приятного аппетита!

Сырные палочки – это очень простая и вкусная закуска. Мы любим готовить их с разными добавками, сегодня приготовим с базиликом, томатной пастой и кунжутом. Можно готовить с беконом, болгарским перцем, свежим укропом, а можно и без добавок вовсе, будет все равно очень вкусно)

Ингредиенты:

Сыр - 150 гр.

Масло - 100 гр.

Мука - 120 гр.

Соль - 0,5 ч.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Базилик

Кунжут

Приготовление:

В чашу блендера кидаем масло, сыр, соль, муку. Блендерим до однородности. Затем делим на 3 части. В одну добавляем томатную пасту. В другую базилик. Блендерим. В третью всыпаем кунжут перемешиваем. Отправляем тесто в холодильник минимум на 30 минут.

Раскатываем тесто. Нарезаем на полоски. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 12-15 минут.

Наши палочки готовы)

Приятного аппетита!