Берем емкость на 30 л, засыпаем туда 6 кг сахара, лучше свекольного, заливаем водой комнатной температуры, 20 литров. Размешиваем и всыпаем пачку спиртовых дрожжей рассчитанную на количество сахара. Ставим гидрозатвор убираем бродить на 5 дней в темноте теплое место. После выбраживания брагу можно осветлить, а можно и так сцедить в перегонный куб, сахарная брага особо не пригорает. Первый раз перегоняем просто через охладитель не отсекая фракции. Получится примерно 6 литров спирта сырца, разбавляем его водой до 20-25° и засыпаем туда кокосовый уголь, две столовые ложки на литр(одна если уголь заканчивается) оставляем на час, сцеживаю в куб, ставлю царгу 50 см, три пыжа, диоптр, дефлегматор димрота, термометр, охладитель, нагреваю, отсекаю головы на минималках, повышаю температуру при отборе тела,беру по пару, хвосты отсекаю или оставляю в кубе. За все время отбора тело идет 90°. Набираю очищеную воду, вливаю в неё спирт, развожу до 39° , засыпаю декстрозу чайная ложка без горки на литр,убираю отдохнуть на 10 дней. Выход 5.5-6 литров водки.
Есть у кого комментарии, все ли верно или что то надо подкорректировать.
Господа и примкнувшие к ним дамы, здравствуйте. Уже не первый раз натыкаюсь на просторах интернета на объявления о продаже чудо-эссенций, несколько капель которых должны превратить банальную водку, либо самогон в произведение западных технологов, а ля виски, джин, коньяк и т. д. Наконец душа поэта не вынесла терзаний, и я купил набор этих самых жидкостей.
Для чистоты эксперимента взял хорошую чистую водку без добавок и проделал с ней манипуляции, которые приведены в инструкции. Ну а чтоб выяснить, что же из этого получилось, я позвал на помощь Евгения и Ивана. Приятного просмотра.
Я не люблю писать «ругательные» статьи. Извините за спойлер, конечно. Попробую исправиться и сразу же начну с сюжетного твиста и начну хвалить героиню статьи. Это шедевр маркетинговых технологий! Увидя бутылочку Remeslo на полке, я подумал: «Красивое». Но если б я заранее прочел, как ее описывают на официальном сайте, то побежал бы покупать, выпадая из тапочек:
Водка Ремесло изготавливается на заводе «Омсквинпром» исключительно из натуральных компонентов. Природная сибирская вода, высококачественный спирт «Люкс», авторская рецептура и многоступенчатая система фильтрации позволяет достичь деликатного мягкого вкуса водки и сохранить в готовом продукте чистоту традиционного водочного аромата.
Ремесло – это возрождение традиций ручного производства водки и сотрудничество с российскими фермерами, гарантирующее отборное качество натуральных ингредиентов.
• Каждая бутылка создана с подписью реального фермера
• Используем ремесленный подход в каждом варианте ассортимента
• Создаем классическую водку с добавлением фермерских ингредиентов и выдержкой в дубовой бочке. Истинным ценителям предлагаем насладиться особой водкой с использованием ароматных спиртов и настоев из фермерских продуктов.
Ну явная вкуснота с нотками любви и заботы ручного труда! Есть ли это во вкусе я расскажу позже. Но после рюмки (опять спойлер – выпил ровно одну рюмку…) я тщательно начал читать этикетку.
Фото из личного архива автора
На ней просто куча информации. Ненужной имхо информации. Например, определение слова «дымарь». К чему оно тут!? Но зато купившие эту водку смогут слово «дымарь» в кроссворде угадать сходу.
Фото из личного архива автора
Далее привлекает внимание надпись;
Разливается небольшими партиями, каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.
На моей бутылке стоит № 002167050. Я понимаю, что для ликеро-водочного завода Омсквинпром партия, в которой два миллиона сто шестьдесят семь тысяч пятьдесят (это минимум, если моя бутылка была последней), может, и небольшая партия. Но как потребитель я потерял ощущение, что пью что то этакое, номерное.
Далее привлекает внимание информация об использовании меда. И автограф фермера, который этот мед поставил. А где автограф производителя спирта!? Бутылки!? Этикетки!? И вообще раз такая номерная бутылка могли б у нотариуса заверить каждую этикетку, раз уже кучу ненужного на этикетке пишут.
А вот Вам еще интересный словесный финт. Этой водке «положен отдых в дубовой бочке».
Фото из личного архива автора
Ну что б стать Выдержанной. Чувствуете, что вес на уши увеличился!? Нет!? Думаю, так и задумывалось. Ведь обещать не значит жениться. На этикетке нет ни буквы о сроках отдыха в бочке! И как это она отдохнула в дубе, если цвет не поменялся, и она прозрачна как моя слеза, которая вытекает от взгляда на цены!?
И кстати, оказывается, слово ремесло тут относится к бондарям, а не винокурам! Не этикетка, а ВДНХа какое то, прославляющее труд и фермеров и бондарей! Наверное, не внимательно читал, где нибудь про труд стеклодувов написали на донышке.
Состав самый обычный, стандартный водочный: спирт-ректификат (не самой высокой степени очистки) и вода. Упоминается концентрация сахара. А в следующем предложении говорится о присутствии в составе водки акациевого и гречишного меда. Присутствие… Ну да ладно, я смотрю новости, уши у меня накачанные, выдержат.
Фото из личного архива автора
Тем более дальше есть надпись, ради которой я готов простить Омсквинпрому всю остальную лапшу. Оказывается, эта водка не содержит углеводов! Сахар и мед не углеводы! Девочки торжествуют. Мальчики резко смекают, что теперь можно девочкам предлагать водку Омсквинпрома Remeslo – она не содержит углеводы, диетическая и вообще может даже полезная!
Но хватит читать этикетку, по-моему, это первая статья у меня практически посвящённая этикетке, перейдем к самой водке.
А писать и не о чем. Аромат укола в попу ((с) термин озвучен Тузмухамедовым), слишком спиртуозный, но без перебора. Вкус водки. НО! Несмотря на отсутствие углеводов, сахара то в этом напитке много. И во вкусе это не легкая сладковатость. Для водки даже излишняя. Я, кстати, мгновенно вспомнил начало нулевых, когда некачественный спирт маскировали уравнителями вкуса, сахаром и прочим. И глотнув Remeslo по привычке замер, ожидая ослепну или нет. Как видите нет.
В целом героиня статьи обычная питейная водка. То что сладковатая, мои личные претензии и тараканы. Но обилие макаронных изделий, которые вешает на уши Потребителя этикетка просто зашкаливает, имхо.
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Лето.Рыбалка.Прекрасный ,теплый вечер.Костер на котором варится ухец.Сидим с коллегами,водочку кушаем,в немалых количествах.Я встаю и меня немного в сторону вильнуло..Встаю и оправдываюсь-Ох ниче себе.Даже голова закружилась..
Я не особо люблю пасху. В нашей семье всегда отмечали пасху, впрочем как и во всех. но никогда не нравились куличи или яйца варенные. Да могли что-то готовить праздничное, но я сейчас не вспомню, что именно. Но это было гораздо вкуснее куличей) Также помню,как в местной сети супермаркетов появились пасхи из творога, даже рекламу крутили по местному тв. Вообще в детстве вся еда вкуснее, что ли... сейчас уже почти ничего не вкусно,к сожалению. За пару лет до своей смерти, мать стала печь торты как в кондитерских и много готовить. И напекла кучу куличей в 21 году. Там и шоколадные, и с фруктами и цукатами, замоченными в алкоголе.
Примерно в тоже время, мог быть родительский день, где я с отцом часто ездил по всяким кладбищам, где похоронена разная родня. Где покупали много дорогой закуски и дорогого алкоголя. Помнится, купили водку, в которой была серебряная монета. Ну,так было написано. Родители говорили, сохранить её на будущее. Приходило много людей, тоже приносили кучу еды. И сидели прям на кладбищах за столами возле могил и ели все это и пили. А могли и в машинах этим заниматься. Вообще у меня варенные яйца вкрутую, свежие огурцы, копченная колбаса в нарезке и редиска ассоциируются с тем временем. Сейчас, конечно, уже пофиг на этот праздник. Бабушка принесла яиц, каких-то магазинных куличей, но мне все равно. Но остальных юзеров с праздником!
Представляю,как подгорят пердаки у множества людей…) Мне 31 год,я не замужем.работа у меня-хобби.зп-меньше 70 не получаю,живу на ближнем севере. И я очень дружна с алкоголем.очень люблю водку и коньяк(водка не паль,но и не самая дорогая,коньяк-старейшина 3) На работу хожу исключительно трезвой,никогда даже намека на перегар))) Вопрос к алкашам,Как единомышленникам, вы тоже не считаете,что вы алкаши?)) Или ???