Проверка Яндекс. Шефа №3. Готовим стейк из мраморной говядины с картофелем и соусом демиглас. Так ли это вкусно?
Сегодня у нас финальный ОБЗОР ЯНДЕКС .ШЕФ - СТЕЙК из говядины .
Я видел разные виды прожарки стейка, готовил и стейк рибай, и филе миньон и даже томагавк... Получался и идеальный стейки и тот, что далёк от совершенства. Но чтобы приготовление стейка превратилось в такой фейл - это со мной впервые!
И так... приступим .
Ингредиенты:
Говядина-400 г
Черри-80 г
Сливочное масло- 20 г
Картофель- 400-500 г
Розмарин- 1 веточ.
Соус Демиглас- 50 мл
Чеснок-3 зубч.
Оливковое масло- 30 г
1.Режем пополам картофель и отвариваем его в подсоленной воде 20 мин.
2. Пожарьте картофель на сковородке вместе с черри и розмарином.
3. Тем временем обжарим наше мясо. Обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны. Убавляем огонь, и в таком режиме обжариваем еще 6-7 мин. Добавляем на сковородку чеснок, сливочное масло и веточку розмарина.
4. Последним шагом остается вскипятить соус демиглас.
Наш итог!
К сожалению ЯНДЕКС нам ИСПОРТИЛ стейк. Сегодняшний рецепт обещал быть прекрасным - отличное мясо, мраморная говядина, маринованная и запечатанная в вакуум. Такую бы отправить прямиком на гриль, но у нас его нет, да и яндекс шеф говорит жарить мясо на сковородке. Это должно было быть очень вкусно, тем более, что мы использовали соус демиглас, что же могло пойти не так?
Большая ошибка варить картофель целых 20 мин. В момент обжарки он уже превращается в пюре.Предлагаю варить его 15 мин, тогда у Вас есть в запасе 5-7 мин для жарки.
И лучше всего было оставить стейк целым , а не разрезать его. В итоге у нас получилось просто хорошо прожаренное мясо, но не стейк !
С Вами Старина Сэм, хорошего дня!
Проверка Яндекс. Шефа №2. Индейка с овощами в устричном соусе!
Сегодня у нас на канале ВТОРОЙ УЖИН ЯНДЕКС. ШЕФ! Делаем обзор на доставку продуктов, взвешиваем и готовим сторого по рецепту Яндекс. Шефа.
После приготовления оцениваем ожидание и реальность, а также я дам свои рекомендации как лучше всего приготовить индейку с рисом и овощами в устричном соусе.
Мы же всегда находимся в поиске новых идей и в этот раз мы снова посмотрим, а могли ли быть рекомендации, данные Яндекс. Шефом, такими, чтобы полученное блюдо получилось таким, как нам показывают на картинке.
Ингредиенты :
Морковь -1 шт
Лук-порей – 60 г
Устричный соус- 100 мл
Филе индейки -300 г
Рис басмати – 180 г
Грибы шиитаке – 20 г
1.Для начала зальём грибы шиитаке кипятком . Оставим на 15 мин.
2. Разрезаем лук-порей вдоль на две части. Промываем рис и ставим его вариться ( 12 мин).
3. Нарезаем индейку длинной солонкой .
4. Нарезаем лук и морковь тонкой солонкой . Следом за овощами нарезаем грибы.
5. Обжариваем морковь на сковородке 2-3 мин, следом на сковородку отправляем индейку , лук-порей и грибы. Солим и перчим по вкусу.
6. Добавляем устричный соус и 4 столовые ложки воды.
7. Добавляем к индейке рис.
8. Все готово! Приятного аппетита! Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=jZ_MTvp2aVw
ЯНДЕКС. ШЕФ . Обзор доставки ЕДЫ .Готовим по рецепту Яндекс. Шефа- паста с курицей в сливочном соусе
Есть два сервиса, связанных с едой - это Яндекс Шеф и Яндекс Еда. Если Яндекс Еда - это доставка еды на дом, то есть просто еда и банальный сервис с курьерами, которые просто берут готовую еду из ресторана и приносят Вам, то Яндекс Шеф, это полноценное кулинарное приключение, где Вы сами готовите из доставленных продуктов по рецептам Шефов Яндекса.
1. Ставим воду и отвариваем макароны примерно 8-10 минут
2. Промываем и сушим куриную грудку, далее нарезаем ее на кусочки примерно 7-8 см и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, добавляем тимьян, мелко порубленный чеснок и кедровый орех .
3. Далее помидоры черри режим пополам и также добавляем к курице, солим, перчим, заливаем все сливками и тушим 2 минуты
4. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и посыпаем миндальными слайсами.
Приятного аппетита.
Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=VPzx_na1FHQ
ЯндексШеф, Шефмаркет и "быстрая" доставка
Попался мне в пятницу спонсорский пост на Пикабу про Яндекс.шеф. Три ужина на двоих за 1490.
Муж как раз живет один в городе, предложила ему заказать.
Посмотрели варианты у Яндекса, у Шефмаркета и Элементари.
Тут хоть написали, что количество ограничено.
Ну сделал заказ, долго никто не звонил. И как итог:
Яндекс рекламу на сайте снял, у остальных висит.
Парапарапам
Яндекс, ну прекратииии...
Где там уже реклама секты про бога? Я уже по ней скучаю...
Yandex, ты пьян, иди домой.
Листаю "свежее", как водится, контекстная реклама. Что-то дороговато получается. Или сам Владимир Викторович Мухин приедет с коробкой и станет готовить?
Понятно, что опечатка, но как-то по Фрейду.
Хорошо разбираетесь в звездах и юморе?
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!
Яндекс.Шеф, эксперимент с самостоятельной закупкой
В Санкт-Петербурге и Москве на данный момент существует такой сервис, как Яндекс.Шеф (бывшая партия еды). В чем его суть: на сайте вы выбираете определенное количество ужинов на неделю, в воскресенье или понедельник вам привозят коробку с продуктами и рецептами, по которым вы готовите. У них есть даже видео ролик, в котором они ходили в магазин, покупали те же самые продукты для ужинов, и в итоге выходило дороже, чем заказывать у Яндекса.
По совету коллеги я заказал себе несколько ужинов, и решил проверить, действительно ли все так радужно, как они рисуют. Сразу несколько пунктов личного мнения, как пользователя:
1. Порции получаются действительно большими. Я живу один, активно занимаюсь спортом, вешу в районе 100кг, и мне одного ужина хватало на 2,5 раза.
2. Продукты (на мой взгляд) они привозят качественные. Все аппетитно выглядит, свежее, приготовлено с умом (в отношении соусов). Как-то был ужин с морепродуктами, в коктейль входили креветки и кольца кальмара, и их действительно было много. Я очень люблю готовить, поэтому к продуктам особенно придирчив.
3. Меню у них очень разнообразное, можно выбрать то, что тебе самому по вкусу, каждую неделю новые блюда. Простые пошаговые рецепты.
4. Удобно что все доставляют на дом, все расфасовано, к каждой доставке прилагается термопакет с хладоэлементом, которые пригодятся в хозяйстве.
Заказывал я на неделю 3 ужина на 2-3 человек (семейный вариант). За это я платит в районе 2000 рублей.
Меню Яндекс еды (как пример, выбрана случайная неделя из того что мне доставляли):
Фузилли с куриным фаршем:
Фузилли 300 г.
Куриный фарш 350 г.
Морковь 100 г.
Помидоры черри 80 г.
Петрушка 20 г.
Соус овощной с базиликом 140 г.
Паста с копченой курицей:
Фарфалле 240 г.
Копченая курица 300 г.
Моцарелла 50 г.
Брокколи 150 г.
Помидоры 200 г.
Сливки 22% 200 г.
Сыр чеддер 50 г.
Фрикассе с говядиной в грибном соусе:
Кускус 180 г.
Говядина (вырезка из лопатки) 300 г.
Помидоры 150 г.
Огурцы 150 г.
Соус сливочно-грибной 100 г.
Базиликовый дрессинг 40 г.
Мое меню:
Говядина в соевом соусе с кускусом:
Телятина, шейная часть 300 г. - 210 р.
Соевый соус 30 г. - 30 р.
Сладкий чили 30 г. - 7 р.
Морковь 100 г. - 5 р.
Перец красный сладкий 120 г. - 20 р.
Красный лук 100 г. - 7 р.
Томаты черри 100 г. - 16 р.
Кускус 150 г. - 40 р.
Говядина в медовом соусе с сухофруктами:
Телятина, шейная часть 300 г. - 210 р.
Мед 30 г. - 19 р.
Соевый соус 30 г. - 30 р.
Красный лук 200 г. - 14 р.
Смесь сухофруктов 200 гр. - 40 р.
Рис басмати 150 г. - 36 р.
Паста с копченым цыпленком и соусом дор-блю:
Пенне 300 г. - 90 р.
Сливки 33% 200 г. - 50 р.
Томаты черри 100 г. - 16 р.
Копченый цыпленок 300 г. - 180 р.
Сыр с плесенью 50 г. - 60 р.
Итого: 1080 р.
На что стоит обратить внимание:
1. Цены указаны для магазина Лента в Санкт-Петербурге на июнь 2019 года (сезонные продукты, все такое)
2. Яндекс.Шеф привозит ровно столько продуктов, сколько нужно на ужин. Т.е. ничего не лежит у вас в холодильнике и не портится. Я, естественно, закупался теми упаковками, которые предлагаются. Рис, кускус, соусы, сыр, если все это не использовать регулярно, то остатки будут висеть у вас мертвым грузом.
3. У меня в ужинах 2 раза говядина, а она почти в 2 раза дороже курицы.
4. Продукты я покупал не самые дешевые, но и и не самые дорогие. Больше смотрел на качество, и устраивает ли меня сам товар. Так-то можно сэкономить еще больше даже при том же самом наборе продуктов.
5. Цены я указываю ровно те, которые у меня в чеке. Т.е. если я купил товар по акции, цена за него указана акционная.
Вот и все, выводы делайте сами. Если у кого-то возникли вопросы, отвечу на них в комментариях.
UPD. Добавил фото в комментарии по просьбам трудящихся