Zagovor brewery
Всем привет. Сегодня хотел пошептаться по теме ''Zagovor brewery'', а конкретно про довольно новый New Ingland Ipa Match: Nectaron, Sultana, Vista. Из серии элей в стиле ''Новой Англии''. Три хмеля обеспечивают отличное сочетание вкусовых особенностей. Sultana (США) достаточно новый хмель, экспериментальный, придает одновременно аромат тропиков, спелого ананаса и тонкую нотку хвои. Nectaron из Новой Зеландии же дополняет любой напиток грейпфрутом, персиком и маракуей. При позднем охмелении огонь.
Vista (США) придает аромат крыжовника, белого вина, персика, медовой дыни и папайи. А теперь мысленно объединим все три в одном. Лично я уже слюни пустил.
При наливе в бокал цвет белесо мутный, хейзи. Аромат ожидаемо приятный, умеренно тропический. Пена хорошая, стойкая. Дата розлива 18.01.24г. Срок жизни, внутри холодной бездушной банки, в одиночестве и забвении, в ожидании заветного пфссс, 240 дней.
Дегустировал кстати две недели назад в середине марта. Ж/б 6.5/16%, ibu 30. По вкусу в основе тропики, маракуйя и грейпфрутовые тона, потом отпускает и пробивается хороший благородный хмелевые и хвойные. К ним примешиваются и нотки смеси фруктовых оттенков. Долгоиграющее. Немного кислинка лайма с ананасом по ощущению. В целом тянет на хорошую 4.5 по ''антапочной'' системе. Было бы выше, но небольшой осадок слегка охладил мой пыл. Приобретал со скидкой. Около 300р. Соотношение цены качества устраивает. 1 апреля всё пиво подорожает, так что ловите момент.