Швейцарские колядки
Святой Сильвестр или канун Нового Года, отмечается дважды, один раз по Григорианскому календарю 31 декабря и снова по Юлианскому календарю 13 января. Сильвестркляузы надевают свои странные костюмы и, звонят в огромные колокола и напевая очень медленный йодль, идут небольшими группами от дома к дому, чтобы пожелать людям счастливого Нового Года.
На выставке «Россия» прошел корейский Новый год
🎎Новый год в корейских традициях встретили посетители выставки «Россия». Погружение в культуру Кореи прошло успешно! А подробности – в нашем ролике.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Мой первый официальный Китайский новый год!
Значит я этим летом женился на китаянке и теперь у меня официально родственники китайцы.
А значит я теперь должен отмечать китайские праздники тоже. Чего я до этого никогда не делал.
И собственно Китайский Новый Год не стал для меня исключением.
Меня запрягли отмечать по всем китайским канонам и традициям.
Этот золотой пельмень, типо древнекитайский золотой слиток. У них они были именно такими, а не как у нас. И именно по этому их торговцы перед выходом из дома ели пельмени, чтоб заработать больше слитков-пельменей
Начнем с небольшой предыстории. Впервые я приехал в Китай в 2014 году, ничего о стране особо не знал и ничего против не имел. Поэтому все было безумно необычно и интересно.
Это я в январе 2014, впервые познакомился с джекфрутом (хлебное дерево по православному). Не путать с дурианом. Хлебное дерево большое и с маленькими колючками, а дуриан мелкий и с большими колючками + смердит
Причем занесло меня на остров Хайнань, где работал я аниматором в отеле, недалеко от города Санья. Где я работал аниматором и ничего к Китайскому Новому Году не имел. В принципе мне даже было интересно и окружающие даже подогревали интерес, что будет вау и вообще это главный праздник Китая!
Стильный аниматор отеля Виндхам из 2014
Так вот, мне хватило буквально 2-3 дней, чтобы возненавидеть Китайский новый год...
Это при том, что я жил в отеле на окраине и вся основная движуха нас даже не касалась!
Но гребанные фейерверки просто выводили из себя. Ну бахнули в 1 день день, окей. Ну 2-3 тоже окей. Но гребанный Вьетнамский конфликт 24 на 7 просто нереально раздражал! (Не так как у нас хотя бы чисто вечерами-ночами, реально сцуко 24/7!)
Последней каплей недопонимания стали дневные фейерверки. Т.е чуваки просто бахают салют в 11:00 утра (На самом деле в любое время, они с самого начала нового года особо не прекращались) и этот салют НЕ ВИДНО! Просто дымок, но это никого не останавливало, главное было шуметь. Тип по идее они так пугают злых духов, чтоб они не обидели/украли/испортили новый и не окрепший год. Но блин фейерверки 24/7 в течении 2-3 недель, когда ты и без них страдаешь недосыпом и пытаешься спать в любую попавшуюся секунду такое себе.
Ты даже ешь бысрее чтобы днем поспать в перерыве (Ночью не давали фейерверки), а они и днем тебе спать не дают.
Мое второе пришестивие в Китай в январе 2019
В общем когда я второй раз приехал в Китай спустя 5 лет и впервые услышал что-то про Китайский Новый Год, то у меня уже были самые плохие ассоциации. Хотя я по факту почти все забыл и особо не помнил. Но как только начался очередной Новый год и пошли фейерверки, от самых первых бабахов у меня в голове полетели вертолеты и меня захлестнуло вьетнамскими флешбеками. А я еще поселился в курортном месте, куда китайцы приезжают оторваться на праздники и побабахать на максимум. Так что я пришел к просто формуле - Китайский Новый Год=Отстой, боль, страдания и т.д
На фото вареный угорь. Не самая вкусная его форма. В суши делают коричневый, видимо тушеный или запеченный. Вот тот гораздо вкуснее
И вот мы плавно переходим к нашему времени 2023 и 2024 годы. Собственно в 2023 я женился и 2024 встречал уже на китайский манер. Родственники пригласили в ресторан на ужин.
Никаких тостов или конкурсов или еще чего-либо. Чисто собрались, поели и разошлись.
Ну разве что подарили друг другу красные конверты с деньгами и поболтали.
Причем в моей семье это больше символическое и дарят чисто 10-20 юаней (100-200р).
А некоторые китайцы прям обижаются и требуют нормальные суммы. Ну а так как семьи тут большие, даже по 10-20 юаней норм сумма натекает. У нас например около 30 родственников со стороны отца моей жены и около 60 со стороны матери моей жены...
В общем не об этом, ужин был норм. Сходили в ресторан, поели. Блюда в основном были нормальные (Вам вроде вкатывает, когда я выкладываю китайскую еду, так что позже наверное выложу пост о том, что за еда там была)
Праздничный ужин после курантов...
А вот то что было в "Новогоднюю ночь" на ужин меня максимально смутило + удивило + разочаровало. У меня есть друг из "Северных" китайцев с провинции Шандунь. И он постоянно рассказывал, как в его семье в новый год они семьей лепили пельмени, добавляли в некоторые монетки и в новогоднюю ночь ели пельмени и гадали кому попадутся монетки, тобишь удача и богатсво.
Но у меня жена с юга с Гуандуна из Гуанчжоу и тут был неожиданный поворот.
Каждому миска-рис (Это было самое нормальное), которую нужно было обязательно съесть полностью и наложить еще. И ту тоже полностью заточить. Видимо а-ля чтобы в новом году было изобилие и все дела. Далее на сцену выступили какие-то тушенные овощи с грибами.
В принципе сами ингредиенты обычные: молодой горох стручковый, грибы, морковь, лапша и т.д
Даже не смутили неизвестные науке ребята под тип корней цветов. Т.е луковицы какие-то, на вкус как варенный/тушенный орех и картошка, близко к каштану.
Но вот приготовлено было максимально так себе. С какой-то кислятинкой и странным запахом, и вообще лучше бы по отдельности это бы лучше кушать. Оказалось это традиционное блюдо в семье тещи и они его постоянно едят на новый год именно в таком виде.
Добиванием были китайские сосиски, которые являются отдельным видом извращений. Это даже не факт что мясное, больше соевое нечто с жиром и большим количеством сахара. Даже если они из мяса, количество жира и сахара вообще картину не меняют и тут просто мерзкие сочетания. Если захотите поплеваться, то попробуйте по возможности.
В общем такое сочетание. Непонятно зачем и почему. Наверное все выверено инь и янь. Типо рис база + овощи + мясо и вот вы собрали полный сет даров жизни и все у вас будет хорошо в новом году...
Дом в котором росла моя теща и ее семья
Собственно когда сегодня мы поехали на семейный ужин по тещиной линии (До этого в ресторане был ужин с родственниками по линии тестя) я максимально напрягся...
Ах да, на утро меня попросили опять поесть вечерний ужин и сказали что это обязательная традиция... Но то что я скушал чисто пол столовой ложки для галочки вроде все поняли и ничего против не сказали)
Змеевуха оригинальная!)
Дом был кстати максимально антуражный! Я даже нашел змеевуху в углу на кухне и вообще там прикольная и трушная деревенька/пригород (Надо будет тоже пост запилить)
Но то как все будет происходит и что придется есть, немного настораживало.
Китайская кухня и так не самая легкая в принятии и переваривании (Особенно южная), так еще и ужин в новогоднюю ночь сгустил краски)
Вот так выглядели деревенские посиделки. Нас много, мест мало и поэтому в каждой комнате сделали отдельный стол
В общем было конечно тесновато и немного волнительно. Но интересно в это все окунуться, я погулял, зарядился новыми эмоциями и приготовился встречать свою судьбу)
Подсознание рисовало и выдумывало самые непостижимые блюда. По итогу все оказалось по-деревнски, благо антураж обязывал. Но на самом деле более чем съедобно. За парой необычных моментов, но об этом далее, после самой фотки
Вот это был наш ужин
Все оказалось безобидным. Это аналог Хо Го (Хот Пот, Горячий горшок, когда в кипятке готовят все подряд) просто в домашних/кустарных/деревенских условиях.
Изначально это была баранина варенная с грибами (Кстати какие-то сушенные и вкусные грибы, я почему-то до этого их не ел за 5 лет в Китае или просто сушенные отличаются на вид и вкус)
Из странного то что потом в отвар баранины, когда ее доели, накидали креветок, а после них курицы, потом редиса, потом тыквы, потом какой-то травы. Еще хотели сыпануть морковки, но я попросил оставить ее мне сырок, я такую больше люблю. А вареной что-то слишком много в последнее время и она мне вообще не нравится по своей консистенции и вкусу.
Причем все ингрединенты добавляли не вместе, а что-то одно. Потом когда это закончат, только тогда следующая ступень и так пока не дошли до финально травы (Я не знаю что это было, я никогда не ел ее. И был слишком сытым чтобы пробовать)
В общем что будет дальше я не знаю. Завтра намечается обед с самыми близкими родственниками, а-ля отдельные дружеские вип посиделки, посмотрим что будет там)
Если перестану выходить на связь, то вы знаете что произошло.
Я получается еще должен минимум 2 поста про Новый год (Про ужин в ресторане и про деревню) + про завтрашний обед, если там что-то интересное будет.
На этом все, спасибо за внимание и до новых встреч)
А и да, всех с Китайским Новым Годом!)))))))
Синь Нянь Хао!
Сегодня суббота, выходной день у большинства населения. Вам нужен повод для застолья? И он есть - Китайский Новый Год, наступающий 10 февраля. Это самый важный и продолжительный праздник в Поднебесной и ряде других стран Азии. В китайской культуре его также называют Лунным Новым годом, Весенним фестивалем или Праздником весны (Чуньцзе). История торжества связана с древними восточными мифами и насчитывает не одно тысячелетие.
Каждому году покровительствует одно из 12 зодиакальных животных определенного цвета, который соответствует какой-либо из пяти стихий (земля, вода, огонь, металл, дерево). Например, в 2023 году символом был Черный Водяной Кролик, в 2022-м ― Черный или Синий Водяной Тигр, в 2021-м ― Белый Металлический Бык. Точная комбинация повторяется один раз в 60 лет.
В 2024 году символом будет Деревянный Дракон, а основным цветом ― зеленый. Дракон ― единственное мифическое существо среди всех знаков зодиака. Считается, что он приносит удачу и процветание.
Чтобы поздравить друг друга с Новым годом по-китайски, нужно сказать «Синь Нянь Хао!»
С Новым Годом!
В Санкт-Петербурге в честь этого события Троицкий мост окрасился в красный цвет.
Правда ли, что новогодние обещания помогают изменить жизнь?
В преддверии и сразу после Нового года многие интернет-пользователи публикуют списки целей, которые они хотят достичь в наступившем году, или полезных привычек, которые они желают себе привить. Мы решили выяснить, эффективно ли давать себе обещания в начале января.
Спойлер для ЛЛ: хоть новогодние обещания и не гарантия реальных изменений в жизни, они, тем не менее, действительно могут им способствовать
Многих на составление списков новогодних обещаний (они же новогодние резолюции, от англ. New Year’s resolutions) вдохновил вышедший в 2001 году фильм «Дневник Бриджит Джонс». Главная героиня обещала себе похудеть и бросить курить, не связываться с пьяницами и трудоголиками, а также перестать засматриваться на собственного босса (спойлер: почти ничего из этого она не выполнила). В предновогодние дни и первую неделю января многие интернет-пользователи публикуют списки самых разных новогодних обещаний, а советы, как правильно их составлять, чтобы точно выполнить, можно встретить в СМИ, на развлекательных, познавательных и информационных порталах, в блогах, соцсетях и на видеохостингах.
Практика давать новогодние обещания отнюдь не нова — историки сообщают, что подобные традиции существовали ещё в Вавилоне и Древнем Риме. В 1863 году Марк Твен писал про 1 января: «Вчера все выкурили последнюю сигару, выпили последнюю рюмку и дали последнюю клятву. Сегодня мы — благочестивое и образцовое сообщество. Через тридцать дней мы выбросим наши реформы на ветер…» Традиция видоизменялась, пока не дошла до наших дней в виде списков в блокнотах или соцсетях.
В декабре 2023 года портал «Работа.ру» опубликовал результаты опроса более 3600 респондентов старше 18 лет, в ходе которого выяснилось, что россияне чаще всего обещали себе повысить свой доход, начать копить деньги и больше заниматься спортом в 2024 году. По данным платформы Statista, похожие цели и у американцев: самыми популярными обещаниями на 2024 год у них стали больше экономить, заниматься спортом и есть более здоровую пищу. А вот британцев, утверждает Forbes, финансовый вопрос волнует меньше: первые три места рейтинга обещаний там занимает спорт, борьба с лишним весом и здоровое питание.
Скорее всего, далеко не все эти резолюции будут выполнены. Отказ от новогодних обещаний настолько распространён, что даже существует шуточный праздник День сдавшихся (Quitters Day). Его отмечают во вторую пятницу января, когда, по статистике социальной сети для спортсменов Strava, большинство тех, кто решил с 1 января чаще заниматься спортом, теряют мотивацию и перестают стремиться к достижению задуманного.
Одно из самых ранних исследований эффективности новогодних резолюций провели учёные Университета Скрэнтона (США) ещё в конце 1980-х годов. Они в течение двух лет наблюдали за 200 испытуемыми, принявшими перед Новым годом решение изменить свою жизнь; наиболее частыми обещаниями было бросить курить и похудеть. Выяснилось, что в течение первой недели обещания выполняли 77% участников, однако спустя два года им продолжали следовать лишь 19%.
В декабре 2019 года специализирующаяся на сборе и анализе данных компания YouGov провела среди 1174 взрослых американцев онлайн-опрос о выполнении новогодних обещаний, данных в январе. Около 16% из тех опрошенных, кто составлял списки обещаний, заявили, что соблюдают их все, 44% — что придерживаются некоторых из них, а 18% — что полностью забросили свои новогодние резолюции. Год спустя платформа повторила опрос — по итогам 2020 года около 35% американцев утверждали, что соблюдают все свои новогодние обещания, и лишь 16% признались, что не выполнили ни одного.
Хотя результаты далеки от 100%, судя по более позднему исследованию тех же специалистов из Университета Скрэнтона, они не так плачевны, как может показаться на первый взгляд. В 2002 году учёные опубликовали итоги своего исследования, в ходе которого в течение полугода наблюдали за двумя группами участников. Люди из первой группы составили список новогодних обещаний, а из второй — хоть и желали изменить свою жизнь схожим образом, никакого перечня целей перед Новым годом не составляли. Исследователи проводили с участниками обеих групп телефонные интервью в течение полугода. Выяснилось, что в первой группе успеха добились 46%, тогда как во второй — только 4%. Авторы исследования связали полученные результаты с тем, что люди, давшие себе обещания, таким образом уже перешли к стадии действия, а значит, внутренне были более готовы к переменам в сравнении с теми, кто просто задумывался о них.
Кроме того, в психологии есть такое понятие как «эффект нового старта». Специалисты из Уортонской школы бизнеса (США) в 2014 году изучили частотность поисковых запросов в Google по слову «диета», статистику посещаемости местного спортзала и данные сервиса, помогающего пользователям ставить перед собой задачи и контролировать их выполнение. Оказалось, что в начале новых календарных периодов (например, в первые дни месяца или года) люди гораздо активнее брались за постановку личных целей. Исследователи отмечают, что неизвестно, как долго эффект нового старта может вдохновлять людей на следование обещаниям (судя по опросам, приведённым выше, не особенно), но не стоит недооценивать его значение для конкретных разовых целей (например, пройти медицинское обследование или сделать пожертвование в благотворительную организацию).
Чтобы повысить шансы на исполнение новогодней резолюции, специалисты советуют не ставить перед собой глобальные цели, а делить их на несколько маленьких и легко достижимых. Поможет сдержать обещание и ответ на вопрос, зачем конкретное изменение в жизни вообще нужно. Когда человек понимает, какую пользу ему принесут, например, регулярные занятия спортом, их проще превратить в привычку, чем если он просто считает, что «так надо». На выполнение новогодних обещаний влияет и их формулировка — шведские учёные в ходе эксперимента, в котором приняли участие около тысячи человек, выяснили, что обещания, связанные с какими-либо начинаниями, выполняются с большим успехом, чем направленные на отказ от тех или иных привычек (58,9% против 47,1%). Иными словами, эффективнее пообещать себе читать больше книг, а не меньше сидеть в соцсетях. Кроме того, проще исполнять более конкретные цели: не «похудеть» или «начать заниматься спортом», а «отказаться от сладкого на шесть недель» или «посещать бассейн каждый вторник и четверг».
Таким образом, согласно результатам опросов и исследований, хоть новогодние обещания и не гарантия реальных изменений в жизни, они, тем не менее, действительно могут им способствовать. Люди, которые ставят себе цели перед Новым годом (или, вероятно, в любую другую выбранную заранее дату), чаще достигают их, чем те, кто этого не делает, даже если хочет изменить свою жизнь. Кроме того, залог успешного выполнения новогодних (и, судя по всему, любых других) обещаний самому себе — в правильной формулировке. Тот, кто ставит цель выучить определённое количество новых иностранных слов или сдать тест на знание языка на определённую оценку, с большей вероятностью достигнет её, чем тот, кто обещает просто «выучить финский в совершенстве». При этом, качественных исследований того, насколько новогодние резолюции реально помогают менять жизнь к лучшему, не так много, а большинство из них по понятным причинам основаны на субъективных отчётах участников исследований о собственных ощущениях.
Фото на обложке: pexels.com
Наш вердикт: полуправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
С Новым Годом'24 и Рождеством!
P.S. Посмотрела по своим постам: они начались именно с поздравлений с Новым Годом'23 и Рождеством.❄️🌲❄️
С совмещением личного и рабочего материала).
Так что, не буду прерывать спонтанно сложившуюся традицию.🤗
Мандарин
Если мы это то, что мы едим, то я уже неделю как мандарин. И немножко размокшая тарталетка с икрой и творожным сыром.