Ba Xian guo
"Внутренность грейпфрута или памело изымается. Добавляются различные фрукты, вываривается. Смесь помещается обратно в кожуру и высушивается в специальных условиях"
Обычно вкус мятно-кисло-сладкий. Используется в лечебных целях:
От кашля
Болей в горле
Тошноты
Не сварения
НА интернет-маркетах позиционируется как чай, цена гуляет от 100 г от 2500 р. до 16 унций - 10 долларов.
Ищу рецепт самаркандской нуги
В советские времена родственники привезли из Самарканда нугу, такую буханку. С разными орехами внутри. Так вот это было самая вкусная сладость, которую я пробовала. А теперь ищу, все какие то итальянские и испанские турроны. Это же зубодерные штуки такие. И горелым сахаром отдают. Это все не то. А вот та, традиционная среднеазиатская нуга - вот бы ее воспроизвести дома. Кто знает, подскажите. Буду сильно благдарна.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Баклава и Татарстан
Зашла в киоск с восточными сладостями и орехами. Все выглядит изумительно и заставляет слюноточить. Выбор встал между пахлавой и баклавой. Пахлава 32 рубля за 100 гр, баклава 180 рублей.
Фото баклавы из интернета.
Спрашиваю милую девушку ,в чем разница кроме нескольких букв в названии ,на что она отвечает:
- Ну, пахлава это Россия , а баклава -это Татарстан.
-Так Татарстан это тоже Россия!
Удивленный взгляд в ответ.
Дома стала гуглить.
Пахлава — изделие, состоящее из 6-7 слоев сдобного теста, в состав которого входит сметана и яйца, с прослойками из дробленого грецкого ореха. Классическая пахлава имеет форму ромба. Баклава же изготавливается из пресно-слоеного теста и состоит, как минимум, из пятнадцати слоев.
Купила пахлаву. Вкусно. Когда-нибудь и баклаву куплю.
Татарский Стоунхендж
ЧАК-ЧАК вкусная восточная сладость
РЕЦЕПТ:
ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца - 6 шт
Сахар - 70 гр
Соль - 1/4 ч.л
Мука - 550-600 гр
Сода - 0.5 ч.л
Растительное масло - 10 мл
ДЛЯ СИРОПА:
Мед - 350 гр
Сахар - 200 гр
Вода - 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста миксером взбиваем холодные яйца, не прекращая взбивать добавляем соль и постепенно сахар. Взбиваем до пышной пористой массы, которая увеличится в объеме в несколько раз.
Муку с содой перемешиваем, просеиваем и делаем по центру углубление и выливаем туда яичную массу и перемешиваем.
Как только вмешали муку, добавляем растительное масло и хорошо замешиваем тесто около 5 минут.
Получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Я тесто делю на 4 части. Три части накрываем пищевой пленкой, а одну часть раскатываем на силиконовом коврике (немного смазанный растительным маслом) толщина теста должна быть 3-4 мм.
Пласт теста нарезаем на тонкие полоски, а потом каждую полоску на небольшие кусочки.
В сковородку наливаем растительное масло (столько, чтобы тесто плавало в масле) и разогреваем его на среднем огне.
Затем в масло закидываем кусочки теста и обжариваем до золотистого цвета.
Готовое печенье выкладываем в дуршлаг и так обжариваем все тесто.
Для медового сиропа: в сотейнике с толстым дном соединяем мед, сахар и воду.
На среднем огне нагреваем и доводим до кипения. Емкость берите побольше, т.к. при закипании масса поднимается и увеличивается в объеме.
Сироп кипятим 10-12 минут. Готовому сиропу даем остыть до комнатной температуры.
А затем остывшим сиропом заливаем печенье и хорошо перемешиваем и формируем чак-чак любой формы.
Я ничем не украшала, но чак-чак можно украсить дроблеными решками или маком.
Приятного чаепития!
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689