neslojno

В данном рецепте я покажу как запечь утку в духовке. Готовить её я буду с яблоками, в рукаве. Рецепт очень простой, однако блюдо получается потрясающе вкусным. Утка, приготовленная по этому рецепту легко может украсить новогодний стол! Приятного аппетита!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Утка - 2.5кг;

Яблоки (кислые) - 1кг;

Чеснок – 1гол;

Молотый кориандра – 2ч.л;

Можжевельник – 2ч.л;

Базилик – 3ч.л;

Мёд – 4ст.л;

Растительное масло;

Свежемолотый перец;

Соль;

== Приготовление ==

Приготовление начинаем с ароматной обмазки. Измельчаем можжевельник и помещаем его в глубокую миску. Добавляем к нему 2ч.л. кориандра, 3 ч.л. базилика, соль, свежемолотый перец, 4 ст.л. меда. В эту же миску пропускаем головку чеснока через пресс для чеснока. Добавляем растительное масло и перемешиваем получившуюся пасту.

Покрываем тушку ароматной смесью и равномерно распределяем её по всей поверхности утки. Не забудьте поместить специи внутрь утки и распределить их внутри брюшной полости. Перекладываем утку в рукав для запекания и убираем на час в холодильник.

В это время разрезаем яблоки на дольки и удаляем у них сердцевину. Помещаем яблоки внутрь утки как можно плотнее. Оставшиеся яблоки перекладываем в рукав для запекания и оставляем их с внешней стороны утки.

Завязываем рукав и помещаем его в духовку, предварительно выставив температуру в ней на 180 градусов. Утка должна провести в ней 2 часа. После этого разрезаем рукав для запекания, чтобы утка могла подзолотиться и отправляем её в духовку на 10 минут, повысив температуру до 250 градусов. Приятного аппетита!

В данном рецепте я покажу как приготовить вкусный салат с консервированным тунцом. Этот салат отлично подойдёт как повседневное блюдо, однако он на столько вкусный, что вы легко можете разнообразить им праздничный стол, наприммер на Новый год! Готовится он без добавление майонеза, поэтому людям следящим за своей фигурой такой салат тоже придётся по вкусу! Приятного аппетита!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Тунец консервированный – 160гр;

Яйцо – 4шт;

Огурец – 2шт;

Лук – 1гол;

Консервированная кукуруза – 170гр;

Сметана 15% - 50гр;

Укроп;

Соль;

== Приготовление ==

Отвариваем яйца вкрутую и ставим их охлаждаться.

Из консервированного тунца сливаем масло. Выкладываем его в глубокую миску и разминаем вилкой. Кукурузу также избавляем от жидкости и перекладываем к тунцу.

Огурцы нарезаем некрупным кубиком. Лук нарезаем также и перекладываем его вместе с огурцом в миску к салату. Также мелко нарезаем зелень укропа и отправляем её туда же.

Очищаем остывшие яйца и нарезаем их кубиком, примерно такого же размера как остальные овощи. Чтобы салат ощущался максимально однородным, размер нарезки всех ингредиентов должен быть примерно равен размеру зёрен кукурузы. Перекладываем яйца к остальным ингредиентам.

Присаливаем содержимое миски и заправляем его сметаной. Если вы хотите получить максимально диетический салат, то используйте греческий йогурт. Перемешиваем салат.

Перекладываем готовый салат в салатницу, украшаем зеленью укропа и подаём на стол. Приятного аппетита!

Хотите приготовить слоёный коктейль Б 52, но не знаете как сделать это в домашних условиях? На самом деле очень просто! Вам необходимо всего 3 ингредиента и точно следовать рецепту. Приготовить б52 под силу каждому!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: http://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub_...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Кофейный ликёр (калуа) – 15мл;

Сливочный ликер (бейлис) – 15мл;

Апельсиновый ликер (куантро) – 15мл;

== Приготовление ==

Первым слоем наливаем 15 мл калуа. Вторым слоем по ножу наливаем 15 мл бейлиса.

Третьим слоем также по ножу наливаем 15 мл куантро. В идеале наливать слои надо по специальной барной ложке, однако в домашних условиях можно обойтись ножом. Поджигаем последний слой. Выпивается коктейль при помощи трубочки.

В данном рецепте я продемонстрирую как приготовить закуску из фаршированных яиц к праздничному столу. Сразу скажу, что закуска будет не совсем обычная. Во-первых яйца будут яркого, обращающего на себя розового цвета, во-вторых их начинка будет с добавлением сельди и по вкусу будет напоминать фаршмак. Это однозначно очень достойная закуска, которую обязательно стоит поставить на новогодний праздничный стол! В рецепте я продемонстрировал вариант сервировки закуски с икрой, но хотел бы отметить, что можно приготовить розовые фаршированные яйца и без неё. В таком случае данная закуска получится ещё и достаточно бюджетной, что всегда приятно!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: http://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub_...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Яйца – 5шт;

Свекла – 1шт;

Филе сельди – 1шт;

Лимон -1/4шт;

Сметана 20% - 2 ст.л;

Укроп;

Красная икра (опционально);

Свежемолотый перец;

Соль;

== Приготовление ==

Отвариваем яйца в течении 15 минут. Охлаждаем их, очищаем и разрезаем на 2 части стараясь не повредить белки. Извлекаем желтки, откладываем их в отдельную миску и переминаем вилкой.

Натираем свёклу на крупной тёрке, перекладываем в глубокую миску и заливаем её 1 литром кипятка. Помещаем в смесь свеклы и кипятка белки от яиц и оставляем их на 1 час.

Пока белки окрашиваются, приготовим начинку. Сельдь измельчаем при помощи блендера. Мелко нарезаем укроп. В миску с сельдью помещаем измельченные ранее желтки, 2 ст.л. сметаны и нарезанный укроп. Добавляем сок ¼ лимона, немного соли и свежемолотый перец. Перемешиваем начинку.

Подсушиваем половинки яиц, окрашенные в розовый цвет. Наполняем их приготовленной начинкой. Украшаем кусочком сельди, веточкой укропа. По желанию можно использовать немного красной икры. Приятного аппетита!

Сегодня я бы хотел вам представить 4 закуски к праздничному столу, вкус которых будет очень интересный и необычный. И если вы хотите удивить друзей, то вам обязательно стоит их приготовить, или, хотя бы несколько из них! Приятного аппетита!

=== Для рецепта Вам понадобится ===

==Суши на шпажках==

Жареный угорь – 200гр;

Огурец – 2шт;

Сливочный сыр;

==Брускетта с сыром и миндалем==

Багет;

Сыр дор блю – 100гр;

Миндаль – 50 гр;

Грушевая мастарда;

==Брускетта по-итальянски==

Багет;

Соус песто;

Помидоры – 2шт;

Сыр моцарелла – 100гр;

Бальзамический крем;

==Брускетта с сушеными томатами==

Багетт;

Сливочный сыр;

Сушеные томаты;

== Приготовление ==

Огурцы нарезаем кружками толщиной примерно 5 миллиметров. Нарезаем угорь, чтобы его куски были приблизительно соразмерны кускам огурца. На кусочки угря наносим по пол чайной ложки сливочного сыра, сверху кладем огурец и протыкаем шпажкой.

Разрезаем багет на кусочки. Подсушиваем их на разогретой сковороде. На ней же подсушиваем миндаль, если он у вас свежий. Сыр дор блю нарезаем прямоугольниками. На багетт выкладываем кусочек сыра, 2 обжаренных ядрышка миндаля. Сверху украшаем закуску грушевым мастардом, либо, если его найти не удалось – мёдом.

Разрезаем багет. Подсушиваем ломтики хлеба в сковороде на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Помидоры, разрезаем на кубики. Моцарелу нарезаем пластинками. На брускетты наносим соус песто и распределяем его по всей поверхности. Добавляем немного томатов. Сверху выкладываем ломтик сыра моцарелла и украшаем брускетты бальзамическим кремом.

Разрезаем багет на кусочки. Подсушиваем их на сковороде на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Наносим сливочный сыр и равномерно его распределяем. На каждую брускетту сверху выкладываем по одному сушеному томату.

В данном рецепте я покажу как приготовить очень простую и бюджетную закуску из баклажанов, которая отлично украсит любой праздничный стол!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: http://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub_...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Баклажан – 2шт;

Сыр – 100гр;

Чеснок – 3 зуб;

Укроп;

Черный молотый перец;

Соль;

== Приготовление ==

Баклажаны нарезаем на пластинки толщиной 3-4 мм. Замачиваем их в подсоленной воде.

Натираем сыр и перекладываем его в глубокую миску. Туда же пропускаем чеснок через пресс для чеснока. Мелко нарезаем укроп и отправляем его к чесноку и сыру. Туда же добавляем соль и свежемолотый перец. Перемешиваем содержимое миски.

Вынимаем баклажаны из воды и просушиваем их при помощи бумажного полотенца. Обжариваем их на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне по 1.5 минуты с каждой стороны.

Выкладываем сырную начинку на обжаренную пластинку баклажана и заворачиваем в рулет. Повторяем эту процедуру со всеми пластинками и закуска готова. Приятного аппетита!

В данном рецепте я покажу как приготовить очень вкусные свиные ребрышки. Я буду тушить их в тёмном пиве в казане на костре продолжительное время. Вполне допускается повторение данного рецепта в обычной кастрюле. В итоге получатся очень нежные, ароматные и слегка пикантные свиные ребрышки. Рекомендую попробовать!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Свиные ребра – 1.5 кг;

Чеснок – 7 зуб;

Корень имбиря;

Красный чили перец;

Соевый соус;

Мед – 4 ст.л;

Тёмное пиво – 500 мл;

Тмин – 1 ч.л;

Розмарин;

Растительное масло;

Свежемолотый перец;

Соль;

== Приготовление ==

Снимаем с внутренней стороны рёбрышек плёночки. Нарезаем ребрышки на порционные кусочки. Я предпочитаю разделять их по 2 ребра. Отвариваем их в течении 5 минут в подсоленной воде, затем промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца.

Очищаем чеснок и нарезаем его. Как можно мельче нарезаем корень имбиря. Если вы не уверены в своих силах, то лучше воспользуйтесь теркой. Чили перец измельчаем на мелкие кубики.

В глубокую миску наливаем 500 мл темного пива. В пиво добавляем 4 ст.л. меда и размешиваем их до полного растворения. Добавляем 50 мл.л. соевого соуса, а также чеснок, имбирь и красный чили перец, которые мы подготовили не за долго до этого. Добавляем тмин и свежемолотый перец. Перемешиваем содержимое миски.

Ставим казан на огонь. Наливаем в него немного масла. Обжариваем ребра по 3 минуты с каждой стороны, чтобы задать корочку. Заливаем приготовленным соусом и оставляем их тушиться 1.5 часа. Затем открываем крышку и даём лишней влаге выпариться, чтобы соус осел на ребрах.

Через пол часа блюдо будет полностью готово. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!