Шашлык какой мы можем себе позволить
Какие времена - такой и шашлык.
СИЗО. 216-ая камера. Кулинарный результат
Надо отметить, что приготовление пищи в условиях СИЗО – это совсем не то, что в домашних условиях.
Нет плиты с нормальной регулировкой нагрева. Нет нормальных кастрюль и сковородок.
Есть только один удлинитель, поэтому или что-то варится, или что-то жарится, вместе – никак.
Вместо ножа – самодельная заточка из ножовочного полотна.
Вместо разделочной доски – кусок пластика, вырезанный из использованного флакона от шампуня.
Все это сильно осложняет процесс приготовления.
А я, как человек ответственный, не мог допустить отрицательного результата. Поэтому к первому опыту самостоятельной кулинарии в тюремных условиях подошел максимально серьезно.
Так, кастрюль нет, есть хлипкие пластмассовые контейнеры, в таких в супермаркетах салаты готовые покупают. Термостойкость никакая, а варить надо. Емкость небольшая, поэтому надо варить сразу в двух контейнерах одновременно двумя кипятильниками. Мощность кипятильников никак не регулируется, поэтому надо одновременно следить:
- чтобы кипятильник не касался стенки контейнера, иначе прожжет насквозь;
- чтобы на кипятильнике ничего не подгорело, иначе кипятильник сгорит от внутреннего перегрева, ну и пригорелое есть никто не станет.
Готовиться начал заранее, одно дело со стороны наблюдать за процессом, и другое дело – делать все самому. Уже в пять вечера начал резать овощи. В шесть – поставил варить. В семь – начал обжарку.
С "плиткой" и "сковородкой" тоже не все просто. Сначала на пол кладется кирпич, заранее вынутый из стены и припрятанный под шконкой. Потом на кирпич кладется "плитка", при этом надо так ее расположить, чтобы с кирпичом был максимально плотный контакт, иначе "плитка" (бывший опять же кипятильник) сгорит. Потом на "плитку" устанавливается "сковородка" опять же с задачей – максимально плотно контактировать с "плиткой". Процесс выбора оптимального положения может растягивать минут на десять или даже больше – то тут качается, то в другом месте – вот и крутишь туда-сюда.
Содержимое "сковородки" нужно постоянно помешивать, иначе пригорит. Никакого тефлона, как вы уже догадались, конечно же нет.
В общем, только в девятом часу вечера процесс начал подходить к завершению.
Сокамерники с интересом наблюдали за моими манипуляциями – им самим же есть.
Наступило время мне снять пробу. Я попробовал, но только сказал сдержанно:
— Готово, можно "сервировать" стол.
Народ с готовностью начал суетиться, резать хлеб, доставать ложки и шлемки, майонез, кетчуп и т.д.
Я, следя, чтобы всем всего досталось поровну, разлил дымящееся содержимое двух контейнеров…
Наконец сокамерники зачерпнули содержимое своих шлемок и начали сосредоточенно жевать…
Первым не выдержал Никита:
— Михалыч! Ты гений! Получилось как у Марата!
Народ с увлечением поглощал еду. Минут за десять все было съедено. Каждый в конце обязательно сказал:
— Спасибо, Михалыч! Все было вкусно! Супер!
И так далее, в таком же духе. Приятно было это услышать? Еще бы!
Мой авторитет среди сокамерников рос на глазах.
Через пару часов пришла малява от Марата.
Продолжение следует.
Да когда уже лето (
Приключения Шашлыка Из Свинины
Всем привет. Меня зовут Шашлык. Фамилия моя Из Свинины. Не удивляйтесь, что фамилия из двух слов. У нас так принято.
Я из обычной свиной семьи. Из Окорочковой области. Название страны я не помню. Что-то связанное с миром и торговлей.
Путь мой начался, как я уже сказал, в Окорочковой области. Так называемой матери шашлыка. Или отца. У нас не уточняется. Росли мы с братьями и сестрами быстро. Витамины нам помогали. Их нам давали фермеры. Это люди, которые ухаживали за нами. От них я и узнал про этот мир. Они много разговаривали между собой. Один фермер рассказывал, что есть страна, где корова считается священным животным. Жаль я не корова. Не стал бы тогда шашлыком. Хотя.. Ещё один, по имени Мастурбек, говорил, что ему вообще свинину трогать нельзя. Наверное в его стране мы тоже священные. Вот в нее я и хотел попасть.
Но все пошло на перекосяк. В нашей стране началась эпидемия. Какого-то гриппа. И нам не дали вырасти. Нашу Мать убили, а нас порезали и перемешали. С какими-то специями. Какая же была путаница. Не поймёшь где ты, где брат. Все по кусочкам. Так я и понял, что я Шашлык.
нас долго держали в холоде, потом в тепле. А после нас куда-то везли в прохладной машине.
Привезли в какое-то здание и там началась жесть.
Нас по кусочкам начали насаживать на металлические прутья. Все в перемешку, полная неразбериха. Мне повезло, меня насадили почти целого. Лишь один кусочек был не от меня. Но мы с ним сдружились. Его зовут Шашлык Из Свинины. Нас всех так зовут. Но для удобства, я зову его Второй. Ну типа Шашлык Из Свинины II.
Обычно он молчит, и предпочитает скучать по остальному себе. Но иногда мы разговариваем.
И когда нас достали из холодильника и кинули на огонь, нам пришлось поговорить.
- Слушай, Второй, а что происходит?
- Мне кажется, нас жарят.
- А зачем?
- Мне кажется, нас хотят съесть. Второй всегда был очень проницательный.
Меня это не устраивало. Во первых, я хотел навестить свою страну. Во вторых, хотел на родину к Мастурбеку, что бы побыть священным. Я предложил бежать.
Спрыгнув с мангала и минувши забор, я отправился на встречу своим приключениям.
А их было достаточно. И встреча с томатом Анатолием. И продуктовый публичный дом. Даже, отчаявшись, хотел продать себя по акции в шестерочке.
Хотите, я расскажу о своих приключениях?