Заговор раскрыт!
А что если кризис полупроводников вызван тем, что все полупроводники уходят на изготовление микрочипов в вакцину?
А что если кризис полупроводников вызван тем, что все полупроводники уходят на изготовление микрочипов в вакцину?
Порошки и пиво. Пиво и порошки. Какая связь? Многие "просветлённые" потребители уверяют, что пиво делается из порошка. Что "такого" (большого?) количества солода и хмеля нет в природе. Что сват, брат, деверь золовки или даже Потребитель лично на пивзаводе видел порошки, из которых делают пиво.
Вопросов два: делают ли пиво из порошков и что это за порошки на пивзаводе?
Начнём со второго.
Порошки, которые можно увидеть на пивопроизводстве. Основных порошков два штуки. Силикагель и кизельгур.
Силикагель используется для удаления белков из готового пива. При этом, пиво охлаждается до нуля или до небольшой минусовой температуры. Говорят, что без силикагеля пиво в бутылке помутнеет через некоторое время и потеряет товарный вид. Думаю, что увидев, как операторы фильтрации сыплют что-то белое в расходную емкость, непосвещенные товарищи думают: "Димедрол!!! В пиво добавляют димедрол!" Цепочка размышлений: что-то белое сыплют в бочку, а ещё все знают про "димедрольное пиво" из древних пивнушек, едрить-колотить, это димедрол сыплют! Теперь успокою хемиофобов: силикагель в пиве не растворяется, вместе с веществами, которые осели на частицах силикагеля, он остаётся на кизельгуровом фильтре и в готовое пиво не попадает.
Кизельгур (на жаргоне операторов фильтрации - кИзель) - специальный порошок из ископаемых диатомитовых водорослей. Обладает очень развитой внутренней поверхностью, на которую садятся дрожжи, белки, всякая срань из нефильтрованного пива. Кизельгур берёт на себя основную работу по превращению нефильтрованного пива в фильтрованное.
Кизельгур различается по дисперсности его частиц: крупный, средний, мелкий и их подкатегории. Цвет порошков разной дисперсности слегка отличается друг от друга, но остаётся в оттенках коричневого цвета.
Увидев порошок коричневого цвета, можно предположить, что именно из него и делается пиво, а байки про хмель и солод для лохов. Но, нет. Из кизельгура пиво не получается.
Кизельгур "намывается" на опорную поверхность фильтра - картон, свечи, диски с сеткой. Потом на этот намытый слой подаётся нефильтрованное пиво, в пиво тоже подаётся суспензия кизельгура. Пиво фильтруется, а слой кизельгура на фильтре становится всё толще. Когда слой совсем толстый, фильтрацию останавливают, кизельгур смывают и всё повторяется.
Теперь самая хайповая тема. Делают ли пиво из порошков? Готовое пиво из порошка не сделать. Но не всё так однозначно. Можно взять порошок концентрата пивного сусла, прокипятить с порошком хмеля, охладить, добавит порошкообразные дрожжи, сбродить, добродить и будет пиво. Только это не очень похоже на заветное "Просто добавь воды!"
Бонус:
Поливинилпирролидон поперечносшитый!
Что это и для чего используется? На заводе эта штука называется "ПиВиПиПи" от английской аббревиатуры PVPP. Основное (а может и единственное) назначение - селективно убирать из пива полифенолы. Откуда в пиве полифенолы? Полифенолы берутся из оболочек солода и зерна. Чем они мешают? Если пиво стоит на полке в магазине долго, то полифенолы могут выпасть в осадок. Условно, всё пиво со сроком годности более полугода проходит обработку PVPP.
PVPP бывает одноразовый, тогда его суспензию дозируют в пиво до кизельгурового фильтра. Но порошок этот дорогой и есть его многоразовая версия, ещё более дорогая!
Многоразовый PVPP используется несколько фильтроциклов, потом полифенолы смывают щёлочью, порошок промывают горячей водой для дезинфекции и используют заново.
Судя по всему - администрация открыла ранее скрытую ветку беседы с этой замечательной особой - видимо, она задолбала даже их. Очень познавательно. #comment_201553936
Господа @Vacant.Void @kizezik @AlekVlad @NovikovPriboy @Siphonaptera @depotato @neoguru @AlekVla, обещаю - вы получите массу удовольствия от прочтения. Гнилое нутро этой мадам обнажилось во всей красе.
Так-с, я не выдержал и щас тоже начну срывать покровы. Позвольте отрекомендоваться: бывший оператор фильтрации заводов Эфес и Балтика (не одновременно, понятное дело).
Когда пришёл работать на Эфес, тогда и узнал про высокоплотное пивоварение.
Вкратце: из солода варят сусло, к суслу добавляют дрожжжи и оно бродит, получается пиво, пиво фильтруют, разбавляют, карбонизируют и потом пастеризуют и разливают.
А теперь про высокоплотное пивоварение. Оно же High Gravity Brewery. Технология далеко не новая. Примерно 70-80 годов 20 века. Технология стала возможной, благодаря достижениям техники, а именно, когда научились делать деаэраторы для пивоваренной воды.
В чём смысл высокоплотки? Пиво на 85-90% это вода. Причём, эту воду нужно подготовить, нагреть, потом вскипятить, охладить, и всё это при перекачках из одного аппарата в другой. Логичным был бы диалог:
- Ганс, а чо, если мы будем варить пиво поплотнее, а уже в конце разбавлять до привычных потребителю плотности и крепости?
- Идея огонь! Можно будет снизить цену и трахнуть всех конкурентов демпинговым пивом. Тут реально есть экономия!
На пивзавод закупили деаэратор, карбоблендер и понеслось.
На деаэраторе из пивоваренной воды выгоняют кислород (кислород - злой враг готового пива!), насыщают воду углекислотой.
Потом, когда пиво отфильтровано через кизельгур, поливинилполипирролидон поперечносшитый и обеспложивающий фильтр настаёт чудо-юдо момент разбавления.
Разбавляется всё на аппарате, который зовётся карбоблендер. То бишь, он добавляет воду и карбонизирует (насыщает углекислотой) пиво.
Настройка карбоблендера - это дикий гемор. Пиво и вода могут смешиваться неравномерно, встроенный в карбобленд анализатор пива обычно дичайше врёт. И пиво из ЦКТ тоже может идти неравномерной плотности. Но доблестные операторы фильтрации справляются с этим жизненным говном и делают пиво, согласно спецификации.
Может, кому интересно, как происходит разбавление? Всё просто и тупо. По одной трубе идёт пиво, по другой вода. На трубе с водой стоит регулирующий клапан, и можно задать процент его открытия. Эти трубы сходятся, пиво смешивается с водой, для пущей турбулентности там ещё лопатки турбулизатора в общей трубе.
Далее всё просто - по маленькой трубе в пиво подаётся углекислота. Пиво с углекислотой проходят через змеевик (это метров 15 трубы) и углекислота растворяется в пиве.
В общем, всё. Пиво уходит в форфас, где ждёт одобрения лаборатории, что можно этот форфас отдать на розлив.
Что ещё. Какой максимальный процент разбавления? Ну, я лично разбавлял "жигули" на 45-47%. Даже брендовые сорта (не все, но некоторые) разбавляются. Но там процент маленький, 5-10%. И это даже потому, что сусло варят чуть плотнее. Ибо, если сусло сварили слабое, то пиво в спецификацию не попадёт. А чуть плотноватое пиво всегда можно чутка разбавить.
Ах, да, на заводе нет одного единственного маточного сорта сусла. Легкие и крепкие сорта варятся с разной плотностью и бродятся разными дрожжами. А легкие сорта делятся на среднесброженные и легкосброженные, хотя, термины могут быть другими, суть та же самая.
Считаю ли я грехом высокоплотное пивоварение? Нет. С чего бы вдруг?
Всем вкусных напитков по кошельку и состоянию здоровья!
В тот день было особенно жарко. Пожилой шарманщик, жавшийся в тени, отбрасываемой горячей стеной, вздохнул. Перекинув из-за спины свой тяжелый ящик, отстегнул кожаную петлю, удерживавшую ручку. Уперев ящик на трость, аккуратно вытащил из сумки марионетку, сделанную в виде носатого мальчишки, распутал нити, прикрепил их к пальцам правой руки, левой взялся за рукоятку и начал привычно ее вращать.
Редкие прохожие, спешившие по улице, почти не обращали внимания на шарманщика. Только несколько прохожих и стайка детей подошли поближе.
- Смотрите, смотрите, ребятки. Смотрите, почтенные горожане, - нараспев проговорил он, медленно двигая нити, заставлявшие деревянного мальчика двигаться в простом танце: - Я долгие годы был один. Но сегодня у меня появился сынок. Его зовут Буратино, и сегодня он первый раз танцует перед вами. Вам веселее и мне не так скучно...
- Эй, Карло, - лениво протянул один из зрителей, немолодой мужчина, одетый в драные штаны и лохмотья, которые некогда были рубашкой: - Ты, я вижу, что-то новенькое придумал?
Шарманщик не ответил, продолжая вращать рукоятку шарманки. Танец марионетки продолжался. Еще несколько человек подошли посмотреть. Все они прекрасно знали старого Карло, но увидеть что-то новенькое хотелось. Даже несмотря на дневную жару. Большинство тех, кто собрался посмотреть представление, жили неподалеку. В этом районе Флоренции издревле не водилось богачей, потому разноцветные лохмотья бедноты делали толпу по-настоящему пестрой. Тем разительнее был контраст со всей толпой одного из тех, кто подошел, когда представление было в самом разгаре. Рослый тучный мужчина, одетый в добротный костюм, высокие сапоги и высокий цилиндр явно выделялся на общем фоне. Какое-то время он молча смотрел на шарманщика. Точнее, на его марионетку.
- Послушай, уважаемый, - сказал он вдруг: -Я вижу, твои пальцы устали. Дай-ка я тебе помогу. Не бойся, я не украду твоего ребенка.
- Зачем тебе это, почтенный? - ответил шарманщик.
- Хочу помочь тебе подзаработать, повеселить публику, а заодно скоротать время.
Карло ухмыльнулся. Упражнения с марионеткой уже успели сильно утомить его пальцы, потому необычное предложение странного незнакомца было поводом отдохнуть. Потому, поворчав для виду, он снял нити с пальцев и подал их незнакомцу.
- Иди к нему, Буратино. Поиграй с почтенным человеком, пока твой старый папочка отдохнет...
Незнакомец взял нити. С трудом натянул их на толстые пальцы. Толпа замерла, ожидая прокола этого толстяка. Да, конечно, Карло первый раз выступал с марионеткой и отнюдь не был мастером в этом деле. Но движения странного человека казались еще более неуклюжими. Потому все, затаив дыхание, ждали нелепого провала приличного господина, забредшего в этот квартал. Но тот, немного подвигав пальцами, привыкая к новой кукле, вдруг опустил ее так, чтобы деревянные ноги коснулись мостовой. Аккуратно перебирая пальцами, кукловод повел деревянного мальчишку к Карло. Толпа затаила дыхание. Такого мастерства в управлении куклой здесь еще не видели. Кукла подошла к шарманщику и, подняв руку, коснулся его штанины.
- А вот и я, папа! - сказал господин неожиданно высоким голосом, столь непохожим на глубокий бас, которым он говорил с шарманщиком: - Я хочу пойти в школу...
- Да какая тебе школа?! - опешил от неожиданности шарманщик.
- Как это - какая мне школа? Я хочу вырасти, - деревянный мальчишка повел головой, оглядывая толпу: - А ведь я совсем голый! - руки марионетки, опустились, стараясь прикрыть место где у него, будь он настоящим, располагались бы те части тела, которые не принято показывать.
В толпе раздались смешки.
- Мне надо одеться и найти книгу. Ведь для учебы всегда нужны книги...
Ведомая ловкими пальцами незнакомца кукла подошла к одной из женщин и постучала ее по юбке.
- Мамаша, а у вас найдется книга или хотя бы штаны? А то вам приходится любоваться на мою тощую задницу, которая еще даже не отполирована...
Женщина засмеялась. Ей ответила немалая часть толпы. Шутки ниже пояса здесь были в ходу и весьма ценились.
Деревянный мальчишка резко развел руки в стороны, демонстрируя совершенно гладкий низ той части деревянного тела, которая соответствовала животу.
- Если бы мой папаша был поумнее и перевернул полено, мне было бы чем вас поразить и пронзить до самого сердца, синьора! Но я могу только сунуть нос в чужие дела...
Окончание фразы было заглушено общим хохотом. Похоже нарастающий градус скабрезности пришелся по сердцу зрителям.
- А ты ее носом, носом! - весело посоветовал молодой каменщик, стоявший у стены, положив к ногам мешок с инструментами.
- Да охота мне нос мочить! - ответил незнакомец за куклу: - Уж если его и смачивать, то вином. Кстати! Поднес бы кто-нибудь чарочку папаше. Ему попроще стоять будет...
Остроумный ответ оценили. Один из собравшихся, высокий жилистый парень самого бандитского вида отцепил от пояса небольшой мех и наполнил протянутый шарманщиком стакан. Пока Карло предавался радостям винопийства, бородатый незнакомец повел куклу ближе к одному из зрителей, одетому поприличнее остальных. Тот стоял глядя на представление, сжимая в руке портфель.
- Папаша, - пропищал он: -Дай мне листок бумаги, а то одеться не во что...
Мелкий чиновник хмыкнул и, открыв портфель, вытащил половинку листа бумаги.
- Добрые женщины! Вы ведь не хотите, чтобы я учил ваших деток плохому... Потому соорудите мне хоть что-то похожее на одежду.
- Ладно, ладно, - пробурчала одна из зрительниц, вытаскивая из сумки ножницы: - Давай свою бумагу...
Она взяла лист и быстро выкроила из него короткие штаны и какое-то подобие безрукавки. Кукольник подвел марионетку к женщине и с ее помощью одел деревянного мальчишку. Спустил на землю. Ведомая быстрыми движениями пальцев, кукла оглядела себя.
- Вот теперь другое дело! - бодро сообщил деревянный мальчик зрителям: - Теперь я одет, теперь я не какой-нибудь голозадый хулиган. Я стал приличным мальчиком. Значит, пора идти в школу...
Он повернулся к шарманщику.
- Папаша, дай мне пять золотых...
- Чего? - шарманщик чуть не поперхнулся вином: - Да откуда мне столько взять?
марионетка уперла руки в бока.
- Вот же угораздило родиться! У папаши даже пяти золотых не найдется...
В толпе опять захихикали. Сумма в пять фиоринов казалась большинству просто невероятной. А потому требование мальчишки выглядело совершенно несуразным.
Толстяк огладил свободной рукой свою длинную бороду.
- Мальчишка! - зарычал он своим голосом: - Да ты обалдел! Требовать от отца таких денег! Шел бы работать, бездельник!
-Ой-ой-ой, - "ответил" деревянный сорванец: - А зачем мне это? Может, я еще добуду деньги, посажу их на пустыре, как яблоню и буду только денежки, как яблоки, собирать...
- Деньги не растут на деревьях, сорванец!
- А кто пробовал? - марионетка скрестила руки на груди и гордо подняла голову.
- Может, кто из дураков и попробовал!
- Значит, мне надо идти в Страну Дураков. Если там растут денежки - соберу их. Если нет, то выкопаю те денежки, которые дураки зарыли...
И кукла пустилась в пляс под бодрую песню о том, что дураки живут куда лучше чем все остальные.
Толпа подалась ближе. Казалось, что пальцы кукольника жили какой-то своей жизнью, заставляя марионетку плясать, выделывая совершенно умопомрачительные коленца. В толпе раздались первые аплодисменты. Не пресытившаяся подобным зрелищем публика щедро благодарила заезжего артиста. В старую шляпу шарманщика полетели монетки.
Пару часов спустя, когда шарманщик и заезжий кукольник сидели в таверне, наслаждаясь прекрасным жарким и кувшином хорошего вина, Карло, глядя на марионетку, лежащую поверх шарманки, подвинулся ближе к собеседнику.
- Почтенный, как вы смогли придумать такое представление?
- Да это несложно, - ответил тот, оглаживая свою окладистую бороду: - Я с детства работаю с куклами. Как и мой отец. Только один период в моей жизни прошел без кукол. Это было, когда я служил во флоте. С тех пор я храню вот это, - он полез в свой саквояж, который даже никто не стащил за время представления и достал многохвостую плетку: - Порой использую в спектаклях...
Он посмотрел на собеседника.
- Слушай, Карло. У меня, как ты понимаешь, не самые лучшие времена. Я потерял свой театр, а потому надо придумать что-то новое. Вот я и думаю попробовать вместе с тобой сделать театр с нуля. Ты со своим Буратино, я с тем, что осталось от моих кукол...
- Погоди. А зачем тебе я? Ты ведь с куклами такое вытворяешь, что мне и не снилось...
- Я могу вести сразу только пару кукол. Не больше. А для спектакля этого мало. Вот тут-то ты и будешь нужен. Мы возьмем историю твоего Буратино, продолжим ее. Пусть наш маленький хулиган живет дальше. В конце концов, этот персонаж очень полюбился публике. Так зачем же его забрасывать?
- Слушай, синьор, ты, конечно, доктор кукольных наук. Тебе виднее... Но я не смогу управлять куклой, как ты. Никогда не смогу.
- От тебя никто не требует, чтобы ты был таким же виртуозом, как я сам. Пусть твой паренек будет несколько нелеп, забавен. Это будет привлекать внимание к нему, как к главному герою истории. Оставим его таким, как он есть. Аляповатым, смешным, хулиганистым. Такие нравятся публике. Теперь посмотрим, кто остался у меня...
Он поставил на стол саквояж и, открыв его, начал выкладывать на стол куклы. Сначала появились девочка с премилой фарфоровой головкой, на которой было нарисовано красивое лицо. Всё было бы хорошо, если бы не ее голубые волосы.
- Никогда не представлял ,куда можно воткнуть эту Мальвину. Но теперь придется придумывать ее жизнь...
Следующей куклой был Пьеро. Этот выглядел как почти все такие куклы. Длинные рукава белого одеяния, белое же лицо. Застывшая в углу глаза слеза. За ним появились еще две куклы - рыжая Коломбина и черноволосый старик, одетый в драный костюм и черные очки.
- Вот теперь перед нами все герои будущей истории. Почти все... - Он глотнул вина прямо из кувшина и продолжил: - Потому осталось дать им всем жизнь...
- А ты сам будешь участвовать в спектакле? Мне очень понравилось, как ты с куклой разговаривал.
- Буду конечно. И, конечно, я буду там самым плохим и гадким. А звать меня будут... Карабас. Этим словом древние эллины называли самозванцев, так что имя красивое и с историей.
- Карабас-Барабас... - весело хмыкнул шарманщик.
-Именно так, - щелкнул пальцами кукольник.
Он встопорщил бороду, схватил плетку и, вращая глазами, прорычал:
- Карабас-Барабас, доктор кукольных наук и ближайший друг Тарабарского короля!
Карло поежился. Даже зная вполне милый характер своего собеседника, он не мог удержаться. Настолько жутко прозвучала эта реплика.
- Видно хорошего актера... - пробурчал он.
- Пока еще нет, - ответил кукольник: - Но скоро Флоренция увидит двух хороших актеров... Или даже хороший театр, если все пойдет правильно.
Иногда захожу на авито посмотреть объявления, своеобразный таймкиллер. В связи с нынешним положением на рынке компьютерного железа количество предложений, которые не блещут адекватностью возросло в разы. И я наткнулся на одно из них. Среди фотографий в объявлении был приложен чек на сумму 31990, потому решил задать глупый вопрос, исключительно ради смеха.
Как говорится - "ОТВЕТ УБИЛ"
«Петербург начала XX века. Город холодный, чопорный, надменный, считавший себя законодателем театральной моды — как же, северная столица!
И вот в Петербург приезжает на гастроли Московский Художественный театр. Константин Сергеевич Станиславский, Владимир Иванович Немирович-Данченко, все актёры ужасно волнуются: как примет северная столица их спектакли, поставленные в «совершенно новой манере»?..
Но, оказалось, напрасно москвичи боялись — гастроли прошли триумфально! Театральная общественность, вся петербургская элита в знак признательности устраивают для мхатовцев грандиозный торжественный вечер, о котором Станиславский и его соратники, даже спустя много лет, будут вспоминать и рассказывать «в настоящем времени», будто это радостное событие в их жизни происходит сегодня, сейчас.
.. Слово берёт известный юрист и оратор А.Ф. Кони. Он принимает позу строгого прокурора и, придав соответствующее выражение своему лицу, произносит сухим, официальным тоном, обращаясь к Станиславскому и Немировичу-Данченко:
— Подсудимые, встаньте!
Станиславский и Немирович-Данченко послушно поднимаются с места.
— Господа присяжные, — начинает свою речь Кони, — перед Вами два преступника, совершившие жестокое дело. Они, с заранее обдуманным намерением, зверски убили всеми любимую, хорошо нам всем знакомую, почтенную, престарелую... (после некоторой комической паузы) рутину.
(И снова серьёзным тоном прокурора) Убийцы безжалостно сорвали с нее пышный наряд. Они выломали четвёртую стену и показали толпе интимную жизнь людей; они беспощадно уничтожили театральную ложь и заменили её правдой!..
В заключение Кони обращается ко всем присутствующим:
— Прошу Вас применить к обвиняемым высшую меру наказания, то есть навсегда заключить их... в наши любящие сердца!
Мхатовцы счастливы! Это уже их вторая победа! Первая - была в Москве, дома. Можно представить, какой прилив творческих сил испытал Станиславский, какую уверенность он обрёл, как действительно радовался признанию «новой манеры» мхатовцев. А ведь в то время он только-только начинал разрабатывать свой «метод», свою «систему» - и такой успех!
Кокорин А.К. Вам привет от Станиславского, М., «Советский писатель», 2002 г, с. 12-13.
Дополнительные материалы:
Смысловые эффекты по И.Л. Викентьеву
Открытое видео онлайн-консультации №234 ТРИЗ: 60 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК & РИСКОВ
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509